Деятельность салона красоты




Содержание страницы

1 Характеристика деятельности салона красоты «Венера»

С 22 июня 2015 года по 17 июля 2015 года была пройдена производственная практика в Кемеровской области в городе Киселевск по улице Весенняя 8, салон красоты «Венера» Салон, в котором была пройдена практика был основан в 2007 году. Форма предприятия – Индивидуальный Предприниматель. Для организации салона было приобретено нежилое помещение площадью 90 кв. м на втором этаже не жилого здания . Изначально площадь была использована под кафе. Помещение как нельзя лучше подходило для салона красоты: витринные окна, отдельный вход с улицы, наличие места для парковки. Оставалось определиться с концепцией будущего салона. На первом этапе были проведены исследования рынка услуг. Пришлось заниматься и «промышленным шпионажем» — обслуживаться у конкурентов, проводить телефонный мониторинг цен и услуг. В ходе «следственных мероприятий» выяснилось, что особого смысла открывать салон, так называемого VIP-класса, нет. Решено было открыть так называемый демократичный салон с классическим набором услуг и доступными ценами. «Сейчас больше шансов «выстрелить» у маленьких салонов в спальных районах, а отнюдь не у больших где-нибудь в центре. — Бесспорно, помещение в центре города — это очень удачное расположение для парикмахерской, но «положение обязывает». Тут и арендная плата непомерная, и требования со стороны клиентов более жесткие.

К важнейшим характеристикам салона красоты «Венера», относиться ее способность удовлетворять определенные потребности:

Степень удовлетворения потребителя услугой зависит от качества услуги. Качество услуги — это совокупность характеристик ус­луги, определяющих ее способность удовлетворять установ­ленные или предполагаемые потребности потребителя. Качество услуг характеризуется пока­зателями качества.

Показатель качества услуги (обслуживания) — это ко­личественная характеристика одного или нескольких свойств услуги (обслуживания), составляющих ее (его) качество [1, с. 56].

Показателями качества оказания услуги могут служить следующие критерии:

удобство расположения салона красоты;

удобство работы салона красоты;

чистота и уют в салона красоты;

обходительность, вежливость персонала.

Таким образом, можно сделать вывод, что на уровне города салон красоты держится на высоком уровне обслуживания имея много конкурентов остается популярным, работает для клиентов предоставляя им работу по наличному и безналичному расчету, что удобно для клиентов.

2 Организационная структура салона красоты «Венера»

Организационная структура салона красоты «Венера» состоит из:

Директор (управляющий) – занимается руководством персонала и порядка выполнения работ;

Бухгалтер – руководит финансовыми вопросами;

Парикмахера– оказывает услуги по окрашиванию или стрижки волос ;

Массажист – выполняет различные массажи;

Косметолог – выполняет косметологические процедуры ;

Администратор- ответственный за организацию процесса обслуживания и руководит работой персонала ;

Уборщица – занимается уборкой помещения.

Деятельность салона красоты «Венера» ориентирована на жителей города Киселевск со средним достатком, работает непосредственно с большим количеством людей, Сегодня на рынке не так много специализированных салонов, предлагающих, например, только косметологические или парикмахерские услуги. Владельцы вновь открывающихся предприятий предпочитают закладывать в концепцию как можно больший спектр услуг. При этом часто не учитывается одна особенность потребителя «продукции» салонов красоты: люди зачастую идут не в конкретное заведение, а к определенному мастеру. Ведь человек часто приходит к мастеру не просто постричься, но и пообщаться. — И конечно, большую роль играет внешний вид обслуживающего персонала». Как отмечает большинство экспертов, в начале работы нового салона именно мастер обеспечивает степень его загрузки, приводя за собой наработанную клиентскую базу, которая и позволяет салону достаточно быстро окупить свои затраты. Салон красоты — это еще один бизнес, где кадры решают все. «Найти хороший персонал очень трудно,- по крайней мере, парикмахеров набирала, ориентируясь на свой профессиональный уровень. Пользовалась рекомендациями друзей и личными знакомствами, предлагала работу людям, работающим в других салонах».

По мнению руководства, оптимальный штат сотрудников — четыре парикмахера, косметолог, мастер маникюра и педикюра, массажист, два администратора, бухгалтер, уборщица. Режим работы мастеров — недельная смена.

В настоящее время в ИП Асадова Л.В. работает десять человек, включая директора.

Так как организационная структура салона красоты «Венера» линейная, представленная в в Приложении А, она имеет ряд достоинств:

четкие системы взаимосвязи между руководителями и подчиненными;

быстрота реакции в ответ на прямые указания;

личная ответственность руководителя за конечные результаты предприятия и другие. Такая структура управления представляет организацию как совокупность взаимосвязанным элементов. Каждый элемент имеет свои цели и задачи.

Во главе салона красоты «Венера» стоит директор (управляющий). Он решает самостоятельно все вопросы деятельности салона красоты, организует всю работу и несет ответственность за его состояние и деятельность. Так же заключает договора, в том числе по найму работников. Издает приказы и распоряжения, обязательные к исполнению всеми работниками. Он несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно – материальных ценностей, денежных средств.

В подчинении директора находится бухгалтер. В обязанности бухгалтера входит:

инкассация денежных средств;

учет и распоряжением средств, в магазине и т.д.

Важными организационно распределительными документам в салоне «Венера» являются правила внутреннего трудового распорядка, которые включают следующие разделы:

порядок приема и увольнения рабочих;

рабочее время и его использование;

поощрения за успехи в работе;

ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

Должностная инструкция — документ, регламентирующий деятельность в рамках каждой управленческой должности и содержащий требования к работнику, занимающему эту должность. Должностная инструкция в салоне красоты состоит из трех разделов: функции, права, ответственность работника. В должностной инструкции помимо основной работы, которую выполняет работник, указана дополнительная, входящая в круг его обязанностей. Важным организационным документом является коллективный договор. С целью регулирования трудовых отношений и согласования социально-экономических интересов работников предприятия с работодателем заключен коллективный договор. Настоящий коллективный договор соглашение заключен на основании закона Российской Федерации, является правовым актом. В договоре согласованы обязанности сторон, обеспечение занятости и регулирование увольнений, производственно-экономическая деятельность, оплата труда и нормирование, охрана, рабочее время и время отдыха, профессиональная подготовка и переподготовка, социальное развитие коллектива, удовлетворение интересов и нужд трудящихся. Директор салона красоты «Венера» целенаправленно проводит мероприятия, по повышению удовлетворенности персонала работой на предприятии, используя разнообразные методы мотивации работников труда — материальное стимулирование, обеспечение социальными благами, поощрения за успехи и достижения. Другой стороной работы с человеческими ресурсами в салоне красоты «Венера» является повышение трудовой активности работников предприятия, удаление с производства малоэффективных работников, характеризующихся низкой отдачей на единицу затраченных на них средств.

Что касается обучения персонала, пока у директора салона нет для этого финансовых возможностей, и потому семинары и курсы повышения квалификации мастера посещают за свой счет.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что структура салона красоты напоминает структуру маленького предприятия со ступенчатой системой управления, от директора в лице директора салона, до подчиненного. Развитие салона красоты происходило постепенно без подъемов и падений. Салон красоты прибыльное дело но, как и любой другой бизнес нуждается в рекламе и пиаре [2, с. 142].

ОПИСАНИЕ САЛОНА КРАСОТЫ «МОДНЫЙ ГОРОД»

Деятельность салона красоты

Салон красоты «Модный город» — это молодой и быстроразвивающийся салон красоты, предоставляющий косметические и парикмахерские услуги. Был открыт в городе Москве в 2013 году. За свою небольшую во временном отрезке деятельность он успел завоевать большое количество постоянных и преданных клиентов.

Среди услуг «Модного города»:

— стрижки, укладки, прически, плетение кос;

— химическая завивка Evolution Coldwell;

— окрашивание, шелковое мелирование, тонирование, сложное креативное окрашивание и т.д.;

— макияж, кристальная роспись по телу, коррекция бровей, наращивание ресниц;

— маникюр и педикюр (в том числе Shellac);

— различные виды массажа, шугаринг

Также в салоне можно сделать мужскую и детскую стрижки, оформить усы и бороду, сделать расслабляющий массаж головы.

Вместе с широким спектром услуг салон предлагает вниманию клиентов профессиональную продукцию по уходу за волосами зарубежных производителей.

Достижения и цели салона красоты

Салон красоты «Модный город» несет перед собой цель — дать своим клиентам только лучшее, что выражается в использовании передовых технологии, в работе только с профессиональными косметическими линиями с мировым именем.

Мастера «Модного города» проходили обучение в известных на весь мир школах и академиях: «Dessange», «Долорес», международная академия «Goldwell», «Оле-хаус». К своей работе здесь относятся как к творчеству, поэтому все парикмахеры, стилисты и мастера ногтевого сервиса «Модного города» постоянно участвуют в конкурсах, fashion-съемках, показах, берут призовые места и каждый день развивают свой профессионализм.

Основные преимущества салона:

Ш профессионализм работников

Ш качество предоставляемых услуг

Ш широкий спектр услуг

Ш доступные цены

Ш уютная атмосфера

РИСК-МЕНЕДЖМЕНТ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САЛОНА КРАСОТЫ «МОДНЫЙ ГОРОД»

Классификация рисков и последствия их реализации

риск менеджмент управление

Бизнес осуществляется всегда в условиях неопределенности и изменчивости как внешней, так и внутренней среды. Это значит, что постоянно возникает неясность в полезности ожидаемого конечного результата и, следовательно, возникает опасность непредвиденных потерь или неудач. Поэтому, для успешного процветания салона красоты важно определить типы рисков, с которыми он может, источники этих рисков и момент их возникновения, а затем разработать меры по сокращению этих рисков и минимизации потерь, которые они могут вызвать.

Таблица 1 Классификация рисков и их последствий в случае реализации

Риск-менеджмент деятельности салона красоты «Модный город»

Деятельность, достижения и цели салона красоты «Модный город». Классификация рисков и последствия их реализации. Экспертная оценка и значение рисков. Система управления рисками компании. Оценка эффективности риск-менеджмента салона красоты «Модный город».

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ГЛАВА 1. ОПИСАНИЕ САЛОНА КРАСОТЫ «МОДНЫЙ ГОРОД»

1.1 Деятельность салона красоты

1.2 Достижения и цели салона красоты

ГЛАВА 2.РИСК-МЕНЕДЖМЕНТ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САЛОНА КРАСОТЫ «МОДНЫЙ ГОРОД»

2.1 Классификация рисков и последствия их реализации

2.2 Экспертная оценка рисков

2.3 Значение рисков

2.4 Управление рисками компании

2.5 Оценка эффективности риск-менеджмента салона красоты «Модный город»

ГЛАВА 1. ОПИСАНИЕ САЛОНА КРАСОТЫ «МОДНЫЙ ГОРОД»


1.1 Деятельность салона красоты

Салон красоты «Модный город» — это молодой и быстроразвивающийся салон красоты, предоставляющий косметические и парикмахерские услуги. Был открыт в городе Москве в 2013 году. За свою небольшую во временном отрезке деятельность он успел завоевать большое количество постоянных и преданных клиентов.

Среди услуг «Модного города»:

— стрижки, укладки, прически, плетение кос;

— химическая завивка Evolution Coldwell;

— окрашивание, шелковое мелирование, тонирование, сложное креативное окрашивание и т.д.;

— макияж, кристальная роспись по телу, коррекция бровей, наращивание ресниц;

— маникюр и педикюр (в том числе Shellac);

— различные виды массажа, шугаринг

Также в салоне можно сделать мужскую и детскую стрижки, оформить усы и бороду, сделать расслабляющий массаж головы.

Вместе с широким спектром услуг салон предлагает вниманию клиентов профессиональную продукцию по уходу за волосами зарубежных производителей.

1.2 Достижения и цели салона красоты

Салон красоты «Модный город» несет перед собой цель — дать своим клиентам только лучшее, что выражается в использовании передовых технологии, в работе только с профессиональными косметическими линиями с мировым именем.

Мастера «Модного города» проходили обучение в известных на весь мир школах и академиях: «Dessange», «Долорес», международная академия «Goldwell», «Оле-хаус». К своей работе здесь относятся как к творчеству, поэтому все парикмахеры, стилисты и мастера ногтевого сервиса «Модного города» постоянно участвуют в конкурсах, fashion-съемках, показах, берут призовые места и каждый день развивают свой профессионализм.

Основные преимущества салона:

Ш профессионализм работников

Ш качество предоставляемых услуг

Ш широкий спектр услуг

Ш доступные цены

Ш уютная атмосфера

ГЛАВА 2. РИСК-МЕНЕДЖМЕНТ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ САЛОНА КРАСОТЫ «МОДНЫЙ ГОРОД»


2.1 Классификация рисков и последствия их реализации


риск менеджмент управление

Бизнес осуществляется всегда в условиях неопределенности и изменчивости как внешней, так и внутренней среды. Это значит, что постоянно возникает неясность в полезности ожидаемого конечного результата и, следовательно, возникает опасность непредвиденных потерь или неудач. Поэтому, для успешного процветания салона красоты важно определить типы рисков, с которыми он может, источники этих рисков и момент их возникновения, а затем разработать меры по сокращению этих рисков и минимизации потерь, которые они могут вызвать.

Таблица 1 Классификация рисков и их последствий в случае реализации

Неустойчивость спроса — неравномерное распределение спроса по месяцам, доходы населения находятся в постоянном колебании

Падение спроса с ростом цен, невозможно четко спланировать объем закупаемого сырья

Появление альтернативных услуг, вероятность открытия конкурентоспособного салона красоты

Снижение спроса из-за ограниченного числа потенциальных клиентов.

Снижение цен конкурентами — если за более низкую цену конкуренты будут предоставлять такой же перечень услуг

Снижение цены — салону придется снижать цену, чтобы не потерять клиентуру

Уменьшение чистой прибыли — салон будет иметь меньше возможностей для развития

Падение денежных доходов потребителей — сокращение среднего числа посетителей салона в день

Падение продаж — уменьшение прибыли салона, возрастает опасность убыточности работы предприятия

Рост цен на сырье, материалы

Снижение прибыли из-за роста цен, а именно из-за увеличения с/с продукции

Потеря поставщиков, нарушение сложившихся хозяйственных связей — придется тратить время на поиск новых

Сокращение запасов — их нехватка может привести к потере части клиентов, которые пользуются данными средствами

Недостаточный уровень зарплаты

Текучесть кадров, снижение производительности дополнительные расходы на обучение нового персонала

Недостаточная квалификация кадров — трудности с набором подходящего квалифицированного персонала

Снижение ритмичности, рост брака — отсюда увеличение издержек

Рост непроизводственных затрат за счет стимулирования и мотивирования работников, а также за счет создания более благоприятных условий для работы.

Изношенность оборудования — оборудование уже может давать собой, когда срок полезного действия еще не истек, а гарантийный период уже закончился.

Увеличение стоимости проектов и затрат на ремонт

Отсутствие резерва мощности — у салона есть определенный пик посещаемости, больше которого он будет не в состоянии обслужить

Невозможность покрытия пикового спроса

2.2 Экспертная оценка рисков

Таблица 2 Анализ тяжести рисков деятельности салона красоты

Оценка тяжести риска

1.Выход из строя оборудования

2.Неустойчивый спрос и низкие объемы реализации услуг

3.Ошибки управленческого персонала

4.Потеря поставщиков или неудовлетворительное исполнение ими условий договора

5.Противодействие конкурентов: появление подобного салона, снижение цен конкурентами и, как следствие, отток клиентов

6.Циклические изменения в экономике, падение спроса на услуги, рост налогов, падение денежных доходов потребителей

7.Изменение цен на материалы

8.Риск неоптимального распределения финансовых ресурсов при планировании

9.Недовольство работников салона красоты, текучесть кадров

2.3 Значение рисков

Таблица 3 Вероятность реализации рисков и максимальный ущерб

Максимальный ущерб (тыс. руб.)

1.Выход из строя оборудования

2.Неустойчивый спрос и низкие объемы реализации услуг

3.Ошибки управленческого персонала

4.Потеря поставщиков или неудовлетворительное исполнение ими условий договора

5.Противодействие конкурентов: появление подобного салона, снижение цен конкурентами и, как следствие, отток клиентов

6.Циклические изменения в экономике, падение спроса на услуги, рост налогов, падение денежных доходов потребителей

7.Изменение цен на материалы

8.Риск неоптимального распределения финансовых ресурсов при планировании

9.Недовольство работников салона красоты, текучесть кадров

На основе имеющийся таблицы составим карту рисков салона красоты

Рисунок 1. Карта рисков салона красоты «Модный город»

1 — выход из строя оборудования

2 — неустойчивый спрос и низкие объемы реализации услуг

3 — ошибки управленческого персонала

4 — потеря поставщиков или неудовлетворительное исполнение ими условий договора

5 — противодействие конкурентов: появление подобного салона, снижение цен конкурентами и, как следствие, отток клиентов

6 — циклические изменения в экономике, падение спроса на услуги, рост налогов, падение денежных доходов потребителей

7 — изменение цен на материалы

8 — риск неоптимального распределения финансовых ресурсов при планировании

9 — недовольство работников салона красоты, текучесть кадров

2.4 Управление рисками компании

Недостаточно разработать меры по минимизации рисков, необходимо реализовать их на практике

Таблица 4 Меры по управлению рисками и расходы на реализацию мероприятий

Расходы на реализацию мероприятий (тыс. руб.)

1.Выход из строя оборудования

Застраховать в страховой компании

2.Неустойчивый спрос и низкие объемы реализации услуг

Более тщательная аналитическая работа по выбору целевых рисков методом ранжирования, более ответственная работа по сегментации потребителей. Для сглаживания амплитуды объемов оказываемых услуг, отпуска сотрудникам рекомендуется концентрировать на невостребованное время года, а в пик сезона привлекать дополнительных сотрудников для охвата всего наплыва клиентуры.

3.Ошибки управленческого персонала

Тщательный подбор управляющих среднего и высшего звена и эффективная мотивация, и стимулирование их деятельности, профессиональная подготовка и переподготовка управленческих кадров, организация контроля.

4.Потеря поставщиков или неудовлетворительное исполнение ими условий договора

Более тщательный выбор партнеров (поставщиков) путем их глубокого изучения, получения банковских и аудиторских справок о деловой порядочности партнера.

5.Противодействие конкурентов: появление подобного салона, снижение цен конкурентами и, как следствие, отток клиентов

Предвидение возможной реакции конкурентов на деловую активность предприятия, планирование контрмер в программе маркетинга предприятия. Нивелируется риск грамотной маркетинговой и ценовой стратегией, созданием уникального торгового предложения, работой с потребителем, созданием программ лояльности, поддержания высокого уровня качества услуг, постоянного внедрения акционных предложений для постоянных клиентов и расширения списка услуг.

6.Циклические изменения в экономике, падение спроса на услуги, рост налогов, падение денежных доходов потребителей

Прогнозирование циклических колебаний конъюнктуры, их учет в инвестиционных и производственных планах, принятие других антикризисных мер на уровне предприятия: повышение уровня ликвидности за счет снижения цены, сокращение закупок материалов (только с учетом плана, а не выше него).

7.Изменение цен на материалы

Тщательное прогнозирование цен в кратко- и среднесрочном плане, заключение долгосрочных контрактов «с условным требованием».

8.Риск неоптимального распределения финансовых ресурсов при планировании

Тщательная аналитическая работа при определении приоритетных направлений деятельности предприятия, более глубокая предварительная оценка рентабельности реализации услуг, внесение необходимых изменений в планы

9.Недовольство работников салона красоты, текучесть кадров

Разработка сильных социально-экономических программ, понимание и использование в процессе управления салоном мотивации работников, создание благоприятного психологического климата в коллективе предприятия, система бонусов и поощрений за успешную деятельность.

Рассмотрим, как уменьшатся вероятности реализаций рисков в случае проведения проведение превентивных мер

Таблица 5 Экспертная оценка остаточных рисков

Вероятность после проведения мер по управлению

Максимальный ущерб (тыс. руб.)

1.Выход из строя оборудования

2.Неустойчивый спрос и низкие объемы реализации услуг

3.Ошибки управленческого персонала

4.Потеря поставщиков или неудовлетворительное исполнение ими условий договора

5.Противодействие конкурентов: появление подобного салона, снижение цен конкурентами и, как следствие, отток клиентов

6.Циклические изменения в экономике, падение спроса на услуги, рост налогов, падение денежных доходов потребителей

7.Изменение цен на материалы

8.Риск неоптимального распределения финансовых ресурсов при планировании

9.Недовольство работников салона красоты, текучесть кадров

Рисунок 2. Карта остаточных рисков салона красоты «Модный город»

2.5 Оценка эффективности риск-менеджмента салона красоты «Модный город»

Ущерб при реализации рисков в случае бездействия:

0, 4*280+0, 3*400+0, 2*100+0, 3*300+0, 6*350+0, 5*200+0, 7*250+0, 2*50+0, 4*250=937 тыс.руб.

Ущерб от реализации рисков в случае проведения мер по минимизации рисков:

0, 32*280+0, 22*400+0, 06*100+0, 22*300+0, 45*350+0, 42*200+0, 62*250+0, 05*50+0, 22*250= 703, 6 тыс. руб.

Расходы на минимизацию рисков составят 135 тысяч рублей

То есть внедрение мер по минимизации рисков принесёт салону красоты экономическую выгоду, которая составит:

937 — 703, 6 — 135 = 98, 4 тыс.руб.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе проведённой работы были выявлены основные риски, с которыми может столкнуться салон красоты «Модный город» при ведении бизнеса, рассмотрены вероятные последствия в случае их наступления. Также были определены превентивные меры, которые могут поспособствовать минимизации рисков и затраты салона красоты как в случае бездействия, так и в случае принятия мер по уменьшению возможных рисков.

Результат приведённых расчётов наглядно показывает, что внедрение системы управления рисками смогло бы сэкономить салону красоты около 100 тысяч рублей, что составляет 20% от месячной прибыли салона в 500 тысяч рублей.

Таким образом, продуманный риск-менеджмент играет важную роль в ведении бизнеса, так как служит эффективным инструментом прогнозирования рисков и минимизации расходов в случае их реализации.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1) Информация о салоне красоты

2) А.С. Шапкин, В.А. Шапкин «Теория риска и моделирование рисковых ситуаций» — М.: Дашков и КО, 2005

3) Бизнес — портал Фабрика Манимейкеров

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Теоретические аспекты управления персоналом. Методы улучшения параметров работы подчиненых. Значение управления персоналом. Анализ управления персоналом в салоне красоты «Регина». Управление сотрудниками салона красоты.

дипломная работа [90,8 K], добавлен 10.01.2007

Общая характеристика и виды услуг салона красоты, его организационная структура и финансовое состояние. Управление производством и маркетингом. Качественный состав персонала, его обязанности и оплата труда. Рекомендации по улучшению работы организации.

отчет по практике [735,3 K], добавлен 24.02.2013

Характеристика салона красоты «Отражение», его организационная структура. Суть выполнения услуги, формирование требований. Результаты и анализ анкетирования. Нормативная база, используемая для выполнения услуги. Описание технологического процесса.

реферат [463,0 K], добавлен 11.10.2010

Теоретические аспекты риск-менеджмента. Классификация рисков и их оценка. Построение карты рисков. Идентификация и анализ рисков в управлении строительной организацией. Формирование системы управления информационными рисками в строительной организации.

курсовая работа [188,7 K], добавлен 16.04.2012

Изучение теоретических и методологических основ управления человеческими ресурсами. Исследование системы управления персоналом на примере салона красоты «Регина». Разработка рекомендаций по совершенствованию существующей системы управления персоналом.

дипломная работа [1,1 M], добавлен 14.10.2010

Организация, выявление, основные аспекты и тенденции риск-менеджмента. Анализ и оценка степени рисков, их классификация. Управление рисками как система менеджмента. Отраслевое управление рисками. Инвестиционная стратегия и портфельный риск-менеджмент.

учебное пособие [2,0 M], добавлен 27.11.2009

Понятия и классификация финансовых рисков. Сущность, функции и содержание риск-менеджмента. Оценка финансовых рисков и возможные способы оценки степени финансового риска в компании. Особенности выбора стратегии и методов решения управленческих задач.

курсовая работа [46,0 K], добавлен 02.10.2010

Общая характеристика салона красоты «Лигия». Стратегический анализ организации. Уровни управления проектируемой организационной структуры. Обязанности и полномочия функциональных подразделений. Сравнение базового образования сотрудников салонов красоты.

курсовая работа [922,6 K], добавлен 15.12.2014

Классификация систем по различным признакам. Процесс обслуживания в студии красоты «Скарлетт». Анализ поведения элементов системы при изменении факторов внутренней и внешней среды. Проектирование организационной структуры управления предприятием.

курсовая работа [72,9 K], добавлен 09.03.2011

История развития риск-менеджмента. Риском можно управлять. Понятие и классификация стратегических рисков. Описание метода оценки рисков и их влияние на деятельность рисковых предприятий. Меры снижения рисков. Прогноз стратегических рисков в России.

курсовая работа [575,6 K], добавлен 08.02.2009

Готовый бизнес-план салона красоты

В настоящее время салонный бизнес считается одним из самых прибыльных и быстроразвивающихся. Это можно объяснить тем, что людям хочется всегда хорошо выглядеть, особенно женщинам. Да, конечно, можно обойтись без наращенных ногтей, но без прически обойтись нельзя. Больше всего длинные волосы досаждают мужчинам и пенсионерам. Поэтому салон или даже небольшая парикмахерская всегда будут пользоваться спросом, независимо от финансового благополучия мировой экономики.

Наш бизнес-план открытия салона красоты поможет начинающим бизнесменам сделать свой старт в данной сфере весьма успешно. Вы узнаете, какую регистрационную форму потребуется выбрать для салона, какие услуги стоит оказывать, а какие нет. Нами будет приведен самый распространенный финансовый план на закупку оборудования, указаны критерии выбора подходящего помещения, рассмотрена рентабельность салона красоты и окупаемость.

Актуальность бизнес-идеи салона красоты

Сейчас можно уверенно сказать, что салонный бизнес прочно закрепился на рынке услуг. Куда ни глянь – одни салоны! Причем даже иногда можно увидеть несколько салонов красоты, расположенных бок о бок друг с другом. Неужели их владельцы настолько уверены в себе, что абсолютно не боятся конкуренции?

Нужно отметить, что конкуренция в данной сфере была всегда. Но при открытии подобного бизнеса лучше думать не о конкуренции, а о качестве предоставляемых услуг. Тогда беспокоиться будут ваши конкуренты. Если салон имеет хорошую рекламу, опытных мастеров и полный спектр услуг, то он всегда будет приносить хорошую прибыль (даже на начальном этапе).

Но салон салону рознь. Сейчас даже самые обычные парикмахерские именуют себя «салонами», хотя уровень, конечно, не тот. Поэтому не стоит обманывать клиентов гордой вывеской.

Если вы задумываетесь об открытии такого заведения, то сначала задайте себе вопрос. Для кого открывается салон? Если вы находитесь в большом мегаполисе с огромным количеством жителей и планируете предоставить большое количество услуг бизнес-класса, то, конечно, открывайте салон красоты и хорошенько подумайте над его имиджевым названием. Но если услуги будут предоставляться в основном пенсионерам, которые привыкли больше к парикмахерским, а в салоны заходить боятся, то салон тут ни к чему. Называем бизнес по-старинке «парикмахерской», иначе он отпугнет ваших потенциальных клиентов. Также можно подразделить салоны по другим категориям, например салоны для животных, детские студии красоты, имиджевые студии и т.д. Главное — не запутаться во всем этом многообразии названий и уметь точно указать категории вашего салона.

Регистрация салона

После того как направление салона будет выбрано, пора задуматься о регистрации. Лучше всего зарегистрировать ИП. Код ОКВЭД в этом случае будет 93.02.

Для регистрации салона необходимы следующие документы.

  • Бизнес-план.
  • Договор аренды.
  • Заключения из пожарной и санитарной служб.
  • Разрешение на осуществление деятельности.
  • Договор на вывоз отработанных материалов (в данном случае волос).
  • Договор по техническому обслуживанию с ЖЭКом.
  • Сертификат соответствия.
  • Медицинские книжки у всех работников.

В зависимости от региона пакет документов может дополняться.

Отметим, что нужно помнить, что некоторые сферы деятельности салона красоты требуется обязательно лицензировать. Получите лицензию, если салон будет осуществлять услуги массажа или косметологии. То есть это — все те услуги, которые предполагают нарушение кожных покровов.

Изучаем бизнес-план рекламного агентства: как открыть свое дело в сфере рекламных услуг?

Что такое KPI? Читайте у нас, как данные показатели могут влиять на эффективность работы организации.

Как открыть салон красоты с нуля?

Помещение для салона красоты

Сначала нужно задуматься о том, где осуществлять данную деятельность. То есть, какое помещение для этого понадобится. Оно может быть любым по площади, но, скорее всего, в собственности у вас его не окажется. Тут два пути: либо арендовать помещение, либо выкупить его. Второй вариант, конечно же, приемлем только для весьма состоятельных граждан, поскольку коммерческая недвижимость в наше время стоит больших денег. Поэтому большинству придется довольствоваться арендой помещения под салон красоты. Конечно не Бог весть что, да и зависимость от арендодателя велика, но аренда всегда окупается.

Закупка оборудования и мебели

Для осуществления вида деятельности салона красоты потребуется закупить следующее оборудование (примерный список):

  • зеркала,
  • столы для парикмахеров,
  • маникюрный стол,
  • стойку для администратора,
  • парикмахерские кресла,
  • шкафчики и тумбочки.

Подбор сотрудников

Для открывающегося салона подбор сотрудников очень важен, ведь от него может зависеть весь бизнес. Все проверки мастерства «новобранцев» должны проводиться только квалифицированным специалистом в данной сфере. Ни в коем случае не стоит делать какие-либо выводы при устном собеседовании. Отметим, что лучше устное собеседование сразу объединять с практикой. На собеседовании с мастерами необходимо давать оценку не только их уровню и стажу работы, но и оценивать поведение, общительность.

Расчет заработной платы работников — тоже дело нехитрое. Обычно мастер получает проценты от сделанной работы. Если работник только начинает получать опыт в данной сфере (стажер), то ему ставят фиксированный оклад.

Искать сотрудников можно разными способами: через объявления, биржу занятости, в учебных заведениях, через знакомых и интернет.

Описание деятельности салона красоты

Начинающий бизнесмен должен знать, что в только что открытом салоне не нужно сразу же предлагать посетителям все возможные услуги. Такие нововведения внедряются постепенно. Нужно уметь каждый раз радовать клиентов новыми услугами. Если сразу вывалить на них весь арсенал, то, во-первых, будет трудно разобраться, какие услуги пользуются большим спросом, а во-вторых, можно просто ввести в замешательство посетителей.

Кроме того, при выборе набора услуг необходимо опираться на категорию клиентов, которую вы собираетесь обслуживать. Естественно, у пенсионеров не будут пользоваться популярностью пирсинг и ультрамодные прически, зато можно внедрить недорогие СПА-процедуры или свою программу против старения.

Предлагаем небольшой перечень услуг салона красоты:

  • СПА-процедуры,
  • мезотерапия,
  • программы коррекция фигуры,
  • чистка лица и носа,
  • маникюр и педикюр,
  • талассотерапия,
  • солярий,
  • массаж и т.д.

Если хочется отличиться, то можно попробовать устроить в своем салоне то, чего нет у конкурентов. Например, делать афроплетение, пирсинг, завивку и наращивание ресниц, депиляцию, рисунки хной. Тут главное — фантазия владельца бизнеса.

Финансовый план: сколько стоит открыть салон красоты?

Минимальная сумма для открытия самого простого салона составляет около 60 000 руб. Но, как показывает практика, уложиться в нее удается далеко не каждому. Для салона среднего масштаба, открытого с нуля, понадобится где-то 400 000 руб. Это уже более реальная стоимость такого удовольствия.

Источники прибыли в этом случае — все работники. Лучше всего, если зарплату они будут получать в процентах от работы. Тогда их можно будет не включать в первичные расходы на открытие салона. Ведь если клиентов на первоначальном этапе нет, то фиксированная плата за труд может стать незапланированной статьей расходов.

С источниками расходов сложнее, потому что их будет гораздо больше. Это расходы на аренду помещения, зарплату, коммунальные услуги, вывоз мусора, расходные материалы, телефонную связь, охрану и т.п. Это основные источники. У вас их может быть больше или меньше — главное, при расчетах учесть все возможное, потому что тогда не придется ожидать непредвиденных неприятностей.

Примерные расчеты

  • с 1 парикмахера — 40 000 руб. в месяц (это за вычетом зарплаты мастера);
  • с 1 мастера по маникюру — 30 000 руб. в месяц;
  • если у нас два парикмахера и мастер по маникюру, то в сумме прибыль за месяц будет составлять 110 000 руб.
  • арендная плата — 20 000 руб.;
  • коммунальные платежи — 5 000 руб.;
  • вывоз мусора — 3 000 руб.;
  • покупка расходных материалов — 10 000 руб.;
  • сигнализация (охрана) — 15 000 руб.;
  • телефонные переговоры — 3 000 руб.;
  • реклама — 5 000 руб.

Итого: расходы составляют 61 000 руб.

110 000 — 61 000 = 49 000 руб. чистой прибыли с одного салона за месяц.

Специально для тех, кто увлекается мыловарением: как сделать мыло ручной работы и открыть свое дело на этом?

Фотография — ваше призвание? Начните свое дело! Как запустить бизнес с нуля в фотомастерстве? Ищите ответ у нас.

Окупаемость салона красоты

Чтобы определиться, выгодно ли открывать салон красоты, необходимо сделать средние расчеты прибыли салона. Конечно, в разный период времени доход может быть разным. Например, в праздники прибыль больше, а в период отпусков может быть совсем нулевой.

Специалисты советуют такую формулу расчета прибыли. Мы берем, например, парикмахеров. Прикидываем среднюю цену услуги (так как они могут быть разными) и умножаем ее на среднее кол-во клиентов в день, потом умножаем на рабочие дни. Отнимаем от этого 40% зарплаты работника и получаем прибыль с данной категории мастеров за месяц. Для того чтобы получить чистый доход, необходимо от получившейся суммы отнять расходы на аренду, материал и т.д.

Если взять выше приведенный пример, то при затрате 400 000 руб. на открытие салона, он окупится за 10 мес. Почему за 10, а не за 8 месяцев? Все просто. Мы учитываем, еще сколько денег придется потратить на первоначальные расходы в виде ремонта помещения, а также вычитаем из чистого дохода некоторую сумму, которую мы будет тратить на себя ежемесячно.

Реклама салона красоты

Рекламирование салонов нужно выделить отдельным пунктом, потому что обычно на этом спотыкаются все начинающие владельцы салонов. Просто вывески тут недостаточно. Ведь современные салоны настолько разнообразны по своим услугам, что по одной вывеске «Салон красоты» совершенно непонятно, то ли тут предлагают услугу, которую мы давно искали, то ли тут просто делают стрижку.

При разработке собственной рекламы главное понимать, что она должна быть привлекательной для клиентов, узнаваемой и информационной. Для рекламирования можно использовать следующие средства.

Наружная реклама

Это могут быть рекламные щиты. Но щит – дорогое удовольствие, особенно для крупных городов. Поэтому в нашей рекламе главным будет не ее размер, а информация. Наружная реклама обязана привлекать внимание своей необычностью — не нужно делать, как у всех.

Уже давно в рекламе салонов используется множество заезженных клише, которые всем надоели. Например, это демонстрация человека до процедур и после, скидки и т.д.

Рекомендуется использовать юмор, низкие цены (если они реальны). Ни в коем случае не указывайте цены от … и до … — это просто пугает.

Реклама в периодических изданиях

Реклама в газетах и журналах до сих пор приносит свои плоды, не стоит относиться к ней пренебрежительно. Но не стоит там размещать рекламу для бизнес-класса. Информацию в журналах ищут те, кому нужны хорошие скидки, а также выпускники учебных заведений.

Теле- и радиореклама

Это дорого. Но если реклама будет размещена в местных источниках СМИ, то это будет достаточно эффектно.

Интернет-реклама

Очень популярный сейчас способ. Можно помещать рекламу салона везде: на форумах, в группах, в соц. сетях. Однако наиболее эффективно будет, если вы сделаете свой сайт или запустите блог.

Активная реклама

Активной сейчас называют ту рекламу, которая конкретно призывает посетителей зайти к вам. Это могут быть рекламные листовки, которые вы будете раздавать на улице, или даже человек с рупором, выкрикивающий информацию об акциях. Очень хороший способ. Но не рекомендуется нанимать для этого специального человека.

Кроме того, активной рекламой не должен заниматься сам хозяин салона. Владелец, бегающий по улице с листовками (пускай даже на этапе открытия), будет делать своему бизнесу плохую репутацию. Лучше всего отправлять рекламировать салон мастеров по очереди, особенно тех, у кого в данный момент нет клиентов.

Похожие статьи

«Как я открыл бизнес по франшизе Zapx и зарабатываю более 140 тыс. руб. в месяц чистыми»

на продаже игровых ресурсов в мобильной игре-бестселлере!

Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

ОКВЭД для салона красоты, парикмахерской, кабинета массажа, СПА, солярия

Подборка кодов

96.02 Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты

96.04 Деятельность физкультурно-оздоровительная

96.09 Предоставление прочих персональных услуг, не включенных в другие группировки

Пояснения и уточнения

Бизнес на красоте – один из популярных видов предпринимательской деятельности. Эти услуги всегда востребованы у населения, но их организация имеет несколько значимых нюансов.

Если в других видах бизнеса начинать планирование следует с концепции, то при открытии салона красоты первым пунктом должен быть вопрос о помещении. Успех подобного бизнеса напрямую зависит от его расположения и материальной базы, то есть от соответствия всего этого целевой аудитории. Лучше избегать субаренды.

Второй пункт бизнес-проекта по открытию такого бизнеса – это вопрос мастеров. От их уровня будет зависеть клиентская база, а значит, и будущая прибыль. Сам предприниматель также обязан разбираться в основных вопросах, связанных с работой мастеров того или иного профиля.

Третий определяющий фактор – выбор расходных материалов. Важно их качество, соответствие ожиданиям клиентов, выгода при закупке, контроль при использовании.

Затем нужно решить вопросы администрирования: будет ли этим заниматься сам предприниматель или нужно искать надежного управляющего.

И, наконец, до открытия нужно озаботиться проблемами, которые станут немаловажными с началом работы – обеспечение чистоты, стирки, ремонта и обслуживания аппаратуры.

В рамках действия СПА-салонов, салонов красоты и парикмахерских можно предоставлять клиентам такие услуги:

  • любые манипуляции с волосами (стрижка, мытье, окрашивание, укладка, завивка, распрямление, наращивание. подравнивание и т.д.), включая брови, ресницы и бороды;
  • косметический массаж лица, рук, ног, тела с нанесением различных средств;
  • антицеллюлитные обертывания;
  • маникюр;
  • педикюр и др.;

Если выбран соответствующий дополнительный ОКВЭД, можно в помещении слона красоты продавать парфюмерные и косметические товары.

Организовывая салон по оказанию косметологических и парикмахерских услуг, надо помнить, что в этот вид деятельности с 2015 года включены и массажные услуги, а также нанесение макияжа и татуировок.

Изготовление париков в этот вид бизнеса не входит.