Бизнес план предприятия пример




Содержание страницы

Пример описания предприятия (вида бизнеса)

Реализация указанного проекта будет осуществляться акционерным обществом открытого типа «___________________».

Целью данного общества является:

• создание производственных мощностей по выпуску ________________________ на

(региональные рынки) ___________________ и ___________ (зарубежные рынки);

• создание и внедрение технологий ; _____________________________

• строительство подъездных путей и автомобильных дорог (если требуется);

• строительство объектов сервисного обслуживания (если требуется: указать каких).

Акционерное общество «___________________» (адрес)

Фонд имущества _____________________ района (адрес)

Акционерное общество закрытого типа «___________________» (адрес)

Государственное предприятие «________________________» (адрес)

Уставной капитал Акционерного общества составляет ____________ млрд руб., разделенный на _________ тыс. обыкновенных именных акций номинальной стоимостью по _________ тыс. руб. каждая. К моменту регистрации общества учредители подписались на все _______ тыс. акций (если не на все, указать на сколько).

Общество владеет правом пользования земельным участком площадью ______ га. Возможные партнеры: ______________________________

Проведены предварительные переговоры с фирмой _______________ о поставке оборудования, проведении проектных изысканий на организацию производства _______ .

Привязку проекта будет выполнять проектный институт « » (адрес).

Инициатор проекта имеет хорошую репутацию в органах управления, деловых и финансовых кругах, что может служить предпосылкой к успешной реализации поставленных целей.

Пример описания потребительских качеств изделий (мини-пекарня «Русский хлеб».

Наша булочная — пекарня производит хлеб, булочные изделия из дрожжевого теста. Хлебобулочные изделия выпекают по разной рецептуре, различны по вкусу и весу. Все изделия сделаны из пшеничной муки высшего или I сорта. Выпекается 3 вида батонов. Однако следует остановиться подробнее на открытых пирогах, которые выпекаются по особому рецепту. Мы намерены сделать их «визитной карточкой» и гордостью нашей пекарни. Ежедневно наш ассортимент будет состоять из 15 видов изделий. Наш товар является товаром первой необходимости, т.к. мы заботимся о полноценном питании людей. Спрос на продукцию хлебопечения малоэластичен.

Среди особенностей нашей продукции хотелось бы выделить следующее: оригинальный вкус; высокое качество; свежесть изделии; внешний вид; технологическое превосходство.

Вся производимая продукция хлебопекарни является товарной из-за специфических особенностей хлебопекарной отрасли:

— хлебобулочные изделия потребляются ежедневно всем населением;

— выпускаемая продукция относится к малотранспортабельной и рассчитана на определенный микрорайон;

— ограниченные сроки реализации;

— основным сырьем является мука, отличающаяся высокой транспортабельностью и относительно большим сроком хранения.

Считаем, что, может быть, и не новинкой, но редкостью наши изделия еще долго будут на рынке, т.к. в В_____ районе нет пекарен, которые используют рецепты, похожие на наши.

Наши продукты не защищены авторскими свидетельствами. Рецепты мы выписывали из журналов («Хлебопечение России», «Хлебопекарное производство», сборников технологических инструкций для производства хлеба и хлебобулочных изделий, справочника по хлебопекарному производству, справочника инженера — технолога и справочника работника хлебопекарной промышленности). Затем вносим в рецепты свои изменения.

Бизнес план строительной компании с небольшими затратами: пример

В этом материале:

Бизнес-план строительной компании, пример которой можно посмотреть в приложении № 1, не предусматривает больших вложений. Основные средства на старте потребуются на приобретение автомобиля Газель или аналогичное транспортное средство. Разработка такого документа предполагает сделать основной акцент на организации и продвижении проекта без крупных капиталовложений.

Подход, позволяющий сэкономить миллионы

Образец второго бизнес-плана предусматривает вложения в 5-6 млн. руб., которые предполагается получить в качестве инвестиций. Недостаток этого подхода в том, что как раз инвестиций можно и не дождаться. Предприятия, которые специализируются на предоставление строительных услуг, появляются постоянно.

Вкладывать большие деньги можно в приобретение какого-то специализированного оборудования, которое:

  • облегчает процесс предоставления услуг;
  • автоматизирует процесс, снижает роль ручного труда;
  • может за счет аренды приносить дополнительную прибыль.

Но строительная компания может оказывать услуги, не имея такого оборудования на балансе, потому что его можно арендовать или приобрести в лизинг. В аренду можно взять даже строительные инструменты, поэтому единственными обязательными расходами будут затраты на регистрацию ИП, что обойдется в 400-800 руб.

Основной актив предприятия — квалифицированный персонал. Предпринимателю нужно сосредоточить свои усилия на 2 основных моментах:

  • поиск клиентов;
  • найм на работу профессионалов.

Помимо регистрации в качестве ИП, в некоторых случаях придется оформить разрешения на выполнение некоторых работ. К ним относятся:

  • разрешение на строительство;
  • лицензия, которая дает право проектировать здания и сооружения;
  • лицензия, дающая право на инженерные изыскания во время строительных работ.

Органы местного самоуправления выдают разрешение на строительство, без которого запрещено что-либо строить. Стоит такое разрешение недорого. Остальные разрешительные документы соответствуют своему названию и предназначены для оказания услуг по проектированию, проведения инженерных работ во время стройки и на этапе проектирования.

Есть еще СРО или Саморегулируемые организации. Это статус предприятия, которое осуществляет строительные работы, дающее право проводить работы и оказывать услуги, сопряженные с большими рисками. Но этот статус не обязательно получать тем компаниям, которые занимаются таким строительством, как:

  • дома до 3 этажей;
  • если в них не более 10 блоков проживания;
  • площадь постройки менее 1,5 тыс. м 2 ;
  • если возводимое здание рассчитано на проживание 1 семьи.

Поэтому, если запланированный строительный бизнес нацелен на оказание услуг по возведению частных домов, проведению в них внутреннего и внешнего ремонта, подобное разрешение не понадобится.

Что можно строительной компании взять в аренду

Выше было подмечено, что нет необходимости тратить на старте крупные суммы на закупку спецтехники или оборудования. Все это, даже инструменты, можно взять в аренду или лизинг. Данный подход и позволяет начинать с нуля деятельность строительной компании в любом месте, выполняя заказ любой сложности. Основной актив — профессионализм и квалификация персонала. Труднее найти сотрудников, которые умеют работать на спецтехнике, а арендовать можно и экскаватор с подъемным краном.

Ни одна строительная компания не может обеспечить себя всем необходимым оборудованием. Это делает первоначальный старт дорогим, к тому же на рентабельность предоставляемых услуг такой подход сильно не влияет. В результате срок окупаемости предприятия растягивается на долгие годы. Но если ориентироваться сразу на то, что все дорогое оборудование будет арендоваться, предприятие может уже в первый месяц окупить все первоначальные расходы.

Лучше брать оборудование и спецтехнику в лизинг, который представляет аренду пользованием. В этом есть определенные преимущества. Взятые основные средства в форме лизинга снижают налоговую нагрузку фирмы.

Если есть определенные средства на старт, лучше потратить их на то оборудование, которое будет использоваться регулярно. Вкладываться в экскаватор и кран, которые понадобятся несколько раз в году, не имеет смысла. Во-первых, от того, что техника простаивает, она изнашивается и теряет в цене. Во-вторых, за место, где эта техника будет храниться, нужно постоянно платить деньги. Наконец, нужно под рукой держать экскаваторщика и крановщика, которым нужно платить деньги, чтоб они не ушли работать на задействованную в строительстве технику. Хорошие специалисты не будут сидеть и ждать, пока появится работа.

Вот и выходит, что на старт строительной компании нужно:

  • зарегистрировать предприятие;
  • найти персонал и клиентов;
  • арендовать небольшой офис площадью до 20 м 2 ;
  • купить, взять в кредит или лизинг, арендовать транспортное средство;
  • приобрести самый минимальный набор необходимых инструментов;
  • создать сайт предприятия, через который привлекать клиентов.

Как искать заказы

Хорошо искать заказы на масштабных строительных проектах. Например, бизнес-план строительства бизнес-центра подразумевает привлечение одного или нескольких крупных подрядчиков, у которых богатый опыт подобных работ. Тендеры на строительные работы в таких проектах выигрывают крупные строительные организации. Но даже они не в силах охватить весь комплекс работ, и вынуждены привлекать более мелкие строительные предприятия, чтобы выполнить взятые на себя обязательства в срок.

Поэтому заказчиков нужно искать среди этих строительных компаний, отправляя им собственные коммерческие предложения.

Лучше предоставлять свое предложение в личных переговорах с представителем такой компании.

Есть риск, что посланное по почте письмо останется без ответа. Такая же судьба постигнет и электронное письмо. Пытаться выйти на тех, кто составляет или заказывает бизнес-план строительства бизнес-центра, представляется неудачной идеей, если только ваша компания не стала крупной.

Частных заказчиков, которым нужно построить небольшой дом или провести работы внутри или снаружи этого дома, нужно привлекать через интернет с помощью сайта и бизнес-странички в социальной сети.

Разместите на них специальные предложения и с помощью недорогой контекстной или таргетинговой рекламы направляйте потенциальных клиентов на страницы со спецпредложениями. Для настройки рекламы воспользуйтесь услугами профессионалов.

Как правильно написать бизнес-план самостоятельно?

Бизнес-план представляет собой документ, в котором освещаются все характеристики будущей организации, проводится анализ возможных проблем и рисков, их прогнозирование и методы, с помощью которых удастся их избежать.

Проще говоря, бизнес-план для ИП и инвестора – это ответ на вопрос «Нужно ли финансировать проект или отправить его в мусорку?».

Важно! Бизнес-план оформляется на бумаге, учитывая некоторые порядки и правила. Такое представление проекта в некоторой степени материализует вашу идею, показывает ваше стремление и готовность работать. Также оформление на бумаге упрощает восприятие идеи со стороны инвестора.

Самостоятельное составление бизнес-плана

Составить бизнес-план самому не так сложно, нужно лишь тщательно обдумать идею. Прежде чем хвататься за калькулятор и высчитывать доходы, надо предпринять несколько действий.

  1. Выявить «плюсы» и «минусы» возникнувшей идеи. Если количество «минусов» зашкаливает — не спешите сдаваться. Некоторые аспекты можно повернуть в противоположную сторону, подумайте над способами решения таких «минусов».
  2. Важными характеристиками являются конкурентоспособность и рыночная устойчивость.
  3. Рынок сбыта нужно продумать до мелочей.
  4. Окупаемость товара (услуги) и время получения первой прибыли позволят вам определить (примерно) необходимую сумму для вложений.

Если после такого поверхностного анализа вам не расхотелось бросать своё детище, то пора брать чистый лист и приступать к созданию бизнес-плана.

Важно знать! Единой структуры и пошаговой инструкции того, как рассчитать бизнес-план, нет. Поэтому наличие и порядок включенных в план пунктов определяется самостоятельно. Однако специалисты установили наиболее оптимальный вариант структуры плана. Если опыт в составлении подобных документов отсутствует, нужно воспользоваться этими рекомендациями, чтобы грамотно составить работу.

Структура и порядок составления бизнес-плана

Структура хорошего бизнес-плана, как считают экономисты, должна включать 12 пунктов. Каждый из них описан далее.

Титульный лист

Здесь указываются следующие параметры:

  • наименование проекта;
  • наименование организации, где планируется реализация проекта, с указанием телефонов, адресов и других контактных данных;
  • руководитель вышеуказанной организации;
  • разработчик (команда или руководитель) бизнес-плана;
  • дата составления документа;
  • допускается вынесение на первый лист самых значимых показателей финансовых расчетов по проекту.

Меморандум о конфиденциальности

Этот документ необходим для защиты авторских прав на идею и бизнес-план. Здесь отражено осведомление читающего о том, что он не вправе распространять содержащуюся в документе информацию без разрешения автора. Также может иметь место указание о запрете копирования, дублирования документа, передачи иному лицу, требование о возврате прочитанного бизнес-плана автору, если инвестор не принимает соглашение.

Пример меморандума о конфиденциальности можно наблюдать ниже.

Следующие 2 раздела плана – «Краткое резюме» и «Главная идея проекта» — вступительные. Их можно использовать как предварительное предложение (для ознакомления) партнерам и инвесторам, пока не назначены переговоры.

Краткое резюме

Хотя краткое резюме такого документа находится в начале, пишется оно на заключительном этапе, как итог. Резюме – это сокращенное описание идеи проекта и перечень наиболее значимых характеристик финансовой составляющей.

Здесь помогут следующие вопросы, ответив на которые можно получить отличное резюме:

  1. Какой продукт предприятие планирует реализовывать?
  2. Кто захочет купить этот продукт?
  3. Каков планируется объем продаж (производства) на первый год функционирования компании? Какова при этом будет выручка?
  4. Сколько в сумме составляют затраты по проекту?
  5. Как будет формироваться предприятие по организационно-правовой форме?
  6. Какое количество рабочих планируется привлечь?
  7. Каков необходим объем капитальных вложений на реализацию проекта?
  8. Какие источники финансирования данного проекта?
  9. Сколько составит общая прибыль (доходность) за конкретный период, срок окупаемости, объем денежных средств на конец первого года функционирования предприятия, рентабельность. Чистый дисконтированный доход.

Важно знать! Резюме прочитывается инвестором в первую очередь. Поэтому от этого раздела зависит дальнейшая судьба проекта: инвестору либо станет интересно, либо скучно. Эта часть не должна превышать объем в 1 страницу.

Главная идея проекта

Здесь автор описывает идею, на основе которой он хочет организовать предприятие. В этой части плана нужно ответить на такие вопросы:

  1. В чем заключается главная проектная цель?
  2. Каковы задачи предприятия для достижения главной цели?
  3. Есть ли преграды перед поставленной целью и как их обойти?
  4. Какие точные действия автор предлагает выполнить, чтобы в кратчайшие сроки добиться результата и достигнуть цели? Каковы эти сроки?

Важно! Необходимо привести четкие, реальные и явные аргументы, которые подтвердят уверенность в выгодности и успехе проекта. Объем этой части оптимален в пределах 1-2 страниц.

В этом же разделе принято использовать проведенный SWOT-анализ оценка сильных, слабых особенностей предприятия, возможностей (перспектив), а также возможных угроз. Сделать бизнес-план правильно и наиболее полно без такого анализа вряд ли получится.

В SWOT-анализе отражаются 2 стороны, влияющих на течение жизни организации: внутренняя, касающаяся самого предприятия, и внешняя (все, что за пределами компании, что она изменить не в силах).

Не забывайте: вы описывайте предприятие, а не продукт! Частая ошибка авторов в том, что они начинают в графе «силы» писать характеристики товара.

Вот какие параметры для описания сил или слабостей можно использовать:

  • высокотехнологичное производство;
  • сервис и обслуживание после продаж;
  • многофункциональность продукта (не затрагивая конкретные его свойства);
  • уровень квалификации и профессионализма работников;
  • уровень технического оснащения предприятия.

К внешним факторам («возможности» и «угрозы») можно отнести:

  • темпы рыночного роста;
  • уровень конкуренции;
  • политическая обстановка в регионе, стране;
  • особенности законодательства, государственная поддержка;
  • особенности платежеспособности потребителя.

Характеристика отрасли на рынке

Тут автор должен вновь доказать обоснованность проекта, опираясь на маркетинговый анализ рыночной ситуации. Использовать здесь рекомендуется такие показатели:

  • динамика продаж аналогичной продукции в отрасли за последние годы;
  • темп роста рыночной отрасли;
  • тенденции и особенности ценообразования;
  • исчерпывающая оценка конкурентов;
  • поиск и указание новоявленных и молодых предприятий в отрасли, а также характеристика их деятельности;
  • описание рынка потребителей, их желания, намерения, требования, возможности;
  • оценка возможного воздействия научных, общественных, экономических аспектов;
  • перспективы в развитии на рынке.

Сущность проекта

В этом разделе раскрывается идея, предмет бизнес-плана. Также здесь отражается уровень подготовленности предприятия к выходу «в свет», наличие всех требуемых для этого средств.

Важнейшие в этом разделе положения:

  • первостепенные цели;
  • описание целевого потребительского сегмента;
  • ключевые результативные факторы рыночного успеха;
  • детализированное представление изделия, характеристики которого обязаны быть в рамках определенного выше сегмента рынка;
  • этап разработки изделия (если производство запущено), патентная и авторская чистота;
  • характеристика организации;
  • суммарная стоимость проекта, с указанием графика финансирования по периодам и суммам вложений;
  • требуемые расходы начального периода на маркетинговую кампанию и формирование слаженной оргструктуры.

Маркетинговый план

Тут указываются задачи, цели маркетинговой политики и методы их решения и достижения. Важно указать какая задача для какого персонала предназначена, в какие сроки требуется её выполнение и с помощью каких инструментов. Средства, необходимы для последних тоже нужно указывать.

Маркетинговый план – это стратегия, совокупность последовательных и/или одновременных шагов, создающаяся для привлечения потребителей и эффективной отдачи с их стороны.

Инвестор будет внимателен к таким пунктам как:

  • проработанная система комплексного исследования и анализа рынка;
  • планируемый объем реализации товара (услуги) и его ассортимент, расписанные по временным периодам до момента выхода предприятия на полные мощности;
  • способы усовершенствования продукции;
  • описание упаковки продукта и ценовой политики;
  • система закупок и сбыта;
  • рекламная стратегия – четко сформулированная и понятная;
  • планирование сервисного обслуживания;
  • контроль за осуществлением маркетинг-стратегии.

План производства

Всё, что касается непосредственно создания продукции, отражается в этой части. Поэтому этот раздел целесообразно составлять только тем компаниям, которые планируют не только распространение, но и производство продукции.

Моменты, обязательные к указанию:

  • требуемая производственная мощность;
  • подробное толкование технологического процесса;
  • детальное описание операций, поручаемых субподрядчикам;
  • необходимое оборудование, его характеристики, стоимость и способ закупки или аренды;
  • субподрядчики;
  • необходимая площадь под производство;
  • сырье, ресурсы.

Важно указывать себестоимость всего, что требует затрат.

Организационный план

На этом этапе разрабатываются принципы организационного стратегического управления компанией. Если предприятие уже существует, то данный пункт все равно обязателен: здесь определяется соответствие имеющейся структуры намеченным целям. Организационная часть должна непременно содержать такие данные:

  • наименование организационно-правовой формы (ИП, ОАО, товарищество и другие);
  • система оргуправления, отражающая структуру в форме схемы, положений и инструкций, связи и зависимости подразделений;
  • учредители, их описание и данные;
  • руководящий состав;
  • взаимодействие с персоналом;
  • снабжение системы управления необходимыми материально-техническими ресурсами;
  • местонахождение компании.

Финансовый план

Эта глава бизнес-плана дает совокупную экономическую оценку написанного проекта в сопровождении с расчетами уровня рентабельности, сроков окупаемости затрат, финансовой стабильности предприятия.

Финансовый план инвестору очень важен, здесь он определяет, привлекателен ли для него данный проект.

Тут необходимо сделать некоторые расчеты и подвести итоги по ним:

  • динамика валют «рубль – доллар»;
  • платящиеся налоги и их процентные ставки;
  • источники формирования капитала (собственные средства, кредиты выпуска акций и др.);
  • отчетный план прибылей и убытков, например, такой:
  • сводная таблица cash – flow (денежные потоки и их движение);
  • балансовая ведомость (финансовое положение компании на конкретное время);
  • точка безубыточности, вычисленная математическим и графическим методами, например:
  • Расчет NPV (чистого дисконтированного дохода ЧДД) и периода окупаемости вложенных средств (в виде графика). На изображении ниже представлен пример такого графика:
  • Индекс доходности PI (пример ниже);
  • Показатель внутренней нормы доходности IRR при нескольких процентных ставках дисконта. Рассчитывается по формуле:

Анализ рисков

В рисковом анализе автор должен исследовать проект и обнаружить потенциальные угрозы, которые могут привести к снижению доходов. Нужно учесть финансовые, отраслевые, природные, социальные и др. риски. При этом необходимо разработать подробный и эффективный план их предотвращения или минимизации влияния на компанию. Поэтому в бизнес-плане надо указать:

  • список всех потенциальных проблем;
  • комплекс методик и инструментов, предупреждающих, ликвидирующих или минимизирующих риски;
  • модели поведения компании при возникновении событий, не способствующих её развитию;
  • обоснование малой вероятности проявления подобных проблем.

Приложения

Это последнее звено в структуре бизнес-плана. Оно включает документы, цитаты, источники, копии договоров, соглашений, справки, письма потребителей, партнёров, данные статистики, таблицы расчетов применённые при составлении данного документа. На приложения в тексте бизнес-плана требуется вставлять ссылки и сноски.

Общие требования к документу

  • написать бизнес-план необходимо ясным, четким языком, без длинных и сложных формулировок;
  • желательный объем – 20-25 станиц;
  • в бизнес-плане должна быть освещена вся требуемая инвестору информация в полном объеме;
  • документ обязательно должен строиться на реальных фактах, обоснованных рациональных предложениях;
  • план обязан иметь стратегический фундамент: строгий, очерченный и завершенный, с четкими целевыми установками;
  • взаимосвязанность, комплексность и системность – важные особенности составления плана;
  • инвестор должен видеть будущее, перспективы развития идеи проекта;
  • гибкость бизнес-плана – значимый плюс. Если можно внести коррективы, поправки в написанный проект – это приятный бонус для инвестора;
  • условия и режимы контроля за функционированием предприятия должны стать частью бизнес-плана.

Сделать бизнес-план с нуля без помощи специалиста не просто, но возможно. Важно придерживаться вышеуказанных правил, структуры построения и избегать ошибок.

Видео-советы от специалистов

Самые расхожие ошибки

  • Неграмотный слог

Правилами языка нельзя пренебрегать. Часто случается, что невероятнейшая и перспективная задумка летит в корзину вместе с кучей планов бездарных ИПэшников. А всё потому, что ошибки в орфографии, лексике, пунктуации и плохая подача текста напрочь отбивают желание любого инвестора.

Оформление должно быть одинаковым по всему документу: маркеры, заголовки, списки, шрифт, кегль, нумерация, интервал и т.п. Содержание, заголовки, нумерация, названия рисунков и таблиц, обозначение данных на графах обязательны!

Чтобы правильно составить бизнес-план, нужно исчерпывающее количество информации. Перечисленные выше разделы документа – это минимум, который должен быть безоговорочно включен в проект.

Работа должна быть «как в аптеке на весах». Четкие, определенные, конкретные формулировки целей и (важно!) идеи.

Изобилие технических, финансовых, маркетинговых терминов поможет только на экзаменах. Для бизнес-плана нужно выбрать только самые значимые детали. Если есть большая необходимость досконального описания какого-либо процесса, то можно вынести его в приложение.

Подобные бизнес-предложения строятся на предположениях. Поэтому автору необходимо рационально подходить к идее и иметь обоснованную подоплеку, реальную причину, поддерживаемую расчетами.

На каждое предположение – свое обоснование – реальное, действительное. Факты придают работе осмысленность и уверенность. Фонтан фактов тоже не стоит устраивать, а если увлеклись, то смотрим правило о подробностях.

Главное правило: нет дела без риска. Не существует такого бизнеса, в котором «тишь, да гладь». Это знает инвестор, это должен знать и автор. Поэтому пора спускаться с облаков на землю и изучать, исследовать, анализировать.

Конкурент, как и риск, есть всегда. Он может быть прямым или косвенным. Внимательно и дотошно изучайте эту тему, и на горизонте обязательно появится соперник, машущий вам ручкой.

  • Пренебрежение помощью со стороны

Создать бизнес-план самостоятельно не значит абсолютно всё делать самому. Более того, получение качественного результата возможно совместными усилиями нескольких специалистов. Не бойтесь помощников!

Бизнес-план Кофейня. Кафетерий. Скачать финансовый план RTF

Бизнес-план Кофейня. Кафетерий. Скачать финансовый план RTF

Бизнес-план Кофейня. Кафетерий. Скачать финансовый план RTF

Бизнес–план кофейни

Содержание

Титульный лист бизнес – плана

  1. Резюме
  2. Место нахождение
  3. Характеристика отрасли и вида деятельности
  4. Описание продукции
  5. Анализ конкурентов
  6. План маркетинга
  7. План производства
  8. Организационный план
  9. Финансовый план
  10. Оценка рисков

ООО « Золотая ложка»
Адрес фирмы: г. Самара, ул. Московское шоссе, ТЦ «Московский», 2 этаж.
Руководитель Нувальцева Надежда Петровна
Тел. (846) 927-48-97.

За последние два-три года кофейни в России успели вырасти в социокультурное явление: в одночасье сложилась, как карточный домик, советская культура потребления кофе.

Напиток перестал, был просто утилитарным утренним стимулятором и стал спутником времяпрепровождения совершенно европейского типа: особая атмосфера, тихая музыка, десятки сортов кофе. Однако, помимо всего этого, кофейни являются бизнесом не только успешным, но и обладающим сегодня гигантским потенциалом развития. Никаких специальных исследований и оценок объема рынка кофеен до сегодняшнего дня не проводилось – в прессе проскакивала цифра в 10 миллионов долларов, но специалисты считают, что эти данные нужно умножать как минимум на два. Самое интересное, что порог входа на этот рынок и сейчас остается достаточно низким: в городе с более чем десятимиллионным населением, работает немногим более 100 кофеен.

Ассортимент будет состоять из нескольких видов кофе.

Норма прибыли составит от до %. Предполагается продажа в день 170 изделий. Потребность в средствах на оборотный капитал составляет 15% от стоимости основного капитала.

Для кофейни предполагается арендовать помещение размером 70 кв.м., расположенное по адресу: г. Самара, ул. Московское шоссе, ТЦ « Московский», корпус – Б, 2 этаж. Данное место размещения очень удобно – один из крупнейших торговых центрах г. Самары, который ежедневно посещают сотни людей.

Фирма рассчитывает получить кредит в размере 301000 руб. В банке сроком на два года под 21% годовых.

Для организации данного магазина потребуется 5 лет, т.е. бизнес-план рассчитывается на 5 лет.

Уверенность руководства в успешном развитии дел базируется на наличии большого количества потенциальных покупателей, для которых предназначена продукция фирмы.

Уровень квалификации специалистов предприятия обеспечит хорошее обслуживание покупателей.

Основными посетителями кафе будут покупатели, посещающие ТЦ « Московский» – люди среднего и высокого достатка, делающие покупки.

Уютный интерьер, приветливый персонал и вкуснейшее кофе создадут прекрасную, незабываемую атмосферу и будут кстати людям, уставшим от процесса совершения покупок.

  1. Место нахождение кофейни.

Кофейня «Золотая ложка» находится по адресу Московское шоссе 18 , в здании ТК «Московский» на втором этаже корпуса Б-«Шар».

Помещение, занимаемое кофейней, будет взято в аренду по договору сроком на 5 лет.

Данное помещение не нуждается в реконструкции и ремонте, так как находится в новом корпусе, и по оценке специалиста имеет нормальное состояние.

Мы считаем, что это наиболее удачное место расположения, т.к. посетители торгового центра хотят не только совершить покупки, но и отдохнуть. Что может быть приятней после длительных поисков выпить чашечку горячего кофе.

  1. Характеристика отрасли и вида деятельности.

По результатам исследования потребительских предпочтений кофеен маркетингового агентства Step by step, около 30% опрошенных (посещающих кофейни) бывают в кофейнях несколько раз в месяц, 29% – почти каждый день, 20% – раз в неделю.
Число тех, кто впервые зашел в кофейню, совсем невелико, около 3%. Это может означать, что круг любителей провести свое время в кофейне практически сложился.
39% респондентов посещают кофейни в любое/разное время, 26% – вечером, 16% опрошенных – во время обеда. Утро же, как отдельный вариант ответа, оказалось на самом последнем месте (4%). Складывается впечатление, что для большинства жителей города кофейни не стали тем местом, куда можно забежать перед началом рабочего дня, чтобы выпить кофе. Они по-прежнему остаются неким элементом досуга. Кофе всегда ценили за ту бодрость и свежесть, которую приносит чашка этого божественного напитка. На мусульманском Востоке, где запрещено употребление спиртных напитков, кофе является обязательной составляющей любого праздничного стола. В России, несмотря на свободное употребление вина и более крепких напитков, кофе так же очень популярен. Сегодня рынок кофе в России можно считать еще не сформированным, про что говорят постоянные смены структуры и участников данного рынка. 2002 год был отмечен следующими факторами:

  • сокращение ассортимента продукции на рынке (операторы оставили в предложениях только наиболее популярные марки кофе);
  • уменьшение объемов продаж, что было связано с финансовым кризисом;
  • рост цен;
  • увеличение доли рынка отечественных производителей и дешевых фальсификатов.

Данные тенденции были связаны с увеличением мировых цен на кофе, финансовым кризисом в России, а также с налоговой и таможенной политикой.

Как мы видим, рост рынка кофе, несмотря на активность его участников, был задержан низкой покупательной способностью населения, кризисными явлениями на финансовом рынке и рядом “технических трудностей”, связанных с ведением кофейного бизнеса. Согласно большинству экспертных оценок, общий размер рынка кофе за последний год увеличился в среднем на 11 – 15%.

  1. Описание продукции

Наше предприятие будет заниматься реализацией кофесодержащих напитков. Напитки, производящиеся нашей фирмой, будут иметь непревзойденное качество и неповторимый вкус. Исходя из проведенного социологического опроса, мы выбрали два самых популярных вида кофе.

Введение в бизнес-план

  • Образ организации как успешного, конкурентоспособного предприятия
  • Активная поддержка новых предложений
  • Решительность в реализации намеченного
  • Следующий шаг после разработки стратегического плана

Роль и назначение бизнес-плана

Бизнес-план – это форма представления проекта в виде компактного документа, содержащего основные сведения об условиях инвестирования, целях и масштабах проекта, объеме и номенклатуре намечаемой к производству продукции, ресурсах, конкретную программу действий по его осуществлению, возможные экономические и финансовые результаты.
Это детальное изложение целей, условий, путей и эффективности осуществления проекта.

Основное назначение и задача бизнес-плана: дать целостную оценку условиям, перспективам, экономическим и социальным результатам реализации проекта

  • Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно рассматривать как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля
  • Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления
  • Бизнес-план в большинстве случаев используется как средство для получения необходимых инвестиций, таким образом он служит мощным инструментом финансирования бизнеса
  • Бизнес-план служит для обоснования предполагаемого бизнеса и оценки результатов за определенный период времени
  • Бизнес-план может быть хорошей рекламой для предполагаемого бизнеса, создавая деловую репутацию и являясь своеобразной визитной карточкой организации, поэтому он должен быть компактным, красиво оформленным, информационно наполненным
  • Бизнес-план является своего рода документом, страхующим успех предлагаемого бизнес.
  • Он демонстрирует готовность идти на риск

Бизнес-планирование – творческий процесс, требующий профессионализма и искусства

В качестве внешнего документа он выступает при установлении или расширении контактов с контрагентами и потенциальными финансовыми партнерами:

  • инвесторами;
  • поставщиками сырья, материалов, оборудования;
  • посредниками в реализации продукции предприятия;
  • предприятиями и организациями, с которыми предполагается осуществлять кооперирование научно-технической, производственной, инвестиционной и иной деятельностью;
  • возможными спонсорами предприятия и др.

Что должен показать бизнес-план инвестору

Классификация бизнес-планов

По целевой аудитории:

По объектам бизнеса:

По назначению:

С чего начать?

Рабочая группа

  • Кто должен принять участие?
  • Что предпочтительнее – разнообразие подходов или единство взглядов?

Подходы к разработке бизнес-плана

Существует два основных подхода к разработке бизнес-плана.

  • Первый заключается в том, что инициаторы проекта сами разрабатывают бизнес-план.
  • При втором подходе инициаторы бизнес-план сами не разрабатывают, а являются заказчиками. Разработчиками являются фирмы, авторские коллективы, эксперты и консультанты.

Порядок работы над бизнес-планом

Работа над бизнес-планом проводится в несколько этапов:

  • Определение целей разработки бизнес-плана
  • Определение целевой аудитории бизнес-плана
  • Определение структуры бизнес-плана
  • Сбор и систематизация информации для подготовки всех разделов бизнес-плана
  • Оформление бизнес-плана

При разработке бизнес-плана необходимо учесть интересы всех заинтересованных сторон:

  • заказчика и разработчика бизнес-плана
  • потенциальных инвесторов, кредиторов и партнеров
  • органов власти
  • персонала и клиентов

Основные компоненты бизнес-плана

  • Краткое изложение
  • Описание компании
  • Продукция и услуги
  • Положение дел на рынке
  • Стратегия продаж
  • Финансовая информация
  • Расписание и параметры
  • Сопутствующая документация

Состав, структура и объем бизнес-плана

К факторам, определяющим объем, состав и структуру бизнес-плана, степень его детализации, можно отнести:

  • специфику вида деятельности;
  • размеры предприятия;
  • цель составления бизнес-плана;
  • общую стратегию предприятия;
  • размер предполагаемого рынка и наличие конкурентов;
  • требования потенциального инвестора и др.

На один проект на предприятии может быть разработано несколько бизнес-планов.
Например:

  • один внутренний – рабочий бизнес-план для самого предприятия,
  • второй – внешний для потенциальных коммерческих инвесторов,
  • третий – внешний для получения поддержки администрации города и т.д.

Причем каждый из них будет разным по структуре, объему, полноте раскрытия тех или иных вопросов, несмотря на то, что все они будут раскрывать суть одного и того же проекта.

Не существует жестко регламентированной формы и структуры бизнес-плана.
Отсутствие единого стандарта разработки бизнес-планов объясняется и различными видами бизнеса, и различными целями, с которыми создаются бизнес-планы.
Тем не менее можно выделить разделы, которые обычно присущи бизнес-плану.

Типовые разделы бизнес-плана

  • титульный лист
  • резюме
  • описание компании
  • продукция и услуги
  • анализ отрасли и рынка
  • план маркетинга
  • производственный план
  • организационный план
  • анализ рисков
  • финансовый план
  • приложения к бизнес-плану

Последовательность разработки бизнес-плана

Содержание разделов бизнес-плана

Титульный лист

Титульный лист бизнес-плана должен быть лаконичным и привлекательным, не содержать излишних подробностей. На нем указываются:

  • название фирмы;
  • ее местоположение;
  • название бизнес-плана;
  • дата его составления.

На титульном листе обычно помещается меморандум о конфиденциальности.

Содержание

После титульного листа может быть приведено содержание бизнес-плана, в котором дается перечень того, что будет включено в бизнес-план, позволяющий быстро найти необходимую информацию. Содержание должно быть четко оцифровано.

Резюме

Резюме (концепция бизнеса) – это сжатый, быстро читаемый обзор информации о намечаемом бизнесе и целях, которые ставит перед собой предприятие либо предприниматель, начиная собственное дело или развивая имеющееся.
Его задача – привлечь внимание и захватить воображение тех, кто знакомится с содержанием проекта, вызвать у них желание познакомиться с проектом более детально.

Сведения, включаемые в резюме, должны передавать все особенности проекта, включая:

  • цели проекта;
  • специфику продукции и услуг;
  • рынки сбыта и конкуренцию;
  • организацию и управление проектом;
  • финансовую информацию о проекте;
  • потенциальные выгоды для возможных участников проекта.

Описание компании

В этом разделе следует дать общее описание фирмы. Ключевые элементы раздела:

  • основные сведения о предприятии;
  • краткая история предприятия;
  • тип бизнеса, основные виды деятельности;
  • местоположение предприятия;
  • факторы, влияющие на деятельность предприятия;
  • цели и стратегии бизнеса.

Продукция и услуги

В этом разделе представляется описание продукции (услуг) предприятия, производится их комплексная оценка.
Выбор продукта должен осуществляться с точки зрения тех потребительских качеств, которые он удовлетворяет (цепочка «желание – удовлетворение»).
Основной вопрос: в чем уникальность именно вашего продукта/услуги, почему именно у Вас будут его приобретать.

С этой целью приводятся следующие сведения:

  • потребности, удовлетворяемые товаром;
  • показатели качества;
  • экономические показатели;
  • внешнее оформление;
  • сравнение с другими аналогичными товарами;
  • патентная защищенность;
  • показатели экспорта и его возможности;
  • основные направления совершенствования продукции;
  • возможные ключевые факторы успеха.

Анализ отрасли и рынка

Данный раздел – один из важнейших этапов подготовки бизнес-плана, который должен ответить на вопросы: кто, почему и в каких количествах покупает или будет покупать продукцию предприятия.
При изложении материала следует особенно проявлять реализм, не преувеличивая своих возможностей и не преуменьшая возможностей конкурентов, с тем, чтобы не подорвать доверие к предприятию и его руководству.

В бизнес-плане должны найти отражение следующие вопросы:

  • характеристика отрасли;
  • тенденции и перспективы развития отрасли;
  • роль предприятия внутри отрасли;
  • определение типа рынка, на котором предприятие предполагает работать;
  • определение рыночной структуры (проведение сегментирования рынка);
  • оценка конъюнктуры рынка (оценка численности покупателей на каждом выделенном сегменте, определение емкости рынка и степени удовлетворения спроса);
  • отбор целевых сегментов;
  • позиционирование на рынке (действия по выведению товара на рынок и обеспечению ему конкурентоспособного положения в сегменте);
  • прогноз объемов продаж (в натуральном и денежном выражении);
  • анализ сильных и слабых сторон предприятия и основных конкурентов;
  • оценка конкурентоспособности продукции и услуг;
  • конкурентное преимущество предприятия.

План маркетинга

В данном разделе целесообразно изложить основные моменты планируемой маркетинговой деятельности фирмы, исходя из целей бизнес-плана.

Структура раздела может быть следующей:

  • стратегия маркетинга;
  • товарная политика;
  • ценовая политика;
  • сбытовая политика;
  • коммуникативная политика;
  • бюджет маркетинга.

Производственный план

Этот раздел готовится только той фирмой, которая собирается заниматься производством.
Раздел должен показать, что предприятие в состоянии производить необходимое количество продукции в нужные сроки и с требуемым качеством.
А также возможности дальнейшего расширения, модернизации, гибкость и мобильность производства и производственного процесса.

Структура раздела может иметь следующий вид:

  • расположение предприятия;
  • потребность в долгосрочных активах (капвложения);
  • производственные мощности и их развитие;
  • потребность в оборотных средствах;
  • технология производства;
  • производственный процесс и операции;
  • организация труда;
  • контроль качества и охрана окружающей среды;
  • прогноз затрат.

Организационный план

Данный раздел бизнес-плана должен быть посвящен системе управления фирмой и ее кадровой политике. Структура раздела может иметь следующий вид:

  • правовое обеспечение деятельности;
  • организационная структура;
  • ключевой управленческий персонал;
  • кадровая политика фирмы;
  • календарный план.

Анализ рисков

Задача раздела – выявление основных рисков в реализации проекта, анализ их источников и причин возникновения, оценка возможного ущерба и принятие мер по снижению рисков.
Данный раздел содержит следующие составные части:

  • анализ рисков, оценка риска проекта;
  • потери от риска, тип области риска проекта;
  • организационные меры по профилактике и нейтрализации рисков;
  • программа страхования рисков.

Финансовый план

В этом разделе бизнес-плана обобщают все предшествующие материалы разделов бизнес-плана и представляют их в виде финансовых формулировок и стоимостных показателей, а также содержит план получения инвестиций и определение эффективности предполагаемого проекта.

Раздел объединяет три направления:

  1. Финансово-экономические результаты деятельности предприятия
  2. Планирование основных финансовых показателей
  3. Финансовая стратегия предприятия

Финансово-экономические результаты деятельности предприятия:

  • финансовая отчетность предприятия;
  • анализ финансово-экономического состояния предприятия.

Планирование основных финансовых показателей:

  • прогноз баланса активов и пассивов предприятия;
  • прогноз прибылей и убытков;
  • прогноз движения денежных средств;
  • финансовая оценка проекта;
  • прогноз запаса финансовой прочности.

Финансовая стратегия предприятия:

  • потребности в инвестициях и источники их финансирования;
  • оценка эффективности проекта в целом;
  • оценка эффективности участия в проекте;
  • анализ чувствительности проекта.

Приложения к бизнес-плану

Приложение обычно содержит материалы, которые не обязательно должны быть приведены в основном тексте. Ссылки на какие-либо документы, используемые в приложении, должны быть сделаны в самом бизнес-плане.
В приложениях к бизнес-плану приводится разнообразная документация, подтверждающая достоверность сведений, на основе которых разрабатывался бизнес-план.