Бизнес план производство растительного масла




Содержание страницы

Бизнес-план производство растительного масла

Ни для кого не секрет, что растительное масло является товаром первой необходимости. А вот знаете ли вы, что на его производстве можно получить достаточно неплохой доход? Именно поэтому мы хотим предложить вам создать собственный бизнес по производству растительного масла.

Данный продукт ещё со времен Петра Первого пользовался огромной популярностью. В настоящее время люди все больше начинают понимать всю важность своего здоровья. Одним из путей его сохранения является замена животных жиров растительными, а в них в свою очередь находятся необходимые для иммунитета человека микроэлементы.

Проект, связанный с производством растительного масла обладает рядом преимуществ. Одно из них — это отсутствие сезонности, ведь спрос на масло существует в любую пору года. Второе же преимущество заключается в том, что отходы, полученные в результате деятельности можно и нужно реализовывать, а это дополнительный источник дохода для предприятия.

Что касается трудностей и сложностей, то они конечно же тоже существуют. Во-первых, для того чтобы наладить производство масла, вам потребуются достаточно большие инвестиционные вложения. Во-вторых, вам предстоит получить множество различных лицензий и разрешений, в числе которых санитарно-эпидемиологическая службы, пожарные, водоканал и другие.

Если говорить о конкуренции, то данная ниша рынка достаточно освоена, но не следует забывать, что спрос постоянен и стабильно высок, поэтому создание такого предприятия будет всегда рентабельным. По статистике данный показатель всегда превышает отметку 20%. Сроки окупаемости, как правило, не превышают полугода. Многое зависит от качества предоставляемого на суд потребителя товара, ведь у него есть огромный выбор.

Для того чтобы бизнес как можно скорее начал приносить вам доход, составьте предварительно эффективный бизнес-план. С такими примерами вы можете ознакомиться ниже.

Организационные этапы ведения бизнеса — разработан проект бизнеса, связанный с производством растительного масла. Произведен анализ рынка масла, а также описан характер деятельности предприятия по его производству. Представлены производственные и технологические этапы бизнеса с подробным описанием. Проанализировано все необходимое оборудование, выбрано наиболее подходящее и качественное. Рассчитаны основные экономические показатели прибыльности и доходности, сроки окупаемости и показатели рентабельности. Представлен перечень требований, предъявляемых к качеству изготавливаемого продукта.

Технико-экономическое обоснование деятельности — представлен образец бизнес-плана по созданию предприятия, производящего растительное масло. Представлен краткий обзор характера деятельности предприятия, выявлены его особенности и преимущества перед конкурентами. Далее разработаны шаги технологического производства масла, каждому из них уделено отдельное внимание. Произведено технико-экономическое обоснование проекта по созданию маслобойни. Рассчитаны показатели себестоимости готовой продукции, уровень доходности и материальных затрат, окупаемость проекта и уровень его рентабельности.

Производственные этапы бизнеса — содержит бизнес-план предприятия маслобойни. Большое внимание уделено процессу регистрации бизнеса, получению различных лицензий и сертификатов от пожарных, санитарно-эпидемиологических и других служб. Представлен перечень требований, предъявляемых к помещению цеха, ведь сам процесс производства масла достаточно «грязный». Описаны моменты, связанные с набором персонала и рабочих. Особое внимание уделено сырью для производства, условиям его хранения и самому процессу переработки. Подробно описан производственный процесс предприятия.

Особенности технологического процесса — представлен бизнес-план действующего завода по производству растительного масла, в котором основное внимание уделено технологии изготовления данного продукта. Представлена история развития предприятия, а также организационная схема управления существующая на предприятии. Проанализировано качество производимого масла, представлен его физический и химический состав (свойства). Разработаны требования, предъявляемые к условиям хранения как самого сырья, так и готового продукта. Представлена система эффективного материально-технического обеспечения. Рассчитаны показатели доходности проекта.

Приоритетные направления развития проекта — в данном бизнес-плане главным образом уделено внимание особенностям ведения бизнеса. Разработаны различные методы переработки семенной массы. На схеме изображены этапы производственного процесса. Представлен перечень нормативных документов, регулирующих деятельность предприятий, изготавливающих подсолнечное масло. Описано и проиллюстрировано оборудование, необходимое для организации мини-маслобойни. Описана технология производства предприятия. Разработаны приоритетные направления дальнейшего развития бизнеса.

Организация мини-завода по производству подсолнечного масла

Годовой объем рынка подсолнечного масла в России составляет ≈2,5 млн тонн готового продукта. И далеко не весь ассортимент, представленный на полках магазинов, предлагается крупными корпорациями – примерно половина рынка занята небольшими предприятиями и даже фермерскими хозяйствами. Мини завод по производству подсолнечного масла может стать отличным источником постоянного дохода для начинающего предпринимателя. Что придется продумать, запуская собственный цех по выпуску растительного масла?

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – от 2500000 рублей.

Насыщенность рынка – высокая.

Сложность открытия бизнеса – 7/10.

Актуальность бизнеса по выпуску подсолнечного масла

Многие инвесторы уже обратили свой взор на эту производственную нишу, что вполне объяснимо – затраты на организацию цеха относительно невелики, а возможности сбыта огромны. Конкуренция в данном сегменте рынка довольно большая, но при грамотном управлении и продуманной маркетинговой кампании мини производство подсолнечного масла не останется без прибыли.

Сбывать продукцию можно не только покупателям в супермаркетах и магазинах, но и частным предприятиях, использующих масло как основное сырье. Этот компонент используется во многих сферах – мыловарение, выпуск консервов, лакокрасочная, косметическая и медицинская промышленность. Но если найти «своего покупателя» так и не удастся (что очень маловероятно), масло можно поставлять за границу – например, в Турции оно пользуется большим спросом.

В качестве следующего преимущества запуска производства растительного масла можно отметить его безотходность. В процессе изготовления продукта образуются отходы производства, которые пригодны для последующего использования – лузга, жмых, шрот. Эти сопутствующие продукты можно сбывать сторонним организациям.

Лузгу часто реализуют кирпичным заводам, а жмых и шрот – фермерским хозяйствам.

Продажу отходов можно засчитывать как дополнительную для предприятия прибыль. Но чаще их сбыт четко отражают в себестоимости, снижая конечную цену продукта.

Какое масло выгоднее выпускать?

Решив запустить свой бизнес по выпуску растительного масла, следует определиться, а какое именно масло изготавливать – рафинированное или нерафинированное. Основные различия этих 2 видов заключаются в степени очистки продукта.

Производство рафинированного масла – процесс более трудоемкий. Оно очищается с применением многих химико-технологических методов, чтобы на выходе получался продукт, определенной степени прозрачности, с отсутствием посторонних вкуса и запаха. А производство нерафинированного масла основано только на механической фильтрации продукта, что придает ему специфический запах и привкус.

И несмотря на то, что выпуск нерафинированного масла потребует меньших затрат, не стоит делать ставку только на него – прибыль значительно снизится. Чтобы раскручивать свою марку и получать больший доход, следует расширять ассортимент предлагаемой покупателям продукции. К тому же, современные технологии позволяют на одной производственной линии изготавливать сразу несколько видов масел.

Технология выпуска подсолнечного масла

Технологическая схема производства подсолнечного масла

Нельзя сказать, что технология производства подсолнечного масла легка. Технологам здесь предстоит выбрать наиболее оптимальную схему изготовления продукта.

Если не углубляться в подробности, то технологическая схема выглядит так:

  • Просеивание семян.
  • Обрушение семян (очистка от лузги).
  • Размол семян.
  • Тепловая обработка семян.
  • Отжим.
  • Фильтрация.
  • Рафинация.
  • Розлив и упаковка.

Это общий технологический процесс производства, и на конкретном предприятии какие-то из стадий могут опускаться. Например, для изготовления нерафинированного продукта рафинация не нужна. То же самое и с тепловой обработкой – для снижения затрат на покупку оборудования эта стадия часто упраздняется. Поэтому, важно, чтобы бизнес план производства подсолнечного масла обязательно содержал подробное описание выбранной технологии. От этого в дальнейшем зависит выбор необходимого оборудования.

Для составления практической части бизнес-проекта лучше пригласить квалифицированного технолога.

Какое оборудование потребуется для запуска цеха?

Линия для производства подсолнечного масла ОВОР — 450

Когда технология изготовления продукта продумана, необходимо купить оборудование для производства подсолнечного масла. На рынке огромный выбор оборудования – начиная маломощными бытовыми агрегатами и заканчивая высокопроизводительными автоматизированными линиями. То, какой вариант выбрать, зависит от планируемых объемов выпуска готового продукта.

Если планируется производить масла более 30 тонн/сутки, целесообразней задуматься о покупке полностью укомплектованной линии (отжим + рафинация). При меньшей мощности (до 10 тонн/сутки) все оборудование лучше купить по отдельности.

Усредненная цена оборудования для производства подсолнечного масла, купленного по отдельности:

  • Сепаратор для очистки семян – от 50000 руб.
  • Рушально-веечная машина – от 70000 руб.
  • Вальцевой станок – от 500000 руб.
  • Жаровня – от 400000 руб.
  • Машина для отжима – от 650000 руб.
  • Фильтр для отжимного масла (требуется 2-3 штуки) – от 90000 руб.
  • Аппарат для рафинации – от 700000 руб.
  • Машина для розлива – от 300000 руб.

В итоге получается, что на оборудование потребуется затратить минимум 2300000 руб. Цифра заметно возрастет, если линию расширить дополнительными агрегатами и автоматизировать. А оборудование мощностью более 25 тонн/сутки готового масла обойдется предпринимателю не менее 7000000 руб.

Не имея в наличии крупных инвестиций, можно на первых порах отказаться от жаровни. Также, в целях экономии цех по производству подсолнечного масла можно оснастить поддержанным оборудованием. Но такие сделки – всегда рискованны.

А вот частное домашнее производство не потребует таких внушительных затрат на оборудование. Цена бытовых аппаратов не настолько высока, но и большой мощностью они не отличаются. К примеру, мини маслобойка для производства подсолнечного масла производительностью 5 л/ч стоит сегодня от 100000 руб. Но тут, конечно, не идет речь о большой прибыли. Как семейный бизнес – да, такой вариант имеет место быть, но в качестве производственного оборудования в полноценном цехе – вряд ли.

Какое помещение нужно арендовать?

Основная сложность запуска пищевых предприятий – жесткие требования к цеховым и складским помещениям. Здесь должны быть электричество, вода, канализация. К тому же, санитарные службы города обязательно проверят помещения на соответствие нормам освещения и чистоты.

Что касается площади помещений, то тут можно ориентироваться на следующие нормы: на 1 т обрабатываемого в сутки сырья должно приходится не менее 40 м 2 свободного пространства. А складские помещения должны быть еще больше, поскольку по правилам семена подсолнечника нельзя хранить насыпью слишком толстым слоем. Причем, норма производственного запаса считается сразу на 1-1,5 мес. В среднем, складские помещения должны быть по площади вдвое больше производственных цехов.

Для хранения лузги и шрота тоже потребуются отдельные помещения. Если таковых нет, то отработанную продукцию при хорошей погоде какое-то время можно хранить на улице (под навесом).

Какой персонал нужно нанять?

Линия производства подсолнечного масла должна обслуживаться специалистами. И чем более автоматизировано предприятие, тем меньше понадобится обслуживающего персонала.

Из квалифицированных сотрудников с соответствующими дипломами потребуются мастера и технологи (2-6 чел). Низкоквалифицированный персонал (грузчики, водители, уборщики) набираются, исходя их потребности конкретного предприятия.

На пищевых предприятиях устанавливается, как правило, сменный график работы – 2*2. Заработная плата – сдельно-премиальная.

Ну а в домашних условиях с применением маслобойки продукт может изготавливать даже один человек.

Возможно, заинтересует:

Финансовое обоснование проекта

В каждом бизнес-плане должен присутствовать раздел, посвященный всем расходам и планируемой прибыли. Без этих данных ни один банк и ни один инвестор не даст начинающему предпринимателю кредита на бизнес.

С учетом того, сколько стоит маслопресс для производства подсолнечного масла и прочее оборудование, можно подсчитать постоянные издержки на организацию небольшого цеха мощностью 5 тонн/сутки:

  • Аренда помещения (от 500 м2) – от 100000 руб.
  • Подготовка помещения – от 300000 руб.
  • Закупка оборудования – от 2000000 руб.
  • Оформление документов – от 50000 руб.

Получается, что входной билет в эту сферу бизнеса будет стоить предпринимателю не менее 2500000 руб. И цифра будет значительно больше, если оснастить завод транспортными средствами для доставки продукции клиентам.

Таких денег нет и взять их неоткуда? Тогда стоит всерьез задуматься о запуске домашнего производства. Выберите способы производства, купите недорогую маслобойку и приступайте к работе.

Чтобы подсчитать дальнейшую прибыль, представим переменные расходы:

  • Заработная плата сотрудникам – от 400000 рублей/месяц.
  • Аренда помещения – от 100000 рублей/месяц.
  • Налоги – от 70000 рублей/месяц.
  • Реклама, транспортные и коммунальные расходы – от 100000 рублей/месяц.

Если взять за основу расчетов то, что цех будет работать ежедневно (по 8 часов) и изготавливать за месяц ≈50 т готового масла, то таблицу доходности можно представить так:

Какое нужно оборудование для производства подсолнечного масла?

Производство подсолнечного масла: целесообразность данного вида бизнеса + виды подсолнечного масла + пошаговый план реализации бизнес идеи + технологии производства + полный перечень необходимого оборудования + детальный анализ расходов и доходов.

Если вы хотите стать успешным бизнесменом в области производства, но еще не определились с направлением, предлагаем рассмотреть перспективную отрасль в этой сфере бизнеса – производство подсолнечного масла.

Несмотря на весьма высокую конкуренцию в этой отрасли, такое предприятие практически обречено на успех. А все дело в том, что подсолнечное масло – это продукт, который пользуется неизменной популярностью, и спрос на него постоянно высок.

В данной статье мы рассмотрим, насколько прибыльным может оказаться такое дело и что нужно для его реализации.

Производство подсолнечного масла: актуальность бизнеса

О том, что популярность бизнеса по производству растительного масла на территории России возрастает с каждым годом, можно судить исходя из диаграммы, которая наглядно демонстрирует, что объемы изготавливаемой продукции с каждым годом только увеличиваются.

При этом обратите внимание на уровень потребления подсолнечного масла самими россиянами. Он остался на прежнем уровне. Это говорит о том, что производство подсолнечного масла имеет не единственный канал сбыта (у себя на родине). Российское подсолнечное масло экспортируется и в зарубежные страны, к тому же, пользуется там большим спросом.

В основном бутылочная продукция экспортируется в Узбекистан, тогда как наливной продукт очень востребован в Турции:

Такая высокая потребность подсолнечного масла вызвана тем фактом, что оно широко используется в самых разных отраслях:

  • Кулинария.
  • Производство консервов.
  • Мыловарение.
  • Медицина.
  • Косметология.
  • Изготовление лакокрасочных материалов.

Но востребованность растительного масла – далеко не единственная причина, по которой многие бизнесмены начинают свою предпринимательскую деятельность именно в этой области. Популярность бизнес-направления вызвана также тем, что получение подсолнечного масла – это безотходное производство.

Объясним, как такое может быть. Дело в том, что при переработке подсолнечных семечек, помимо самого масла, получаем еще лузгу (продукт очисти семян) и жмых (продукт экстракции масла), который также с успехом может быть реализован для разных потребностей.

И напоследок подметим еще одно важное преимущество организации этой бизнес идеи: производство подсолнечного масла имеет много нюансов, с которым вам предстоит столкнуться в роли организатора-предпринимателя, но запуск подобных предприятий не потребует специального образования и навыков.

Бизнес быстро окупается и, невзирая на многочисленных конкурентов, находит рынки сбыта во всех регионах Российской Федерации. Начать такое дело вы можете с минимальных производственных мощностей, постепенно увеличивая масштабы.

Перечислив множество «за» и доказав, что такой бизнес действительно очень целесообразен в наши дни, перейдем к следующему вопросу.

Какие бывают виды производимого подсолнечного масла?

Все предприятия по производству масла из семян подсолнуха направлены на изготовление двух основных видов: рафинированного и нерафинированного подсолнечных масел.

Основная разница межу ними состоит в способе обработки. Если нерафинированное масло поддается только механической очистке, то рафинированное масло прежде, чем попасть на прилавок супермаркета, отстаивается и проходит процессы гидратации, дезодорации и отбеливания.

Более популярным является именно рафинированное растительное масло, так как оно не имеет ярко выраженного запаха и привкуса, а поэтому может быть использовано в любой из отраслей.

Кроме того, не стоит забывать и о продуктах переработки подсолнечных семян, которые тоже весьма востребованы. Лузга, к примеру, используется в качестве добавки к строительным материалам, а жмых и шрот являются востребованными продуктами в производстве кормов для домашних животных.

Разобравшись с основными продуктами производства, поговорим об организации предприятия по изготовлению растительного масла.

Пошаговая реализация бизнес идеи по производству подсолнечного масла

Бизнес в данной отрасли, как и любой другой, требует тщательной подготовки к запуску предприятия. Мы кратко проанализируем каждый из этапов организации собственного производства, чтобы вы имели представление о том, как построить бизнес в этой сфере.

План по организации бизнес-идеи состоит из 5 основных этапов.

Этап 1. Регистрация предприятия.

До того, как вы начнете потихоньку налаживать производственный процесс, вам нужно на законном уровне зарегистрироваться в качестве предпринимателя.

Чаще всего для организации именно производства регистрируют общество с ограниченной ответственностью (ООО), то есть, юридическое лицо. Но такое решение имеет смысл, если вы планируете масштабное производство. Когда речь идет о небольшом, «домашнем» предприятии, то можете зарегистрироваться и в качестве индивидуального предпринимателя (ИП).

Подробные руководства по регистрации вы сможете найти на сайте ФНС:

  • https://www.nalog.ru/rn77/ip/interest/reg_ip/petition (для ИП);
  • https://www.nalog.ru/rn77/yul/interest/reg_yl/register (для ООО).

Производство растительного масла не требует большого количества разрешений, что значительно упрощает его регистрацию. Но не забывайте об обязательном наличии разрешительных документов от пожарной службы и санэпидстанции.

Этап 2. Аренда и обустройство производственных и складских помещений.

Для того, чтобы приступить к изготовлению продукции, вам потребуется приобрести или арендовать несколько помещений:

  • Первое – производственная площадь, которая исчисляется в размере 40 кв.м. на 1 тонну изготавливаемой в день продукции.
  • Второе – это складское помещение, размеры которого должны в 2 раза превышать размеры производственной части. Это обосновано тем, что к хранению семян подсолнечника нужно относиться щепетильно, не укладывая его слишком тесным слоем.
  • Третье – это небольшой склад для хранения лузги. Его площадь составляет примерно ¾ от площади производственного цеха.

Что касается подготовки помещений, то они должны соответствовать требованиям санэпидстанции, а также требованиям противопожарной безопасности.

Этап 3. Приобретение оборудования и поиск поставщиков.

Как только подыщете помещения, можете закупать оборудование. Какое именно оснащение понадобится, мы проанализируем несколько позже.

Выбор поставщика семян, из которых вы будете производить масло – ответственное дело. Найти последних на сегодня не сложно. Если вы проживаете за городом, то, скорее всего, вы сможете закупать сырьё прямо у местных жителей. Если же рядом с вами таких поставщиков нет, то поищите их в интернете или в газетах.

Главное, чтобы поставляемое сырьё было высокого качества, так как от него будет зависеть и качество вашей продукции.

Этап 4. Наем сотрудников.

В зависимости от того, каких размеров будет ваше предприятие, количество наемных сотрудников может отличаться.

Но в любом случае, такой вид бизнеса хорош тем, что вам не потребуется много специалистов. Достаточно набрать в штат 5-7 технологов и мастеров, которые имеют специализированное образование. Непременно в вашем коллективе, помимо последних, должны быть грузчики, кладовщики, а также бухгалтер.

Этап 5. Запуск производства и реализация продукции.

Когда вся производственная схема будет налажена, можете начинать работу.

О рынках сбыта вашего предприятия вы должны позаботиться заблаговременно, чтобы, получив первую партию продукции, вы тут же занялись ее реализацией и начали покрывать свои расходы на создание бизнеса. Подробно о них мы поговорим в конце этого материала.

Теперь, когда мы имеем четкий план по организации своего дела, поговорим о технологии производства и об оборудовании, которое нам понадобится.

Детальная технология производства подсолнечного масла

Изготавливать подсолнечное масло сегодня можно двумя основными способами:

  1. При помощи шнековых прессов (прессовый метод).
  2. Путем экстрагирования (метод экстракции).

Разница между способами состоит в том, какому именно воздействию поддаются семечки.

При обработке семян шнековыми прессами, масло отжимается, после чего мы получаем 2 продукта – масло и жмых. Масло, полученное таким способом, принято называть «сырым».

Когда применяется метод экстракции, то вместо прессов используются органические растворители, которые способствуют получения масла в максимальном объеме. Для производства масла таким образом используется специальное оборудование – экстрактор.

В ходе получения масла вторым способом мы получаем также 2 продукта: мисцеллу (масляный раствор в растворителе) и обезжиренный остаток массы – шрот. Далее для получения масла необходимо отогнать растворитель в дистилляторе и отфильтровать подсолнечное масло.

Чтобы лучше понять весь процесс переработки семян для получения подсолнечного масла, используем схему.

Сперва рассмотрим первый способ производства масла – прессовый:

Как демонстрирует нам эта несложная схема, технология производства подсолнечного масла методом отжима заключается в следующем:

  • Семена подсолнуха на начальном этапе необходимо очистить от разного рода примесей. Происходит это при помощи магнитных и ситовых сепараторов.
  • Далее семечки необходимо как следует высушить, чтобы максимально снизить их влажность.
  • После этого зерна нужно провальцевать или, проще говоря, измельчить. В процессе этого получаем продукт переработки, который называют мятка.
  • Чтобы в дальнейшем иметь возможность получить масло, мятку поддают термической обработке – вначале обдают паром, а после обжаривают в жаровнях.
  • Таким образом, после проведенных действий мы получаем мезгу. Именно из нее и будет отжиматься подсолнечное масло. В результате у нас будет два продукта: масло и жмых.

Что касается экстракционного метода, то на первых стадиях технологического процесса семена подсолнечника поддаются тем же видам обработки. Однако на финальных этапах производства вместо применения шнековых прессов используется экстракция, то есть, растворение масла органическими веществами.

Первый способ производства подсолнечного масла, без сомнений, является более экологичным, но второй вариант превосходит его в своей экономичности.

Именно поэтому многие производители для получения подсолнечного масла используют, скажем, комбинированный метод: сперва масло отжимают на прессах, а потом для получения максимального его объема жмых поддают экстрагированию.

Теперь, чтобы получить конечный продукт, подсолнечное масло будет поддано рафинации. Этот процесс обработки подсолнечного масла состоит из ряда стадий, которые направлены на максимальную очистку его от посторонних примесей, избавление от характерного запаха и цвета.

Разобравшись с процессом производства, проанализируем, какое именно оборудование понадобится и какова его стоимость.

Оборудование для производства подсолнечного масла

Оборудование, нужное для комплектации технологической линии, проанализируем, исходя из схемы производства, когда семена сперва поддаются прессованию, а после экстракции.

Итак, оборудование для производства подсолнечного масла включает 8 основных приборов:

Бизнес-план производство растительного масла

Отзыв на бизнес-план
«Расширение молочного завода»

Получен кредит 150 млн. руб. в Сбербанке на открытие дополнительной линии производства. Документ составили быстро, учли все требования банка. В итоге кредит был одобрен на всю сумму.

Отзыв на бизнес-план
«Производство питьевой воды»

Привлекли частные инвестиций на сумму 40 млн. руб. для открытия производства воды. Бизнес-план составлен предельно грамотно: с обоснованием каждой из статей доходов и расходов, расчетами по инвестициям.

Отзыв на бизнес-план
«Производство яиц, свинины и говядины»

Благодарю вашу команду за отлично выполненную работу! Разработанный вами бизнес-план для Россельхозбанка был в итоге принят. Финансовая модель соответствует требованиям банка и достаточно понятная. Бизнес-план в целом тоже понравился…

г. Новосибирск
ОАО «Сибирское подворье»

Резюме

Невозможно представить приготовление большинства блюд без масла. Бизнес-план производства растительного масла содержит в себе сведения, касающиеся перечня действий для запуска проекта, а также расчеты показателей текущей деятельности и инвестиционной привлекательности.

Предполагается, что завод небольших размеров будет заниматься производством наиболее популярного подсолнечного масла, производственная мощность объекта – около 250 тонн готовой продукции в год, дополнительная выручка от продажи жмыха и лузги.

Окупаемость – порядка 3,5 лет.

Содержание бизнес-плана производства растительного масла:

  1. Резюме.
  2. Описание рыночной среды.
  3. Характеристика технологического цикла.
  4. Стратегия привлечения капитала.
  5. Организационные аспекты.
  6. Вопросы ассортимента и ценообразования.
  7. Расчет выручки и текущих затрат.
  8. Оценка финансовых и инвестиционных показателей.
  9. Исследование факторов риска.
  10. Выводы.

Для каких целей нужен бизнес-план?

  1. Для оценки своих возможностей в плане открытия дела с точки зрения требуемых инвестиций, ожидаемой отдачи и объема работ.
  2. Для формирования детального алгоритма действий для достижения запланированных задач и целей.
  3. Для ознакомления с документом своих партнеров, сотрудников с целью создания единообразного подхода к работе и пониманию поставленных задач.
  4. Для того, чтобы предъявить документ в банк или инвестиционную компанию и получить требуемое финансирование.
Пример бизнес-плана производство растительного масла

Выберите
подходящий вариант

Расширенный
с финансовыми расчетами
с финансовой моделью Excel

Расширенный
с внесением корректировок

Стандартный вариант бизнес-плана

Расширенный бизнес-план производство растительного масла с полным анализом бизнеса и финансовым планом на 5 лет

Расширенный бизнес-план производство растительного масла с полным анализом бизнеса и финансовым планом на 5 лет

Детализированная финансовая модель производство растительного масла

Детализированная финансовая модель производство растительного масла

  • Анализ прибыли и рентабельности в разрезе отдельных бизнес-направлений и продуктов
  • Анализ рисков и запаса прочности бизнеса по объему продаж, себестоимости и кредитной нагрузке
  • Прогноз продаж поквартально на 5 лет
  • Прогноз расходов поквартально на 5 лет
  • Расчет условий получения и возврата кредита
  • Расчет точки безубыточности
  • Отчет о Движении Денежных средств поквартально на 5 лет
  • Анализ финансовых и инвестиционных показателей
  • Анализ прибыли и рентабельности в разрезе отдельных бизнес-направлений и продуктов
  • Анализ рисков и запаса прочности бизнеса по объему продаж, себестоимости и кредитной нагрузке
  • Прогноз продаж поквартально на 5 лет
  • Прогноз расходов поквартально на 5 лет
  • Расчет условий получения и возврата кредита
  • Расчет точки безубыточности
  • Отчет о Движении Денежных средств поквартально на 5 лет
  • Анализ финансовых и инвестиционных показателей

Корректировка бизнес-плана под ваши цифры силами наших аналитиков в течение 5-и рабочих дней

Расширенный бизнес-план включает в себя финансовую модель производство растительного масла в формате Excel.

Бизнес-план разработан с учетом практики оценки проектов в российских банках, а также с учетом требований инвесторов и фондов поддержки предпринимательства в РФ. Он позволит обосновать управленческие решения об инвестировании в создание и развитие производство растительного масла, спрогнозировать его финансовые результаты и оценить риски.

Полное описание бизнес-плана можно скачать по ссылке:

Что бы ознакомиться с содержанием скачайте файл:

Таблицы и графики

Что бы ознакомиться с перечнем таблиц, графиков и диаграмм посмотрите файл:

Оплата и доставка

Оплатить можно следующими способами:

  • Банковские карты (Россия)
  • Электронные деньги
  • Терминалы и салоны связи
  • Денежные переводы
  • Банковские карты (Международные)

Отправка бизнес-плана и финансовой модели:

Отправка осуществляется в течение 24 часов после оплаты на ваш адрес электронной почты.

Организация бизнеса

Растительное масло, в частности подсолнечное, является товаром первой необходимости, при этом используется не только в кулинарии, но и при производстве косметики, лекарств, мыла и т.д. Характерно также, что этот вид деятельности является практически безотходным. Дело требует относительно крупных вложений, поэтому без четкого и выверенного бизнес-плана производства растительного масла точно не обойтись.

Этапы становления дела:

  1. Глубокий анализ рынка.
  2. Составление индивидуальной концепции деятельности.
  3. Выбор места для строительства завода.
  4. Согласование проекта по инстанциям.
  5. Организация строительно-монтажных мероприятий.
  6. Получение разрешительных документов.
  7. Выбор хорошего оборудования, его покупка и установка.
  8. Привлечение кадров.
  9. Заключение контрактов о поставке сырья и покупке готовой продукции.
  10. Приобретение первой партии сырья.
  11. Старт.

Прежде чем начать заниматься бизнесом, следует зарегистрироваться в качестве юридического лица, при чем желательно сельхозтоваропроизводителя. Это позволит вам минимизировать сумму уплачиваемых налогов, кроме того есть возможность рассчитывать на поддержку государства в форме субсидий или предоставления территории для строительства на льготных условиях. Также не забывайте о соблюдении требований санитарно-эпидемиологической и пожарной служб.

Анализ рынка и описание проекта производства растительного масла

Объем рынка подсолнечного масла составляет более 3,5 млн. тонн готовой продукции в год. В связи с сложившимися кризисными условиями и снижением экспортных цен на товар, объемы производства несколько снизились, но эксперты отмечают, что такое состояние носит временный характер, и вскоре ситуация восстановится. Основными покупателями продукции являются такие страны, как Турция, Египет, Судан, Узбекистан, Саудовская Аравия и т.д.

Производимые товары/услуги

Подсолнечное (или другие виды) масло, шелуха, жмых, чешуйки, лузга и т.д.

Потенциальные клиенты

Предприятия, которые используют товар в своем технологическом цикле, фермерские хозяйства, магазины, рынки, торговые сети.

Расчеты по открытию завода по производству растительного маслапредставлены ниже в образце бизнес-плана.

Бизнес-план производства подсолнечного масла

Предлагаем вам бизнес-план производства подсолнечного масла. Это начинание сможет принести вам достойные плоды, ведь в южных регионах разведение подсолнечника выгодное дело, которое требует лишь образцовых семян. Подсолнечное масло популярный продукт, его применяют при жарке, солении, для добавления в качестве приправ в салаты. Очищенное и неочищенное масло, с дополнительной фильтрацией или с запахом нужно для различных целей и никакая реклама дорогого оливного масла не смогла потеснить популярности масла из семян подсолнечника.

В этом бизнес-плане по организации производства растительного масла вы найдете описание технологии приготовления. Необходимо будет договориться с поставщиками качественного сырья определенных сортов, а также организовать поточную линию по производству масла. Отходы от семян также идут в производства жмыха, можно сразу озаботиться и поискать покупателей на данный продукт переработки. А само масло требует не только умелых рук рабочих, но и качественной тары для разлива, яркой этикетки, то есть необходимо подумать и о названии бренда нового продукта.

Изучив образец бизнес-плана маслозавода, вы сможете убедиться в том, что это выгодно и надежно, а также всегда востребовано — производить подсолнечное масло на потоке. Не следует забывать и о страховании рисков, о закупке необходимого количества сырья, об отборе и выбраковке семян, ведь душистое масло из семечек может быть испорчено, если вам поставят прелый или старый товар. Выгодное дело сулит постоянную прибыль при бесперебойном рабочем процессе и подборе квалифицированного персонала.

Открытие производства масла: минимизируем затраты

Производителей растительного масла в России пруд пруди, но любой новичок, тем не менее, имеет свой шанс занять место под солнцем. Строя бизнес на подсолнечном масле, можно без особого труда достичь рентабельности в 20-25%, что позволяет окупить первоначальные вложения в мини-производство растительного масла всего за полгода.

Если вы хотите свести затраты на создание бизнеса к минимуму, обязательно добейтесь статуса сельхоз производителя. В этом случае вы можете рассчитывать на солидные налоговые льготы. Специальных лицензий и разрешений на осуществление этого вида деятельности от вас никто не потребует. Вы можете обрести лишь статус физического лица и ни о чем более не беспокоиться.

На помещение, в котором будет осуществляться производство, необходимо получить разрешительные документы, подписать которые обязаны представители Роспотребнадзора, Роспожнадзора, Водоканала, газо- и электрослужбы. После этого вы можете смело приступать к работе.

Все звенья одной цепи

Для того, чтобы войти в бизнес по производству растительного масла, предпринимателю необходимо иметь в кармане не более 2 тыс. долларов. Основная статья затрат – покупка специального оборудования – пресса для отжима масла, сушилки, фильтра, жаровни — а также расходы на аренду помещения. Кроме того, около 1 тыс. долларов потребуется для приобретения первой партии семечек. Технология получения растительного масла из семечек довольно проста: семена очищаются от примесей, затем удаляется лузга, семечки измельчаются, а из полученной впоследствии мезги отжимается масло.

В бизнесе по производству растительного масла важнее всего наладить четкую и надежную цепочку, начиная от приобретения сырья и заканчивая реализацией готовой продукции. При этом очень важно обеспечить качественное производство подсолнечного масла, чтобы к вам не возникло претензий у контролирующих органов. Помните о том, что помещение для маслобойни должно соответствовать самым строгим требованиям. Если вы планируете производить около 200 кг масла в час, то для этого вам будет достаточно площади в 50-70 кв.м. Фильтровочный цех может располагаться в этом же помещении, но лучше разместить его отдельно.

В любом случае вам не обойтись без склада, на котором будет храниться исходное сярье. Это помещение должно быть достаточно просторным – не менее 70-80 кв.м., поскольку теснота способствует порче семечек. Для хранения отходов производства – жмыха – необходимо построить еще один склад, площадью около 40 кв.м. При этом следует учесть повышенный риск самовозгорания жмыха, поэтому склад следует оснастить современными противопожарными системами. Вы сумеете учесть все необходимые требования к данному виду бизнеса, если будете постоянно руководствоваться грамотным примером бизнес-плана открытия производства подсолнечного масла с готовыми расчетами. В этом документе содержится пошаговая инструкция, с помощью которой даже начинающий бизнесмен сумеет избежать досадных ошибок.