Бизнес план выращивание картофеля




Содержание страницы

Бизнес план по выращиванию картофеля на продажу

Что такое картошка в России знают все. Это самый потребляемый овощ на наших кухнях. Помните фильм “Девчата”, где повариха рассказывала бригаде лесорубов, что можно сделать из картофеля. Можно даже сказать, что картофель является стратегическим продуктом для нашей страны, поэтому выращивание его, а также закуп семенного фонда, поддерживается государством.

После распада колхозов, многие жители сельской местности стали фермерами и стали выращивать картофель. Но по мере роста стоимости горючего и изношенного парка техники все привело к тому, что слабые хозяйства разорились. Также следует еще добавить, что в нашей стране присутствует только выращивание картофеля, а вот его переработка практически отсутствует и это новое и большое поле для развития бизнеса.

В нашей статье попробуем разобраться на небольшом примере про выращивание картофеля как бизнес или проще – выращивание картофеля на продажу. Сколько можно заработать на этом сезонном бизнесе, как разработать бизнес план по выращиванию картофеля. Но начнем мы с подготовки почвы для выращивания картофеля, выбора посадочного материала и борьбы с жуками.

Выращивание картофеля на продажу

Выбор посевного материала

Для посадки следует внимательно отбирать сорта картофеля. Сорта, которые выращивают в Белоруссии, совершенно не подходят для посадки на Урале и т.д. Для выращивания используются раннеспелые, среднеспелые и универсальные сорта картофеля.

Рассмотрим сорта картофеля на примере Уральского региона. К ранним сортам относятся сорта “Губернатор”, “Винета”, “Любава”, “Снегирь”, “Весна белая”. Созревание происходит за 60-70 дней, урожайность от 270 до 400 центнеров с гектара. Среднеспелые сорта – “Корона”, “Лукьяновский”, “Экватор”, “Бежицкий”, “Эффект”, “Аспия”. Созревание 70-80 дней, урожайность от 30 до 50 тонн с гектара. Основным посевным материалом на Урале выступают универсальные сорта. Эти сорта используют на приусадебных участках, они хорошо себя показывают при неблагоприятных погодных условиях. Это сорта: “Спиридон” (картофель красного цвета, овальный, созревание 90-110 дней, урожайность 138-278 центнера с гектара) и “Санте” (картофель желтого цвета, гладкий, созревание 80-90 дней, урожайность 0,8-1 килограмм с куста).

Стоимость семенного картофеля от 8 до 30 рублей за килограмм. Осенью семенной картофель дешевле, весной дороже. Также неизвестно как хранился семенной картофель, поэтому рекомендуется закупать его осенью. Для своих расчетов примем стоимость посадочного материала 25 рублей за килограмм.

Технология выращивания картофеля. Особенности подготовки почвы и посадки картофеля

На Урале картофель высаживают не раньше середины мая, температура почвы должна прогреться до 8 градусов. Для посадки используют только пророщенный картофель. Лучше, если планируемые ряды вашего посаженного картофеля будут направлены с севера – на юг. Такое расположение позволит получить лучшее освещение для кустов картофеля.

Между рядами расстояние должно составлять 70 см., при промышленном выращивании лучше один метр. Глубина посадки картофеля 5-8 сантиметров. В каждую лунку лучше насыпать золы, для борьбы с вредителями или обработать ею посадочный материал. После того, как картофель посадили, землю следует разровнять, желательно граблями или тяпкой.

Лучший полив для картофеля – во время набора клубнями веса, конец июня — июль. Окучивают в деревнях картофель через месяц после посадки, путем сгребания грунта вокруг куста. По правилам окучивание производится в три этапа. Первый – после появления первых трех листков на кусте, второй через 2-3 недели после первого раза, последний раз – до смыкания ботвы. На больших площадях, как правило, окучивают два раза. Прополка производится по мере надобности.

Подкормка для выращивания картофеля. Во время всходов первых листочков делают первую подкормку (10 литров воды, 1 столовая ложка мочевины и 0,5 литра коровяка), вторая подкормка в период бутонизации (10 литров воды, 1 столовая ложка сульфата калия и 2-3 столовые ложки золы), третья подкормка – в момент цветения (на 10 литров воды 2 ст. ложки суперфосфата и 200 грамм коровяка или куриного помета).

Борьба с вредителями

Врагами урожая картофеля могут быть: колорадский жук, проволочник, медведка и картофельная нематода. От фитофтороза подойдет средство “Пеннкоцеб” или “Дитан М-45” (опрыскивание в период вегетации, второе с интервалом 7-14 дней), от проволочника или колорадского жука следует обработать клубни или обработать дно борозды во время посадки средством “Табу” и пр. Чтобы сохранить урожай внимательно отнеситесь к выбору обработки от вредителей.

За 10 дней до сбора урожая рекомендуют срезать картофельную ботву на высоту 10-15 сантиметров для ускорения созревания картофеля.

Наши расходы по этой статье – коровяк 3000 рублей, борьба с вредителями 2000 рублей.

Что нужно для старта бизнеса по выращиванию картофеля на продажу?

Если вы живете в деревне, то такие инструменты как лопата, тяпка и вилы, у вас уже должны присутствовать. Если же вы городской житель, то для начала следует либо купить, либо арендовать участок земли, минимум соток 30. Стоимость покупки земельного участка для сельскохозяйственного производства составит ориентировочно 5 000 рублей за сотку, итого стоимость участка составит 150 000 рублей, аренда же участка в 30 соток за все время роста картошки обойдется вам в 3 000 рублей. Если у вас нет инструмента в виде лопаты или тяпки, то для расчета принимаем его стоимость в размере 1 000 рублей. Для первоначальной вскопки участка, его боронения и окучивания можно использовать культиватор, стоимость такой разовой услуги составляет на такой участок 2 000 рублей. Если вы решите постоянно зарабатывать на выращивании картошки, то рекомендуем приобрести культиватор в собственность.

Принимаем для расчета: аренда участка 3 000 рублей, инструмент 1 000 рублей, аренда культиватора 6 000 рублей.

Обобщаем все расходы

Аренда земельного участка 3 000 рублей, инструмент и аренда культиватора 7 000 рублей. Посадочный материал (15-25 килограмм на сотку) 20 килограмм на сотку, стоимость составит 20*25*30=15 000 рублей. Прочие расходы, ГСМ составят 5 000 рублей. Итого расходов 30 000 рублей.

Расчет прибыли от выращивания картофеля

Средняя урожайность картофеля составляет 200 килограмм с сотки. Закладываем 10% на гнилую и резанную картошку, получаем в итоге (200*30)-10% = 5 400 килограмм. Стоимость продажи 15 рублей за килограмм, выручка составит 81 000 рублей. Наша расчетная прибыль от выращивания картофеля на участке в 30 соток равна 51 000 рублей.

Вывод

Многие спрашивают — выгодно ли выращивать картофель на продажу? Бизнес на картошке всегда выгоден, так как этот продукт всегда найдет своего покупателя. Этот расчет сделан на небольшой участок, без использования сельскохозяйственной техники и подсобных рабочих, без складирования и хранения картофеля в овощехранилище. Поэтому, если вы решите серьезно подойти к бизнесу по выращиванию картофеля, уже в производственных масштабах, возможно с дальнейшей его переработкой, то тогда начните с главного. Главное в этом бизнесе – это сохранить урожай, т.е. овощехранилище.

Бизнес план по выращиванию картофеля

Бизнес план по выращиванию картофеля: подробные финансовые расчеты + 7 основных шагов для становления успешного бизнеса.

► Капитальные инвестиции: 90 200 рублей.
► Срок окупаемости: 4-5 месяцев (срок от посадки до уборки урожая).

Выращивание картофеля – бизнес?

Этот вопрос задавали себе многие из тех, кто хотя бы раз собственными руками вырастил картофель.

С уверенностью отвечаем, что да, причем довольно перспективный.

Главное – правильно сделать первые шаги.

Говорить о популярности картофеля лишний раз не приходится, так его можно назвать настоящим хозяином стола на протяжении не одной сотни лет.

Индейцы Латинской Америки раскрыли его секрет еще 7 000 лет назад.

Затем испанские завоеватели завезли его в Европу, а позже, благодаря усилиям Петра I, он оказался и на наших столах.

Учитывая популярность овоща, можно предположить, что выращивание картофеля – это все же бизнес, причем, перспективный.

Однако необходимо отдавать себе отчет, что как и в любом другом виде деятельности, чтобы достичь успеха, необходимо приложить некоторые усилия, тщательно все продумать и действовать, исходя из составленного бизнес-плана.

Конечно же, как все начинания в бизнесе, он потребует определенных затрат.

Размер их зависит от того, на какие объемы вы собрались «замахнуться».

С чего начинается бизнес-план выращивания картофеля?

Как и любой проект, его начинают с того, что составляют бизнес-план по выращиванию картофеля.

Его тщательно продумывают, исходя из имеющихся у вас:

  • посевных площадей для выращивания;
  • финансовых возможностей для бизнеса;
  • выбора технологии выращивания картофеля;
  • капитальных (первоначально необходимых) вложений;
  • каждодневных или текущих расходов;
  • ожидаемого результата от бизнеса.

Итак, приняв для себя решение, что выращивание картофеля – это тот бизнес, которому вы решили посвятить свои усилия и время, необходимо тщательно провести аналитическую работу.

Анализ бизнеса заключается в следующем:

  1. Узнать среднестатистическую цену на посевной материал.
  2. Определить и четко понимать, какая техника вам понадобится и ее цену.
  3. Какая технология посадки наиболее всего подходит для вашей климатической зоны.
  4. Средняя урожайность и способы ее поднятия в вашем регионе.
  5. Средняя цена на удобрения и ГСМ.
  6. Средняя оптовая и/или розничная цена реализации полученного урожая.
  7. Юридический аспект и нюансы налогообложения.

Включаем юридический вопрос в бизнес-план по картофелю

Коль речь идет о предпринимательской деятельности, в бизнес-план выращивания картофеля необходимо включить и такой пункт, как юридическое оформление своих отношений с государством.

Если вы решили ограничиться рамками своего подсобного хозяйства, то с чистой совестью сможете продать урожай на рынке безо всякой на то регистрации, согласно законно действующего понятия «личного подсобного хозяйства» (ЛПХ).

Но если планируемые масштабы производства будут выше, то тогда оформляйте ИП (указывая при этом код ОКВЭД А.01.13.21).

При этом наиболее выгодной для вас будет система налогообложения ЕСХН, отчисления по которой также необходимо будет включить в перечень будущих расходов.

Бизнес-план по выращиванию картофеля: необходимое оборудование и приспособления

Это один из самых затратных пунктов вашего бизнес-плана, но к нему рано или поздно придется возвращаться и решать.

Чтобы достичь успеха в этом виде бизнеса, необходимо обрести полную автономию от начального до конечного пункта процесса по выращиванию картофеля.

Конечно, когда речь идет о подсобном хозяйстве с площадью участка от 6 до 10 соток, то, хоть и это не просто, вполне можно справиться мускульной силой членов семьи и примитивной лопатой.

А если вы вышли на просторы участка, скажем, соток в 30?

Без всяких сомнений, тут необходима механизация.

Пути тут два: покупка мини-трактора или аренда.

Что касается аренды, то следует знать – цена услуги составляет в среднем по стране 400-500 руб./сотка.

Цена собственного «коня» – около 30-60 000 рублей.

Здесь суммы варьируются в зависимости от типа, мощности и возможностей агрегата.

Если же в вашем хозяйстве есть конь и старый крестьянский плуг с возом, то это тоже неплохая опция механизации труда на начальном этапе:

Выращивание картофеля на продажу. Выгодный сезонный бизнес.

Содержание статьи:

Выращивание картофеля на продажу
Подробный бизнес план

Предлагаем вам еще один бизнес-план: выращивание картофеля. Такой бизнес является одним из самых прибыльных, если им заниматься в благоприятных условиях для выращиваемой культуры. Большой плюс для жителей теплой местности в этом бизнес будет в зимнее время, когда в средней полосе цена картофеля возрастает вдвое. Больше идей для бизнеса найдете в статье: «Бизнес на селе без вложений — 10 проверенных, работающих идей»

Бизнес-план «Выращивание картофеля на продажу» — затраты на посевной картофель

За основу нашего бизнес-плана взято 30 соток земли (3 000 м2). Для засева одной сотки понадобится около 30 кг посевного картофеля. Использовать нужно картофель, который по размерам соизмерим с куриным яйцом или немного больше. Совсем большие картофелины брать не советуем.
Итак, для наших 30 соток понадобится 900 кг посевного картофеля. Цена 1 кг этой культуры составляет в среднем 20 рублей, то есть для засева всей площади нужно потратить около 18 000 рублей.

Закупаем удобрения

Без удобрений массовое выращивание картофеля можно свести «на нет». Так как благоприятный чернозем для выращивания присутствует не везде, удобрять почву нужно следующими компонентами:
Суперфосфат калия
Перманганат калия
Сульфат аммония
Суперфосфат и сульфат калия
Зола
Все это потребует около 17 рублей на каждый квадратный метр, а для 3 000 м2 – 51 000 рублей.

Колорадские жуки – враг вашего бизнеса №1

Главный вредитель картофельных культур – это колорадский жук. Не советуем раньше времени опрыскивать картофель химическими веществами. Но придется все равно следить за ростом культуры и периодически проверять ее на отсутствие или наличие вредителей. Средства по борьбе с этим насекомым обойдутся недорого – около 2 500 рублей для 30 соток.

Обобщаем все расходы

Итак, для нашего бизнес-плана по выращиванию картофеля на продажу требуется 30 соток земли. Раз уж вы задались вопросом бизнеса такого рода, подразумеваем, что земля у вас уже имеется. Поэтому затраты на землю мы не включаем в свои расчеты.
Для засева 30 соток понадобится:
900 кг картофеля – 18 000 руб
Удобрения – 51 000 руб
Препарат против колорадских жуков – 2 500 руб
Итого: 71 500 руб

Доход и прибыль

Посаженный картофель растет около 3 месяцев. Спустя это время с одной сотки вы выкопаете вместо посаженных 30 кг около 200 кг, а со всей площади – 6 тонны.
Розничная цена продажи 1 кг картофеля в летне время составляет 20рублей за 1 кг, в зимнее – 40 рублей. Получается, что в летний период ваш доход составит 120 000 рублей, а в зимний – 240 000 рублей. Чистая прибыль, соответственно – 48 500 и 168 500 рублей.

Стоит отметить, что каждый из фермеров-бизнесменов в таком бизнесе имеет свой подход. С каждым годом появляются новые и новые усовершенствованные техники посадки картофеля, препараты для усиленного роста культуры. Каждый из них на практике подбирает свой единственный секретный метод для повышения урожайности картофеля. Подберите его и вы, и тогда полученная прибыль возрастет в два и три раза!

Бизнес план: Выращивание картофеля

Картофель – популярнейший продукт питания, входящий в рацион каждого человека. Многие выращивают этот овощ на своих приусадебных участках, однако вырастить хороший урожай удается не всем. Поэтому покупной спрос на эту продукцию очень велик, а бизнес на выращивании картофеля привлекает предпринимателей, своей доходностью, перспективностью, а также возможностью воспроизводить продукцию практически во всех регионах страны.

Для выращивания картофеля понадобиться земельный участок для посадки (собственный или арендованный), семена (картофель урожая прошлого года), удобрения и сельскохозяйственная техника. Нужно понимать, что созревания урожая занимает от 3 до 4 месяцев, поэтому надеется на быструю окупаемость проекта не приходиться.

Как и для любого производства, для бизнеса на выращивании картофеля необходим продуманный бизнес-план. Перед тем как перейти к расчетам бизнес-идеи необходимо понять технологию воспроизводства картофеля.

Выращивание картофеля состоит из 6 этапов:

1.Подготовка семян к посадке.

2.Подготовка почвы и высаживание картофеля в грунт;

3.Уход за урожаем;

5.упаковка и хранение выращенного урожая;

Этап 1. Подготовка материала (семян картофеля) к посадке.

Материал на посадку начинают готовить с осени. Картофель урожая этого года перебирают и отбирают из них только клубни небольшого размера. Выбранную для посадки партию необходимо в течение 20 дней разместить под рассеянные лучи солнечного света, этот процесс называется «озеленение». Это поможет улучшить качество будущего урожая и предотвратит гниение семян во время хранения. Хранить материал для посадки следует в темном месте при температуре от 1 до 3 градусов и относительной влажности не более 8-10%.

За месяц до высадки подготовленных семян в грунт их необходимо прорастить, для этого используется место, освещенное солнечным светом и умеренной температурой воздуха. Для посадки подходит картофель, который имеет 2-3 глазка, если проростков получилось больше клубень можно разделить пополам, учитывая минимальное количество глазков в каждой половинке. При большом размере допускается деление картофеля до 4 частей. При разделении клубней на части, срезы обрабатывают золой для защиты урожая от болезней. Деление допускается как перед проращиванием, так и в течение 14 дней после него.

Этап 2. Подготовка почвы и высаживание посадочного материала в грунт.

Срок высадки заготовок в грунт зависит от региона страны, а также от температуры почвы. Земля на глубине 10-20 сантиметров, должна прогреться до 8 градусов тепла. Так в южных районах высадка происходит в начале весны (март-апрель), а в средней полосе России сажают в мае.

Перед посадкой посадочного материала необходимо подготовить почву. Землю очищают, перекапывают и разрыхляют. При перекапывании используются лопаты и вилы, но для механизации процесса используется трактор. Особое внимание рекомендуется уделять внимание рыхлению, поэтому нет необходимости в переворачивании пластов почвы.

Для получения хорошего урожая почву удобряют до высадки семян в грунт. Лучшим удобрением считается навоз, он перемешивается с почвой. В конце сезона, после сбора урожая, для сохранения плодородности используют зеленые удобрения, для этого засеивают землю подсолнечником, клевером, кукурузой. Кормовые культуры подпитают почву и обеспечат хороший урожай на следующий год.

Высаживают клубни рядами на расстоянии 1 метра между лунками. Между рядами закладывается расстояние в 30 см. Указанные промежутки рекомендуются для удобного прорастания урожая и его обработки с помощью техники. Рекомендуемая глубина посадки составляет 6 сантиметров, после высадки необходимо формирование земляного гребня размером в 10 см. Для этого используется специальное оборудование.

Этап 3. Уход за урожаем (удобрение, окучивание, прополка, борьба с вредителями).

После высадки семян наступает период ухода за урожаем. В течение 14 дней появятся первые всходы, которые необходимо защитить от вредителей (сорняков и насекомых), для того чтобы урожай был богатым. Для этого клубни пропалывают, а после начала цветения опрыскивают химическими средствами против колорадского жука. Окучивание производится регулярно, земляной гребень, в котором растет куст, увеличивается каждый раз до 10 сантиметров.

Полив растений зависит от влажности почвы, требуется по мере просыхания земли. Может быть ежедневным, если погода засушливая. При наличии дождей всходы поливаются реже.

Этап 4. Сбор урожая.

Картофель требует уборки сразу же после его вызревания. При этом сохраняются полезные свойства продукции, и увеличивается срок хранения.

Этап 5. Упаковка и хранение готовой продукции.

Готовый урожай хранят в сухом помещении, снабженным специальным оборудованием.

Упаковку картофеля можно производить самостоятельно или же передать другим организациям. При этом следует учитывать то факт, что цена в разы увеличивается при реализации промытого и упакованного продукта. При этом процесс упаковки достаточно прост.

Для организации процесса упаковки потребуется: емкости для промывки клубней, вода, место для высушивания, весы, пакеты для упаковки (25 на 40 см), степлер со скобами для запечатывания пакетов, картон для размещения этикетки под размер пакета, а также сама этикетка.

Для начала необходимо перебрать урожай, на предмет обнаружения испорченных или поврежденных клубней. Их необходимо удалить из партии. Далее отобранный картофель на 1 час замачивается в воде, по истечении времени вода сливается. Такая процедура повторяется до 3 раз. После промывания чистый картофель просушивается в разложенном виде до полного высыхания. Просушенный продукт взвешивается, сортируется по пакетам и запечатывается. Рекомендуемый вес пакета составляет 2 или 4 кг. После расфасовки на верхнюю часть пакета крепится картон с размещенной на нем этикеткой и закрепляется степлером.

Этап 6. Продажа товара.

Вырастить урожай это одно дело, второе важное дело – это его реализация. Готовую продукцию можно сбывать самостоятельно или же воспользоваться услугами посредников.

Есть 2 варианта самостоятельной реализации продукции:

1) Продажа на рынках и базарах. Одним из плюсов является высокая прибыльность, однако временные затраты на реализацию очень высоки, так как продажа товара может занять период всего межсезонья. Этот способ подходит тем, кто выращивает урожай на дачных участках, а фермерам этот путь невыгоден.

2) Реализация товара в магазины. Этот способ является одним из самых прибыльных методов оптовой продажи своего продукта. А при сбыте уже отсортированного и упакованного картофеля можно увеличить доходность в разы.

При выборе метода продажи через посредников можно:

1) Отдать товар под реализацию продавцам на рыночных точках. Этот способ намного легче самостоятельной продажи на рынках и обладает хорошей прибыльностью.

2) Сотрудничество с оптовиками. Этот способ подойдет крупным фермерским хозяйствам, и заключается в продаже больших партий товара по оптовым ценам, при этом стоимость реализации будет ниже рыночной. При заключении договоров на поставку товара оптом, где прописаны цены, сроки и другие важные моменты сотрудничества, фермеру остается заботиться лишь о воспроизводстве качественного картофеля на своих полях.

Теперь мы понимаем, по каким этапам происходит работа по выращиванию картофеля, можно перейти к просчетам бизнес-плана.

Сельскохозяйственный бизнес в малых масштабах и на своем приусадебном участке не нуждается в регистрации, можно продавать выращенный урожай одним из способов сразу после созревания. Однако при больших объемах или желании расширить бизнес, потребуется зарегистрировать фермерское хозяйство юридически как индивидуальное предпринимательство. Кодировка по ОКЭД будет «А.01.13.21 — производство сельскохозяйственной продукции». При этом налоги составят 6% от чистого дохода предпринимателя.

Рассмотрим вариант бизнес-плана индивидуального фермерского хозяйства, которое выращивает картофель на своем участке, без найма дополнительной рабочей силы, все работы производятся семейным подрядом.

Для реализации идеи потребуется

– земельный участок (30 соток), будем считать, что участок находится в личной собственности владельца бизнеса;

– небольшой трактор – около 40 тыс. рублей;

– для трактора потребуется закупить плуг и окучник, механизм для выкапывания – около 10 тыс. рублей;

– для перевозки товара потребуется кузов – 25-30 тыс. рублей;

Итого на покупку необходимого оборудования затраты составят 70-80 тыс. рублей. Данные затраты являются единоразовыми. В дальнейшем может понадобиться лишь ремонт техники и замена запасных частей, что по стоимости гораздо ниже капитальных расходов на покупку новой техники.

Необходимо учесть расходы на химикаты для борьбы с вредителями урожая – 3 тыс. рублей. Закладываем затраты на перевозку урожая до места продажи в размере 5 тыс. рублей. При этом учитываем, что все работы выполняются без найма рабочей силы. При расчете не считаем стоимость семян, предполагая их наличия у владельца участка.

Итого расходов на запуск бизнес идеи получилось примерно 80 тыс. рублей.

Урожайность одной сотки земельного участка составляет 250 кг. Итого с заложенного размера участка сбор урожая составить 7500 кг. Допустим, что цена за 1 кг картофеля, при оптовой реализации, будет равна 20 рублей, отсюда планируемый доход составит 150 тыс. рублей.

Теперь настало время примерных вычетов:

– отнимаем затраты на технику и этапы воспроизводства картофеля, остается дохода 70 тыс. рублей;

– вычитаем 6% налога, что составит 4800 рублей;

– учитываем взнос в ПФР, который будет равен 7275 рублей.

Итого чистая прибыль составит 57 925 рублей.

При реализации бизнес-плана на указанных выше условиях бизнесмен получит выгоду после первого сбора урожая. Эта бизнес идея особенно подходит людям, у которых в собственности уже имеется земельный участок.

Идея для бизнеса № 135: насколько рентабельно выращивать картофель?

Каждый человек с детства знаком с картошкой. Мы едим ее в разном виде, а многие делают на этом деньги. Рассмотрим выращивание картофеля как бизнес, его рентабельность и отзывы профессионалов.

Преимущества и недостатки бизнеса

Выращивание картофеля как бизнес обладает своими плюсами и минусами. Прежде всего, это высокая рентабельность. Продукт всегда востребован на рынке. Особенно это ощущается в крупных городах, где у людей нет собственных земельных участков.

Пожалуй, главным недостатком становится отчетливая сезонность бизнеса – выращивать урожай можно только в летнее время. Для нивелирования этого недостатка можно построить специальные теплицы, в которых овощи выращиваются круглый год, но в этом случае вложения существенно вырастают.

Для выращивания картофеля подробный бизнес-план можно скачать по ссылке.

Оформление и юридические вопросы

Регистрация данной предпринимательской деятельности далеко не всегда обязательна. К примеру, если земля, на которой выращивается урожай, проходит по категории личного подсобного хозяйства, а излишки картофеля продаются на рынке, то регистрировать бизнес совсем необязательно. Однако большой прибыли при таком подходе будет не достичь.

Если же речь идет о желании иметь доходное дело картофелеводства, то первое, что необходимо сделать – это зарегистрироваться в качестве ИП. Один из этапов этого процесса – выбор кода ОКВЭД. Необходимый – это 01.11.2, он включает в себя не только выращивание картофеля на продажу, но также позволяет и продажу посадочного материала.

Наиболее выгодная система налогообложения в данном бизнесе – это Единый сельхозналог или ЕСХН, который составляет 6% от чистой прибыли. Доступна форма только для тех, кто занимается самостоятельным производством и последующей продажей сельхозпродукции. Если же у вас уже имеется действующее предприятие, которое планируется перевести на ЕСХН, необходимо, чтобы доля дохода от картофеля составляла не менее 70% от общей суммы.

Имеются два варианта налогообложения – общий и специальный, у каждого имеются свои особенности. В первом случае предприятие должно будет выплачивать также и НДС, налоги на имущество, используемое для работы, транспортный налог и единый социальный налог, а также целый ряд прочих.

Если же предприятие переходит на ЕСХН, оно освобождается от необходимости уплаты НДФЛ, а также получает ряд прочих послаблений в финансовом плане. Одно лишь это делает вариант намного более привлекательным, чем прозе.

Не менее важный момент: сменить форму налогообложения можно в течение года. Если же предприятие перестает вести деятельность в области сельского хозяйства или же ее приоритеты меняются, так что она больше не подходит под требования, отмена ЕСХН производится в принудительном порядке, чего следует избегать.

В упомянутой системе налогообложения под расходами понимаются все затраты на приобретение средств производства, заработанные платы сотрудникам и рекламу. Все расходы обязаны быть занесены в книгу учета. Под доходами понимаются средства, поступающие в кассу или на счет предприятия в банке.

Технология работы

Организация производства картофеля подразумевает работу в несколько этапов.

Начинается все, когда почва прогреется минимум до 8 градусов тепла – данную температуру агрономы считают оптимальной для посадки овоща.

Особенности

В отличие от большинства прочих садовых культур, картофель куда сильнее подвержен влиянию погодных условий. Имеются два основных способа выращивания овоща на продажу: в специальных теплицах, что позволяет начать продажу уже в начале весны, и открытым способом.

Преимущество второго метода – более продолжительный срок хранения, но первый вариант намного прибыльнее. К сожалению, на него и потратится больше, так как оборудование стоит недешево. Именно поэтому многие начинающие предприниматели предпочитают именно первый метод.

Для первого цикла работ потребуется приобрести посадочный материал. Он должен обладать сопроводительными документами, доказывающими высокую плодоносность и отсутствие заболеваний. Чаще всего клубни таких сортов небольшие, всего 3-5 см в диаметре. Важно: категорически запрещено смешивать картофель разных сортов. В том случае, если репродукция картофеля не достигает второй ступени, то использовать его для разведения запрещается.

Начальный этап

Начальный этап – подготовка грунта к посадке. Она подразумевает удаление сорных трав, вспахивание участка, а также приобретение сортового картофеля на посадку. Рекомендуется подбирать к посеву наиболее крепкие молодые картофелины среднего размера. Более крупные можно разрезать на несколько частей.

Посадочный материал на некоторое время складывает в хорошо освещенном помещении на 3 недели так, чтобы на картофель не попадали прямые солнечные лучи. Оптимальные параметры хранения – 3 градуса тепла и влажность на уровне 85%. Перед посадкой картофель выносят на свет и ждут появления первых ростков. Главное – не перестараться, сушеный картофель никому не нужен.

Посадка и выращивание

Важно помнить, что посадка картофеля должна осуществляться в нужное время, подбирающееся с учетом температурного режима – только так можно вырастить обильный урожай. Клубни в грунт помещают на расстоянии приблизительно 15 см друг от друга и на ту же глубину.

С момента окончания цветения картофель потребуется дополнительно поливать. В зависимости от погодных условий делать это придется каждые несколько дней. В отдельных тяжелых случаях, когда природа не балует дождями, это придется делать дважды в день утром и вечером. Важно контролировать состояние ботвы – это поможет избежать чрезмерного увлажнения или пересыхания почвы.

Эксперты настоятельно не рекомендуют пренебрегать средствами обработки и уничтожения вредителей. Одним из наиболее эффективных средств является засевание поля луком. Это одновременно и снизит количество вредителей и поможет улучшить общее состояние почвы на участке.

С уборкой урожая затягивать не стоит, так как перезревшие плоды хуже поддаются хранению и чаще гниют. После уборки клубни складывают в тару и уносят на хранение в сухое прохладное помещение.

Посадочная площадь

По оценкам экспертов для успешного ведения бизнес на картошке потребует участок не менее 250 га. Однако только лишь земли недостаточно – требуется, чтобы земля была плодородной. Кроме того, ее в обязательном порядке подготавливают к посадке, то есть очищают от мусора и сорняков, взрыхляют и удобряют.

Продажа

Существует несколько основных способов продажи урожая:

  1. Рыночная торговля своими силами. Данный вариант оправдан только при относительно небольших объемах производства. Также в распоряжении должны быть надлежащие условия хранения и достаточный запас времени. В число преимуществ данного варианта следует отнести тот факт, что таким способом можно найти оптовых клиентов.
  2. Сдача под реализацию (на перерабатывающее предприятие на крахмал и т. п.). Данный проект немного предпочтительнее, если речь идет о крупных партиях. Главным его недостатком являются большие потери в финансовом плане. Воспользоваться им можно только в тех случаях, когда качество картофеля держится на уровне. Кроме того, иногда возникают сложности в поисках переработчика (например, спиртового завода, который закупит крупную партию).
  3. Заключение договора с торговой сетью. Данный вариант является оптимальным, но работать с торговыми сетями достаточно сложно, так как высока конкуренция в данной области. По статистике, около половины всей отечественной картошки реализуется именно через крупные магазины. Важный момент: крайне желательно заранее приобрести соответствующее упаковочное оборудование, так как цена картошки в упаковке намного выше, чем в обычном мешке. Затраты на соответствующие устройства окупят себя очень быстро.

Какой бы вариант вы ни выбрали, о каналах сбыта следует побеспокоиться заранее. Это позволит не только сэкономить время на этапе реализации, но еще и не даст пропасть товару из-за того, что его некуда реализовать.

Доходность дела

В сравнении с работой с большинством прочих сельскохозяйственных культур, бизнес на картофеле отличается повышенной рентабельностью. Начальные затраты получается окупить буквально за несколько первых месяцев. Главное – правильное построение бизнеса и налаживание каналов сбыта. По оценкам экспертов, рентабельность предприятия может достигать 150%.

Основные затраты в данном случае приходятся на аренду или покупку земли от 2,5 га, что составит порядка 20% всех вложений. Необходимая сельскохозяйственная техника потребует еще 25% бюджета. Чуть меньше уйдет на фонд заработной платы. Посадочный материал обойдется в дополнительные 20%, столько же потребуют транспортные расходы, топливо для техники, органика и удобрения.

Несмотря на кажущиеся крупными вложения необходимо понимать, что сумма станет уменьшаться од от года, так как приобретение техники – трата одноразовая, а расходы на ее эксплуатацию не так и велики. Кроме того, посадочный материал уже со второго года будет собственный, что особенно выгодно.

Между тем сам по себе картофель является требовательной культурой, которой необходима грамотная обработка и условия хранения. Небрежного отношения к себе она не допускает, что можно понять по многочисленным отзывам в Сети.

Бизнес-план

Отдельно следует отметить бизнес-план по выращиванию картофеля для планирования ведения дел. Он включает в себя перечень расходов и доходов. Первые можно занести в таблицу (цены указаны примерные):