Бизнес план производство комбикорма




Содержание страницы

Бизнес-план производство комбикорма

В последнее время интенсивно развивается сельское хозяйство. Данная тенденция подталкивает производителей ориентироваться на корма для животных. Именно поэтому мы предлагаем вам создать собственный бизнес по производству комбикорма для животных.

Комбинированный корм (комбикорм сокращенно) представляет собой сбалансированный продукт для кормления животных и птиц, в состав которого входит зерно, мел, мука соль и прочие полезные микроэлементы.

Именно полезность данного пищевого корма для животных обусловило его особую популярность у сельскохозяйственных предприятий и фермеров. Ведь кормлением таким продуктом увеличивает суточный вес животных, а также количество молока.

На самом деле бизнес, связанный с производством корма, достаточно разнообразный, так как существует огромное множество различных его сортов: концентрированный, сбалансированный, полнорационный, а также гранулированный, рассыпной и брикетированный. На начальном этапе организации проекта вы должны определиться с видом и ассортиментом товаров, которые будете изготавливать.

По большому счету бизнес является несложным, но весьма затратным. Основные расходы придутся за покупку необходимого оборудования. Стоимость его будет зависеть от планируемых вами объёмов производства. Кроме этого готовый продукт должен быть надлежащего качества, которое регулируется ГОСТ. Сроки окупаемости проекта по статистике достигают срока до одного года, однако при прочих положительных условиях могут окупиться и гораздо раньше. Рентабельность может достигать отметки 70%, возможно получение сверхприбыли.

Для того чтобы бизнес принес ошеломляющий успех, необходимо предварительно позаботиться о составлении бизнес-плана. С такими примерами вы можете ознакомиться ниже.

Технико-эконмическое обоснование бизнеса — содержит бизнес-план предприятия по производству комбикорма. Описан характер деятельности предприятия, а также ассортимент выпускаемой продукции. Представлен перечень каналов сбыта готового товара. Подробно описана организация бизнес-проекта с указанием всех последовательных этапов. Большое внимание уделено самой технологи изготовления комбикорма. Представлено необходимое основное и дополнительное оборудование для нормального функционирования предприятия. Произведено обоснование целесообразности проекта. Рассчитаны показатели выручки, производительности, а также капитальных затрат.

Анализ финансовых показателей производства — разработан проект создания комбикормового завода. Выделены виды комбикорма, которые будут производиться на заводе. Разработан перечень предпосылок, следование которым приведет к успешной реализации намеченных предприятием целей. Для развития бизнеса планируется использовать заемные средства, условия взятия которых приведены в статье. Произведен маркетинговый анализ, в котором схематично представлена диаграмма, описывающая объём производства различных зерновых культур. Проанализированы цены на зерно за последний период времени. Круговая диаграмма отображает структуру производства комбикормов по различным видам.

Содержание и характер деятельности проектируемого комбикормового завода — содержит проект по реконструкции свиноводческого комплекса по цех производства комбикорма. Произведена характеристика изготавливаемых продуктов. Проанализированы конкуренты, существующие на данной рыночной нише, а также конечные потребители продукции. В инвестиционном плане проекта рассчитаны потребности в инвестиционных вложениях, сроки его реализации, а также этапы. Представлены этапы производственной технологии данного продукта. В финансовом плане рассчитан объём инвестиционных вложений, а также рассмотрены возможные источники финансирования. Рассчитаны финансовые результаты реализации проекта.

Качественная характеристика изготавливаемого комбикорма — представлен бизнес-проект предприятия по производству комбикорма. Данный бизнес-план отличается от вышеописанных тем, что основное внимание уделено самой сущности понятия комбикорма. Представлен перечень проблем и путей совершенствования производства и переработки комбикормов. Произведен анализ качественных характеристик различных сортов комбикорма, представлены предъявляемые к нему требования. Разработана эффективная политика маркетинга, направленная на поиск новых каналов сбыта готовой продукции, а также рекламу самого предприятия.

Анализ производственной деятельности -разработан бизнес-проект создания завода по производству комбикорма. Произведен анализ значения, состояния и эффективности функционирования комбикормовой промышленности в целом. Охарактеризована организационно-экономическая структура предприятия. В таблице представлены показатели социально-экономического развития. На диаграмме отображена динамика показателей производства комбикормов, а также рентабельность бизнеса. Разработан SWOT-анализ функционирования проекта с выделением сильных и слабых сторон. Представлена матрица возможностей, а также представлены сценарии стратегического поведения филиала.

Производство комбикорма как прибыльная бизнес-идея

Комбикорм – это смесь, которая используется для кормления сельскохозяйственных животных и птиц. Благодаря использованию качественного корма животные получают полноценное питание. Рецептур для приготовления может быть много, и каждый вид, как правило, содержит одни и те же виды сырья, которые находятся в составе в разных пропорциях и сопровождаются различными добавками.

Разведение домашней птицы и скота является очень важным направлением в каждой стране, и производством комбикорма заняты, как правило, узкоспециализированные компании. Если у вас есть опыт и навыки в данной сфере, то такой вид бизнеса станет отличным вариантом. Обычно организации, задействованные в области сельского хозяйства, отдают предпочтение импортным кормам, но в связи с подорожанием последних чаще стали закупать отечественные, которые не уступают в качестве.

Плюсы и минусы этой сферы

Изготовление комбикорма имеет свои достоинства и недостатки.

К плюсам можно отнести следующее:

  • Востребованный продукт, поскольку сельское хозяйство не останавливается в своем развитии и постоянно нуждается в покупке качественного корма.
  • Простота ведения бизнеса. Для открытия этого дела понадобится минимум знаний и навыков.
  • Небольшие капитальные вложения, оптимальное соотношение их к прибыли, что обеспечивает быструю окупаемость затрат.
  • Несмотря на высокий уровень конкуренции, даже начинающее предприятие благодаря грамотно составленной рекламе может найти свою клиентскую базу.
  • Возможность дальнейшего развития. Несмотря на нюансы, бизнес является перспективным, и малое предприятие впоследствии может перерасти в более крупное, занять большую часть рынка.

Несмотря на преимущества, сфера имеет и ряд недостатков:

  • Конкуренция.
  • Сложности в поиске качественного сырья.

Итак, несмотря на ряд минусов проекта, его открытие станет очень перспективным и принесет владельцу существенные суммы прибыли и возможность для дальнейшего развития.

Виды кормов и цели их использования

Есть несколько видов комбикормов, имеющих зависимость от пищевой ценности. Оптимальный состав зависит от рекомендаций специалистов-ветеринаров, а также от данных последних исследований, которые отражают влияние тех или иных веществ на вкусовые особенности пищи. Касательно производства можно отметить, что любой продукт должен быть насыщен всем спектром необходимых питательных веществ, причем их пропорции должны быть строгими.

Классификация

Комбикорм подразделяется по форме выпускаемой продукции, которая может быть рассыпной, гранулированной и брикетной. Также классификация осуществляется на основании типов животных, которым он предназначается. Например, для животных, предназначенных для разведения, будет применяться один тип корма, а для животных на убой – другой. Также вид зависит от их возраста и породы.

Основной вопрос, который будет стоять перед компаниями-производителями, связан с тем, какое качество имеет их продукция. Дело в том, что животные, которые разводятся и растут в домашних условиях, нуждаются в потреблении корма высокого качества, ведь от этого момента во многом зависит их здоровье и продолжительность жизни.

Отечественные производители занимаются продажей своей продукции через оптовые организации, а также посредством прямых продаж. В идеале стоит договориться о том, что у вас будут регулярно делать оптовые закупки определенные компании. Так можно будет обеспечить стабильный сбыт продукции.

Помещение и оборудование для производства

Начинать бизнес рекомендуется с покупки небольшой производственной линии. В данном случае необходимо рассмотреть два основных способа для производства:

  • Выпуск россыпи и гранул. На линии будет работать 3 человека, производительность составляет 1000 кг/ч. В качестве дополнительного оборудования приобретается измельчитель, который стоит порядка 15 000 рублей.
  • Выпуск россыпи и гранул с 4-мя специалистами на линии.

Наиболее оптимальным вариантом для создания небольшого бизнеса станет приобретение недорогого агрегата, рекомендуется выбирать ЛПГК и КР-02, который является оптимальным по соотношению цена-качество. Кроме того, техническое оснащение небольшого завода будет включать в себя такие инструменты, как дробилка, смеситель, электронное весовое устройство, транспортер, пульт, сепаратор.

Для того чтобы запустить свое дело, понадобится подготовить цех и склад. Высота первого должна составлять не менее 4,5 метра. И важно соблюдение основных требований к помещению:

  • Отопление до +5 градусов.
  • Обеспечение производства достаточным количеством площади.
  • Соблюдение схем размещения оборудования.

Где брать сырье?

В качестве основного сырья выступает сено, солома и жмых. Также при производстве придется задействовать следующие компоненты:

  • Зерно – ячмень, кукуруза, овес, бобы, прочие культуры.
  • Мука нескольких видов – травяная, рыбная, мясокостная.
  • Сырье на крахмале.
  • Минеральные вещества, соль, мел.
  • Химические элементы.
  • Витамины.
  • Антибиотики.
  • Белки, микродобавки.

Состав корма и компоненты во многом зависят от предназначения. Закупать ингредиенты можно у частных и государственных предприятий, которые занимаются сбором зерновых культур и изготовлением необходимых элементов – мела, солей, минеральных веществ.

Технологический процесс

Технологические операции заключаются в проведении последовательных действий, интенсивность и длительность которых зависит от конечной цели. Гранулированный корм пользуется большой популярностью на рынке, и к основным этапам его производства можно отнести следующее:

  1. Измельчение.
  2. Распределение, фасовка по дозам.
  3. Перемешивание.
  4. Изготовление гранул.
  5. Упаковка.

В качестве первичного сырья используется сено или солома, оно проходит измельчение в несколько этапов. Зерно измельчается при помощи специальной дробилки, далее происходит процесс взвешивания, и оно подается в специальный дозатор.

Когда происходит фасовка по дозам, в корм добавляются различные вещества. Дозирование должно быть очень точным, поскольку от него зависит качество продукции и себестоимость. После добавления корма компоненты попадают в смеситель, где они смешиваются до образования однородной массы.

Более подробную информацию о процессе изготовления данной продукции вы можете узнать из следующего видео:

Каналы сбыта

Есть много вариантов сбыта продукции для животных:

  • посредники;
  • сельскохозяйственные фермы;
  • заповедники, зоопарки, питомники;
  • частные фермерские организации.

К преимуществам продажи корма можно отнести то, что закупку осуществляются постоянно.

Если вас интересует, как составить бизнес-план фермерского хозяйства, прочтите эту статью.

Общие затраты

Есть несколько статей расходов при открытии подобного бизнеса:

  • Покупка оборудования. Оно обойдется в сумму более 1 000 000 рублей (приблизительно 1 200 000 рублей в зависимости от места приобретения и от состояния).
  • Монтаж оборудования – 400 000 рублей, сюда можно отнести и доставку.
  • Организация товарных запасов – 500 000 рублей.
  • Подготовка склада и цеха – данная сумма составит порядка 400 000 рублей.
  • Регистрация юридического лица и прочие расходы, которые связаны с рекламой – 100 000 р.

В общей сложности сумма затрат на открытие проекта составит 2 400 000 рублей.

Однако стоит учитывать ежемесячные расходы на аренду помещения, покупку материалов, обслуживание оборудования, рекламу, налоги, заработную плату сотрудников.

Подсчет прибыли

По статистике, у начинающего малого предприятия по производству комбикорма прибыль за 1 месяц составляет порядка 30 000-100 000 рублей. Срок окупаемости равен 18 месяцам или 1,5 года.

В среднем цена корма зависит от его качества и может составлять от 10 до 40 рублей за килограмм. Многие компании ставят цену немного ниже рыночной, чтобы завоевать клиентскую базу. Исходя из мощности оборудования в день можно производить минимум 200 кг продукции. При хорошей оборачиваемости товаров и при минимальных застоях запасов можно достичь следующего объема продаж:

  • 200 кг * 30 дней = 6 000 кг/месяц.

Выручка составит (при цене 40 рублей за килограмм):

  • 6 000 кг * 40 руб./кг = 240 000 р.

За вычетом расходов на аренду помещения (20 000 р.), заработную плату сотрудников (75 000 р.) и прочих затрат (50 000 р.) можно подсчитать размер чистой прибыли:

  • 240 000 – 25 000 – 75 000 – 50 000 = 90 000 рублей.

Итак, при грамотной организации производства и при оптимизации величины товарных запасов можно достичь устойчивого развития предприятия и больших сумм прибыли.

Производство комбикорма как бизнес

Сельскохозяйственный бизнес – это достаточно перспективное направление деятельности, при условии, если вы сумеете грамотно организовать свое дело. Количество фермерских хозяйств в нашей стране постоянно увеличивается, соответственно, растет спрос на корма и другие расходные материалы. Специалисты считают, производство комбикорма как бизнес – это самый лучший вариант для начинающих предпринимателей.

Особенности бизнеса

В последнее время, сельскохозяйственная отрасль стала интенсивно развиваться. В связи с этим различные кормовые смеси пользуются большим спросом на рынке. Поэтому многие начинающие бизнесмены при выборе направления деятельности отдают предпочтение производству комбикормов.

Современные животноводы выдвигают серьезные требования к производителям такой продукции. Одно условие остается неизменным при любых обстоятельствах – это сбалансированность рациона. Производители регулярно разрабатывают новые рецепты, используя для этого различные бобовые и зерновые культуры, а также всевозможные гибридные сорта.

Разрабатывая бизнес план производства комбикормов, необходимо учесть, что большим спросом пользуется только качественная продукция, представляющая собой сочетание компонентов, богатых витаминами, микроэлементами и природным белком.

По мнению специалистов, такой бизнес отличается высокой рентабельностью. Но он требует крупных капиталовложений. Чтобы открыть такое предприятие, понадобится не менее 2 млн рублей.

Виды комбикормов

Поскольку чаще всего животных и птицу содержат в закрытых выгулах, для поддержки нормального физического состояния им необходимы сбалансированные корма. Многие фермеры открывают производство комбикорма в домашних условиях, чтобы обеспечить свое хозяйство качественными кормовыми смесями и получить дополнительный доход с продажи их излишков. Хороший хозяин прекрасно понимает, что на качественных кормах экономить нельзя, поэтому такое предприятие может стать для вас настоящей золотой жилой.

Производители выпускают огромный ассортимент кормов для животных разных видов. Кроме того, они предлагают продукцию для молодняка и взрослых особей, беременных и кормящих самок разной продуктовой направленности.

По пищевой ценности комбикорма делятся на:

  • Концентрированные, в которых содержится большое количество различных питательных веществ;
  • Балансирующие добавки, содержащие витамины и микроэлементы;
  • Полнорационные корма для ежедневного употребления.

Самые востребованные – сыпучие корма среднего помола, а также гранулированные фракции. Их обычно используют для выращивания домашней птицы и свиней. Для скотоводства выпускают брикетированные корма.

Схема: изготовление комбикорма

Чтобы изготавливать качественную продукцию, нужно обратиться к специалистам, которые помогут подобрать состав смеси из местных компонентов и проведут лабораторные исследования сырья. Кроме того, они помогут подсчитать все расходы, будущую прибыль и себестоимость продукции.

Если предлагать широкий ассортимент продукции для разных видов животных, вы сможете привлечь больше покупателей. Соответственно, предприятие будет приносить хорошую прибыль.

Сырье

  1. Сено, шрот или жмых. В некоторых случаях используют высококачественную солому;
  2. Качественное зерно без плесени и грибка;
  3. Мясокостная мука;
  4. Мел;
  5. Соль;
  6. Патока;
  7. Витамины;
  8. Белковые примексы.

Выбор компонентов зависит от рецептуры и технологии производства.

Технологический процесс

Выбор технологии производства комбикорма во многом зависит от состава сырья. Например, чтобы сделать корм для птицы, необходимо выполнить отшелушивание ячменя. Для других смесей такое зерно не используют.

Самое востребованное направление деятельности – производство гранулированного комбикорма.

Оно состоит из следующих этапов:

  • Измельчение основного сырья;
  • Дозирование;
  • Смешивание всех компонентов;
  • Гранулирование смеси;
  • Охлаждение продукции;
  • Фасовка.

Первичное сырье, в зависимости от рецептуры, измельчают на частицы 30-40 мм или 5-10 мм на обычной дробилке. После этого его отправляют на дозатор. На этом этапе также поступают все необходимые добавки. Помните, что от точности дозирования во многом зависит качество готовой продукции. Далее, все компоненты отправляют в смеситель и перерабатывают в однородную массу. Рассыпной комбикорм фасуют и отправляют на упаковку.

Чтобы получить гранулы, полученную массу с помощью транспортера отправляют в бункер-ворошитель. Через него масса равномерно подается на пресс-гранулятор, формирующий из смеси комочки определенного размера. После этого комбикорм охлаждают и подают на стол рассева, на котором отделяют некондицию. Последний этап – фасовка в мешки.

Помещение

Для того чтобы наладить полноценный производственный процесс, понадобится помещение, в котором вы сможете разместить оборудование. Кроме того, нужно оборудовать склады для хранения сырья и готовой продукции.

Высота потолков в помещении не должна быть меньше 4,5 метров. Планирование цеха лучше доверить специалистам. Они помогут вам правильно установить оборудование, в соответствии со всеми существующими стандартами.

Оборудование

При разработке бизнес плана гранулированного комбикорма следует учесть, что для изготовления такой продукции понадобится специальная производственная линия. Она стоит около 1,5 млн рублей. Производительность такого оборудования составляет 1т/час. Можно также приобрести и более мощную линию, производительностью 3т/час. Ее стоимость примерно 3 млн рублей. Кроме того, придется докупить измельчитель сырья. Для этого понадобится еще 20 тыс. рублей.

Расходы и прибыль

Самая большая статья расходов – это оснащение цеха, поскольку цена экструдеров для производства комбикорма колеблется в пределах 2–3 млн рублей. Поэтому, чтобы сэкономить на старте, можно приобрести подержанное оборудование для производства комбикорма в домашних условиях с производительностью 0,5 т/час. В таком случае ваше предприятие будет выпускать ежемесячно 92 т готовой продукции. Оптовая цена комбикорма примерно 10 тыс. рублей тонна, соответственно месячная выручка составит примерно 1 млн. рублей.

Кроме того, нужно выделить дополнительно средства на:

  • Аренду помещения – 100 тыс. рублей;
  • Зарплату рабочим – 120 тыс. рублей;
  • Закупка сырья – 200 тыс. рублей;
  • Транспортные расходы и оплату коммунальных счетов – 100 тыс. рублей.

Если вы сумеете обеспечить правильный подход, первоначальные вложения окупятся буквально за 10-12 месяцев и предприятие выйдет на чистый доход. После этого можно провести модернизацию производства и закупить более мощное оборудование.

Производство в домашних условиях

Предприниматели, которые не имеют крупного стартового капитала, могут открыть небольшое предприятие в домашних условиях. В таком случае можно приобрести недорогое подержанное оборудование или сделать его своими силами.

Владелец частного дома наверняка найдет подходящее помещение на приусадебном участке, в котором можно установить гранулятор и экструдер. Кроме того, вам понадобится дробилка для сырья, смеситель и весы. Если вы имеете собственный приусадебный участок, со временем можно построить полноценный цех, площадью 100 кв. метров и закупить более мощную производственную линию.

Сбыт готовой продукции

Поскольку производство комбикорма в России развито на высоком уровне, конкуренция в этой сфере достаточно большая. Поэтому составляя бизнес план производства комбикормов, необходимо в первую очередь найти каналы сбыта.

Комбикорм большими партиями закупают:

  • Фермерские хозяйства;
  • Перекупщики;
  • Питомники по разведению разных животных;
  • Частники;
  • Зоопарки.

Продавать корма посредническим фирмам не выгодно, поскольку такие организации не предлагают хороших закупочных цен. Они скупают продукцию за копейки, делают большую наценку и продают ее в розницу частным физическим лицам.

Самый выгодный вариант – наладить прямые поставки частным сельскохозяйственным предприятиям. Если ваше предприятие находится недалеко от города, можно делать специальный комбикорм и сдавать его в зоопарки. В этом деле, важно организовать оптовый сбыт.

Если вы производите комбикорм для собственного домашнего хозяйства, излишки можно продавать соседям или на рынке.

Бизнес по производству комбикорма окупается за 1,5 года

Комбикормом (комбинированным кормом) называют кормовые смеси в различных сочетаниях. Эти смеси используются для кормления сельскохозяйственных животных и домашней птицы, обеспечивая им полноценное питание, богатое белком, витаминами и микроэлементами.

Они изготавливаются по разным рецептурам (для каждого вида животного – своя), но в состав любого комбикорма входит, как правило, зерновое сырье, травяная, хвойная, рыбная или мясокостная мука, соль, мел и другие полезные добавки – продукты от микробиологической и химической промышленности. Питательность комбикормов зависит от качественного соотношения компонентов, которые входят в его состав.

Несмотря на то, что ситуация с отраслью сельского хозяйства в нашей стране все еще достаточно сложная, но все же разведение домашней птицы, крупного и мелкого скота играет важную роль в этом сегменте. Здесь преобладают, в основном, небольшие фермерские хозяйства, которые имеют свою узкую специализацию, что не позволяет им самостоятельно обеспечивать все свои потребности, в том числе и в кормах для животных. Поэтому производство комбинированных кормов для домашнего скота и птицы может стать отличной идеей для собственного бизнеса, особенно если вы обладаете необходимыми знаниями и опытом работы в этой сфере. Традиционно сельскохозяйственные работники отдают предпочтение импортным кормам. Однако в последнее время из-за высокой стоимости последних фермерские хозяйства закупают больше кормов отечественного производства, некоторые из которых уже не уступают по качеству зарубежным аналогам.

Существует три различных вида комбикормов, в зависимости от их пищевой ценности: комбикорма-концентраты, полнорационные комбикорма и различные белково-минеральные добавки. Точный состав каждого вида комбикорма определяется рекомендациями ветеринаров и данными новейших исследований в области влияния различных веществ на вкусовые качества продукта. Комбикорм, который составляет полноценный рацион птицы или животных, должен содержать весь спектр необходимых питательных веществ в строго выдержанных пропорциях, так как он применяется как замена естественной пище.

Концентратами называют комбикорма, которые используются для увеличения необходимых питательных веществ (минеральных веществ, микродобавок, протеина) натурального корма. Такие корма выступают в качестве основного компонента рациона животных и птиц, но не являются единственными в нем. В отличие от кормов предыдущих двух видов комбинированные белково-витаминные добавки производятся не сторонними компаниями, а самими сельскохозяйственными товариществами на основе собственного сырья. Различают комбикорма и по форме выпускаемой продукции, которая может быть рассыпной (различного помола: мелкого, среднего и крупного), в виде гранул (плотные комочки округлой вытянутой формы) и в виде брикетов (плиток прямоугольной или квадратной формы). Также комбикорма могут классифицироваться в зависимости от типа животного (например, предназначено ли оно на убой, на разведение, на продажу), его возраста и породы.

Ключевой вопрос, который придется решать новым компаниям-производителям комбикормов, связан с качеством их продукции. Сельскохозяйственные животные и птицы должны получать сбалансированное питание, от которого напрямую зависит их здоровье, качество получаемой продукции, продолжительность жизни. Другая проблема имеет отношение к ценообразованию. Очевидно, что розничная стоимость хорошего корма не будет низкой. Однако так как фермерские хозяйства в нашей стране переживают не лучшие времена, то им приходится выбирать корма для животных, руководствуясь, в первую очередь, критерием доступности цены.

Отечественные производители комбикормов реализуют свою продукцию через посреднические компании (оптовиков), а также напрямую конечным покупателям – фермерским хозяйствам, питомникам, зоопаркам, частным хозяйствам и заповедникам. В идеале, конечно, желательно договориться о регулярных оптовых закупках с государственными и частными компаниями. Таким образом, вы сможете обеспечить стабильный сбыт своей продукции. Но скорее всего в первое время вашими основными клиентами будут частные фермерские хозяйства и отдельные фермеры, которые содержат скот и домашнюю птицу.

Итак, что вам потребуется для производства комбикормов? Начинать стоит не с поиска оборудования, помещения, каналов сбыта, а с разработки рецептур. Дело в том, что существует свыше ста видов различного сырья, которое используется для производства комбикормов. Точный состав корма каждого отдельного вида, ингредиенты и их количество зависят от нескольких факторов, включая питательность и качество производимой кормовой смеси и то, для кого она предназначена. Перечислить их все невозможно, но можно выделить базовые компоненты, которые входят в состав большинства смесей. В первую очередь, это зерновое сырье (овес, ячмень, бобы, кукуруза, реже пшеница и пр.), сено, солома, часто используется жмых, мука для увеличения питательности (травяная, рыбная, мясокостная), крахмало-паточное сырье (гидрол, меласса), химическое сырье (в основном, витамины, микроэлементы, карбамид, антибиотики) и минеральные добавки (мел, соль). Кроме того, в комбинированные корма добавляются различные белково-витаминные комплексы и премиксы. Эти составляющие присутствуют в смеси в очень небольшом количестве и используются скорее для обогащения основного пищевого продукта.

Для производства комбинированных кормов используются различные технологии. Выбор определенной технологии напрямую зависит от состава и вида конечного продукта. Различное сырье требует разной обработки. Структура комбикормового производства предусматривает выполнение основных и вспомогательных операций. К основным относятся те действия, которые непосредственно связаны с превращением исходного сырья в комбикорм. А вспомогательные операции не имеют прямого отношения к выработке кормов. К последним относятся транспортирование, прием, размещение и хранение сырья, хранение и отпуск готовой продукции, переработка отходов основного производства и пр. Процесс приготовления комбинированных кормов можно разделить на несколько основных этапов: прием, взвешивание и хранение сырья, очистка сырья от посторонних примесей, шелушение овса и ячменя, влаготермическая обработка зерна, дробление зерна и других компонентов, сушка и измельчение минерального сырья, подготовка смеси микродобавок с наполнителем, ввод в комбикорма жидких добавок, дозирование компонентов согласно рецептуре, смешивание компонентов, гранулирование или брикетирование смесей, учет и выдача комбикормов.

Сначала первичное сырье (солома и сено) проходит двухфазовый процесс измельчения на куски по 30-40 мм и на частицы 5-10 мм. Точный размер частиц, получаемых в ходе этой операции, определяется рецептурой. Зерновые компоненты при необходимости очищаются, измельчаются на дробилке, взвешиваются на электронных весах и направляются на дозатор. На дозаторе все компоненты, включая дополнительные добавки, отмеряются в нужных пропорциях, а затем тщательно перемешивается. Этап дозирования является самым важным при производстве комбикормов, так как от того, насколько точно будут отмерены все компоненты, напрямую зависит качество готового продукта. В смесителе все ингредиенты перемешиваются в однородную массу. Если речь идет о производстве комбикормов в россыпном виде, то на этом их приготовление завершается. Готовые кормовые смеси взвешиваются и упаковываются в пакеты, которые затем отправляются на хранение. Если же предполагается производство комбикормов иных видов (например, в виде гранул), то перемешанная смесь-полуфабрикат отправляется на последующую обработку. При смешивании масса с помощью шнекового или ленточного транспортера подается в бункер-ворошитель. В бункере полуфабрикат собирается до накопления достаточной массы, после чего направляется на пресс-гранулятор. При помощи этого оборудования из рассыпной смеси формируются аккуратные комочки нужного диаметра и размера. Затем комбикорм охлаждается при помощи вентилятора и поступает на стол рассева. Сформованные гранулы отбираются от общей массы и передаются по конвейеру на фасовку. Комбикорм в рассыпном виде или в виде гранул упаковывается в мешки по 10-50 кг.

В последнее время для производства комбинированных кормов используется также такая технология, как экструдирование. Она включает в себя три основных процесса: температурную обработку кормового средства, осуществляемую под давлением; механохимическое деформирование продукта, «взрыв» продукта при помощи ударного разряжения. Преимущества этого метода производства комбикормов заключаются, прежде всего, в улучшении вкусовых качеств кормовых средств в результате образования различных ароматических веществ в исходном сырье. А это, в свою очередь, приводит к значительному увеличению активности ферментов при переваривании корма животным. Кроме того, при экструдировании нейтрализуется ряд токсинов. При экструдировании сырье обрабатывается под давлением до 40 атмосфер и температуре до 200 градусов Цельсия. В результате из экструдера получают вспученный, пористый продукт в виде жгута (стренг) диаметром 20-30 мм с объемной массой 100-120 грамм на куб. дм и влажностью 7-9 %. Термическая обработка не только меняет структуру сырья, но и вызывает глубокие деструктивные изменения в питательных веществах. Например, протеины подвергаются денатурации, а крахмал расщепляется до декстринов и сахаров. В результате всех этих изменений получают экструдат с приятным хлебным вкусом и ароматом. По свои характеристикам качественный экструдированный комбикорм должен иметь степень декстризации крахмала не менее 55 %, коэффициент взорванности не менее 4, а степень кристаллизации (набухания) – не менее 35 %. Однако, так как линии для производства экструдированных комбикормов стоят весьма недешево, большинство молодых компаний-производителей используют небольшие линии или мини-заводы, с помощью которых можно производит рассыпной или гранулированный комбикорм с низкой себестоимостью. Благо выбор такого оборудования на российском рынке достаточно большой. Стоимость его зависит от производительности.

Например, простая линия для производства комбикормов в россыпи и в гранулах диаметром не более 10 мм производительностью 1000 кг продукции в час обойдется в 1,2-1,5 млн. рублей. Для ее обслуживания достаточно трех человек. Более мощная линия производительностью 3000 кг продукции в час стоит около 2,5-3 млн. рублей. Для ее обслуживания потребуется четыре оператора. Дополнительно и к той, и другой линии потребуется измельчитель для травяного сырья. Самая простая модель, которая позволит измельчать сено и солому в насыпи, обойдется в сумму около 20 тыс. рублей.

Оборудование для измельчения соломы в рулонах стоит ощутимо дороже – примерно 350 тыс. рублей. Кроме оборудования, вам понадобится помещения под производственный цех и склады. Прибавьте к этому расходы на закупку первой партии сырья.

Минимальные затраты на организацию производства комбикорма составят от 2,5 млн. рублей (при условии использования маломощного оборудования). Эти расходы можно окупить, как заявляют поставщики оборудования, в течение полутора лет.

Бизнес-план комбикормового завода

Сегодня открывается множество домашних хозяйств по выращиванию птицы и скота. Особый акцент ставится на использовании органичных продуктов для их кормления. Поэтому бизнес-план комбикормового завода имеет шанс на успешную реализацию из-за высокой востребованности продукта.

Актуальность бизнеса

Комбинированный корм, или как чего проще называют, комбикорм – это смесь зерна, трав, а также различных добавок, которая имеет различную форму.
В качестве добавок используют:

  • костную, рыбную муку;
  • соль;
  • мел;
  • различные микроэлементы;
  • витамины.

Все это обеспечивает нормальный рост, развитие птиц или скота, даже рыб. Сегодня работает множество ферм и домашних хозяйств различного уровня, которые постоянно нуждаются в такого рода кормах.

Виды комбикормов и места их сбыта

Комбикорма изготавливаются отдельно для каждого вида животных, птиц, рыб, с учетом их возраста, а также назначения выращивания. Скажем, существуют отдельные виды корма для птиц, выращиваемых для мяса и для кладки яиц. Корма для коров, выращиваемых для молока или на мясо и т.д.

По пищевым ценностям различают такие виды комбикормов:

  • полноценный: как замена обычной пище;
  • добавки сбалансированные: содержат нужный баланс белков, витаминов, микроэлементов и прочего;
  • концентрированный: имеет повышенное содержание минеральных веществ, микроэлементов, протеинов.

Что касается форм выпуска такой продукции, то комбикорм может предлагаться в:

  • брикетах: квадратные или прямоугольные плотные плитки;
  • гранулах: округлые или вытянутые плотные комки;
  • рассыпном виде: крупного, среднего или мелкого помола.

Как правило, отношения с закупщиками имеют долгосрочный характер. Поэтому стоит изначально найти хозяйства с долгосрочными планами на выращивание живности. Ими могут стать:

  • зоопарки;
  • частные фермерские хозяйства;
  • заповедники и питомники;
  • сельскохозяйственные фермы.

Также можно сбывать продукцию через посреднические фирмы или рынки.

Сырье для производства

Для производства комбинированных кормов используют самое разнообразное сырье в зависимости от его направленности.

Так, чаще всего смесь готовится из:

  • жмыха, сена, соломы;
  • зерновых (как правило, бобовые, овес, кукуруза, ячмень);
  • муки (рыбной, костной, травяной, известняковой);
  • меласса, гидрола;
  • минеральных смесей;
  • химических элементов (антибиотики, витамины, карбамиды, микроэлементы);
  • премиксов и белково-витаминных добавок.

Технология производства комбикормов

Как уже отмечалось, от вида изготавливаемого комбикорма зависит подбор сырья, тип оборудования для производства комбикорма, а также технология его производства. Например, ячмень для комбикорма для птиц и свиней обязательно надо шелушить, а в других случаях его можно не использовать вовсе.

Но технология производства в любом случае будет включать таки этапы:

  • измельчение сырья;
  • разделение его на дозы;
  • гомогенизация (перемешивание);
  • формирование гранул;
  • охлаждение;
  • фасовка.

Надо учитывать, что при использовании соломы и сена процесс измельчения проходит два этапа. Вначале сырье измельчается до частичек на 40 мм, а затем – на 10 мм. Добавки примешиваются на этапе дозирования смеси. Кстати, именно от дозирования зависит качество конечного продукта, поэтому составлять пропорции надо предельно точно. Только тщательно проведя все этапы подготовки, сырье можно загружать в станок для смешивания до однородной массы.

Если готовился рассыпной комбикорм, на этом производство заканчивается, и готовую смесь фасуют по упаковкам. Если же необходимо формирование гранул, массу направляют в специальный ворошитель, который равномерно подает ее в пресс-гранулятор. Он выдает гранулы по заданным параметрам. Затем гранулы охлаждаются с помощью вентилятора и рассыпаются на столе. Здесь проводится окончательный их отсев. После этого они отправляются на фасовочный станок. Он упаковывает продукцию по мешкам на 10 или 50 кг. Больше всего на рынке пользуются спросом гранулированные смеси.

Оборудование для производства комбикорма

Для полноценного производства комбикорма стоит закупить линию производства. В зависимости от планируемых объемов выпуска это может быть мини-завод или мини-линия.

Комплексный мини-завод представлен двумя вариантами оборудования:

  1. Линия ЛПКГ-1. Она производит гранулы на 8 мм и рассыпной комбикорм, имеет производительность до 1000 кг/ч. Она потребляет 43 кВт, требует трех человек в обслуживании и стоит 1 млн 138 тыс. руб. Дополнительно к ней необходимо приобрести аппарат по измельчению соломы и сена (15,6 тыс. руб.).
  2. Линия ЛПКГ-3. Она производит такой же тип комбикорма, но имеет более высокую производительность – 3 тыс. кг/час и мощность в 76 кВт. Для ее обслуживания понадобится 4 человека и дополнительное оборудование – измельчитель стоимостью 340 тыс. руб. Всего мини-линия вместе с измельчителем обойдется в 2 млн 569 руб.

Преимущество мини-линий в том, что их можно расставить в соответствии с геометрией помещения. Такой мини-завод потребует помещения с потолками не менее 4,5 метров. Цех обязательно должен отапливаться, чтобы поддерживать температуру не меньше 5 о С. Кроме оборудования в цеху должно быть место для размещения сырья и готовой продукции. Дополнительно надо предусмотреть склад для хранения сырья и готового комбикорма.

На рынке присутствует предложение небольшой мини-линии низкой производительности стоимостью примерно 150 тыс. руб.

Финансовый расчет дела

Чтобы подсчитать прибыльность проекта, надо учесть такие расходы:

  • регистрация предприятия с учетом получения всех необходимых разрешений – около 1 млн руб.;
  • ремонт склада и цеха – 350 тыс. руб.;
  • запасы сырья – 500 тыс. руб.;
  • закупка оборудования – 1 млн 115 тыс. руб.;
  • доставка и монтаж – 400 тыс. руб.

Итого потребуется первоначальных инвестиций не меньше 2 млн 300 тыс. руб.

Если цех будет работать на половину своей мощности и производить в час примерно 0,5 тонн, то при смене в 8 часов за месяц можно изготовить комбикорма 92 тонны в месяц. Тонна продукта стоит примерно 11 тыс. руб. То есть выручка составит 1 млн 012 тыс. руб.

Рентабельность такого бизнеса колеблется на уровне 20%, а окупиться он сможет уже за год.