Бизнес план на дому




Содержание страницы

Бизнес идеи на дому

«Спрос рождает предложение» (британский экономист Джон Кейнс).

Вокруг сосредоточено множество идей домашнего бизнеса, требуется лишь увидеть их. Любая предпринимательская деятельность подлежит государственной регистрации и влечет за собой уплату налогов.

Бизнес на дому: достоинства, недостатки, возможные варианты деятельности

Самый доступный вариант заработка – стать наемным работником и получать зарплату. Это привлекательный способ получения денег, ведь:

  • Не требуется думать о глобальных проблемах развития предприятия. Требуется качественно и вовремя выполнять свою часть работы.
  • Зарплата будет выплачена в срок и в ожидаемом объеме – стабильность.
  • Всегда можно найти другую, более высокооплачиваемую работу.
  • Требуется подчиняться графику, установленному в организации.
  • Максимальный размер заработка ограничен.
  • Короткий отпуск.

Но ведь можно стать свободным и организовать бизнес дома.

Идеи малого бизнеса на дому

При ограниченном стартовом капитале или его отсутствии начинать нужно с малого. Несколько важных правил:

  1. Когда средства ограничены, нельзя брать деньги в кредит или в долг. Также не стоит использовать «неприкосновенный запас», предназначенный для выплат кредита, для необходимого лечения или образования. Даже опытных бизнесменов постигают неудачи.
  2. Любая деятельность (производство, оказание услуг), в том числе приносящая маленький доход, полежит государственной регистрации. Необходимо оформиться индивидуальным предпринимателем и платить налоги.
  3. Постоянная работа на работодателя не помешает проверить эффективность идеи заработка на дому. В период становления бизнеса, когда еще мало клиентов, можно не беспокоиться о нехватке денег на удовлетворение минимальных потребностей. Начинающий предприниматель рискует «прогореть», поэтому решение об увольнении можно принять в подходящий момент.
  4. Необходимо оборудовать рабочее место таким образом, чтобы вам никто не мешал, и вы никому не мешали. Этот вопрос особенно актуален для тех, кто планирует работать в квартире.
  5. Упорядочить использование рабочего и личного времени. Т.к. малый бизнес на дому – работа, на выполнение которой требуется время. Если не уделять бизнесу время, то результата не будет.
  6. Бизнес на дому имеет свою специфику, не предполагающую наем сотрудников. В результате предприниматель должен все делать или самостоятельно или при помощи своих родственников. Обязательно наличие опыта для реализации своей идеи.

«Найди себе дело по душе и тебе больше никогда не придется работать» (Конфуций).

В разнообразии вариантов малого бизнеса на дому смогут реализоваться как мужчины, так и женщины. Заниматься малым бизнесом можно всей семьей.

Идеи для бизнеса с нуля на дому

Заработок через Интернет

  1. Создание контента (содержимого) для сайтов – настоящий бизнес «с нуля», не требующих никаких вложений (если у вас уже есть компьютер и интернет). Сюда можно отнести копирайт, рерайт, копипаст, выполняемый по техническому заданию заказчика. Такую работу безопаснее всего осуществлять через биржи копирайтинга. На многих биржах регистрация в качестве исполнителя бесплатна.
  2. Разработка сайтов. Требует определенных технических знаний.
  3. Создать собственный сайт. Сайт можно монетизировать (зарабатывать на нем) разными способами. Например, получать деньги за рекламу, размещенную на страницах своего интернет-ресурса, продавать ссылки, продавать свои или чужие инфо-продукты и др. Заработок будет напрямую зависеть от посещаемости сайта. Чем больше людей интересуется сайтом, тем выше заработок.
  4. Создать свой канал на Youtube. Так же как и для сайта, хорошо зарабатывать можно только при высокой посещаемости ресурса.
  5. Создать интернет-магазин. На закупку товара понадобится начальный капитал.
  6. Предоставлять услуги по продвижению сайтов. В этом случае требуется быть SEO-специалистом.

Это самые распространенные идеи для домашнего бизнеса с помощью сети Internet.

Идеи бизнеса в квартире

  1. Изготовление плетеной мебели из лозы или ротанга.
  2. Изготовление табличек с названием улицы и номера дома. Такая продукция востребована для частных домов.
  3. Начать выращивание и сбыт комнатных растений. Для расширения площади производства используйте балкон.
  4. Заняться репетиторской деятельностью. Варианты: подготовка к поступлению в ВУЗы (физика, математика, химия, иностранные языки и др.), обучение игры на гитаре, живописи и др.
  5. Выпуск малотиражной печатной продукции. Сюда входят фотографии, листовки, рекламные брошюры, визитки и др.
  6. Физически сильные мужчины могут реализовывать услуги грузчика.
  7. Приготовление еды на заказ.
  8. Услуги по уборке помещений и мытью окон.

Идеи бизнеса в своем (частном) доме

  1. Открыть производство по выращиванию грибов (шампиньонов, вешенок). Подходит не только для владельцев частных домов, где есть погреб или подвал, но и для собственников гаражей.
  2. Нанесение стойкого рисунка на поверхность стекла или зеркала при помощи матирования. Для декорирования используется матирующая паста. При отсутствии художественных способностей можно использовать готовые трафареты.
  3. Выращивание зелени на продажу круглогодично.
  4. Оборудовать на дворовой территории место для отдыха: поставить беседку, баню, оборудовать мангал, небольшую детскую площадку, продумать варианты активного отдыха (стрельба из лука, бадминтон, верховая прогулка на лошади и др.). Сдавать в аренду обустроенную территорию.
  5. Изготовление инвентаря для детских площадок. В частных домах, где растут дети, востребованы песочницы, горки, домики, спортивные комплексы.
  6. Организовать изготовление оригинальной мебели и предметов интерьера, в том числе из стволов и веток деревьев.
  7. Разведение породистых кур, перепелок, фазанов с целью продажи птенцов и яиц.

Бизнес идеи с нуля в домашних условиях для женщин

«Самая хорошая работа — это высокооплачиваемое хобби» (Генри Форд).

  1. Создание необычных цветочных горшков из различных материалов (глины, бетона и др.). Можно использовать фабричные горшки и декорировать их при помощи декупажа или другой понравившейся техники.
  2. Изготовление цветов из различных материалов – ткани, кожи, фоамирана, холодного фарфора, полимерной глины и др. Цветочные композиции используются в качестве украшений (заколок, брошек, в свадебной флористике) и для интерьера.
  3. Изготовление флористических композиций из живых цветов (букеты), сухоцветов и других природных материалов – идея бизнеса на дому для творческих личностей.
  4. Пошив и мелкий ремонт одежды. Для реализации потребуется швейная машина, оверлок, распошивочная машина и другое оборудование и инструменты.
  5. Пошив сумок, клатчей, рюкзаков на заказ – варианты бизнеса на дому.
  6. Вязание одежды и других предметов по индивидуальным заказам. Вязать можно вручную (на спицах, крючком и др.) или на вязальной машине.
  7. Открытки ручной работы.
  8. Заняться изготовлением кукол ручной работы.
  9. Изготовления бижутерии из полимерной глины, бисера и др. Это красивый микро бизнес на дому, приносящий стабильный доход талантливой мастерице.
  10. Личный мастер маникюра и педикюра на дому. Востребованная услуга, т.к. частный мастер всегда старается наладить психологический контакт с клиентом и создать доверительную спокойную атмосферу, что важно для данного мелкого бизнеса.
  11. Оказывать парикмахерские услуги и создавать макияж – работающие бизнес идеи дома.

Существует огромное количество идей, способных приносить доход. У бизнеса на дому и у семейного бизнеса есть привлекательные достоинства – свободный режим дня (нет будильника), нет начальника, вся прибыль остается в семье, выходные и отпуск можно устраивать в любые дни недели и в любое время года. В это сложно поверить, но недостатком домашнего бизнеса является не малая прибыль (она может быть большой), а неумение организовать свое рабочее время из-за лени. Но у вас все получится!

Бизнес на дому

Чудесная альтернатива скучному офису, которую можно рассматривать как вид деятельности – это бизнес на дому. Нередко, люди выбирают именно этот вариант. Оно и понятно: график работы не подчинен строгим правилам, а свобода действий и прибыльность зависит только от желания и затраченных сил бизнесмена.
Данный вид бизнеса – это подходящий вариант для женщин, использующих для заработка различные виды предпринимательства: от выращивания фруктов и овощей до производства игрушек. Творчество, организаторские способности и намерение иметь финансовую поддержку всегда находит выход в нужном потоке, образуя стабильность и окупаемость своего дела.

Идеи заработка на дому

Находясь в декрете, женщина хочет остаться дома с ребенком, но в то же время, быть экономически независимой. С приходом компьютерной эры у нее появился реальный шанс воплотить такое желание в жизнь. Сегодня существует широкий спектр услуг, который можно оказывать самостоятельно из дома, или устроиться на работу по договору дистанционной деятельности. Такая работа не должна быть […]

Как превратить свое хобби в прибыльную карьеру: руководство для начинающих художников

Карьера каждого профессионального художника начинается с хобби. Если вам нравится быть творческим, и вы с удовольствием проводите у мольберта все свободное время, тогда вам следует рассмотреть возможность превратить ваше хобби в карьеру. Следующий вопрос, которым вы неизбежно зададитесь: «Как я могу начать?» Хотя нет никакого определенного плана для начала творческой карьеры, есть несколько вещей, которые вам […]

Как заработать в декрете

На дворе кризис, и для многих остро стоит вопрос: Как заработать? Особо актуален этот вопрос для женщин в декрете. Многие мамочки ищут любую возможность заработка, не выходя из дома. Ручная работа — это отличный выход из сложившейся ситуации. Поверьте, оригинальные вещи могут стать источником постоянного приработка, или даже прибыльного бизнеса. Изделия ручной работы, становится все […]

Домашние кондитерские изделия, как успешная бизнес идея

Производство и продажа домашних кондитерских изделий — это успешная бизнес идея для людей с отличным вкусом и художественным талантом. Основой успеха такого бизнеса является высокое качество сладостей, грамотное продвижение и поиск клиентов. Кексы — кактусы. Прекрасный образчик домашней выпечки Кондитер как художник Для человека, занимающегося бизнесом, крайне важно уметь адаптировать общепринятые правила под […]

Бизнес идея: швея

Швейный бизнес охватывает различные смежные области. Вы можете сосредоточиться на доработке и ремонте одежды, пошиву костюмов на заказ, штор, гардин, постельного белья и лоскутных одеял. Некоторые швеи специализируются на пошиве свадебной одежды, а другие изготавливают нарядные трикотажные купальники для выступлений гимнасток и фигуристок. В дополнение к продаже швейных услуг, вы также можете создавать пользующиеся спросом […]

Дизайнер интерьера. Как стать профессионалом

Если вам нравится смешивание и сопоставление стилей, игра цветов и оттенков, вы с удовольствием обдумываете, как рационально, с наибольшей функциональностью использовать пространство в доме и умеете работать с людьми, вам стоит рассмотреть прибыльную бизнес идею работы дизайнером интерьера. Представьте себе карьеру, которая позволяет использовать свой творческий потенциал, делая офисы и дома более комфортными и […]

Как продавать изделия ручной работы

У вас есть талант для создания красивых, инновационных и интересных поделок? Если да, то вы можете превратить свою страсть к ремеслам в приносящей доход бизнеса. Вы будете зарабатывать на том, что любите делать больше всего. Что может быть лучше этого? Несколько последних лет наблюдается возрастающий спрос на аксессуары ручной работы. Все больше и больше людей ищут оригинальные […]

Бизнес идея: продажа подарочных корзин

Продажа подарочных корзин является на сегодня одним из необычных, но очень перспективных видов бизнеса, которым вы можете заниматься прямо на дому. Подарочные корзины на западе пользуются огромной популярностью, и спрос на них только растет на протяжении последних нескольких лет. Предприятия и частные лица, ищущие, что бы выбрать на «идеальный подарок» теперь могут просто оплатить […]

Бизнес идея: отель, предоставляющий кровать и завтрак

Кровать и завтрак (bed&breakfast’е) — это захватывающий новый вид бизнеса среди домовладельцев по всему миру. Если у вас есть свой дом и достаточно свободных комнат, вы вполне можете открыть такой отель домашнего типа. Само название уже подразумевает, что клиенту предоставят ночлег (в отдельной спальне) и завтрак, именно завтрак, а не обет или ужин. Такие отели […]

Работа на дому. Как повысить эффективность?

Работа на дому имеет много преимуществ — вы можете самостоятельно планировать свой рабочий день, сможете работать столько времени, сколько вам нужно, а также экономить деньги, которые пришлось бы тратить на проезд к месту работы. При этом работа на дому требует огромной самодисциплины. Очень сложно трудиться ежедневно по несколько часов, не отвлекаясь на просмотр любимых телепередач […]

Как написать бизнес план для сайта?

Вы решили зарабатывать с помощью вашего сайта, но не знаете, как составить бизнес план? Какую роль играет бизнес план в успехе сайта? Если эти вопросы вас интересуют, то я постараюсь детально на них ответить.

Если провести опрос блогеров, задав им выше перечисленные вопросы, то наверняка выяснится, что большинство из них работают без бизнес плана. Известно, что одним из основных условий для успешного запуска и продолжения бизнеса является наличие бизнес плана. Но, если бизнес план является обязательным ингредиентом для успеха в бизнесе, то почему бы его не использовать при ведении сайта?

Чтобы заработать на своем сайте обязательно нужен бизнес план для него

Составление бизнес плана для вашего сайта, безусловно, не является обязательным актом. Но, если вы собираетесь использовать ваш сайт для заработка, то я советую вам составить бизнес план и в дальнейшем придерживаться каждого его пункта.

Зачем нужен бизнес план для сайта?

Ваш план поможет вам сосредоточиться на определённых целях

Первое и, пожалуй, самое главное, чем может помочь наличие бизнес плана, это определение основного направления, фокусировка на конкретной цели. Именно сосредоточение на определённой цели сделает вас дерзким. Я знаю очень много блогеров, которые начали с малого, достигли своих первоначальных целей и не остановились на этом. Сверка всех действий с пунктами вашего бизнес плана на регулярной основе поможет сосредоточить все ваши усилия на конкретных целях.

Бизнес план поможет вам разработать краткосрочные и долгосрочные стратегии для вашего сайта

Грамотно составленный бизнес план можно использовать в качестве основного критерия при разработке краткосрочных и долгосрочных стратегий для вашего сайта. Большинство блогеров использует планирование, как правило, в краткосрочной перспективе. Но, если вы рассчитываете получать с блога приличные доходы, то планированием следует заняться уже сегодня.

Грамотный бизнес план способен рассказать инвесторам и рекламодателям о ваших знаниях и способностях

Что вы будете делать, если завтра найдётся инвестор, которого привлекла возрастающая популярность вашего сайта? Один из лучших способов убедить инвестора в вашей компетентности, это предоставить ему бизнес план. Такой шаг не только раскроет вас, как талантливого и перспективного блогера, но и поспособствует появлению выгодных для вас финансовых предложений.

Теперь давайте рассмотрим, как написать наиболее выигрышную версию бизнес плана для сайта.

Вот девять простых шагов для написания мощного бизнес плана , гарантирующего успех вашему сайту.

1.Резюме.

Резюме должно содержать в себе краткий обзор основных идей и целей, а также основной стратегии ведения сайта. Тот, кто прочитает ваше резюме, должен получить чёткое представление о том, что из себя представляет ваш сайт.

2. Небольшой раздел о целесообразности создания вашего сайта.

В этом разделе бизнес плана вы должны чётко заявить об основной концепции создания сайта, а также подробно объяснить и описать основную бизнес идею, результаты проведённых вами исследований, анализ ниши и целевой аудитории вашего сайта.

3. Основные цели.

Здесь нужно будет раскрыть основные цели, которых вы хотите добиться при ведении сайта, своё видение основной темы. Также необходимо подробно изложить стратегию роста вашего сайта.

4. Биография.

В этом разделе вы должны написать — единственный ли вы учредитель или являетесь соучредителем с другими партнёрами. Подтвердите свой статус собственника и представьтесь. Этот раздел должен включать в себя такую информацию, как имена всех членов команды управления сайтом и их обязанности. А также постарайтесь честно описать все свои достижения, сильные и слабые стороны.

5. Стратегии монетизации сайта.

Каким образом вы собираетесь зарабатывать деньги с помощью вашего сайта? Собираетесь ли вы монетизировать ваш интернет-ресурс, используя партнёрские программы, рекламу или продавая собственные продукты и услуги?

6. Потенциал вашего рынка.

Здесь вы в деталях должны объяснить результаты исследований вашей информационной ниши. Почему вы решили работать именно с этой нишей? Какова плотность конкуренции в вашей нише? По каким основным ключевым фразам или словам вы собираетесь продвигать ваш сайт? Каков процент от общего объёма поисковых запросов вы можете привлечь на ваш сайт? Развивается ли ваша целевая ниша или умирает? На все эти вопросы необходимо ответить ещё до запуска вашего сайта.

7. Маркетинговый план.

Каким образом вы планируете поведать миру о том, что у вас есть? Как вы будете привлекать целевую аудиторию на свой блог? Какую сумму вы готовы вложить в рекламу и продвижение вашего сайта? Собираетесь ли вы рекламировать свой блог в печатных СМИ или на телевидении, или ограничитесь лишь продвижением в Интернете? Какая из маркетинговых стратегий способна принести лучший результат? Какими маркетинговыми инструментами вы планируете пользоваться? Кого вы считаете вашим основным конкурентом в своей нише? Каким образом ваши конкуренты привлекают трафик на свои интернет-ресурсы? Как они монетизируют свои блоги? Какой процент доли рынка ими контролируется?

8. Финансовый прогноз.

В этом пункте вы должны предоставить резюме ваших ожидаемых финансовых прогнозов. Это можно сделать, используя электронные таблицы. Для построения прогнозов ваших предполагаемых заработков можно использовать анализ доходов конкурирующих блогеров.

9. Стратегия выхода.

Это та тема, на которую большинство блогеров не хотят говорить. Практически все блогеры надеются жить и умереть одновременно с сайтом. Но, в действительности всё иначе. Однажды вам обязательно придётся расстаться с вашим детищем. Таким образом, вместо того, чтобы просто покорно ожидать этого момента не лучше ли запланировать это заранее? Любой хороший бизнес план должен иметь раздел, в котором будут определены действия для того момента, когда с блогом, по тем или иным причинам, придётся попрощаться. Наличие в вашем бизнес плане грамотной стратегии выхода является признаком успешной финансовой разведки.

Если этот материал о том, как написать бизнес план для сайта оказалась для Вас полезной, но вы можете что-либо к ней дополнить, то буду благодарен, если вы это сделаете в комментариях.

Ваши дополнения могут оказаться полезны для многих начинающих блогеров. В качестве последнего замечания хочу отметить, что наличие у вашего сайта грамотно составленного бизнес плана может оказаться дополнительным преимуществом для вас завтра.

Как открыть производство пельменей на дому

Известно, что домашняя пища всегда вкуснее и привлекательнее магазинных полуфабрикатов. Покупатели с удовольствием приобретают домашнюю пищу, даже если ее цена выше промышленных аналогов. Производить пельмени небольшими партиями можно в домашних условиях, что снизит затраты на оснащение и аренду помещения. Как открыть производство пельменей в домашних условиях с нуля и что необходимо знать начинающим предпринимателям, поговорим подробнее.

Особенности семейного бизнеса

Пельменный цех на дому – это небольшое производство полуфабрикатов, которое организовано прямо в квартире. Клиентам предлагаются готовые замороженные или только что слепленные пельмени, вареники, манты и прочее. Основными потребителями будут частные покупатели, которые смогут заказать конкретную партию на определенную дату.

Домашнее производство полуфабрикатов может отличаться по следующим особенностям:

  • Под домашнее производство выделена отдельная зона, которая не считается жилой. Этот вариант доступен владельцам частных домов, где есть возможность сделать пристройку. Такая организация позволяет получить разрешение от санэпидемстанции и продавать готовую продукцию в любых торговых сетях или сдавать в общепит.
  • Небольшой нелегальный бизнес без какой-либо сопроводительной документации. Лепкой занимаются члены семьи, распространяется продукция по друзьям и знакомым. Этот вид имеет свои минусы: перспектив роста нет, если факт продажи и производства будет установлен налоговыми органами, то вы получите штраф за нелегальную продажу и производство в размере от 50 до 150 тыс. рублей.
  • Семейный легальный бизнес, но без получения разрешительной документации, так как лепка осуществляется на кухне в жилой квартире или доме. Полуфабрикаты продаются через знакомых или сайты.

Для начинающих рекомендуется выбрать третий вариант, так как он имеет перспективы роста. Со временем можно накопить денег и организовать небольшое производство полуфабрикатов. Это расширит рынок сбыта и повысит доходы. При этом вы будете платить налоги, и ваша деятельность не будет противоречить законам РФ.

Возможные риски

Лепить пельмени на кухне своими силами или при помощи членов семьи может каждый, сложно будет продать свою продукцию. Дело в доверии, покупатель неохотно приобретает продукт, качество которого ему неизвестно. Первые несколько месяцев вам придется предлагать свой товар знакомым и приятелям. Поэтому продажи будут расти медленно.

Второй важный момент – выделиться среди большого количества конкурентов. Ваша продукция должна выгодно отличаться по качеству и цене от других, уже известных марок. Можно придумать свою «изюминку», которая будет выделять ваш товар на общей фоне. Этот момент продумывается заранее. Для этого изучается несколько крупных конкурентов в вашем регионе.

Малый бизнес на дому имеет свои плюсы и минусы:

  • Нет необходимости переплачивать за аренду производственного помещения.
  • Возможность работать, не выходя из дома.
  • Без легализации и вложений в рекламу нет перспектив для развития.
  • Заработать большие деньги в домашних условиях не получится, так как в день можно изготовить небольшие партии.
  • Если изготавливать продукцию по заказу друзей и принимать в качестве благодарности не деньги, а что-то другое, то бизнес можно не регистрировать.

Выгодно ли заниматься небольшим домашним делом без регистрации или иметь перспективы развития и сразу запускать небольшой легальный пельменный цех, зависит только от ваших желаний и возможностей.

Организационные вопросы

С чего начать свой домашний бизнес, если помещение (кухня) готова и лепить пельмени вы умеете? Начинается свое небольшое дело с оформления. В 2017 году ваш частный бизнес будет называться самозанятостью, но патент, освобождающий от налогов, на этот вид деятельности пока не утвержден. Поэтому регистрируется простое ИП. Для регистрации готовятся следующие документы:

  1. Заявление на регистрацию ИП. В заявлении указывается основной и два дополнительных кода вида деятельности. Под пельменный цех подойдут следующие: 98.20 «Недифференцированное частное домашнее хозяйство по предоставлению услуг для собственного потребления» (если работать планируется в одиночку и распространять продукцию по знакомым); 10.13.4 «Изготовление мясных (мясосодержащих) полуфабрикатов» (если планируется расширение, свой цех полуфабрикатов и наем работников).
  2. Копии паспорта и ИНН от заявителя.
  3. Квитанция об уплате государственной пошлины.

Рассматриваться документы будут в течение 3-х недель, в это время можно заняться организационными вопросами.

Техника и сырье

Изготавливать полуфабрикаты можно несколькими способами:

  • Заниматься изготовлением с нуля. То есть закупать мясо, перекручивать его в фарш, месить тесто и лепить пельмени.
  • Покупать готовый фарш и из него лепить пельмени. В этом случае процесс упростится, так как самостоятельно придется только замесить тесто и слепить полуфабрикаты.

Оба варианта имеют право на реализацию. Но при покупке фарша нужно выбирать проверенного поставщика с качественной продукцией, так как от этого будет зависеть вкус ваших пельменей, а значит, спрос покупателей.

Для домашнего производства пельменей с нуля приобретается оборудование:

  1. Электрическая мясорубка (1 шт.).
  2. Тестомешалка (1 шт.).
  3. Формы для лепки пельменей (3 шт.).

Лепить домашние пельмени можно вручную или при помощи небольшой автоматизированной линии. Самый недорогой аппарат по изготовлению полуфабрикатов стоит от 70 000 руб. Отдельно мясорубку, тестомешалку и формы можно закупить по цене от 20 тыс. руб. Заниматься лепкой можно на отдельном разделочном столе. А для хранения продукции понадобится небольшая морозильная камера. Стол и камера имеют стоимость от 50 тыс. руб.

Итого на оснащение небольшого цеха на собственной кухне у вас уйдет минимум 70 тыс. руб. Кроме оборудования и мебели ежемесячно закупается расходная продукция: мука, масло, яйца, мясо, лук, соль, специи. Цена продуктов в месяц будет зависеть от количества заказов. Не рекомендуется заготавливать большие объемы пельменей впрок. Первые несколько месяцев идет наработка постоянных клиентов и продукция изготавливается по заказанному количеству, чтобы пельмени не испортились.

Цена килограмма мяса оптом, в среднем, составляет 200 руб., мука и прочие составляющие, с учетом расходов на 1 кг мяса, стоят 50 руб. В итоге из 1 кг мяса, теста и прочих составляющих получается около 1,5 кг пельменей. Затраты на сырье – 250 руб. Средняя цена домашних пельменей за 1,5 кг – 300 руб. В среднем, чистая прибыль составляет 44 руб. на 1 кг. В итоге, доход с продажи составит 17%. В день можно продать 20-30 кг готовой продукции, а это 880-1200 руб. чистой выручки.

Более подробная пошаговая инструкция представлена в бизнес-плане, как организовать производство пельменей в домашних условиях.

В итоге

Бизнес-идея производства полуфабрикатов в домашних условиях не подходит для желающих получить рентабельность выше 14%. Открытие такого бизнеса больше подходит домохозяйкам в качестве дополнительного заработка. Организовать первые продажи можно через знакомых и социальные сети, так как компания не имеет своего производства и не может обеспечить санитарные проверки помещения. Но в дальнейшем можно развивать бизнес и организовать небольшой отдельный цех полуфабрикатов. Это возможно при наличии собственного дома.

Бизнес-план по производству пельменей на дому

Организовать домашний бизнес можно как в крупном городе, так и в небольшом регионе. Ниже представлен бизнес-план по производству пельменей на дому в крупном региональном центре. Какой первоначальный капитал необходимо подготовить и выгодно ли заниматься домашним бизнесом в регионе, расскажем подробнее.

Резюме

Основная деятельность: изготовление и продажа полуфабрикатов (пельменей, вареников).

Расположение компании: частный сектор города, отдельный пристрой в частном домовладении площадью 35 кв. м. Форма владения – частная собственность организатора бизнеса. Подтверждающая документация – свидетельство собственности жилья.

Режим работы: ежедневно по мере поступления заказов.

  1. Пельмени, замороженные, ручной лепки/штамповка.
  2. Вареники, замороженные, ручной лепки.
  3. Хинкали замороженные.
  4. Манты замороженные.

В качестве дополнительной услуги предлагается доставка горячих пельменей и вареников порционно в офисы (от 5 порций).

Форма юридической регистрации: индивидуальное предпринимательство.

Цены на каждую позицию устанавливаются по итогам анализа прейскуранта у ближайших конкурентов. В качестве изюминки предлагается дополнительная услуга: доставка горячих пельменей порционно по цене 160 р./250 г. Офисные работники могут заказать горячий обед, попробовать продукцию и купить замороженные пельмени домой на ужин.

Планируемые расходы

Для реализации проекта бизнес-плана производства пельменей на дому понадобятся следующие вложения:

Сократить сумму первоначального взноса можно, если использовать бытовую технику, которая у вас уже имеется в наличии. Если планируется получение разрешительной документации от СЭС, то необходимы отдельные инструменты и оборудование. К первоначальному взносу сразу прибавляется сумма, которая необходима для закупки продуктов: мяса, муки, яиц, специй, лука. В дальнейшем затраты на сырье будут браться из выручки, так как изготавливать продукцию можно по предварительным заказам.

Сэкономить на рекламе можно, если сделать сайт-визитку на одной из бесплатных платформ для создания сайтов, а группы в соцсетях вести самостоятельно. В этом случае затраты пойдут только на рекламные бюджеты (контекстная реклама, партнерские программы).

Так как за помещение ежемесячно вносить арендную плату не придется, то траты в основном будут состоять из коммунальных платежей.

Планирование реализации проекта

Реализовать проект домашнего пельменного цеха можно за 1 месяц. Конечно, при условии наличия отдельного пристроя или при планировании готовить прямо на своей кухне. Каждый этап планируется на определенные даты, чтобы было проще контролировать организационные процессы и не терять времени. Пример планирования каждого этапа на реализацию бизнес-плана в июле приведен ниже в таблице:

Некоторые этапы реализации будут пересекаться, например, группа создается с первых дней реализации идеи, так как необходимо время на раскрутку группы в соцсетях. А это дополнительное время. Первоначально основными клиентами станут знакомые и пользователи из Сети, поэтому рекомендуется сконцентрировать свое внимание на этом направлении.

Размещение

Если планируется продажа готовой продукции через крупные торговые сети или магазины, то оборудуется отдельный пристрой или квартира. Если осуществлять производство на домашней кухне, то работать можно будет только через интернет и по знакомству. СЭС разрешения на официальную реализацию вашей продукции не выдаст.

Для получения разрешения от СЭС необходимо представить следующие документы:

  • Справки и медзаключения на мясо, из которого будут изготавливаться пельмени.
  • Заключение комиссии СЭС о пригодности помещения к производству полуфабрикатов (наличие вытяжки, отдельные зоны для разделки мяса и изготовления теста, оборудованная заморозка и расфасовка).
  • Заключение от пожарной, экологической и энергослужб города о безопасности небольшого частного производства.

Для реализации плана в отдельном пристрое необходима следующая зональность помещения:

  • Место под разделку мяса и подготовку его к изготовлению фарша – 10 кв. м.
  • Очистка овощей – 5 кв. м.
  • Аппаратное приготовление пельменей – 10 кв. м.
  • Ручная лепка – 6 кв. м.
  • Подготовка начинки из овощей и фруктов для вареников – 6 кв. м.

Итого: отдельное помещение под домашнее производство пельменей должно иметь площадь не менее 37 кв. м.

Оснащение небольшого производства

Для изготовления пельменей в домашних условиях необходимо приобрести следующую мебель:

  1. Разделочные столы (металл) 3 шт. – 18 000 руб.
  2. Металлический стеллаж с полками для готовой продукции и заготовок 2 шт. – 19 000 руб.
  3. Мойка металлическая с двумя отделениями 1 шт. – 7 000 руб.

Итого: на мебель понадобится минимум 45 000 руб.

Для организации процесса изготовления понадобится кухонная техника и инструменты:

  1. Электрическая мясорубка 1 шт. – 7 000 руб.
  2. Тестомешалка 1 шт. – 8 500 руб.
  3. Формы для лепки пельменей 3 шт. – 120 руб.
  4. Небольшая линия по изготовлению штампованных пельменей – 70 000 руб.
  5. Ручной инструмент и посуда (ножи, разделочные доски, ложки, емкости для смешивания фарша и теста, кастрюли для варки готовых пельменей и вареников) – 64 000 руб.

Итого: на оборудование небольшого домашнего цеха понадобится минимум 150 000 руб.

Поставщики

Основная проблема мелкого производителя – найти постоянных и выгодных поставщиков продукции. Качество мяса должно быть на высоком уровне, а цена – как можно ниже. Делайте упор на близлежащие фермы своего региона. Домашние пельмени лепятся из различного фарша, поэтому мясо может поставляться несколькими поставщиками. Чем больше партию мяса вы приобретаете, тем большую скидку предоставит поставщик.

Для небольшого домашнего производства возможна покупка готового фарша. У поставщика должен иметься соответствующий документ о безопасности продукции. Оптовая цена на фарш – 130-150 руб. Минимальная цена на продукцию – 220 руб. Из накрутки 90 руб. вычитаются затраты на тесто в размере 27 руб. В итоге с 1 кг фарша чистая прибыль будет составлять 63 руб., что неплохо для начинающих, но недостаточно для рентабельности полноценного бизнеса. Выгоднее приобретать мясо оптом и изготавливать фарш самостоятельно.

Штат небольшого производства

В небольшом домашнем производстве штатом являются члены семьи. Если частный бизнес реализуется в пристроенном нежилом помещение, есть возможность нанять работников со стороны.

Члены семьи, как и нанятые работники, у ИП могут оформляться по трудовому договору. Если ИП оформлено в качестве самозанятого предпринимателя, то нанимать кадры он не может. После заключения трудового договора с кадрами необходимо уплачивать взносы в пенсионный и социально-страховой фонды.

Для примера рассмотрим штат домашнего производства пельменей и затраты в виде таблицы:

Для экономии бухгалтерию можно перевести на аутсорсинг. В месяц на заработные платы сотрудникам и взносы нужно выделять 82 000 руб. В первый месяц заработные платы выплачиваются из личного кармана предпринимателя, поэтому эту сумму можно приплюсовать к смете. Со второго месяца планируется выйти на самофинансирование, так как продукция имеет высокое качество, а цены ниже на 7% чем у конкурентов. При наличии здоровой конкуренции выход на самофинансирование возможен через 5-6 месяцев и зависит от маркетингового плана.

Это ориентировочные цифры. Мы не рассматриваем их далее в качестве затрат, поскольку в создании бизнеса в нашем случае участвуют члены одной семьи и прибыль распределяется между ними.

Планируем расходы

Небольшое домашнее производство пельменей ежемесячно нуждается в финансировании на следующие нужды:

  1. Заработная плата сотрудникам и выплаты в фонды – 82 000 руб.
  2. Коммунальные платежи – 15 000 руб.
  3. Хозяйственные нужды (закупка сырья) – 300-500 тыс. руб.
  4. Непредвиденные расходы – 15 000 руб.
  5. Амортизация кухонной утвари и инструментов – 10 000 руб.

Итого, не считая закупки сырья, на поддержание малого бизнеса на плаву понадобится 122 000 руб. Процентное соотношение расходов в месяц представлено в виде графика:

На графике видно, что 67,2% ежемесячных трат приходится на заработные платы сотрудникам. Поэтому данный вид бизнеса выгоден для семьи, где фактических заработных плат нет, а весь доход распределяется между развитием бизнеса и пополнением общего семейного фонда.

Окупаемость проекта

Выручка при среднем размере продаж в 100-150 кг в месяц составит около 330 000 руб. Из этой суммы вычитается стоимость сырья в размере 60% – 198 000 руб. Чистая доходность составляет 132 000 руб. Планируется, что объемы продаж будут расти и уже через 6 месяцев в среднем продажи увеличатся на 45-60%. Вместе с оборотом вырастет прибыль. Чистая выручка будет делиться на части:

  1. Основной фонд компании – 20%.
  2. Возврат инвестиций – 40%.
  3. Расширение производства – 30%.
  4. Амортизация и непредвиденные расходы – 10%.

При таком разделение на возврат вложений ежемесячно будет уходить 52 800 руб. Но это при условии, что кадры – это семейный подряд, и 90% выручки первый месяц не уходит на заработные платы сотрудников. Инвестиции в проект были в размере 567 500 руб. Таким образом, окупаемость составит 10-11 месяцев. Начиная со второго месяца, закупка сырья будет осуществляться за счет выручки. Основной фонд и статья на расширение необходимы для дальнейшего роста производства без дополнительных финансовых вливаний. Через полтора года появится возможность арендовать площадь и открыть полноценный цех по изготовлению пельменей или реализовать идею домашней кухни в личной столовой.

Реклама

В качестве рекламы запускается группа в социальных сетях, где подробно представляется меню, цены и состав вашей продукции. Необходимо запустить рекламную акцию для первых клиентов, так как продукция на рынке неизвестная и потребуется время для наработки постоянных покупателей. Плюсом к рекламе будет проект по доставке готовых пельменей в офисы. Потенциальные покупатели смогут познакомиться с вашей продукцией и, если она будет удовлетворять всем требованиям, охотно будут заказывать пельмени домой. Цена готовой порции на пробу не должна быть завышена, так как этот ход делается в качестве привлечения потенциального покупателя. В дальнейшем наценку можно будет увеличить.

Эффективно будет организовать доставку до дома готовых полуфабрикатов от 3 кг. Но этот ход нерентабелен в больших населенных пунктах, где доставка из одного конца города в другой может занимать более 30 минут.

В итоге

Для организации небольшого производства полуфабрикатов на дому понадобится отдельное нежилое помещение и первоначальный капитал в размере около 567 500 руб. Если домашние пельмени лепятся в небольшом объеме на домашней кухне, то можно обойтись вложениями в сырье. Посуда и инструмент используются домашние. Но организовать продажу через магазины или крупные торговые сети в этом случае не получится. Выгоднее сразу начинать небольшое домашнее производство.

Рентабельность предприятия – 24%, окупится бизнес через 1 год. При этом будут откладываться средства на развитие. В качестве штата первое время используется семья, в дальнейшем можно нанимать дополнительных работников. Бизнес-план по производству пельменей на дому с расчетами, представленный выше, в мегаполисах, где много крупных конкурентов, выгоден менее, чем в небольших городах.