Бизнес план хостела 2019




Содержание страницы

Открытие хостела

Хостел в буквальном смысле представляет собой отель-общежитие. Только, в отличие от обычных гостиниц, постояльцам здесь, как правило, предлагают спальное место без дополнительных удобств. Этот вид гостиничного бизнеса отличает высокая рентабельность, низкий порог инвестиций. Организация подобных услуг приобрела огромную популярность во всем мире.

  • 1 Секрет популярности
  • 2 Выбор помещения
  • 3 Как открыть хостел в квартире
  • 4 Затраты на оборудование
  • 5 Персонал
  • 6 Поиск клиентов
  • 7 Источники доходов

Секрет популярности

Плюсы хостела в том, что такое проживание — низкобюджетный вариант, который подходит как для молодых студентов или путешественников, как и для взрослых и успешных людей. Посмотрев на типичный номер гостиницы-хостела, можно найти много сходств со студенческим общежитием. Создается впечатление, что хостел — некая модель общежития в жилом доме или нежилом с более теплой атмосферой и приятной обстановкой, где в большей мере учтены требования посетителей к удобствам. Спальные места представлены в виде двухъярусных кроватей, Wi-Fi, часто в помещении есть плазма, кабельное телевидение, холодильник, стиральная машина и микроволновка.

Каждый крупный город имеет свой интерес для туристов, его посещает довольно большое количество приезжих, которые нуждаются в ночлеге. Хостел как бизнес может приносить стабильный доход. Среди плюсов такой деятельности то, что его относят к малому предприятию. Поэтому у вас не возникнет каких-либо проблем при оформлении документов.

Открытие хостела привлекает многих предпринимателей в России, Украине и других странах мира, несмотря на то, что в этом деле также есть свои минусы и подводные камни. Давайте разберем, сколько стоит открыть хостел, как можно открыть его с нуля и какие затраты необходимо учитывать.

Выбор помещения

Центральная часть в городе является предпочтительным местом для проживания и ночлега многих путешествующих. Именно это место считается лучшим для создания такого помещения. Метраж необходимо выбирать, в зависимости от количества посетителей. В основном, рассчитывайте на 10-15 койко-мест.

Открывать такой бизнес можно как в нежилом помещении, так и в многоквартирном жилом доме. Цены в Казахстане, России или Украине будут примерно одинаковы. Аренда составит в среднем около 15 000 рублей в год. Если же вы хотите построить отдельное помещение, в городе дом обойдется примерно в 5-6 миллионов рублей.

Как открыть хостел в квартире

Планировка любой квартиры не предназначена для размещения туристов по типу койко-места. Если вы не знаете, как открыть хостел в квартире, начните со следующего. Для начала необходимо рассчитать затраты на перепланировку помещения, ведь общежитие не предполагает одноместных номеров. Следующий шаг — заняться расчетами ремонтных работ. Нужно учитывать, что чаще всего такие заведения посещает молодое поколение. Здесь можно воплощать любые дизайнерские задумки, а также не избегать в интерьере ярких цветов и оригинального декора.

Есть особое требование, что касается площади спальни. Каждый посетитель должен получить не менее, чем 5м2. При этом, расстояние до соседней кровати должно быть 0,75 м.

Затраты на оборудование

Наш бизнес-план хостела показывает примерные цены, на которые можно смело ориентироваться. Их изменение может быть в сторону увеличения или уменьшения на 10-20%.

Для многоместного номера можно приобрести двухъярусные кровати, ценой по 10 000 рублей. Выгодный для посетителя хостел должен быть с оборудованной кухней. Поэтому вас ждут затраты на микроволновку (3-5 тыс. рублей), холодильник (11-17 тыс. рублей), стиральная машина (7-10 тыс. рублей), кофеварка (1,5-5 тыс. рублей), кухонный гарнитур (15-18 тыс. рублей). Если вы хотите более выгодно продать такой тип помещения, как хостел, перейдите к созданию комфортной зоны отдыха. Эта идея привлечет посетителей молодого возраста. Для этой зоны можно приобрести адаптер Wi-Fi, ноутбук, плазму, кабельное телевидение. Учтите расходы на абонентскую плату.

Для ванной комнаты нужны:

Персонал

Для лучшего обслуживания клиентов наймите администратора, который возьмет на себя прием и размещение приезжих. В его обязанности входит обеспечение клиентов питанием, телефоном и другими необходимыми услугами. Он должен следить за санитарным состоянием помещения, отвечать на звонки на ресепшене. Для лучшего сервиса можно нанять двух администраторов. Желательно, чтобы хотя бы один из них знал иностранный язык. Администратор напрямую влияет на создание правильного впечатления от заведения. Являясь лицом хостела, он должен уметь расположить посетителей, быть приветливым, дружелюбным, уметь общаться с иностранцами, проверять документы.

Также вам стоит найти ответственную горничную. Многие посетители хостелов предъявляют крайне высокие требования к чистоте общих мест пользования. В ее обязанности входит поддерживание чистоты и дезинфекция дешевых кабин, раковин, унитазов, уход за кухней, влажная уборка пола, окон, лестниц и стен. Она следит за чистотой и опрятностью комнат, выносит мусор, делает закупку средств для поддержания чистоты и другого инвентаря.

Бухгалтер — очень важное лицо для обеспечения финансовой стабильности и безопасности. Он нанимается не на полный рабочий день. Пользоваться его услугами можно всего несколько раз в месяц.

Поиск клиентов

Финансовый успех вашего хостела будет зависеть не только от того, насколько хорошо воплощена сама идея, созданы удобство для посетителей и дополнительный комфорт. В большом городе можно заказать рекламу, которая будет привлекать студентов, людей молодого возраста и иностранцев. Рекламную кампанию можно организовать на:

— международных сайтах. Эта идея понравится любителям бронировать номера через Интернет. Рекламодатель может пользоваться платными сервисами или размещать объявления бесплатно;

— онлайн сервисах бронирования номеров. Такие сервисы полезны тем, что каждый путешественник выберет свой вариант. Аренда койко-места в жилом доме — такая реклама будет стоить около 150-300 рублей в месяц. Рекламный баннер будет появляться на разных страницах, что привлечет большее количество посетителей;

— визитных карточках. Эта идея хороша легкостью распространения. Раздав визитки в местах, где много туристов и приезжих — на вокзалах, аэропортах, университетах — можно заселить свой хостел новыми постояльцами;

— еженедельных бесплатных газетах. С помощью размещения подобной газетной рекламы в Казахстане или других странах, можно продать помещения хостела по лучшей стоимости.

Источники доходов

К самой главной услуге хостела относится предоставление спального места. Некоторые помещения оснащены дополнительными удобствами в виде не только бесплатного интернета, но и наборов туалетно-косметических принадлежностей.

Можно выставить дополнительные требования оплаты за пользование микроволновой печью, кофеваркой, холодильником, или другими видами техники. Финансовый рост принесет продажа завтраков.

Рассчитывая все, что нужно, чтобы открыть хостел, не забывайте, что готовый проект предполагает заработную плату сотрудникам, плату за коммунальные услуги.

Продажа койко-места в жилом доме может приносить неплохой финансовый результат. В зависимости от количества мест, хостел окупится через полгода-год. А это достаточно высокий показатель рентабельности.

Новые бизнес идеи

Бизнес план хостела, недорого отеля, молодежной гостиницы

Молодежный хостел как бизнес-модель. Чаще других российских туристов с молодежными отелями или, как их называют, хостелами сталкиваются прежде всего путешествующие по Европе автостопом студенты.

Не обремененные деньгами, порой все лето напролет они готовы без определенного плана колесить из страны в страну. Но ведь точно такие же студенты приезжают и в Россию, страну до сих пор непонятную, изобилующую контрастами, но в любом случае весьма привлекательную. Туристический трафик растет год от года. А значит, к нам приезжает все больше потенциальных постояльцев, мучительно пытающихся обнаружить в путеводителях информацию о привычных для развитого мира хостелах.

Лично мне в свое время первый хостел встретился в Праге, наводненной приезжими бюргерами и цветастыми хиппи со всего мира. Помню, тогда особенно порадовало сочетание спартанского аскетизма обстановки и безупречной чистоты, что в наших краях и по сей день встречается редко. Кроме крыши над головой, душевой и чистой постели, с утра приятным сюрпризом оказался вкусный завтрак из какао, кукурузных хлопьев, булки и бананов. Так что, вернувшись в родные пенаты, трудно было отвыкать от столь привлекательного варианта для ночлега в другом городе. Да и сегодня, например, во время поездок в Петербург, если не удается остановиться у друзей, всегда стараюсь найти место в хостеле. Просто потому, что это удобно, практично и недорого.

Хостел (или, по-английски, youth hostel) дословно переводится как молодежный приют. Французы говорят: «Auberge de jeunesse», немцы — «Jugendherberge». Аккуратный холл, ресепшн, барная стойка в одном помещении и — несколько кроватей в другом. Вот и все, что можно обнаружить в среднестатистическом хостеле. Спальня (dormitory, или dorm), собственно, и является основным помещением хостела. Здесь стоят кровати, нередко двухэтажные, — штук пять-десять. В больших хостелах несколько спальных помещений. В некоторых есть еще интернет-класс и комната с телевизором, где можно поваляться на диване и посмотреть видео. Отличительной чертой хостела является размещение общих душевых кабин и туалетов на этаже, а не в каждом номере. При этом хостелы отличаются тщательно соблюдаемой чистотой и даже более строгими правилами проживания, нежели в звездных отелях. Во многих хостелах за границей нельзя курить, а кое-где мужчин даже не пустят на один этаж с женщинами. Каждый день полы и туалеты подвергаются жесточайшей санитарной обработке, а наличие в хостеле горячей и холодной воды обязательно. В большинстве хостелов завтрак включен в стоимость проживания, а клиент может оставить свои вещи в камере хранения, к которой будет иметь доступ в любое время.

Независимый турист
В целом, клиента хостела можно обозначить как самостоятельного путешественника, который не покупает готовый тур, а едет в незнакомую страну сам. Их называют «рюкзачниками» (backpackers), и на улицах мировых столиц их превеликое множество в любое время года. В последнее время такие независимые туристы перестали быть редкостью и на улицах обеих наших столиц. Хочется поделиться с читателем, что подобные удовольствия, лишенные плана и предварительной организации поездки, приносят гораздо больше удовольствия и впечатлений, чем готовые туры. Поэтому среди европейцев и американцев растет число приверженцев самостоятельного туризма. Авиабилет, немного денег в кармане — и вперед. Однако стоп, еще виза. И здесь хостелы тоже могут быть полезны. Как известно, отели имеют право высылать приглашения и оказывать визовую поддержку. На основании ваучера, подтверждающего факт бронирования места в youth hostel, визу практически во всех посольствах дают безоговорочно. Российские хостелы прирабатывают на этом тоже. Стоимость приглашения от хостела — порядка 20—30 долларов, что гораздо выгоднее, чем платить сотню-другую туристическому агентству за визу для независимого путешественника.

Хотя, конечно, в хостеле могут остановиться и журналист, коммивояжер или молодой бизнесмен, которому хочется чистоты, порядка за умеренные деньги и интеллигентного окружения без челночников (чего нет в обычной дешевой гостинице). Тем более что многие хостелы (а у нас в России — все) предоставляют, кроме обычных спален, еще и традиционные номера — двухместные и одноместные. Чуть дороже, уже за 30—40 долларов за ночь, но все же сочетание цена/качество лучше, чем в случае с недорогой гостиницей.

Наши хостелы по сравнению с европейскими недешевы. Возможно, потому, что их пока очень мало. Хостелов сегодня в Москве четыре, в Санкт-Петербурге — семь, по одному в Иркутске и Новгороде. Из них в Ассоциацию хостелов России (Youth Hostel Association Russia, YHAR), основанную в 1992 году, входит всего семь молодежных приютов во всей стране. Московские Hostel Sherstone, G&R Hostel предлагают койку в многоместном номере плюс душ, завтрак за 17–18 долларов, а Travellers Guest House — за 23 доллара. В Петербурге выбор получше. По иронии, наиболее дорогим стал хостел Sleep Cheap за 19 евро многоместного номера, самыми доступными числятся Hostel Holiday и Prestige-Sport за 14–15 долларов. Но не в сезон хостелы, бывает, пустуют, и за цену кровати можно случайно обрести целый номер. Когда был в Петербурге в марте, то за 15 долларов получил весь номер на шесть кроватей, в котором больше никого не было.

Этим летом первый хостел появился в Крыму. Это типичный вариант хостела, какой может быть востребован в России (хотя, извините, Крым в Украине, но суть от этого не меняется). Молодежная мини-гостиница, открывшаяся в августе в Балаклаве, стоит всего 5 долларов в сутки. Сравнимо со стоимостью комнатки в частном секторе. Под молодежную гостиницу властями Севастополя был выделен двухэтажный дом площадью свыше 500 квадратных метров, где оборудованы 3 комнаты на 20 мест, кухня, столовая, санитарный блок и комната администратора. А в части дома, отведенной компьютерной фирме, разместится интернет-клуб. Организация хостела затеяна Союзом молодежных организаций. Часть помещения уже готова, другой предстоит найти инвестора на ремонт. По словам представителя администрации Севастополя, весь проект обходится приблизительно в 25 тысяч долларов.

Клуб путешественников
Реклама youth hostel — это рекомендации друзей, интернет-конференции и студенческие клубы по интересам. Ведь хостел — это не просто бюджетная гостиница, но целая субкультура, которая радикально отличается от дешевых гостиниц для небогатых путешественников. Непритязательность возведена в стиль, а общение — в образ жизни. В Барселоне, помнится, встречались европейские хиппи в рваных джинсах, грязных рубахах, но с кредитными картами и обратными билетами на самолет. Даже имея деньги на недорогую частную гостиницу с отдельными номерами и удобствами, они предпочитали останавливаться именно в хостеле. Куда интереснее! Тусовка, информация, знакомства — вот что главное. Иные в этом смысле смахивают на клубные заведения — и молва о конкретном хостеле гуляет из уст в уста по всему миру. Любопытно, что в некоторых германских молодежных отелях, как, например, в том, где я поселился, самым неимущим странникам предлагают отработать несколько часов на уборке помещений и очистке территории, взамен предоставляя бесплатный ночлег и талон на завтрак.

Да, изначально хостелы должны были принимать только студентов, имеющих при себе международную студенческую карту International Students Identity Card ISIC. До сих пор официально без карты могут и не пустить под кров молодежной гостиницы — такое случается сплошь и рядом, особенно в Германии. Но в массе своей дело обстоит с точностью до наоборот, ведь такие жесткие правила на практике вменены в обязанность только тем хостелам, которые непосредственно аффилированы с университетами и высшими учебными заведениями. Остальные частные хостелы, если есть свободные койки, принимают охотно не только «официальных студентов», но и просто молодых и не очень молодых людей. Это место для тех, кто молод душой, а не по паспорту.

Спартанское гостеприимство
Большая часть хостелов по всему миру находится сегодня в частных руках, хотя примерно треть принадлежит университетам и окологосударственным организациям. Первые молодежные общежития были основаны в Германии в 1908 году, а сегодня Международная федерация молодежных хостелов (International Youth Hostels Federation, IYHF) объединяет в своих рядах более 6000 общежитий в разных странах. Организация имеет свои представительства почти во всех европейских странах, так что многие европейцы, отправляясь в путешествие, просто связываются со своей национальной ассоциацией и получают всю необходимую информацию о местах расположения и ценах в зарубежных хостелах. Эмблема IYHF — голубой треугольник с изображением дерева и домика — является хорошо узнаваемым обозначением хостела и, как правило, вывешивается на дорожных указателях и на самих зданиях, где располагаются молодежные приюты. Так что первое правило для желающих открыть хостел — держать контакт или стать членом национальной ассоциации хостелов. Кстати, в России подобная ассоциация уже есть. Львиная доля хостелов приходится на Западную Европу, где более всего развит студенческий туризм. Даже в малочисленной Исландии летом 1998 года работали 29 молодежных гостиниц. Соответственно, студенческая тусовка и студенческие организации обеспечивают приток постояльцев.

Студенты — основные клиенты хостела. Летом и в периоды каникул хостелы заполнены под завязку, а во время учебы пустуют. Поэтому некоторые действуют на временной основе. В течение учебного года это общежития студентов, а в летние месяцы пустующие комнаты становятся приютом для молодых путешественников.

Хостелы не конкурируют напрямую с малобюджетными гостиницами. Предоставляя не номера, а койко-место, хостел не намного дешевле бюджетной гостиницы. Ночь в восточноевропейских молодежных общежитиях стоит от 3 до 10 евро, в западноевропейских — от 5 до 15 евро, а в больших городах до 20–25 евро. В Лондоне есть хостелы, снимающие со студентов по 20 фунтов за ночь, а это уже уровень средненького отеля. Вопреки предубеждению, кроме небольшого числа государственных, молодежные хостелы не субсидируются и поэтому не могут держать совсем низкие цены, особенно в городах, где стоимость постели никогда не опускается ниже 10 евро.

Вопросы, сообщения об ошибках или опечатках в этой статье оставляйте, пожалуйста, в комментариях.

Открытие хостела

Фото: misska420 / Pixabay

Недорогое краткосрочное размещение без «звездного» апломба набирает обороты во всем мире, принося владельцам жилья неплохой доход. Рассмотрим порядок согласования и всю документацию, которая потребуется для открытия хостела в обычной квартире, в нежилом помещении, а также риски и нюансы каждого варианта.

Хостел как бизнес: есть ли перспективы?

В официальных российских документах хостелы не упоминаются. Тем не менее, по факту у нас в стране, как и во все мире, они действуют вполне законно, и количество их растет с каждым годом. В туристической отрасли это вполне определенное понятие: недорогое помещение для кратковременного размещения гостей с предоставлением минимально необходимого сервиса (спальное место).

Хостел — не просто малобюджетная гостиница. Это определенная философия и стиль жизни. Множество путешественников не может позволить себе проживание в фешенебельных отелях. Доступные по цене альтернативные способы размещения популярны среди молодежи, а также тех, кто предпочитает тратить деньги на экскурсии и развлечения, а не на роскошные апартаменты. К тому же это модно, весело, расширяет круг знакомств и новых впечатлений

По официальной статистике в общем числе предприятий гостиничной сферы малые средства размещения занимают 42 %, а за последние десять лет их число увеличилось в 4,5 раза. Эксперты утверждают, что на самом деле цивилизованных «общежитий» гораздо больше, потому что далеко не все предприниматели, и тем более физические лица, передают данные в органы статистики. Это говорит о наличии высокого спроса на услуги хостелов и о доходности бизнеса.

Где пользуются спросом бюджетные гостиницы

Географически выгодные места для хостелов: популярные курорты и туристические маршруты, города, где проводятся международные симпозиумы, чемпионаты и другие крупные мероприятия, привлекающие туристов. Так, во время зимних каникул спрос на хостелы в Москве в 3 раза превышает предложение. В СПб, начиная с 2011 года, их количество ежегодно увеличивается на 50%.

Услуги по предложению бюджетного жилья для краткосрочного проживания активно развиваются и в соседних странах, которые часто посещают российские туристы, болельщики, и предприниматели. Например, в Казахстане, за два года перед проведением EXPO-2017, их число увеличилось почти в два раза. Туда продвинулась международная сеть хостелов «Nice Hostels», которая действует и в России. Широко развит хостельный бизнес и в Украине, куда россияне часто ездят с деловыми целями.

На международном сайте Booking.com легко найти место для ночевки в любой стране мира: в Казахстане, в Украине, Великобритании и США. Там можно увидеть объявления от 450 хостелов в Москве и больше 300 в СПб.

Большая часть посетителей бюджетных мест размещения — это молодые люди, и чаще всего они ищут жилье по Интернету. Услуги сайтов-концентраторов довольно дороги: от 10 до 20% комиссионных. Однако это самый надежный способ увеличить оборачиваемость мест в хостеле. Что касается расположения внутри города, то здесь ключ к успеху определяет близость:

  • к удобным транспортным развязкам;
  • к центрам, деловой активности;
  • к туристическим достопримечательностям;
  • к торговым районам;
  • к вокзалам, аэропортам.

В местах летнего отдыха, разумеется, ценится близость к морю, горнолыжной трассе и так далее. В любом случае, это действительно должно быть близко, в шаговой доступности. Современные «общежития» имеют стильный облик, места для общения, душ и Wi-Fi. Обычно пребывание в них ограничивается сроком до 14 дней. «Задержавшиеся» гости начинают чувствовать себя как дома и нарушать установленные правила.

Необходимая документация

Прежде всего, отметим, что эта деятельность не требует лицензирования, не подлежит сертификации. Единственный нормативный документ в этой сфере ГОСТ Р 56184-2014 «Услуги средств размещения. Общие требования к хостелам» действует с января 2015 года.

Документ полезен тем, кто только собирается открыть хостел, поскольку содержит стандарты обслуживания и основан на нормах действующего законодательства. Он носит рекомендательный характер. Однако если придерживаться его положений, будет намного проще разговаривать с контролирующими органами.

Существенные положения Стандарта ГОСТ Р 56184-2014

На практике сложилось три типа хостелов: в квартире, нежилом помещении в многоквартирном доме и размещающиеся на площади коммерческого объекта. Все они работают законно, но в каждом случае есть свои нюансы организации и документального оформления.

Мини-гостиница в квартире

С этого начинали практически все известные в России хостельеры, сегодня имеющие целые сети и даже франшизы. Например, Дмитрий Сельков (Deloitte) первый гостевой дом обустроил в собственной квартире на «Тульской» площадью 80 кв. м. Даниил Мишин (Bear Hostels) приспособил под сдачу 120-метровую арендованную квартиру в Москве. Формально, то есть по закону, для этого нет никаких препятствий. Рассмотрим два распространенных варианта.

  1. Собственник жилого помещения имеет право сдавать его под временное проживание, и ничто не мешает ему оборудовать его так, как удобно гостям, например, по типу хостела. Как физическое лицо он обязан платить налог с дохода 13 % и не нарушать права других жильцов дома.

Однако если в квартире сделана перепланировка, надо законно ее оформить. Это повод для наложения штрафа. Согласие соседей требуется лишь в случае, если она затрагивает общее имущество (площадка, подъезд). Документация, которая должны быть на руках:

  • свидетельство о собственности (арендный договор) на квартиру;
  • проект перепланировки, акт ввода квартиры в эксплуатацию;
  • выписка ЕГРН, полученная после перепланировки;
  • договоры аренды с жильцами, их паспортные данные.
  1. Если владелец хостела зарегистрировался как ИП, то опять же ст. 17 (ч.2) Жилищного кодекса разрешает использовать жилое помещение для предпринимательской деятельности. В квартирах запрещается вести только производство. Требования: не нарушать законные интересы соседей и соблюдать гигиенические нормы. Список документов, подтверждающих их выполнение, приведен ниже, при описании согласований Роспотребнадзора. Кроме этого, предприниматель должен представить по требованию надзорных органов:
  • свидетельство ОГРНИП (лист записи ЕГРИП);
  • свидетельство о постановке на налоговый учет (ИНН).

Открывать хостел в качестве ИП выгоднее, поскольку можно снизить размер налога. Если выбрать УСН, то это будет лишь 6 % с общего дохода, или 15 % с чистой прибыли (минус расходы). В некоторых регионах эта деятельность входит в список, разрешенный для ЕНВД.

Перед тем, как открыть хостел в квартире, важно наладить хорошие отношения с управляющей компанией или ТСЖ, местным участковым и жильцами дома. Жалобы соседей и бесконечные проверки Роспотребнадзора, Жилищной инспекции, пожарников, полиции могут свести бизнес к нулю.

Почему хостел в жилом доме — зона риска

Использовать собственное жилье под открытие хостела выгодно, однако формально такая деятельность представляет собой сдачу квартиры в наем. Помимо высокой зависимости от управляющей компании и соседей, здесь существует еще одна угроза. Легитимность таких временных «общежитий» постоянно оспаривается в судах, поводом для чего выступает обычная несогласованность законодательных норм. Согласно статье 288 ГК РФ:

  • ч. 2 — собственник (гражданин) вправе сдавать жилье на основании договора;
  • ч.4 — размещение учреждений, организаций, предприятий в собственной квартире возможно только после перевода его в нежилое помещение.

Определенную точку в этом споре поставило решение Верховного суда № АКПИ15-1535 от 03.03.2016 года, в котором сказано: «Действующее законодательство не содержит императивных норм, запрещающих размещение хостелов в жилых многоквартирных домах». Однако это не спасает хостельеров от обвинений в нарушении санитарии, правил эксплуатации электрических и других инженерных систем.

С января 2019 года вступают в силу поправки в закон «Об основах туристической деятельности», которые предусматривают определение термина «средства размещения» (к которым относится и хостел) в жилом и нежилом фонде. Ряд депутатов требует убрать из этого определения указание на жилые объекты. Кстати, аналогичные поправки в Жилищный кодекс были предложены в 2015 году, но до сих пор не приняты.

Правительство выступает против, однако много шансов за то, что в законе пропишут компромиссное решение: с разрешения собрания жильцов дома (кворум ¾ голосов). Причем сосед, стена которого непосредственно примыкает к хостелу, может наложить единоличное «вето». Даже такое половинчатое решение сделает его организацию в квартире практически нереальным делом.

Как открыть хостел в нежилом помещении

Одну или несколько компактно расположенных квартир в многоквартирном доме можно перевести из жилого в нежилой фонд, что устранит препятствия к ведению коммерческой деятельности. Если это первый этаж и здание не входит в охраняемый культурный фонд, сделать это несложно, но дорого. Для небольшого хостела потребуется 200–300 кв. м площади, придется обустраивать отдельный вход с улицы.

Возможный вариант — аренда муниципальной недвижимости по сниженным ставкам. Такие помещения обычно находятся в ветхом состоянии, их приходится ремонтировать за свой счет. Важно проверить состояние коммунальных систем, рассчитать нагрузки на электросеть, водопровод, канализацию. Порядок оформления нежилого помещения под хостел включает:

  • заказ проекта в специализированной проектной организации, согласованного в Роспотребнадзоре, отделе архитектуры и МЧС;
  • проведение ремонта в полном соответствии с проектной документацией;
  • направление уведомлений о начале деятельности в Роспотребнадзор и территориальное пожарное управление МЧС.

Если помещение под хостел переоборудуется самостоятельно, желательно обратиться в надзорные органы с заявлением о проведении внеплановой проверки (согласовании). В результате ее проведения вы получите заключения о соответствии помещения санитарно-эпидемиологическим нормам и пожарной безопасности.

Кроме того, инспекция Роспотребнадзора при каждой проверке будет требовать всю документацию, подтверждающую соблюдение гигиенических нормативов, то есть договоры:

  • на вывоз мусора и твердых бытовых отходов;
  • на дератизацию помещений (плюс акты проведения);
  • на стирку белья (с подтверждающими квитанциями);
  • медицинские книжки работников с отметкой о прививках;
  • протоколы исследований микроклимата и освещенности.

В последнее время в аренду под хостелы стали чаще сдавать помещения в административных зданиях. В этом случае, у арендодателя имеется вся необходимая документация: заключения, акты проверок (согласования). Нужно запастись их копиями, а в договоре аренды четко разделить зоны ответственности.

Какой ОКВЭД выбрать

При регистрации ИП или ООО, нужно сориентироваться с видом будущей деятельности. В действующем классификаторе ОК 029-2014 (КДЕС РЕД. 2) предусмотрены следующие коды.

  • 55.10 — включает сдачу помещений во временное пребывание сроком от одного дня со сменой постельного белья и ежедневной уборкой (период свыше месяца сюда не входит, это код 68).
  • 55.20 — предоставление места для краткосрочного проживания со спальными местами, оборудованной кухней, предоставлением минимального набора услуг (не включает услуги по заправке постелей, подаче завтраков, уборке, смене постели).
  • 55.30 — размещение в кемпингах, автоприцепах, фургонах, включая места под разбивку палаток с предоставлением спальных мешков (или без них).
  • 55.90 — предоставление помещения под временное или долгосрочное проживание в комнатах, общежитиях для командировочных, студентов, школьников (сюда входят и спальные ж/д вагоны).

В случае с выбором ОКВЭД для хостела — лучше указать больше, чем меньше. Если вы не вы фактически не вели один из видов деятельности, включенный в ЕГРИП (ЕГРЮЛ), это ничем не грозит. В обратной ситуации, ФНС считает это доходом физического лица и облагает налогом по ставке 13 % (вместо 6 % по УСН, например).

Расходы на открытие бизнеса и доходность

Размер первоначальных вложений зависит от масштаба самого хостела, и еще в большей степени — от величины города, где он открывается. Так, в интервью газете «Ведомости», Дмитрий Сельков назвал такие цифры. В 2013 году переоборудование своей квартиры под мини-гостиницу в 20 мест обошлось ему в 2 млн рублей. Доходность в первый год составляла около 150 тыс. руб. в месяц. В 2017 году семь хостелов (В Москве, Воронеже, Краснодаре) принесли ему 32 млн выручки. Он жалуется, что с 2016 года участилось количество проверок и намерен переводить бизнес из жилого фонда в коммерческие помещения.

На текущий момент эксперты оценивают расходы на покупку квартиры в Москве и законный перевод ее в нежилой фонд на уровне 8-12 млн рублей. Кстати, сделать это в центральной исторической части города очень сложно (практически нереально). Рентабельность хостелов составляет около 30 % без учета затрат на оплату услуг сайтов бронирования. Они уменьшают доходность на 10–20%. В среднем остается 12–15 %, что тоже считается неплохим показателем в сфере недвижимости.

Ориентировочно стоимость «входного билета» в этот бизнес можно оценить по франчайзинговым предложениям. Каждая из представленных в таблице хостельных сетей когда-то начинала с одного заведения. Сейчас это известные бренды, популярные среди путешественников, что имеет большое значение при выборе места «для ночлега».

Бизнес-план хостела: вся информация для открытия своего гостиничного бизнеса

Лучшее всего открывать хостелы в центре города, возле вокзалов и главных достопримечательностей города

Хостелы набирают популярность благодаря тому, что могут предложить туристам и путешественникам низкобюджетный вариант проживания. Если раньше основными клиентами мини-гостиниц были студенты и молодые путешественники, то сейчас в них активно заселяются взрослые, успешные люди с определенной жизненной философией (дауншифтинг).

Типичный номер такой гостиницы очень похож на комнату в студенческом общежитии, часто укомплектованную двухъярусными кроватями.

Хостел, как бизнес, интересен предпринимателям в Москве и в других крупных городах по следующим причинам:

  • каждый год в столицу приезжают тысячи людей, которым нужен ночлег;
  • гостиничный бизнес приносит стабильный доход;
  • он относится к малому предприятию, поэтому проблем с оформлением документов не возникает;
  • общежитий для туристов в Москве пока немного, но они пользуются большим спросом у гостей города.

Минусом можно назвать то, что найти подходящее помещение не всегда просто. Нужно рассмотреть каждый из возможных вариантов, помятуя о своей основной цели – небольшой гостинице, приносящей доход.

О том, как открыть хостел в Москве, вы можете прочесть в нижеизложенном бизнес-плане. Если вас интересует более традиционный гостининый бизнес, перейдите сюда.

Выбор помещения

Лучшее место, где может располагаться помещение под общежитие – это центр города. Метраж зависит от количества постояльцев, минимум – 10-15 койко-мест.

Хостел можно организовать в обычной квартире, расположенной в многоквартирном доме. Аренда одного квадратного места стоит 15 тысяч рублей в год. Трехкомнатной квартиры будет достаточно, чтобы разместить десять постояльцев.

Ещё один вариант для мини-гостиницы — отдельное здание. Можно арендовать один или несколько этажей. Цена аренды квадратного метра варьируется от 10 до 15 тысяч рублей в год. Постройка отдельного дома обойдется в сумму около 5-6 млн. рублей.

Как открыть хостел в квартире

Общежитие для туристов не предполагает начилия одноместных номеров, поэтому в первую очередь нужно заняться перепланировкой квартиры и последующим ремонтом.
Поскольку основными постояльцами является молодежь, в интерьеры должны присутствовать яркие цвета и креативные дизайнерские решения.

Помните, что в спальне на каждого гостя должно приходиться не менее пяти квадратных метров, а расстояние между кроватями должно составлять 75 см.
Стоимость ремонта с перепланировкой за квадратный метр – от 4 до 8 тыс.руб.

Креативный дизайн, яркий интерьер и уютная обстановка нравится молодежи

Затраты на необходимое оборудование

В этом бизнес-плане хостела приведены ориентировочные цены. Они могут меняться как в большую, так и в меньшую сторону на 10-20%.

В многоместный номер:

  • двухъярусные кровати — 10 тыс. руб за 1 штуку.

Оборудование для общей кухни:

  • микроволновая печь – от 3 до 5 тысяч рублей;
  • холодильник – от 11 до 17 тысяч рублей;
  • кофеварка – от 1,5 до 5 тысяч рублей;
  • стиральная машина – от 7 до 10 тысяч рублей;
  • полный кухонный гарнитур – от 15 до 18 тысяч рублей.

Для зоны отдыха:

  • Wi-Fi адаптер – от 800 руб до 1 тысяч рублей;
  • абонентская плата за Интернет – 300-400 руб в месяц;
  • ноутбук – 20 тысяч рублей.

Для ванной комнаты:

  • душевая кабина – от 10 до 11 тысяч рублей.;
  • унитаз – от 3 до 4 тысяч рублей;
  • несколько умывальников – от 1,5 до 2 тысяч рублей за штуку;
  • ванная комната под ключ – около 40 тысяч рублей.

Найм персонала

Администратор

В его обязанности входит прием и размещение гостей в номерах, организация обеспечения их всем необходимым – питанием, телефоном, Интернетом и т.п. Также он принимает звонки на ресепшене, контролирует санитарное состояние всех помещений хостела.

Резонно нанять двух администраторов, работающих посменно, из-за большого объема работы. Желательно, чтобы они знали английский язык. Обычно их заработная плата составляет 20-35 тысяч рублей.

Горничная

В круг её обязанностей входит: влажная уборка и чистка полов, лестниц, окон, стен, а также кухонного оборудования. Также горничная чистит и дезинфицирует душевые кабины, раковины, унитазы.

Она занимается уборкой комнат, выбрасывает мусор, покупает чистящие средства, пакеты для мусора, инвентарь и другие средства, необходимые для поддержания чистоты в мини-гостинице.

Обычно горничная имеет неполный рабочий день, потому что в ее постоянном присутствии нет необходимости.
Заработная плата – от 5 до 15 тысяч рублей.

Бухгалтер

Не обязательно нанимать на полный рабочий день, достаточно нескольких дней в месяц. Заработная плата за месяц – от 15 тысяч рублей.

Самый главный канал привлечения клиентуры — положительные отзывы

Как привлекать целевых клиентов

Рекламную кампанию нужно сосредоточить на привлечении студентов и молодых людей, а также иностранцев.

К эффективным рекламным каналам можно отнести следующие интрументы:

Посетители сайтов бронируют номера через Интернет. Для рекламодателей размещение объявлений возможно как на платной, так и на бесплатной основе.

Стоимость варьируется от 15 до 60 тысяч рублей. Конечная цена рекламной кампании будет зависеть от количества ключевых слов, по которым будет «крутиться» объевление, стоимости бида и конкуренции. Контекстную рекламу можно настроить за несколько минут, но лучше обратиться к специалистам, иначе вы рискуете «слить» весь бюджет и не получить должной отдачи.

  • 3. Онлайн-сервисы бронирования номеров

С помощью специализированных сервисов пользователи могут выбирать подходящие им хостелы. Месячное размещение рекламы обойдется в 150-300 рублей в месяц. Рекламным ностелем выступает баннер с текстом и фотографией.
В зависимости от тарифа, баннер будет появляться на любой странице сайта или только на той, где представлены хостелы Москвы.

Их можно раздавать в людных местах, где бывают потенциальные посетители – на вокзалах, аэропортах, в вузах, кафе. 100 экземпляров визиток, напечатанных с помощью цифровой печати стоят от 300 до 1500 рублей в зависимости от выбранного материала и цветности.
Одна тысяча экземпляров, напечатанных офсетной печатью – 1500 рублей.

  • 5. Еженедельные бесплатные газеты

Цена рекламного модуля, состоящего из текста и изображения – от 5 до 7 тысяч рублей. Объявление в десять слов – 2 тыс.руб.

Источники доходов

Основной услугой хостела являетс предоставление спального места. Многие туристические общежития предоставляют своим постояльцам бесплатный Wi-Fi и туалетно-косметические принадлежности также.

Дополнитеьную плату можно брать за возможность использовать микроволновую печь, кофеварку, холодильник, и другие виды бытовой техники. Также вы можете закладывать в стоимость номера завтрак.

К расходам на содержание хостела помимо зарплаты сотрудникам прибавляется плата за коммунальные услуги, которая в месяц составит порядка 10 тысяч рублей.

Ежемесячный доход равен 100-120 тыс.руб, в зависимости от количества мест. Хостел, рассчитанный на 10 человек, окупается в среднем 6–15 месяцев — это достаточно высокий показатель рентабельности.

Перейдите по ссылке, чтобы посмотреть ещё несколько перспективных идей малого бизнеса в сфере агротуризма, образования и рукоделия.

Даниила Мишина можно назвать первопроходцем в этом бизнесе в нашей стране. К 20-ти годам он уже владеет сетью хостелов по всей России и Украине. Как ему это удалось, вы можете узнать из этого видео.

Бизнес план хостела

Образец бизнес-плана открытия хостела (мини-гостиницы) в городе с населением 1 000 000 человек.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Цель нашей компании – организовать бюджетную мини-гостиницу (хостел) и предоставлять услуги проживания по самым доступным ценам. По предварительным расчетам бизнес плана, на организацию хостела потребуется инвестировать порядка 1 450 000 рублей:

  • Ремонт и дизайн помещения – 400 000 руб.
  • Обустройство хостела (покупка оборудования, мебели и пр.) – 900 000 руб.
  • Рекламный бюджет – 50 000 руб.
  • Регистрация бизнеса и прочие организационные расходы – 100 000 руб.

Описание предлагаемой продукции и услуг

Прайс услуг нашей организации по плану должен выглядеть следующим образом:

  • Номер с 4 кроватями – 700 руб./ночь с одного человека;
  • Номер с 8 кроватями – 550 руб./ночь с одного человека;
  • Номер с 12 кроватями – 450 руб./ночь с одного человека.

Средний ценник составит 525 рублей с человека. Предполагается, что средняя дневная загрузка хостела после проведения обширной рекламной компании составит минимум 70%. То есть из 24 свободных кроватей ежедневно будет занято 17. Средняя дневная выручка от предоставления койко-мест составит 8925 руб., а ежемесячная – 267 750 руб.

Кроме этого, в нашей мини-гостинице будут предоставляться и дополнительные услуги, такие как:

  • Стирка одежды;
  • Продажа еды, напитков и легкой закуски (мини-снек бар);
  • Бесплатный Wi-Fi;
  • Просмотр ТВ, игровые приставки и настольные игры (бесплатно).

Безусловно, данные услуги должны повысить лояльность клиентов и сделать наше заведение более популярным.

Какое помещение выбрать для хостела

Для размещения хостела мы планируем арендовать 5-к квартиру площадью 170 кв. м. Ежемесячные арендные платежи составят 45 тыс. рублей, плюс коммунальные услуги.

Квартира находится в центре города, что очень удобно для размещения хостела. Рядом находятся метро, основные транспортные узлы и туристические потоки, а значит, добираться до гостиницы будет очень удобно. Данный фактор должен обеспечить хороший поток клиентов.

Перед покупкой оборудование будет сделан ремонт и небольшая перепланировка помещения (ванная комната и туалет). На данные цели планируется потратить не менее 400 тыс. рублей. Данная сумма будет включена в зачет по арендным платежам.

Согласно бизнес плана, хостел планируется разделить на несколько комнат:

  1. Стойка регистрации на входе в хостел. Здесь будет проходить регистрация посетителей, будут располагаться камеры хранения багажа и сейфовые ячейки.
  2. Большая просторная комната отдыха (гостиная). Здесь можно будет развлечься посетителям, посмотреть ТВ, поиграть в приставку, настольный футбол, аэрохоккей. Во всем хостеле будет работать бесплатный wi-fi.
  3. Кухонная зона. Здесь можно будет самостоятельно приготовить пищу и покушать. Можно будет приобрести закуски и напитки в торговом автомате.
  4. Хозяйственный блок. В этой комнате будут располагаться стиральные машины и гладильные доски.
  5. Три комнаты для размещения посетителей. Общее количество койко-мест – 24 (на 12 человек, на 8 человек и на 4 человека).
  6. Две ванных комнаты и два туалета.

На начальном этапе будет приобретено все необходимое оборудование: мебель (двух-ярусные кровати, тумбы, шкафчики, сейфовые ячейки), кухонное оборудование (в т. ч. холодильники, микроволновые печи и пр.), стиральные машины, развлекательное оборудование (плазменный тв, приставки, настольные игры), система охраны (пожарная сигнализации, видеонаблюдение). На данные цели по предварительным расчетам будет потрачено около 900 000 рублей.

Отдельное слово стоит сказать о кроватях. Основное, что вы предоставляете клиенту (то, зачем они к вам и идут) – это сон. Хороший и спокойный сон. Поэтому особое внимание будет уделяться приобретению качественных кроватей и ортопедических матрасов. Покупка одной полностью укомплектованной двухэтажной кровати обойдется нашей организации в 25 тыс. руб.

Как подобрать персонал для работы

Из персонала нашей организации потребуются: администраторы (2 чел.) и менеджер (управляющий). В обязанности администраторов будет входить прием гостей, оформление бронирования, поддержка чистоты и порядка в помещении. Менеджер обязан будет продвигать услуги, следить за экономической составляющей развития хостела. Услуги бухгалтера и уборщицы будут взяты на аутсорсинг (15 тыс. руб. в месяц). Ежемесячный фонд оплаты труда, включая социальные выплаты, составит 85 тыс. рублей.

Какую систему налогообложения выбрать для открытия хостела

В качестве организационно-правовой формы будет зарегистрировано индивидуальное предпринимательство. Наиболее удобная система налогообложения хостела – упрощенная система налогообложения (УСН), 15% от прибыли организации. Обязательно будет открыт расчетный счет в банке и сделана печать.

Маркетинговый план для хостела

Конкуренция в гостиничном бизнесе в нашем городе, как и во многих других городах РФ достаточно серьезная. Работают как достаточно крупные гостиничные комплексы, так и небольшие отели и мини-гостиницы. Определенную долю рынка держат и квартирные арендодатели. Последние являются одними из самых бюджетных вариантов ночлега для туристов и командировочных. Работающих же хостелов (самый дешевый вариант) в нашем городе – единицы. Можно сказать, что ниша в сегменте бюджетных гостиниц практически свободна.

Отдельное внимание будет уделено способам продвижения услуг. Наши основные клиенты – туристы, молодежь и студенты (любят экономить) и командировочные люди. Основной упор будет сделан на рекламу в международных системах бронирования отелей: Hostelbookers, Booking.com и Hostelworld. По опыту действующих хостелов из данных сервисов приходит порядка 50-80% гостей. Также значительную долю посетителей можно получить в результате раздачи листовок на железнодорожном вокзале и аэропорту.

Мы будем рассчитывать и на обретение постоянной аудитории клиентов, которые будут являться не только нашими постоянными посетителями, но и активно будут советовать нас другим людям (сарафанное радио).

Финансовый план хостела

Перейдем к расчету основных показателей экономической эффективности бизнеса.

Постоянные ежемесячные расходы хостела:

  • Аренда квартиры – 45 000 руб.
  • Заработная плата и отчисления во внебюджетные фонды – 85 000 руб.
  • Коммунальные платежи – 15 000 руб.
  • Услуги на аутсорсинге (бухгалтерия и уборка) – 15 000 руб.
  • Расходные материалы (в т. ч. кухонные и ванные принадлежности, средства для уборки) – 5 000 руб.
  • Прочие расходы – 20 000 руб.

Итого – 185 000 руб.

Структура постоянных расходов выглядит следующим образом:

Расчет валовой и чистой прибыли представлен в таблице – прогноз доходов и расходов хостела:

Сколько можно заработать на данном бизнесе

Чистая прибыль, согласно расчетам бизнес плана, составит 70 338 рублей в месяц. Рентабельность бизнеса составляет 38%. При таких показателях вложения в проект окупаются за 22 – 25 месяцев (с учетом периода на раскрутку хостела).

Рекомендуем всего за , у наших партнёров, с гарантией качества.

Это полноценный, готовый проект, который вы не найдете в свободном доступе.

Содержание бизнес плана:

3. Этапы реализации проекта

4. Характеристика объекта

5. План маркетинга

6. Технико-экономические данные оборудования

7. Финансовый план

9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций

Пошаговый план открытия хостела

  1. Анализ рынка, целевой аудитории.
  2. Заключение договора на аренду помещения.
  3. Приведение помещения к нормам и требованиям контролирующих органов.
  4. Регистрация бизнеса, получение разрешений.
  5. Приобретение оборудования, мебели, инвентаря.
  6. Проведение рекламной кампании, раздача визиток.
  7. Поиск обслуживающего персонала.
  8. Обустройство хостела.
  9. Запуск бизнеса.

Какое выбрать оборудование для хостела

Первое, что необходимо приобрести для хостела – это мебель. Как правило, в подобных заведениях устанавливаю деревянные изделия: шкаф, полка для обуви, кровать, тумбочка, стол, стулья, диван и кресло. В зависимости от предоставляемых услуг также потребуется приобрести стиральную машину, утюг, холодильник, микроволновую печь, телевизор, сейф.

Потребуются и текстильные вещи: комплекты спального белья, полотенца, комнатные тапочки.

Оформлять хостел, а соответственно приобретать оборудование, мебель рекомендуется в одном стиле. Купить все необходимое можно в специализированных магазинах. Для экономии средств можно заключить договор об оптовых покупках.

Какой ОКВЭД указать при регистрации деятельности

  • 10 – предоставление мест для временного проживания
  • 20 – места для краткосрочного проживания;
  • 30 – проживание на территории кемпинга;
  • 9 – обеспечение прочими местами краткосрочного проживания.

Какие документы нужны для открытия

  • оформление ИП или ООО в налоговой инспекции по месту прописки заявителя;
  • Документ на недвижимое имущество или договор аренды помещения;
  • Договор на утилизацию бытовых отходов.

Нужно ли разрешение на открытие хостела

Для открытия хостела необходимо получить разрешение на соответствие помещения требованиям СЭС и пожарной инспекции.

Технология запуска бизнеса

При открытии хостела стоить понимать, что это не просто временная «ночлежка». Очень важно создать особенный антураж, подчеркнуть местный колорит. Хорошо оформленный хостел обладает собственным стилем, созданным деталями интерьера. Именно поэтому при открытии заведения рекомендуется особое внимание отдавать созданию дизайна в комнатах. Также прекрасно разбить помещения на зоны: сна, отдыха, приема пищи. Не стоит также забывать и об качестве обслуживания клиентов. Хостел – это место бюджетного пребывания в помещении, но не бедного.

Технология запуска бизнеса несложная. Придерживаясь четко поставленной цели и созданному бизнес плану проблем не возникнет.