Бизнес план выращивания чеснока




Содержание страницы

Бизнес-план выращивания чеснока

Тем, кто мало ориентируется в сельском хозяйстве, но решил строить на нем свое дело, рекомендуем обратить внимание на выращивание чеснока как бизнес. Эта неприхотливая сельскохозяйственная культура требует минимальных капиталовложений, дает хороший урожай и пользуется большим спросом. Поэтому с чесноком вполне реально строить собственное дело.

Юридические вопросы

Если вы ранее никакой предпринимательской деятельностью не занимались, выращивание чеснока как бизнес надо оформить юридически. Можно не вникать в различные законодательные нюансы и работать как индивидуальный предприниматель или юридическое лицо. Но для тех, кто работает в сельскохозяйственной сфере предусмотрена отдельная форма организации бизнеса – крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ). Единственное различие между ними – фермеры, оформившие КФХ, платят налоги по ЕСХН, а индивидуальный предприниматель или юридическое лицо могут работать по упрощенной системе. Но ставки там примерно одинаковые.

Регистрируя бизнес по выращиванию чеснока, необходимо указать код деятельности. Рекомендуется выбрать ОКПД 2 01.13.4 Корнеплоды и клубнеплоды овощные, культуры овощные луковичные.

Всего финансовый план должен предусмотреть около 20 тыс. руб. для регистрации предприятия. Займет это примерно месяц. Можно отдать решать этот вопрос специализированным фирмам, но тогда сумма расходов несколько увеличится.

Ищем землю под посадку

Начинать бизнес на выращивании чеснока лучше всего как дополнение к уже существующему хозяйству. Он отлично впишется в план посевооборота ваших сельскохозяйственных структур. На одном участке чеснок можно выращивать несколько лет, затем высевать на другом.

Обратите внимание, что высаживать чеснок можно в почву, где ранее росли капуста, бобовые, сидераты, тыквенные (кроме огурца). Совершенно не подходит почва, на которой ранее выращивались растения того же семейства – лук, и даже морковь.

На начальном этапе рекомендуется засеять чесноком около гектара. Так вы сможете обработать его самостоятельно без привлечения техники и заодно подобрать подходящий сорт, изучить особенности выращивания культуры на вашем участке. С него можно снять от 5 тонн урожая. Если в ваш план входит выращивание в промышленных масштабах, рентабельно брать площадь не менее 5 гектаров.

Если собственной земли нет, ее можно арендовать. Стоимость аренды зависит от региона, поскольку по разным регионам она отличается плодородностью. Так, в северных, где на почве мало что растет, аренда составит от 500 руб., а в плодородных юго-западных регионах – от 3 500 руб. за гектар. По средним показателям на аренду земли каждый год надо выделять около 10 тыс. руб.

Посевной материал

Для того чтобы реализовать план посева, надо приобрести севку (мелкие дольки чеснока) или бульбу (мелкие почки, которые вырастают на цветочных головках). В зависимости от сорта стоимость закупки может составлять от 30 до 200 руб./кг. Чаще всего используются озимые или яровые сорта. Озимый более капризный в плане ухода и посадки, требует супесчаных почв. Яровой более стойкий, растет на суглинистых почвах. Но с ним не всегда можно рассчитывать на качественный и богатый урожай.

Из озимого рекомендуется брать такие сорта:

  • Любаша – морозостойкий, хорошо сохраняется в течение минимум 10 месяцев. Средний вес луковицы – 100 г.
  • Украинский белый и фиолетовый – не стрелкуется, вес луковицы до 140 г., урожайность – от 15 тонн с гектара.
  • Спас – показатели аналогичны предыдущему, к тому же устойчив к нематоде и фузариозу.
  • Фиолетовый Харьковский – устойчив к заболеваниям, масса луковицы до 60 г., урожайность – до 12 тонн.
  • Софиевский – стойкий к нематоде, масса луковицы до 120 г., имеет светло-фиолетовую кожицу.
  • Мессидор – голландский сорт, который дает до 25 тонн с гектара.

План посева рассчитывается из того, что на гектар необходимо около 1,5 тонн севки или 20 кг бульбы. Семена в среднем стоят около 150 руб./кг. Зубчики же стоят примерно 70 руб./кг. Поэтому их берут только заведомо урожайных сортов. Тогда при промышленном производстве с пяти гектаров можно снять 75 тонн чеснока, продав его оптом по 70 руб./кг. Таким образом, можно выручить 250 тыс. руб. и полностью окупить затраты на покупку специальной техники.

Оборудование

Если у вас уже есть собственное хозяйство, ваш план расходов на технику будет существенно меньше, чем при закупке с нуля. Для работы вам потребуется трактор с плугом, для небольшой площади – минитрактор с культиватором. В любом случае в план расходов надо включить покупку специальной сеялки, которая настраивается под нужные параметры высевания чеснока. Ее стоимость – около 100 тыс. руб. Для уборки урожая надо купить специальный комбайн. Он обойдется еще в 3 млн руб. Оптимизировать план расходов можно если брать технику в аренду или лизинг. Но комбайн работает на многофункциональной основе, поэтому после сбора чеснока вы получите уже отсортированный урожай.

Если позволяют средства, можно закупить специальную линию по переработке чеснока. Тогда вы сможете максимально подготовить чеснок к продаже, что существенно повышает его закупочную цену. Открыв производство недалеко от села, или прямо в нем, вы получите также дешевую рабочую силу.

Нюансы сбыта выращенного урожая

Выгоднее всего сбывать чеснок не посредникам, а напрямую потребителю. В этом случае его можно продавать примерно по 100-150 руб./кг. Правда, в этом случае надо позаботиться о месте, где его можно будет продавать. Чаще всего это точка на рынке. Если нет желания и возможностей самостоятельно продавать урожай, можно сдавать его в магазины по 50 руб./кг. Но в этом случае важно уметь вести переговоры, чтобы суметь сбыть его по максимально выгодной цене.

Как вариант, если у вас большие объемы чеснока, можно продавать урожай крупным перекупщикам. С ними можно заключать договоры на будущий урожай и его поставку. Такое сотрудничество гарантирует вам сбыт продукции и избавляет от необходимости тратить время на поиски покупателей. Но в ценовом эквиваленте, как правило, вы мало выигрываете. В качестве альтернативы стоит попробовать заключить договоры на поставку чеснока консервным заводам, заведениям общепита и т. д.

Финансовая сторона

Расходная часть бизнеса будет состоять из таких трат:

  • регистрация предприятия – 20 тыс. руб.;
  • аренда земли – в среднем 2 тыс. руб. за гектар;
  • закупка посевного материала – около 100 тыс. руб. (при стоимости зубчиков в 70 руб./кг);
  • закупка удобрений – 3-5 тыс. руб.;
  • приобретение техники – около 3 млн руб.;
  • приобретение инвентаря и другие сопутствующие расходы.

Доходную часть будет составлять продажа чеснока. Если в среднем за него предлагают около 50 руб./кг, то доходы могут составлять около 200 тыс. руб. Период окупаемости зависит от того, на какой площади вы начали выращивание культуры, закупали ли технику или обходились ручным трудом.

Выращивание чеснока как бизнес

Сельское хозяйство, во многом «благодаря» кризису, начало активно развиваться. Уже многие предприниматели, осознав перспективность направления, запустили собственное дело. Некоторые сферы потребуют внушительных денежных вливаний. Но есть и те, что приносят высокие прибыли при минимуме вложений, взять в пример хотя бы выращивание чеснока как бизнес.

Зная секреты культивирования чеснока, можно с малыми временными и финансовыми затратами выйти на высокий уровень продаж.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – от 5000 руб.

Насыщенность рынка – средняя.

Сложность открытия бизнеса – 5/10.

Бизнес на выращивании чеснока выгоден по следующим причинам:

  • Организовать собственную «плантацию» можно даже дома.
  • Продажи стабильны, поскольку чеснок пользуется спросом и летом, и зимой.
  • Конкуренций не высока, поскольку немногие фермеры в России, в Беларуси и в Украине занимаются разведение чеснока на продажу.
  • Практически полное отсутствие вложений в бизнес, если в наличии есть собственный земельный участок.
  • Уход за посадками не сложен.

Дефицита чеснока на рынке не наблюдается, но оптовики и частники всегда в поиске надежных поставщиков, предлагающих качественный продукт по более низкой цене.

Выращивание чеснока в промышленных масштабах будет выгодно, только если это станет неким «дополнением» к уже существующему хозяйству! А вот на продажах одного только чеснока много не заработаешь. Поэтому, составляя бизнес-план, обязательно просчитайте урожайность культуры и продумайте, какими еще овощами можно засадить участок.

Юридическая сторона вопроса

Если вы запланировали выращивание чеснока в домашних условиях на продажу друзьям и родственникам, то вряд ли имеет смысл регистрировать свой «бизнес» в налоговых органах – не те объемы сбыта. А вот в случае промышленного аграрного предприятия без оформления бумаг не обойтись – это позволит в дальнейшем сотрудничать с юридическими лицами. По закону же, выращивание чеснока в открытом грунте не будет считаться бизнесом, если задействовано менее 1 Га земли!

При регистрации ИП или ООО пропишите код ОКВЭД 01.13.4 Корнеплоды и клубнеплоды овощные, культуры овощные луковичные.

Для частных фермеров предусмотрены особые «привилегии» – сниженный налог. Есть шанс получить государственную субсидию на запуск бизнеса. Чтобы по всем правилам оформить промышленное выращивание чеснока на продажу и получить разрешение надзорных органов на ведение дела, потребуется не менее 1 мес.

Поиск подходящего земельного участка

Рентабельность бизнеса значительно возрастет, если выращивание чеснока в теплице будет проходить на собственном земельном участке – значительная экономия на аренде.

Стоимость аренды будет зависеть от конкретного региона. В средней полосе, например, сумма эта составляет порядка 5000/год за 1 Га земли.

При выборе площадей учитывается агротехника культуры, способы и особенности ее посадки. Грунт здесь должен быть плодородным, хорошо дренированным. Практически все сорта чеснока показывают отличные результаты роста, на хорошо освещенном участке.

Технология выращивания чеснока


Составляя бизнес план выращивания чеснока, сначала определите, какой вид культуры вы станете выращивать:

  • Озимый чеснок. Лучший вариант для предпринимателей – сорта стойкие к морозам, урожайность высокая, дольки крупные, вкусовые качества отличные. Посадка проходит с конца сентября по конец октября. Выращивание озимого чеснока больше распространено среди агропромышленных предприятий. Высокоурожайные сорта – Лекарь, Любаша, Полесский, Осенний, Гаркуа, Скиф, Плутон.
  • Яровой чеснок. Культура подойдет для выращивания разве что в южных регионах, где снег полностью сходит уже к началу апреля. В умеренном же климате в это время земля еще холодная – посадочный материал не даст всходов. Выращивание ярового чеснока больше годится для небольших приусадебных участков. Высокоурожайные сорта – Кледор, Флавор, Еленовский.

Технология выращивания чеснока будет зависеть от выбранного посадочного материала. Из семян культура не растет. В качестве них используются зубчики и бульбочки. В этом плане «универсальна» озимая культура – подойдет любой посадочный материал. Яровой чеснок можно вырастить только зубчиками.

Какой бы способ выращивания ни был выбран, техника такая:

  • Отбирайте только качественные зубки или бульбочки. На посадочном материале не должно быть следов поражений болезнями.
  • Посадочный материал заглубляется в землю на 6-7 см корешками вниз. Расстояние между экземплярами – до 10 см, а между рядами – не менее 20 см.

Конкретные условия выращивания могут меняться в зависимости от выбранного сорта чеснока. Но в целом, культура нетребовательна. Все что нужно – регулярно поливать грядки, срезать образующиеся стрелки, убирать сорняки, рыхлить почву, удобрять участок.

Технология выращивания озимого чеснока предполагает сбор урожая спустя 100-120 дней после появления над поверхностью земли всходов. Далее предстоит обеспечить хранение собранному чесноку. И чем хорош озимый чеснок – он может долго хранится при соблюдении надлежащих условий. Если погода на улице сырая, чеснок досушивается в помещении.

Потребуется ли специальная техника?

Выращивание зимнего чеснока, если говорить о домашнем бизнесе, не потребует обязательного наличия механизированного оборудования. Но опытные огородники подтвердят, насколько сложно обрабатывать большие земельные участки. Поэтому для целого аграрного комплекса нужно будет закупить соответствующую технику.

Машина — «копалка» для сбора чеснока

Сюда можно отнести:

  • минитрактор,
  • культиватор,
  • поливочная машина,
  • машина для сбора чеснока,
  • конвейеры для сортировки урожая.

Отзывы о бизнесе доказывают, что на полную автоматизацию процесса уйдет не менее 5000000 руб. Для начинающего бизнесмена это очень много. Вот почему выращивание чеснока из бульбочек чаще осуществляется в виде небольшого фермерского хозяйства. Чтобы облегчить себе задачу, закупив подручный инвентарь, удобрения и посадочный материал, бизнесмену потребуется не более 300000 руб. Для домашнего бизнеса потребуется и того меньше – не более 20000 руб.

Рекомендуем прочитать:

Прибыль от продаж

Особенности бизнеса заключаются в том, что прибыль будет напрямую зависеть от климатических особенностей в текущем сезоне. Если чеснок уродится, прибыли будут высокими. В среднем с 1 Га при правильном уходе можно собрать до 6 т здоровой культуры. Средняя оптовая цена на чеснок – 150-200 руб./кг.

Выращивание чеснока — бизнес с минимальными затратами

На прошлой неделе на заседании министерств финансов, экономразвития, труда и социального развития было заявлено: «Доходы населения реально падают». Они наконец-то заметили! Рядовой обыватель столкнулся с началом этого процесса чуть ли не год назад, а люди напрямую ответственные за благосостояние страны начали говорить об этом только сейчас! Впрочем, сейчас не об этом. Снижение доходов заставляет многих начинать искать способы дополнительного заработка, причем по возможности, с самыми минимальными вложениями. Тем, у кого есть собственный земельный участок несколько проще организовать свое, пусть даже небольшое дело – например, заняться выращиванием овощей и фруктов. Хороший товар всегда найдет своего покупателя, вот только нужно знать какую культуру культивировать. Предлагаю вам рассмотреть выращивание чеснока – как одну из самых несложных и довольно прибыльных бизнес-идей.

Как я уже сказал, владельцам земельных участков в этом отношении намного проще. Пусть это будет даже простой дачный участок в 6 соток. Начать всегда можно с малого. Если бизнес «пойдет», со временем и с новых доходов можно расширить свое предприятие. Если же нет – вы ничего не теряете, кроме своих усилий и потраченного времени, которые, кстати, с лихвой компенсируются полученным опытом. Пока дача стоит «мертвым грузом» — это пассив, которые регулярно «высасывает» из вас средства на свое содержание. Как только она начнет приносить вам доход – превратится в актив.

Кстати, дача – это вообще универсальное место для открытия своего небольшого бизнеса. Можно заняться разведением каких-нибудь животных, например, кроликов (бизнес-план по разведению кроликов), индоуток, и даже раков, или выращивать петрушку, зеленый лук, ну, или тот же самый чеснок. В общем, получать прибыль со своих шести соток вполне реально. Но это совсем не означает, что люди, не имеющие приусадебного участка, не могут организовать выращивание чеснока.

Реальный толчок к занятию бизнесом или вдохновение для генерации новых бизнес-идей могут дать книги о бизнесе!

Чеснок как овощная культура

Пищевое значение чеснока недооценить трудно, к тому же этот овощ обладает еще и замечательными лечебными свойствами. Перечислять все болезни, от которых «спасает» употребление чеснока не буду, вы, наверняка, и так все прекрасно знаете.

Выращивать его можно круглый год, различают два сорта чеснока:

  1. Озимый – высаживаемый осенью
  2. И яровой, высаживаемый весной

Спросом пользуется и тот, и другой сорт.

Чеснок не только употребляется в пищу в сыром виде, но и используется при изготовлении различных домашних заготовок, консерваций, маринадов, в салатах, в сушеном виде – в составе различных специй и приправ. Неприхотливость этого овоща и знание технологии выращивания чеснока позволяют получить с небольших площадей земли солидные урожаи. Кстати, именно неприхотливость чеснока позволяет выращивать его на огородах в различным составом земли в разных регионах страны; в садах, где его часто сажают еще и для защиты плодовых деревьев и кустарников от вредителей; и даже в домашних условиях – в ящиках на подоконниках. Последний способ, разумеется, используется для выращивания чеснока для собственных нужд. Большие объемы для продаж дома просто не вырастить.

Длительный срок хранения чеснока позволяет решать вопрос сбыта продукции дольше, чем в ситуации со скоропортящимися продуктами. Разумеется, при создании благоприятных условий.

Организуем бизнес

Земельный участок

Не своего дачного участка? Не проблема! Возьмите землю в аренду. Конечно в Подмосковье это практически нереально – доходы от бизнеса просто не покроют арендную плату, но вот чуть подальше – в Рязанской области землю сельскохозяйственного назначения можно взять в аренду недорого – от 1 до 50 тысяч рублей за 1 гектар. Кстати, большей площади на первых порах и не потребуется.

В различных регионах страны стоимость аренды может отличаться, но, запрашиваемые суммы вполне реально «осилить» практически любому желающему начать свой бизнес на выращивании чеснока.

Давайте здесь же немного посчитаем. С 1 га земли можно получить урожай до 8 тонн. Оптовая цена 1 килограмма чеснока в различных регионах колеблется в зависимости от сорта и качества от 60 до 90 рублей. Даже при минимальной цене ваша прибыль составит 480 тысяч рублей. Учитывая расходы в размере 100 тысяч рублей (которые, при известной экономии можно сократить!), получаем 380 тысяч рублей «чистыми». Учтите, что это расчеты по минимуму. к оглавлению ↑

Посадочный материал

Думаю, нет необходимости говорить, что качество чеснока зависит от используемого посадочного материала. Существует 3 вида такого материала, каждый из которых является следующим звеном предыдущего:

  1. Луковицы из чесночной стрелки. Они служат для двухлетнего этапа выращивания чеснока. В первый год из «воздушной» луковицы (так их еще называют) вырастает луковица-однозубка, используемая для посадки на будущий год, и лишь еще через год можно получить полноценный чеснок на продажу.
  2. Луковица-однозубка (севок). Из такой на следующий год вырастает чесночная головка с несколькими зубчиками.
  3. Зубчик чеснока, отделенный от целой головки.

Озимый чеснок вырастает одной неделимой луковицей. Для посадки с целью получения «быстрого» урожая обычно используют чеснок последних двух видов, получаемые в результате выращивания «воздушные» луковички оставляют для посадки на будущие урожаи для того, чтобы в перспективе не тратиться на покупку посевного материала.

Самый популярные в России сорта чеснока – это:

  • «Комсомолец»
  • «Отрадненский»
  • «Грибовский юбилейный»
  • «Порецкий»
  • «Даниловский местный»

к оглавлению ↑

Техника и инвентарь

Посадить чеснок на 6 сотках можно и вручную, но вот для гектара земли уже потребуется использование специальной техники. Можно каждый год арендовать трактор со специальным навесным оборудованием для посадки больших объемов чеснока. За работу на 1 га земли с вас возьмут немного. Но можно и сэкономить, и приобрести мотоблок точно с таким же навесным оборудованием, конечно поменьше размером, и обработать землю и произвести посадку самостоятельно.

Понадобится также кое-какой сельскохозяйственный инструмент:

  • Лопаты, грабли
  • Лейки

к оглавлению ↑

Помощники

Содержать штат работников в данном случае не совсем целесообразно. Лучшим решением будет привлечение на несколько дней за сезон местных безработных, пенсионеров, или школьников для помощи в посадке, уходу, и уборке чеснока. к оглавлению ↑

Процесс выращивания чеснока

Посадка

Технология выращивания чеснока озимого и ярового несколько различается. Давайте посмотрим на тонкости и того и другого.

Озимый чеснок сажается обычно в последние дни сентября или начале октября (зависит от регионов). Сажается в борозды с расстоянием между зубчиками – 10-12 см, а между рядами – 25-30 см. Яровой чеснок можно посадить поплотнее: между зубцами – 7-10 см, между рядами – 15-20 см. Почти также как при выращивании зеленого лука на перо, о котором можно узнать здесь — http://business-poisk.com/vyrashhivanie-luka-na-pero.html.

Уход в течение сезона

Осенью озимый чеснок лучше всего накрыть еловым ветками, специальным агрополотном, либо сухими листьями. Весной подкормить растения мочевиной, а в течения сезона 2 раза за месяц добавлять в почву удобрения. При росте стрелок до 20 см их необходимо отщипнуть, для того, чтобы чеснок вырос более крупным. к оглавлению ↑

Уборка

Уборку чеснока нужно начинать сразу же, как только начнут желтеть нижние перья – не затягивать, иначе чеснок начнет гнить в земле. После уборки его необходимо просушить в естественных условиях в течение недели-двух, укрыв под навесом, а после можно перенести в место хранения. к оглавлению ↑

Решаем проблему сбыта

Реализовать урожай можно несколькими путями:

  • В розницу — конечному потребителю – населению.
  • Оптом – перекупщикам овощей.
  • Оптом – по договору крупным сетевым продуктовым компаниям.
  • Оптом – мясоперерабатывающим и консервным заводам и предприятиям.
  • Оптом – фармацевтическим компаниям.
  • Мелким оптом – заведениям общественного питания.

В первом случае ваш доход, конечно, будет значительно больше, но по времени, реализация может затянуться на весьма долгий срок, поэтому я советую вам продавать чеснок оптом. Думаю, что у вас все получится, ведь выращивание чеснока не такой уж сложный процесс. Успехов!

Некоторые «секреты» выращивания чеснока

Компания ИП Болтенков предлагает:

Сеялки, машины для посадки

Оборудование для сортировки чеснока

Машины для обрезка чеснока

Машины для обработки почвы

Машина для очистки чеснока

Чеснок озимый

Посадочный материал

Бизнес-план

Техника для выращивания чеснока
Чеснок
Готовый бизнес, бизнес-планирование
Технология выращивания чеснока
Чеснок на посадку
Тюльпаны к 8 марта Белгород
Сортировочные машины
Сеялки для минитрактора
Сельхозтехника

Мы 15 ЛЕТ выр ащиваем чеснок на черноземе Белгородской области. Продаем товарный, посадочный чеснок, однозубка, бульб очки чеснока , луковицы тюльпанов для озеленения и выгонки.

Свой бизнес на выращивании чеснока имеет большие возможности для получения большой прибыли.

Производим т ехнику для возделывания и переработки чеснока: сеялки для посадки луковичных чеснока, лука- севка, тюльпанов желудей, каштанов; калибровочные машины для калибровки головок, зубков и бульбочек чеснока; культиваторы междурядной для обработки чеснока с внесением удобрений,подкапылатели, дробилка ручная для дробления чеснока на зубки, очиститель чеснока и др.

Оказываем услуги консультации по выращиванию чеснока.

Предоставляем технологию выращивания чеснока, бизнес план.

Чеснок очень полезен для здоровья. Кроме его специфического вкуса и возможности использования его как великолепной вкусовой приправы, чеснок обладает многими полезными и лечебными свойствами и широко применяется в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов.

1. Чеснок на посадку 2000 кг. х 260 руб=520000 руб.

2. Сажалка ЧСН-4 шт. – 179000 руб.

3. калибровочная машина – 115000 руб.

4. Подкапыватель- 98 000 руб.

5. Культиватор- 125000 руб.

6. Дроболка чеснока на зубки- 3000 руб.

7. Удобрения 300 кг.х20 руб.кг.=6000 руб.

И того: 1046 000 руб.

Средний урожай чеснока на не поливных площадях 7000 кг./га. х 2 га.=14000 кг.х170 руб.=2 380 000 руб.

Machine for planting garlic. The digger garlic and onions. cultivator of garlic. Calibration garlic. Purifier garlic. Garlic Planters Machines for Sale.

Наши преимущества

1. Техника собственного изобретения

2. Предлагаем готовый бизнес

3. Приемлимые цены на чеснок и технику

4. Индивидуальный подход к каждому клиенту

Контакты

с. Сурково ул. Пушкина 112

Телефон: 8 (910) 364-82-38

Режим работы:
пн — сб 9:00 — 20:00
вс 9:00 — 19:00

Выращивание чеснока как бизнес

В этом материале:

Россия – страна с хорошо развитым сельским хозяйством. Выбор в качестве собственного бизнеса выращивания сельхозкультур вполне оправдано. Традиционны в отечественном растениеводстве пшеница, подсолнечник, кукуруза. Производство их высокозатратно, а потому выращивание чеснока – полезной востребованной овощной культуры – экономически обосновано. Если вы решили заняться этим видом деятельности, то вам потребуется бизнес-план по выращиванию чеснока.

Насколько актуален бизнес?

Чеснок, благодаря своей полезности, вкусовым особенностям – обязательный элемент пищевого рациона каждого человека. Проблем с его сбытом не будет. Правильная организация дела, знание и соблюдение технологии выращивания, неприхотливость растения, способствуют получению хороших урожаев. Стойкость растения, длительность срока его хранения, позволяют выращивать его на различных почвах.

Чесночный бизнес является довольно трудоёмким. Это связано с тем, что необходимо механизировать основные процессы (посадку, сбор) особенно на больших площадях. Зато на небольших участках (до нескольких соток) выращивание чеснока как бизнес вполне оправдано. Но в любом случае разведение данной культуры – дело выгодное.

Внимание: огородники зачастую выращивают чеснок для борьбы с вредителями и для украшения приусадебных участков (его соцветия отличаются декоративностью).

Что необходимо для старта?

Предварительно, необходимо выбрать и купить посадочный материал, инвентарь и оборудование.

Посадочный материал

Качественный посадочный материал – основополагающий элемент успешности обсуждаемого бизнеса. Именно от него, во многом, зависит урожайность. Современными фермерами используются:

  • чесночные стрелки, дающие урожай через 2 года;
  • севок – луковицы-однозубки, из которых выращивают крупные головки, состоящие из нескольких зубцов;
  • зубчики, из которых вырастают полноценные луковицы за один урожай.

Чаще используются зубчики и чесночные стрелки. Последние специально оставляют для посадки на следующий урожай, что избавляет фермеров от необходимости закупать дорогостоящий посевной материал. Цена покупки севка и зубчиков варьируется от 250 до 300 рублей.

Важно! Можно закупить посадочный материал дешевле – от 100 до 150 рублей. Но делать этого не следует, поскольку речь идёт о китайских аналогах, которые не отличаются высоким качеством.

Сорта чеснока бывают ярыми и озимыми. Первые высаживаются в апреле, последние – в октябре. К самым популярным сортам относят:

  • «Любашу»;
  • «Грибовский юбилейный»;
  • «Украинский фиолетовый и белый»;
  • «Комсомолец»;
  • «Спас»;
  • «Гулливер»;
  • «Софиевский».

Оборудование и инвентарь

Специалисты не советуют начинающим фермерам засевать большие площади. Посадка культуры на участке до 20 соток позволит избежать необходимости привлечения спецтехники. А вот если вы задумали засевать участок площадью от 1 гектара, то придётся прибегнуть к аренде трактора для реализации навесных посадочных технологий. Есть ещё один вариант – приобретение мотоблока. Помимо этого, следует заранее подумать о вёдрах, лопатах, вилах, граблях, мотыгах.

Если бизнес окажется удачным, то есть смысл расширять дело за счёт покупки, либо аренды больших земельных участков. Самое время задуматься о покупке:

Использование спецтехники существенно облегчит и ускорит уход за растениями и сбор урожая.

Важно! Прибыльность бизнеса по выращиванию чеснока во многом зависит от использования передовых технологий и разработки собственных схем посадки.

Финансовый план

Не обойтись без расчётов, а, следовательно, без составления финансового плана. Рассмотрим пример при следующих исходных данных:

  • для выращивания чеснока арендован участок площадью в 1 гектар;
  • спецтехника для посадки, сбора урожая тоже берётся в аренду;
  • нанимаются 2 работника, которые будут собирать урожай и отправлять его к месту хранения.

Возможны и другие расходы, но они будут предусмотрены в статье «Аренда спецтехники».

К расходной части относим:

  • оформление всех разрешительных документов – 10 000 рублей;
  • аренду земельного участка – 5 000 рублей;
  • покупку посадочного материала (1 500 кг х 250 руб. = 375 000 руб.) – 375 000 рублей;
  • приобретение удобрений – 10 000 рублей;
  • аренду сельхозтехники – 75 000 рублей;
  • заработную плату работникам – 40 000 рублей;

ИТОГО: 515 000 рублей.

А теперь прикинем, каким будет заработок. Урожайность участка площадью в 1 гектар может варьировать от 10 до 50 тонн. Будем исходить из того, что собрано 10 тонн чеснока, а продать их удалось по оптовым ценам – 110 рублей за 1 килограмм. Нетрудно подсчитать, что можно выручить: 10 000 кг х 110 руб. = 1 100 000 рублей.

Рассчитываем прибыль: 1 100 000 руб. – 515 000 рублей (расходы) = 585 000 рублей. Очевидно, что при высадке посевного материала на 10-20 гектарах есть все основания надеяться на весьма солидный заработок. Правда, не следует забывать и о возрастающих в таких ситуациях расходах на аренду или покупку земли и спецтехники, зарплату значительно большему числу наёмных работников и прочие расходы.

Регистрация бизнеса

Любой бизнес должен быть официальным. Для того чтобы выращивать чеснок можно зарегистрироваться в качестве:

  • физического лица – индивидуального предпринимателя (ИП);
  • общества с ограниченной ответственностью (ООО);
  • крестьянско-фермерского хозяйства.

Последние выплачивают единый сельскохозяйственный налог. ИП и ООО имеют возможность работать по упрощенной системе налогообложения при ставке – 6% с дохода или 15% с прибыли. Если же речь идёт о выращивании чеснока на нескольких сотках собственного дачного участка, то для реализации урожая перекупщикам не нужны специальные документы.

Получение прибыли невозможно без сбыта урожая, а потому более подробно поговорим о каналах сбыта чеснока.

  1. Можно организовать розничные торговые точки. Это выгодно, поскольку розничные цены на чеснок варьируются от 289 до 350 рублей за 1 кг. Однако таким образом урожай придётся продавать очень долго.
  2. С помощью оптовых продаж урожай можно реализовать быстрее. К числу крупных покупателей чеснока относят перекупщиков, крупные торговые сети, консервные заводы, мясоперерабатывающие предприятия, фармацевтические компании. Оптовые цены варьируются от 110 до 225 рублей.

Поиск покупателей чеснока следует вести с помощью объявлений в газетах, специализированных журналах, электронных досках, очных контактов с потенциальными заказчиками. Интернет – самая крупная в мире информационная площадка, а потому именно ему следует уделять особое внимание в продвижении любых товаров и услуг. Создание собственного сайта, участие в партнёрских программах – всё это весьма действенные способы продвижения, а потому не следует ими пренебрегать поставщикам любых товаров и услуг.

Полезное видео