Бизнес торты на заказ с чего начать




Содержание страницы

Бизнес на домашней выпечке: торты на заказ

Многие из женщин наверняка задумывались о том, чтобы построить собственный бизнес на тортах в домашних условиях и таким способом зарабатывать деньги на жизнь. Действительно, такая бизнес-идея работы на дому может приносить неплохой доход. При этом женщина станет уделять достаточное количество собственного внимания близким людям. Организовать такое прибыльное дело не составит особого труда. Для этого необходимо только отобрать одну из лучших идей.

Выпечка сладостей под заказ

Идея выпекать сладости на дому – это хороший и прибыльный бизнес, которым может заняться любая женщина, обожающая печь различные сладости. Стоит отметить, что такой бизнес при желании способен открыть и мужчина, ведь кондитерское дело не только для женщин. Если нет ни малейшего представления, с чего начать такое дело, тогда просто необходимо ознакомиться с соответствующей информацией. Чтобы создать индивидуальный бизнес в данном направлении, потребуется знать не только основные моменты его построения, но и тщательно продумать бизнес-план.
Изготовление домашних тортов – это достаточно прибыльное дело. Так как современные родители хотят давать собственным детям все только самое лучшее, конечно же, в первую очередь это касается продуктов питания. Поэтому для детей часто заказывают торты самодельного производства. Также домашняя выпечка пользуется большим спросом на дни рожденья и другие праздники, а также корпоративны.

Поэтому такой бизнес может оказаться достаточно выгодным и будет приносить стабильный высокий доход.

С чего же начать «сладкий» прибыльный бизнес?

Печь торты под заказ в домашних условиях – это довольно ответственное занятие. К делу нужно подходить с душой и особенным вниманием. Для расширения дела с целью увеличения прибыли стоит тщательно отобрать дополнительный рабочий персонал. Это должны быть опытные, профессионально грамотные кондитеры. Но если вы сами являетесь специалистом в данной области, то открыв дело, выпечкой можно заниматься вполне самостоятельно.

Бизнес-идея по изготовлению домашних сладостей, как любой бизнес, для собственного продвижения требует организации эффективной рекламы, так как только благодаря данному мероприятию, большинство людей сможет узнать о предоставлении подобных услуг. Необходимо отметить, что на рекламу подобного бизнеса понадобится потратить большое количество времени и энергии. Поэтому начинающий бизнесмен должен к этому быть готовым.

В рекламной кампании данного бизнеса обязательно необходимо использовать фото с готовой продукцией собственного изготовления. Но для этого необходимо сначала за свои средства испечь различные виды тортов и провести своего рода «благотворительную акцию», где можно будет сделать фотографии своих произведений. Это первая реклама собственного дела. Такое мероприятие можно провести в каком-либо общественном месте, к примеру, детском саду или школе.

Здесь обязательно присутствие родителей, которые смогут оценить качество, изящность домашних изделий, впоследствии рассказать о ваших услугах своим друзьям.

Это будет первый шаг к наработке собственной клиентской базы. Не исключено, что сразу же появятся первые клиенты.

Реклама бизнеса

Идея с изготовлением на дому тортов под заказ должна развиваться. Это дело, как любое другое, стоит начать с рекламы предоставляемых услуг, чтобы привлечь потенциального клиента. Для этого можно в первую очередь воспользоваться соцсетями в интернете, форумами, где стоит разместить посты с качественными фотографиями готовой продукции, объявлением о предоставлении услуг. Рекомендуется создать несколько тематических текстов про ассортимент предлагаемой продукции: свадебные торты, выпечка для детей и т. д.

Обязательно к каждому объявлению должны быть привязаны несколько качественных фотографий с готовой продукцией. В описании собственных шедевров необходимо применять наиболее колоритные эпитеты. Под заказ печь такие торты – это довольно специфичный бизнес. Его можно реализовать лишь в своем городе. Нужно понимать, что существует высокая конкуренция. Поэтому фото собственных сладких шедевров должны обязательно сопровождаться занимающими описаниями, создание которых можно доверить опытному копирайтеру.

Организация производства тортов на дому под заказ

Бизнес-идея домашней выпечки достаточно заманчива. Но с чего стоит ее начать воплощать? Первоначально список заказов может быть небольшой. Поэтому печь торты можно на своей домашней кухне. Далее, когда клиентская база начнет расширяться, необходимо будет подобрать отдельное помещение для ведения данного бизнеса в более объемных масштабах. Но оплачивать аренду помещения наперед не стоит, сначала нужно посмотреть, как продвинется дело: может это невыгодно, или окажется, что этот вид деятельности не подходит по душе.

Первоначально данный бизнес придется развивать самостоятельно, то есть искать и общаться с клиентами, печь торты на дому под заказ, возможно и осуществлять доставку, которая может стать достаточно затруднительной. Крайний вопрос стоит заранее обговаривать с клиентами, вполне возможно, что они сами будут иметь возможность забрать кондитерское изделие.

Закупка продуктов

Бизнес-идея производства домашних тортов – трудоемкая, дорогостоящая работа. В данном деле обязательно нужен качественный бизнес-план, определить основные задачи, чтобы впоследствии можно было отслеживать их выполнение. Чтобы клиент остался довольным не только вкусовыми качествами изделия, но и эстетическими, кроме основных продуктов для изготовления тортов, необходимо закупить разнообразные украшения.

Еще в данном бизнесе присутствует один нюанс: практически все торты придется отдавать клиенту вместе со своей посудой без возврата. Поэтому нужно закупить оптом какую-нибудь недорогую тару специально для выпечки.

Чтобы успевать выполнять большее количество заказов, понадобится специализированное мощное оборудование для взбивания кремов. Для производства тортов также нужно применять только свежие качественные продукты, то есть не стоит закупать их на месяц. Запас должен пополняться каждый день.

Ну и крайний момент – это, конечно же, проведение расчетов, чтобы определить реальную стоимость готового торта.

Бизнес торты на заказ с чего начать?

Без торта не обходится ни один праздник! Это не только привычное для всех угощение, но и также запоминающийся подарок. Если вы любите и умеете печь, то можете заняться выпечкой тортов на заказ. Это прекрасный вариант для создания собственного бизнеса. Идея не требует больших инвестиций и в быстрые сроки окупается.

  • Минимальные вложения. Необходимо будет потратить деньги на оборудование для изготовления тортов на дому. Продукты для выпечки входят в стоимость заказа.
  • Работа у себя дома. Такой бизнес идеально подходит для мамочек в декрете и для тех, кто не любит находиться целый день в офисе.
  • Большое количество свободных ниш. Бизнес на тортах не слишком популярен. Поэтому у вас есть возможность придумать оригинальное и интересное.
  • Печь торты нелегально. На первых порах вы можете не заморачиваться с регистрационной процедурой.
  • Проявление творческих возможностей. Это прекрасная возможность показать свои таланты и заработать денег.

Если вы решили печь торты на заказ, то должны проанализировать своих конкурентов, если они имеются. Вы должны производить качественную и вкусную продукцию, чтобы удовлетворить клиентов. Если в вашем городе работает несколько кондитеров, то нужно сформировать преимущества, чтобы от них выгодно отличаться:

1. Поставить разумные цены;

2. Оригинально украшать кондитерские изделия;

3. Скидки для постоянных клиентов;

4. Проводить различные акции;

5. Изготовление тематической продукции.

Для запуска стартапа пригодится бизнес план торты на заказ

Вы сможете проанализировать расходы и доходы, провести маркетинговые исследования и так далее. Вначале бизнес не обязательно регистрировать ИП. Вы можете сначала реализовать свою идею и посмотреть, как она продвигается. Если соберется хорошая клиентская база, то открывайте ИП. Также стоит продумать помещение для изготовления тортов на заказ. Если ваши жилищные условия позволяют делать выпечку у себя на кухне, то это прекрасно. Но если такой возможности нет, то необходимо арендовать помещение для бизнеса.

С чего начать печь торты на заказ?

Хороший вопрос. Для это понадобится специальное оборудование и инструменты. На первых порах не стоит закупать профессиональное оборудование. Если бизнес станет успешным тогда можно об этом задуматься. Для выпечки понадобится:

  • Кухонный комбайн — 9 000 рублей;
  • Формы для тортов — 2 000 рублей;
  • Кондитерский шприц — 550 рублей;
  • Кухонные весы — 400 рублей;
  • Миски разных размеров — 1000 рублей;
  • Набор кастрюль — 4500 рублей;
  • Скалка для теста и доски — 500 рублей;
  • Инструменты для работы с мастикой — 2000 рублей;
  • Ножи — 2000 рублей;
  • Лопатки, венчики, сито — 600 рублей;
  • Другие расходы — 1000 рублей.

Все цены примерные, можно поискать и подешевле. Вы можете купить мешок сахара и муки оптом, а также изюм, кокосовую стружку, красители. Такой товар не портится и понадобится в процессе изготовлении выпечки. Продукты, которые быстро портятся, закупать впрок не стоит. Если вы делаете вкусную выпечку и можете удивить оригинальным дизайном, то через пару месяцев сможете хорошо зарабатывать. Для того, чтобы посчитать рентабельность бизнеса давайте возьмем торт Медовик.

  • Яйца — 5 штук — 40 рублей;
  • Мед — 2 столовые ложки — 10 рублей;
  • Сода — 3 ч.ложки — 4 руб;
  • Сахар — 2 стакана — 20 рублей;
  • Сливочное масло — 200 г — 50 рублей;
  • Мука — 5 стаканов — 30 рублей.

Сметанный крем для пропитки:

  • Сметана — 2 стакана — 90 рублей;
  • Сахар — 2 стакана — 20 рублей.

Масляный крем для выравнивания коржей:

  • Масло — 1 пачка — 50 рублей;
  • Сахар — 1 стакан — 10 рублей;
  • Сгущенка — 70 рублей.

Мастика из маршмелоу:

Зефирки — одна упаковка — 80 рублей;

Сахарная пудра — 300 грамм — 100 рублей;

Масло — 50 г — 10 рублей.

Итого: чтобы сделать торт Медовик необходимо около 600 рублей. Такой торт вы сможете продать за 1 500 рублей. Потому что, стоимость одного килограмма составляет около 800 рублей. Чистая прибыль от торта около 1000 рублей. Если вы будете в неделю выпекать пять тортов, то в месяц вы будете получать не меньше 15 000 рублей.

Бизнес на тортах можно делать в домашних условиях

Бизнес на тортах – выгодная идея, которая требует минимальных стартовых инвестиций и достаточно быстро окупается.

♦ Капитальные инвестиции – 40 000 рублей
♦ Окупаемость – 4 месяца

Сегодня в любом магазине – большой выбор кондитерских изделий.

Но, во-первых, качество используемых продуктов серийными производителями оставляет желать лучшего, а, во-вторых, многие люди хотят приобрести эксклюзивный торт, который бы соответствовал столь важному событию как день рожденье, годовщина, свадьба и т.д.

Есть женщины (а иногда – и мужчины), что умудряются печь настоящие сладкие шедевры, но почему-то не задумываются о том, что их можно продавать.

Бизнес на тортах – выгодная идея, которая требует минимальных стартовых инвестиций и достаточно быстро окупается.

В чем состоит идея бизнеса на тортах?

Вот представьте, что ваш муж фотограф, и он отмечает 20 лет своей профессиональной деятельности. По этому случаю, он решил угостить посетителей своей персональной выставки тортом.

Банальная выпечка будет смотреться неинтересно, а вот торты в виде фотоаппарата или другого специального оборудования – оригинальная идея.

Купить такой десерт в магазине вы не сможете.

Но есть люди, которые пекут торты на дому и, оформив заказ, вы сможете порадовать мужа.

Считается, то идея изготавливать оригинальные торты пришла к нам из США.

Именно избалованные американцы первыми решили, что стандартная выпечка – не слишком интересна и начали заказывать кондитерские изделия необычной формы.

А поскольку у потребителей был спрос, то нашлись те, кто решил превратить свое увлечение кондитерским делом в прибыльный бизнес.

«За» и «против» бизнеса на тортах

Интересный факт:
Бисквит – традиционный корж при выпекании тортов, изначально назывался «морскими сухарями». Первые упоминания о нем были найдены в бортовых журналах английских моряков. Свою популярность бисквит завоевал благодаря большому сроку хранения – он не портился и не покрывался плесенью, даже не смотря на влажность во время морских путешествий.

Выпечка на дому из возможности иметь дополнительный доход может превратиться в основной заработок и стать рентабельным бизнесом.

Основными преимуществами этого стартапа являются:

  • Минимальные капитальные инвестиции.
    Фактически вам нужно потратить деньги лишь на кухонное оборудование и коммунальные услуги.
    Продукты для выпечки тортов будут входить в стоимость каждого заказа.
  • Возможность работать прямо у себя дома, что подходит для мам, у которых маленькие детки, людей с ограниченными возможностями и других категорий, которые не могут находиться в офисе полный рабочий день.
  • Множество свободных ниш, потому что этот бизнес еще не стал слишком популярным, а кондитерские цехи и фабрики вам не конкуренты, ведь они выпускают стандартную продукцию.
  • Можно не морочиться поначалу с регистрационной процедурой и печь на дому нелегально.
    Начать заниматься оформлением своего бизнеса нужно лишь после того, как у вас сформируется клиентская база.
  • Бизнес на тортах – возможность проявить свои творческие способности.

Недостатков этот вид бизнеса практически не имеет.

Разве что заработки на начальном этапе могут показаться кому-то скромными.

А еще вам нужно помнить, что вы кормите людей, а значит, следует соблюдать санитарные нормы и технику безопасности.

Реклама и календарный план бизнеса на тортах

Кондитеры, которые делают торты на заказ в домашних условиях, утверждают, что наиболее эффективная реклама их бизнеса – сарафанное радио.

Если первому клиенту понравится выпечка, то он не только сам будет обращаться к вам снова, но и порекомендует это делать всем друзьям и знакомым.

В качестве дополнительных способов рекламы можно использовать:

  • объявления в газете;
  • социальные сети;
  • визитки;
  • специализированные сайты.

А еще можно сделать несколько бесплатных тортов, к примеру, для юбилея какой-то крупной организации.

Если его сотрудникам понравится ваша выпечка, то они стану постоянными клиентами и помогут раскрутить бизнес.

Календарный план запуска этого стартапа не слишком и нужен, поскольку приобрести все необходимые инструменты и продукты для первого заказа можно за 1 день, после чего можно приступать к его выполнению.

Рекламной кампанией своего бизнеса можно заниматься, не прекращая печь торты на заказ.

Например, выставляя в свою группу в социальных сетях новые образцы продукции.

Конкурентные преимущества бизнеса на тортах

Если в вашем городе только вы предлагаете торты на заказ, сделанные в домашних условиях, то о конкуренции можно не беспокоиться, главное – делать качественную продукцию, которая удовлетворяла бы клиентов.

Если же в вашем населенном пункте работает несколько кондитеров, то стоит сформировать конкурентные преимущества, чтобы выгодно отличаться от них:

  1. Разумная ценовая политика.
  2. Оригинальное украшение выпечки.
  3. Скидки для постоянных клиентов.
  4. Разнообразные акции. Например, печенье в подарок при заказе торта от 5-ти килограммов.
  5. Изготовление тематической продукции к праздникам и т.д.

Бизнес на тортах: поэтапный запуск стартапа

Одно из главных преимуществ бизнеса на тортах, который вы делаете у себя дома, – то, что вы ни от кого не зависите.

Затормозить запуск стартапа можете только вы сами, а не внешние неблагоприятные обстоятельства.

Многие спрашивают: «С чего начать?».

А начать такой вид предпринимательской деятельности нужно именно с выпечки первых тортов, их реализации и получения отзывов от клиентов о своей продукции.

И лишь когда вы убедитесь, что вашей выпечкой клиенты довольны, что они готовы обращаться к вам снова, можно начинать печь торты на заказ в больших масштабах и начать закупать специальное оборудование.

Регистрация

Если вы только начинаете делать бизнес на тортах, то не нужно сразу же после того, как у вас возникла такая идея, регистрироваться в качестве ИП.

Переходить в статус официального предпринимателя следует уже после того, как у вас образовалась широкая клиентская база и вы задумались об открытии собственной кондитерской или пекарни.

Даже если вы не слишком хотите работать нелегально, не спешите регистрироваться. Санстанция вряд ли даст вам разрешение на работу в домашних условиях и это уничтожит ваш бизнес в зародыше.

Делайте пока выпечку на заказ в домашних условиях, не задумываясь о своем официальном статусе.

Помещение

Этот бизнес подразумевает работу прямо на своей домашней кухне, то есть ежемесячно вы не будете тратить деньги на аренду офиса, что повышает рентабельность вашего дела.

Если ваши жилищные условия не позволяют делать торты на заказ на своей кухне, то существует два варианта:

  • арендовать квартиру для готовки;
  • заняться чем-нибудь другим.

Если у вас сформировалась достаточно широкая клиентская база и вы, как минимум, ежедневно выпекаете по торту, то создайте на своей кухне максимально комфортные условия.

Расположите ингредиенты, инструменты и посуду для выпечки так, чтобы вам было удобно работать.

Оборудование

У большинства женщин есть все, чтобы печь торты: кухонная поверхность, духовка, миксер, формы и прочее.

Не стоит покупать профессиональное оборудование зразу же после того, как у вас появилась идея зарабатывать на тортах.

Приобретать инструменты профессиональных кондитеров нужно уже после того, как бизнес крепко встанет на ноги и начнет приносить вам хорошие деньги.

Тем, кто печет торты на заказ, нужно иметь следующее оборудование, инструменты и посуду:

Скалка для теста и несколько деревянных досок

Можно покупать мешку и сахар мешками, а также оптом то, что не портится: кокосовую стружку, изюм, цукаты, красители и т.д.

Так вы сможете уменьшить себестоимость торта.

Но вот скоропортящиеся продукты покупать впрок не стоит, приобретайте их ровно столько, сколько нужно для выполнения конкретного заказа.

Персонал

Если идея заработка на тортах только тестируется вами, то никого нанимать из персонала не нужно. Вы вполне самостоятельно можете и принимать заказы, и делать выпечку, а клиенты пусть ее забирают из вашего дома.

Когда у вас появится широкая клиентская база и ежедневно будет много заказов, то следует подумать о расширении бизнеса, например, о найме помощников или открытии полноценной кондитерской.

О том, как разбогатеть на выпечке тортов и построить успешный бизнес,

смотрите в видеоролике:

Рентабельность бизнеса на тортах

Если вы делаете вкусную выпечку и способны удивить клиентов оригинальным дизайном торта, то уже через месяц-другой после запуска стартапа сможете неплохо зарабатывать, изготавливая продукцию на заказ у себя дома.

Чтобы доказать высокую рентабельность этого бизнеса, давайте просчитаем себестоимость торта «Медовик» со сметанным и масляным кремом, декорированного мастикой, весом 2 – 2,5 кг.

Сметанный крем для пропитки:

Масляный крем для выравнивания коржей:

Мастика из зефирок маршмелоу:

То есть, для того чтобы сделать такой торт, вы должны потратить около 700 рублей + 100 рублей на воду, газ/электрику = 800 рублей.

А вот продать такой торт вы сможете за 1 500 – 2 000 рублей, поскольку стоимость одного килограмма торта, украшенного мастикой, колеблется от 600 – до 800 рублей.

Как видите, чистая прибыль с одного торта – 700 рублей и выше.

Если вы будете выпекать на заказ хотя бы по 5 тортов в неделю (около 20 тортов в месяц), то ваш ежемесячный доход составит не менее 10 000 рублей.

Чем шире будет ваша клиентская база, тем больше ежемесячно вы сможете зарабатывать.

Если учесть, что изначально наши капитальные инвестиции составляли около 40 000 рублей (и то, при условии, что вам придется покупать все оборудование с нуля), то за 4 месяца вы сможете полностью их окупить, что свидетельствует о том, что бизнес на тортах – выгодное занятие.

Многие девушки так зарабатывают на жизнь, довольно не плохо, но мне кажется, что они доходят до какого-то уровня и упираются головой в потолок. Ведь из этого можно сделать отличный бизнес.

С уважением, Влад Клинков!

Добрый день, Влад!

Хм..думаю, что я с Вами не соглашусь…

У меня есть знакомая, которая начинала с выпечки орешков со сгущенкой на дому..
Она рекламировала себя в соц.сетях (в разных соц.группах vk и facebook), заказала разработку яркого баннера у дизайнеров и размещала его на многопосещаемых сайтах своего города…

В итоге, клиенты начали сами рассказывать о ней..пошло некое сарафанное радио!

Моя знакомая раскрутилась и открыла небольшую кондитерскую возле своего дома (там продавались не только орешки со сгущенкой, а и тортики, печенья собственного производства)…

А вторая знакомая тоже раскрутила себя на дому и оформила сотрудничество с раскрученной уже компанией, которая у нее заказывала выпечку и продавала ее у своих магазинах! 🙂

Вывод: главное желание, позитив и любовь к тому что ты делаешь! 🙂

Я тоже. Хочу начать. Пожелайте мне удачу .плиииз

Здравствуйте. Я нахожусь в декретнем отпуске.и частенько что нибудь пеку.давно не могла решиться.и все таки решила заняться выпечкой тортов на заказ.но при всем при этом боюсь,а вдруг что то пойдёт не так…

Не надо бояться, надо делать!
Я уже 10 лет этим занимаюсь, 3 года назад открыла ип )

Наталья, подскажите, пожалуйста, какие документы понадобились для открытия ИП в этой сфере? Очень хочу легально оформить этот вид деятельности, пеку торты на заказ на дому

Если не сложно проконсультируйте как вы открыли ИП, какие средства нужны на первоначальном этапе, просто прочитала сколько всего, если делать все по уму, то на открытии уже можно закрыться

Тоже начала свой бизнес на тортах,были первые клиенты,но дальше дело что-то не пошло.Торты вкусные это я точно знаю,да и клиентка говорила.Может не та аудитория?есть группа вконтакте и страница в инстаграм,но мало раскрученные,стоит воспользоваться платными услугами или все же можно обойтись без них и как-то самой постараться?

Девушки, расскажите пожалуйста, кто уже этим занимается, вы учились этому где-то или самоучки?

Хорошая статья, но как всегда есть много «НО».
Делаю торты уже 4 года. Муж на закупке и доставке. Вкус это главное. Клиенты будут возвращаться и рассказывают что раньше не думали что бывает так вкусно. Если у кого есть вопросы — задавайте.

Анна, здравствуйте, подскажите, с чего начали? и где закупаете свежие ягоды?

Анна, подскажите, пожалуйста, как Вы набирали клиентскую базу? Как нашлись Ваши первые покупатели?

Анна, здравствуйте! У меня вопрос — обязательно ли открывать ИП, если я буду продавать свои тортики в кондитерском павильоне? Пеку дома, помещение в аренду пока не могу себе позволить. Ведь если будет проверка в павильоне, то потребуют документы? Как решить этот вопрос, чтобы было для меня не так накладно по деньгам и в то же время легально?

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а торты и выпечку на дому вы печете только оригинальной формы и из мастики мастерити украшения? Я вкусно пеку для своих домашних, использую домашние яйца, домашнее молоко, но я не использую мастику и ничего на тортах не мастерю, они выглядят именно домашними и очень вкусными. Если такие торты пнчь на заказ, то шансов нет их продавать? Спрос только на оригинальной формы с мастикой торты?

Пеку торты-самоучка.Куда обращаться для начала,чтобы открыть свое ИП?

Могу сделать и раскрутить сайт за процент от заказов с сайта. Есть положительный опыт в раскрутке сайта по продаже тортов ручной работы, если интересно пишите

И во что выльется изготовление и раскрутка сайта по продаже тортов?

Необходимо иметь ввиду, что заниматься выпечкой, это весь день- полдня находиться на ногах возле плиты, духовки. Это не каждый сможет, если ещё бегать отводить-приводить ребёнка в школу и кружки. И это кроме того, что нужно закупать продукты для выпечки. Одного холодильника мало, вам понадобится отдельный морозильник. Без него никак не обойтись даже во время процесса приходится класть и вынимать то крема, то тесто и т.д. Ваш отличный торт клиенты могут съесть и предъявить вернуть деньги типа не понравился.Не поддавайтесь на эти провокации, а сразу оговорите условия возврата, чтобы избежать конфликтов. Выпекайте несложные торты как то Наполдеоны, Медовики, Прагу., Эти торты ходовые. С мастичными тортами, их украшениями я считаю много возни, а покупать готовые украшения дороговато и не выгодно.Люди желают красиво, дёшево и вкусно, Наловчитесь украшать особенно , но недорого. Опыт приходит со временем, как и быстрота в этом труде. Да, и оборудование, формочки- всё это недёшево, но есть выход , купить б-ушные формы у бабушек на вторичных рынках, там много разного инвентаря для тортоделов. Берегите ноги, пользуйтесь эластичными бинтами.Удачи.

Девушки, будьте всегда чисто одеты, волосы под косынкой или колпаком. Особое внимание уделяйте чистоте ногтей, рук, зубкам и посторонним запахам от тела и изо рта. Если клиент заметит непорядок с вашими руками он может передумать заказывать у вас торт. В доме, квартире, на кухне , соблюдать чистоту и санитарию в сан.узлах. Ваши маленькие дети не должны находится рядом во время приёма заказа. При чужих людях дети капризничают, ревнуют, чтобы вы обращали внимание на них, а не на чужую тётю, это может не понравится клиенту. Также домашние животные, их лучше закрыть в др. комнате. В Америке, Канаде вообще, запрещено заниматься готовкой на дому , если есть домашние животные. На сложные торты принимайте заказы за неделю а то и две, если будете готовить мастичное украшение самостоятельно. Без навыков не беритесь за многоэтажные торты,.Для этого необходимо знать тонкости сбора коржей, чтобы коржи не съехали один с другого. Если всё-таки у вас в квартире собака, то будьте осторожны, что выйдя из кухни , оставив заказной торт на столе, ваша собачка может его попробовать.Такой случай был у знакомой, когда она зимой выставила заказной новогодний торт на балконе, а её колли успешна слизала всё кремовое украшение как сверху торта, так и по бокам. Кошки могут уронить мастичные украшения которые вы оставили на просушке. Особенно айсинговые хрупкие детали.

Мария,спасибо за советы)))
Нахожусь в раздумьях.Пеку для семьи,все наслаждаются моей выпечкой, Вот что-то начала подумывать, как еще заработать копейку, неуверенность в украшении,для домашних то тортиков все просто, а для продажи надо подучиться.

Изготовление тортов на заказ

Какой же праздник обходится без торта? Он является незаменимым атрибутом любого веселья, может стать отличным подарком к определенному мероприятию. Если вы любите печь, интересуетесь производством десертов и не лишены художественного вкуса, изготовление тортов на заказ может стать отличной идеей для подработки или развития полноценного бизнеса.

Как делать торты на заказ дома?

Рассматривая вариант изготовления выпечки на заказ, необходимо определиться с масштабностью бизнеса. Как и в цветочном бизнесе, от этого зависят стартовые вложения, затраты на рекламу, количество потенциальных клиентов и возможный доход.

С чего начать организацию бизнеса?

Даже если вы планируете делать выпечку дома, составьте подробный план, текст рекламы. Данный проект дает возможность организовать бизнес с минимальными затратами, оборудование можно использовать домашнее, выпекая изделия на собственной кухне. В дальнейшем, когда возникнет большой поток клиентов, можно задуматься об аренде отдельного помещения и об открытии небольшого цеха. Из оборудования в таком случае потребуется:

  • тестомес электрический;
  • духовка;
  • кухонный комбайн;
  • мукопросеиватель;
  • холодильные камеры для хранения продуктов и готовых изделий;
  • раскаточная машина;
  • кондитерский инвентарь;
  • дополнительное кухонное оборудование.

Подумайте, какие процессы можно сделать вручную, а без какого девайса не обойтись. Если тема кулинарии вам не близка, рассмотрите идею плетения мебели из искусственного ротанга своими руками.

Определитесь с концепцией для развития бизнеса. Возможно, вы желаете выбрать узкоспециализированное направление, к примеру, свадебные торты, или же постараетесь охватить как можно большую целевую аудиторию, предложив широкий ассортимент десертов для различных мероприятий.

Совет: для получения стабильного дохода акцент нужно делать на празднично-подарочные виды тортов.

Основные шаги организации бизнеса:

  • выбор направления, концепции развития;
  • анализ рынка кондитерских изделий (изучение деятельности конкурентов, рыночных цен, потребностей населения);
  • создание портфолио;
  • финансовые расчеты, калькуляция блюд;
  • проведение маркетинговых мероприятий, составление текста для рекламы.

Ели вы планируете подавать объявления о своих услугах в сети или в других источниках, рано или поздно такой деятельностью заинтересуется налоговая служба. Поэтому регистрация в государственных органах обязательна. На старте достаточно выбрать ИП в качестве организационно-правовой формы. Что делать после открытия ИП? Порядок и схема действий будут зависеть от организационных факторов.

Подготовка портфолио

Как и в модельном бизнесе, при изготовлении десертов на заказ количество заказчиков будет зависеть от представленного портфолио. Поэтому уже на первом этапе важно подготовить яркий каталог с вашими работами (качественные фотографии и сборник в электронном виде).

Как правило, портфолио принято делить на категории:

  • выпечка для детей (с изображением фигурок из мультфильмов);
  • ко дню рождения, юбилею;
  • свадебные многоярусные;
  • пирожные на заказ;
  • тематические (посвященные хобби виновника торжества, с приколами, к профессиональным праздникам).

Как и в работе фрилансером, кроме профессиональных умений необходимо проявлять креатив, оригинальный, иногда нестандартный подход.

Совет: так как данная ниша сегодня заполнена практически в каждом городе, чтобы составить достойную конкуренцию, необходимо производить эксклюзивные десерты, причем как по начинке, так и по внешнему виду. Десерты ручной работы с оригинальным наполнением пользуются высоким спросом, так как дают возможность украсить любые торжества, новогодние праздники или корпоративы.

Реклама

Можно делать вкусные торты отмененного качества и оригинального вида, но без клиентов бизнес так и будет стоять на месте и не приносить ожидаемого дохода. На старте для формирования портфолио можно обойтись «сарафанным радио», но если вы желаете заняться заказами всерьез, нужна грамотная реклама:

  1. Интернет. Большинство потенциальных клиентов ищут изготовителей десертов на заказ в сети, поэтому сегодня это основной коммуникационный канал. Варианты размещения информации в сети: бесплатные доски объявлений; страницы/группы в социальных сетях; контекстная реклама; сделать сайт для продажи выпечки на заказ.
  2. Размещение информации в местных печатных изданиях.
  3. Наружная реклама, раздача визиток.

Реклама тортов на заказ — текст

Чтобы мотивировать потенциальных клиентов сделать заказ, необходимо составить грамотный текст о рекламе своих услуг, придумать слоган. Пример текста:

«Покупая авторский торт, вы получаете:

  1. яркое креативное оформление;
  2. неотразимый вкус;
  3. торт из натуральных полезных ингредиентов;
  4. эмоции, которые нельзя сравнить ни с одним другим подарком.»

Выпечка тортов — бизнес-план производства

Каждый профессиональный цех по производству десертов имеет четкий план с указанной калькуляцией блюд, расчет себестоимости десертов. Планирование нужно и при организации теплиц для выращивания овощей.

Даже если вы планируете организовать бизнес дома, необходимо рассчитать производственные затраты для установки цен. Рассмотрим простой пример для выпечки медовика на 2 килограмма с украшением из мастики.

С чего начать делать торты на заказ

Изготовление тортов на заказ

Изготовление тортов на заказ

Рассматривая вариант изготовления выпечки на заказ, необходимо определиться с масштабностью. Как и в цветочном бизнесе, от этого зависят стартовые вложения, затраты на рекламу, количество потенциальных клиентов и возможный доход. Даже если вы планируете делать выпечку дома, составьте подробный план, текст рекламы.

Домашние торты на заказ: пошаговое руководство для бизнеса

Домашние торты на заказ: пошаговое руководство для бизнеса

Домашняя выпечка под заказ Домашние торты: идеи для бизнеса На видео: Домашний бизнес на создании тортов на

Выгодно ли печь на заказ?

Выгодно ли печь на заказ?

Мобильное приложение «Happy Mama» УСТАНОВИТЬ БЕСПЛАТНО

Конечно, выгодно) раз пекут)))

по моему очень круто! Я считаю надо на заказ делать!

Думаю надо еще потренироваться делать разные вкусные сами, у девочек кто на делает такое множество начинок, но хочется чтобы они реально были очень вкусными, вот этот Наполеон проверен на семье и друзьях уже миллион раз)))) сам бисквит тоже пекла не раз, первый раз он был с вишней и получился просто оболденный.

Торты на дому на заказ как бизнес

на дому на заказ как * В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновлять на сайте.

* Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов. Базовая информация не гарантирует решение именно Ваших проблем.

Поэтому для вас круглосуточно работают БЕСПЛАТНЫЕ эксперты-консультанты! * Позвоните на горячую линию: Москва и Область — +7(499)350-84-27 Санкт-Петербург и область — +7(812)309-43-72 Преимущество бизнеса в том, что начать производство можно на дому, практически не вкладывая средств.

Бизнес на тортах можно делать в домашних условиях

Бизнес на можно делать в домашних условиях Бизнес на тортах – выгодная идея, которая требует минимальных стартовых инвестиций и достаточно быстро окупается.

♦ Капитальные инвестиции – 40 000 рублей Сегодня в любом магазине – большой выбор кондитерских изделий. Но, во-первых, качество используемых продуктов серийными производителями оставляет желать лучшего, а, во-вторых, многие люди хотят приобрести эксклюзивный торт, который бы соответствовал столь важному событию как день рожденье, годовщина, свадьба и т.

Как делать торты на заказ — бизнес Татьяны Мишулиной

Как делать на — бизнес Татьяны Мишулиной

Поделиться своей историей успеха решила Татьяна Мишулина – очаровательная блондинка и мама.

В свои двадцать пять лет она точно знает, что удача в приходит лишь к тем, кто готов работать. На сайте БизМама уже есть два интересных интервью — Производство тортов ручной работы на заказ — вкусный бизнес Кати Литвиновой, Как заработать на выпечке тортов в домашних условиях — история успеха Оксаны Нечепоренко.