Бизнес план по доставке пиццы




Содержание страницы

Бизнес-план по доставке пиццы

Представленный бизнес-план доставки пиццы реализовать под силу каждому, кто чувствует себя активным и уверенным. Что касается финансовых вложений, они не будут большими, но важно приобрести хороший транспорт, с помощью которого можно оперативно доставлять заказанный товар клиентам. По мере роста популярности фирмы количество транспорта и число водителей нужно будет увеличивать, чтобы не допускать просрочки заказа.

Актуальный готовый документ, размещенный на нашем сайте, также подчеркивает важность правильного налаживания работы по приему заказов. Очень хорошо, если диспетчер будет принимать их и ночью – быстро, вежливо, компетентно. Хорошая пицца — это тонкое тесто и отличные ингредиенты, залитые сыром и покрытые зеленью. Часто именно от работы диспетчера зависит, будут ли довольны клиенты, купят ли они больше или ограничатся только одной пиццей.

Изучив информацию по организации доставки пиццы, можно увидеть, что воплотить ее в жизнь совсем не сложно. Причем этот проект актуален как для мегаполисов, так и для небольших городков. По мере расширения деятельности можно будет помимо разных видов пиццы, напитков, предлагать и другие товары: десерты, салаты, чтобы удовлетворять как можно больше запросов покупателей.

Как открыть доставку пиццы

Бизнес в сфере питания, как правило, один из самых перспективных и прибыльных. Но как быть, если дефицит финансовых средств ощущается максимально остро, а желание создать свое дело не дает покоя? Выход существует, и для этого необходимо обратить свой взор в сторону существующих пиццерий. Вернее, выяснить, в каких заведениях отсутствуют услуги по организации доставки пиццы и предложить им сотрудничество.

Для этого вам не потребуются огромные деньги на аренду офиса, покупку дорогостоящего оборудования для производства самой пиццы, средства на зарплату поварам и технологам. Бизнес по доставке пиццы предусматривает лишь наличие собственного транспорта и нескольких курьеров.

Следует учесть, что, как самостоятельный бизнес, услуги по доставке пиццы отличаются некоторой сезонностью. Это значит – чем ниже температура на улице, тем больше у вас заказов. И если летом вполне можно обойтись таким видом транспорта, как велосипед или мотоцикл, то с наступлением холодных дней вам обязательно потребуется более серьезное транспортное средство.

Мобильная пицца

Главное в доставке пиццы – разработать максимально четкие и эффективные маршруты. Грамотно выстроенная логистика имеет огромное значение, ведь задержки с доставкой играют против вас. Клиент рассчитывает получить горячую пиццу, и вы обязаны оправдать его пожелания. В противном случае неизбежны жалобы, и, как следствие, расторжение сотрудничества с пиццерией.

Количество и вид транспорта – немаловажный фактор, от которого зависит, насколько качественно вы сможете выполнять свои услуги. Опытные предприниматели не советуют брать автомобили в аренду, поскольку стоимость аренды способна «съесть» всю прибыль. Если вы не в состоянии приобрести в собственность 2-3 автомобиля, попробуйте нанять курьеров с личными авто. Прибыль в этом случае у вас будет немного меньше, но и расходы при этом также сократятся.

Как открыть доставку пиццы и при небольших вложениях получить достаточно серьезную прибыль? Ответ на этот вопрос вы получите, заглянув в профессиональный пример бизнес-плана доставки пиццы с готовыми расчетами. В нем содержится вся необходимая информация, связанная с организацией бизнес-процессов. Вы узнаете, как рассчитать примерные объемы затрат на создание доставки пиццы, как определить необходимое вам количество транспорта и какие меры предпринять, чтобы избежать досадных промахов. Используя этот документ, вы сумеете свести к минимуму любые вероятные риски и вычислите формулу, которая потребуется вам для того, чтобы добиться успеха.

Бизнес план прибыльной доставки пиццы – как ворваться и не прогореть

На сегодняшний день почти все ниши в бизнесе заняты старожилами, которые открыли свое дело много лет назад, набрали клиентуру и теперь пожинают плоды своего труда. Молодые бизнесмены хотят такого же успеха, но не знают, как открыть свой бизнес и чем вообще заниматься, что бы зарабатывать хоть какие-то деньги. У нас есть интересная идея домашнего бизнеса и сейчас мы расскажем, как из небольшого предприятия по доставке пиццы можно создать целую сеть. У начинающего предпринимателя нет больших денег на аренду помещения, покупку дорогого оборудования и оплату работы профессионального пекаря, но это не значит, что у вас ничего не получится. Сэкономить можно на любом этапе написания бизнес плана, придумать что-то новое, что позволит сократить расходы на функционирование или старт предприятия. Мы опишем все секреты, при помощи которых вы сможете отрыть свой бизнес без больших денежных вливаний.

Проанализировав рынок, можно понять, что конкуренция в нише пиццерий огромная и добиться большого успеха в этом деле будет крайне сложно – нужен большой бюджет, много времени на окупаемость и набор клиентской базы. Мы советуем вам, для начала, попробовать просто доставку приготовленной пиццы клиенту. Вам понадобиться небольшое помещение, печка, пекарь и немного дополнительного оборудования. Конечно, затраты этого варианта заработка, ниже, ведь нам не нужно арендовать большое помещение и делать в нем косметический ремонт, не нужно нанимать много персонала. Правда, доход пиццерии тоже будет выше, чем просто сервиса по доставке пиццы.

Первые шаги нового бизнеса: аренда помещения

Нам нужно будет установить печь для приготовления пиццы, поставить столы и холодильник. Сами понимаете, для этого не нужно арендовать большой зал – просто найдите помещение, которое будет отвечать требованиям пожарной инспекции, проведите косметический ремонт, что бы штукатурка на голову не падала, и можно начинать работать. Поиск оптимального помещения может отнять у вас некоторое время, но не забывайте о том, что выгодное положение позволит немного сэкономить на топливе, затраченное на доставку пиццы по городу. Несколько таких мелочей и себестоимость пиццы упадет вдвое – неплохо, для нового бизнеса.

Можно найти хорошее помещение даже в центре Москвы и при этом арендная плата не превысит 20 тысяч рублей. Дело в том, что дорогие помещения находятся в торговых центрах, возле кинотеатров и прочих больших скоплений народа, нам же все равно где будет находиться пекарня, так как мы пиццу только доставляем. Выберем помещение с возможностью легко выехать в любое направление города. Арендная плата составляет 20 тысяч рублей в месяц. Кроме того, нам нужно отремонтировать помещение – повесить пожарную сигнализацию, побелить стены и потолок, положить линолеум. На это уйдет 12 тысяч рублей.

После проведения ремонта нужно обязательно пройти проверку во всех инстанциях, особенно в пожарной инспекции. Отсутствие разрешения на деятельность нашей пекарни может прикрыть бизнес раз и навсегда.

Как открыть доставку пиццы – покупаем оборудование

Самым важным элементом нашего бизнес плана по доставке пиццы является покупка оборудования для изготовления продукции. Идеальным вариантом было бы приготовить пиццу из свежих продуктов и горячего теста, но малому бизнесу так работать не получится. Проблема такого приготовления в большой себестоимости пиццы – рестораны с постоянным потоком клиентов могут себе это позволить, вы – нет. Мы посоветуем вам пойти более простым путем, который не подразумевает огромных затрат на приготовление пиццы.

Купите несколько заготовок для пиццы разного диаметра из разного теста, что бы в любой момент можно было приготовить нужный продукт. Так же, отдельно, нужно купить наполнитель для пиццы, они продаются на оптовых базах и стоят довольно дешево. Выберите несколько вариантов наполнителей, что бы у клиента был выбор. Для хранения заготовок и наполнителей нам нужна морозильная камера среднего размера. Большую камеру покупать не стоит, она будет лишь зря тянуть много электроэнергии. Морозильная камера обойдется нам в 10 тысяч рублей.

Когда вам позвонят и закажут пиццу, вы должны просто взять заготовку, положить ее на стол, положить в заготовку начинку и отправить это все в печку. Оптимальное время для приготовления пиццы – от 10 до 15 минут. Исходя из этого, нам нужна машина для запеканию и стол, на котором мы будем проводить работу по «сборке» пиццы. Выбирая печку, смотрите на отечественные машины, ведь они по качеству не уступают японским и германским, зато стоят в два-три раза дешевле. К примеру, наша машина для запекания стоит 20 тысяч рублей, тогда как японская – 50 тысяч. Допишем в расходы бизнеса по доставке пиццы еще 20 тысяч рублей на печку. Стол для приготовления обойдется в 5 тысяч рублей.

У вас будет очень большое количество приправ, кухонной утвари, коробок под пиццу. Все это нужно хранить в порядке и чистоте, что бы быстрее собирать пиццу до готового состояния, экономить место в помещении и радовать клиента качественной и чистой доставкой. На мебель и кухонную утварь мы потратим 12 тысяч рублей.

Советы по подбору персонала от профессионалов

Большие рестораны, готовящие пиццу, нанимают поваров со всего мира с отличными навыками и большим опытом в приготовлении пиццы. Ваше заведение может об этом не беспокоиться, ведь доставлять ваше предприятие будет пиццу так называемого второго сорта – то есть пиццу, приготовленную из замороженных продуктов. По этой причине, вам не нужно нанимать профессионала, так как любой повар с умением положить заготовку на стол, положить в нее начинку и отправить это в печь, сможет выполнить работу. Зарплата простого повара составляет 15 тысяч рублей в месяц, на старте нам будет достаточно одного повара.

В бизнес план доставки пиццы так же нужно добавить саму доставку до клиента. Покупать автомобиль мы не будем, это очень дорого и окупаться он будет долго. Есть два варианта решения это проблемы. Первый, более тяжелый, заключается в поиске работника, который будет развозить товар клиентам за скромную зарплату, а мы будем арендовать недорогой автомобиль для этой задачи. Проблема способа в том, что аренда авто обойдется в 12-15 тысяч рублей, плюс заработная плата водителя. Более дешевый и простой способ – поиск курьера со своей личной машиной, который будет доставлять продукт. Нам не нужно будет тратиться на аренду авто и мы поднимем заработную плату курьера до 20 тысяч – все в плюсе.

Рекламируем бизнес по доставке пиццы

Мы посоветуем вам потратиться на создание сайта для своего предприятия, на котором будет детальный прайс лист, цена на доставку и информация об акциях. Клиенты часто используют интернет для поиска нужной услуги и, если у вас будет такой ресурс, определенное количество клиентов придет только из интернета. Но на этом останавливаться не стоит.

Прямая реклама является идеальным вариантом для того, что бы рассказать о себе и своем сервисе. Просто выберете место, где постоянно есть большой поток молодых людей и раздайте там красочные листовки с ценником на свою пиццу. По идее, цена на товар у вас будет гораздо ниже, что и привлечет такой контингент как студенты, преподаватели, работники офисов и остальных представителей среднего класса населения. Они создадут нам большой поток заказов, благодаря которому бизнес доставки пиццы начнет окупаться.

Бизнес план доставка пиццы: расходы и доходы

Первым делом посчитаем разовые расходы на открытие бизнеса по доставке пиццы. Вам нужно привести помещение в рабочее состояние, это стоит 12 тысяч рублей. Так же нужно закупить оборудование – холодильник, машину для запекания, стол для сбора пиццы и мебель с утварью. Вместе все обойдется в 59 тысяч рублей. Добавим в эти расходы создание сайта – 3 тысячи. В итоге, на старт нам нужно 74 тысячи рублей. Теперь посчитаем расходы на функционирование – 20 тысяч аренда, 35 тысяч на зарплату и 6 тысяч рублей в месяц на зарплату. Получается, в месяц мы тратим 61 тысячу.

Описать потенциальный доход весьма сложно, все зависит от количества клиентов. Средний чек при заказе пиццы на доставку составляет 500 рублей – одна большая или две средних пиццы. Очень редко заказывают на меньшую сумму, это не выгодно самому заказчику. При этом себестоимость пиццы составляет половину цены, которую платит заказчик. Добавим сюда еще 50 рублей за доставку – получается 300 рублей чистого дохода с одного заказа. Для того, что бы окупиться, нужно обслуживать 6-7 клиентов в день.

Так же рекомендую прочитать:

Май 12, 2014 9:16 пп

Спасибо за хорошую статью! Одним из важнейших элементов бизнеса чтоб не прогореть является качественный бизнес план. А еще нужно найти инвестора, если нет собственного капитала, это задача тоже не простая. У меня друг работает в студии, которая разрабатывает бизнес планы для таких стартапов и помогает с инвесторами vtsconsult.ru/uslugi/17-biznes-plan.html

А вот и наша история о том, как мы открывали доставку пиццы в Днепропетровске:

Если Вам понравился опубликованный материал – поделитесь им с Вашими друзьями:

Прибыльный бизнес-план доставки пиццы на дом

Сегодня большой популярностью пользуется бизнес, оказывающий услуги по доставке пиццы на дом, офис. Такая востребованность появилась из-за занятости современного поколения, не успевающих самостоятельно приготовить себе еду. В статье рассматривается готовый бизнес план доставки пиццы с финансовыми и экономическими показателями для предпринимателя, решившего создать свое дело с нуля.

Первичные затраты

Согласно расчетам предпринимательского проекта, чтобы открыть прибыльный бизнес по доставке пиццы на дом, необходимо вложить до 9600 долларов:

  • Комплект аппаратов для пиццы – 2500 дол.
  • Б/у машина для доставки.
  • Калькуляция меню – 1000 дол.
  • Ингредиенты – 500 дол
  • Рекламные мероприятия, включая создание веб-сайта – 1000 дол.
  • Законное оформление бизнеса – 600 дол.
  • Запасные финансы – 2000 дол.

Описание услуг

Мы планируем осуществлять свою деятельность только по доставке пиццы. Такая идея нами выбрана не спроста, так как подразумевает существенную экономию на старте бизнеса. Предприятий, которые изготавливают пиццу, в нашем городе более чем достаточно. В то время как фирм, занимающихся поставкой провизии на удаленные точки (кейтеринг)- единицы.

В целях экономии средств на старте, мы будем выпекать только один виды пиццы – американскую. Ее очень любят россияне по одной простой причине – она имеет мягкое тесто и сочную начинку. По сравнению с другими пиццами, сохраняет тепловые свойство в течение длительного времени, что дает прекрасную возможность сделать адресную доставку в любой конец города.

Тактика продаж

Наша компания выбрала для производства пиццы следующие позиции:

  • 28 см (500 – 600 гр) – стоимость от 3,80 до 4,50 дол.
  • 32 см (750 – 1050 гр) – стоимость от 4,10 до 6,00 дол.
  • 42 см (1060 – 1600 гр) – стоимость от 5,60 до 8,50 дол.

Каждый сорт пиццы имеет свою начинку: грибы, сыр, колбаса, курица. По желанию клиента, будет предоставляться возможность заказать любые напитки и десерты.

В качестве бонуса, заказ, сделанный на сумму более 4 долларов, экспедитор по адресу привезет бесплатно.

График работы, предусмотренный в примере бизнес-плана доставки пиццы: с 8.00 до 22.00. Выходные дни недели, предприятие также будет работать.

Согласно нашему мониторингу, средняя стоимость заказа составит около 6 дол. После открытия, доход будет небольшим. Но после того, как мы приобретем известность, ожидается иметь от 10 до 15 заказов ежедневно.

Первую прибыль можно получить после 6-8 месяцев деятельности, если каждый день будет 25-30 заказов. Через 6 месяцев, доход компании составит до 4500 долларов.

Организационные мероприятия

Для производственного процесса, проектом учтена аренда небольшого помещения при муниципальной столовой.

Такое месторасположение даст нам явные преимущества:

  • нет необходимости делать капитальный ремонт и перепланировку;
  • здание полностью соответствует абсолютно всем условиям СЭС и Пожарнадзора;
  • имеются все коммуникации для производства.

Соглашение аренды будет составлено сроком на 5 лет. Оплата — 150 долларов каждый месяц.

Необходимое оборудование

На закупку оборудования, в бизнес план доставки пиццы на дом или офис включен бюджет на сумму 2500 дол.

Цех будет иметь следующую комплектацию:

  • Печь для пиццы.
  • Аппарат для просеивания муки.
  • Машина для замешивания теста.
  • Машина для разделения теста.
  • Слайсер.
  • Терки и измельчители.
  • Приспособление для нарезки овощей.
  • Кухонная утварь, посуда, ножи и сковородки.

Набор сотрудников

В нашу фирму будут приняты на работу:

  • Повар – 3 чел.
  • Помощник повара – 3 чел.
  • Администратор.
  • Водитель – 3 чел.

В создании технологического процесса разработки фирменного рецепта пиццы, для обучения персонала, будет временно трудоустроен технолог, имеющий большой стаж работы в данной области.

Бухгалтерские услуги и выполнение уборки помещения, мы предоставим аутсорсинговой компании.

Бюджет заработный платы за месяц, входящий в бизнес план доставки пиццы:

  • Повара – 1800 дол.
  • Водитель/экспедитор – 70 дол., включая комиссионные (0,10 – 1 дол. от заказа).

Способ доставки

На первоначальном этапе старта бизнеса, мы закупим только два б/у автомобиля марки “Ока”. В обязанности водителей также войдут поддержание машин в технически исправленном состоянии и их креативное оформление в нашем фирменном стиле. Такие авто очень практичны, имеют хорошую маневренность в больших городах.

Выбор формы налога

Фирма по доставке пиццы пройдет законную регистрацию в налоговой инспекции как ИП. Для малого бизнеса лучше остановить свой выбор на упрощенной системе налогообложения – УСН. При таком налоговом режиме, ИП обязан отчислять 15% от прибыли компании.

Рекламные мероприятия

Чтобы быстро получить первых клиентов, в образец бизнес плана доставки пиццы прописаны следующие виды рекламы:

Креативное оформление машины развозчика пиццы

  • Баннеры в общественных местах – кинотеатры, вокзалы.
  • Яркая креативная реклама на собственных авто.
  • Рассылка электронных писем.
  • Реклама в сети Интернет и социальных сетях.
  • Раздача листовок на предприятиях, в офисах.
  • Создание веб-сайта.
  • Для постоянных клиентов предусмотрены скидки.

Раскрутке сайта в сети Интернет планируется уделить особое внимание. Проведя мониторинг поисковых запросов Яндекса “доставка пиццы”, мы сделали расчеты, что в среднем, по нашему городу мы будем иметь 7 потенциальных клиентов в сутки.

Финансовые расчеты

Ежемесячные расходы, предусмотренные в бизнес плане доставки пиццы, содержат:

  • Отчисления за аренду — 150 дол;
  • Зарплата — 1170 дол;
  • Уплата страховых взносов — 350 дол;
  • Маркетинг и реклама – 300 дол;
  • Затраты на транспорт – 220 дол;
  • Аутсорсинговая помощь — 140 дол;
  • Оплата коммунальных услуг — 150 дол.
  • Общая сумма – 2340 долларов.

Расходы временного характера:

Цена ингредиентов и упаковочного материала – 1125 дол. (от дохода).

Прибыль организации

  • средняя отпускная цена — 6 дол;
  • среднее число заказов в сутки — 25;
  • доход за день — 150 дол;
  • доход за месяц — 4500 дол.

Согласно расчетам типового бизнес-плана, заработать на сервисе “доставка пиццы”, можно до 879,75 долларов чистой прибыли: 4500 – 2340 (ежемесячные и временные расходы) = 1035 дол.

Рентабельность предприятия 24%. Если прибавить время на раскрутку проекта, бизнес план доставки пиццы окупится через 1,5-1,7 года.

Пошаговые этапы реализации проекта

  • Проанализировать рынок конкуренции.
  • Найти источники финансирования.
  • Найти здание для торговли.
  • Налаживание контактов с оптовиками.
  • Заключить арендную сделку.
  • Создать список товара.
  • Обдумать рекламную компанию.
  • Запуск предприятия.

Код ОКВЭД

Для деятельности пиццерии и доставки пиццы, в классификаторе предусмотрены следующие коды ОКВЭД:

  • 30 – организация ресторанов и кафе;
  • 52 – работа, связанная с реализацией продуктов питания.

Документы для регистрации

В налоговую инспекцию предоставляется следующий перечень документов:

  • Паспорт и ксерокопия к нему.
  • Заполненное заявление по соответствующей форме (Р11001).
  • Решение о создании ИП
  • Квитанция об уплате государственной пошлины.

Специальные разрешения

Для открытия индивидуального предпринимательства по доставке пиццы в большом или маленьком городе, также необходимо подготовить:

  • Разрешение с Роспотребнадзора.
  • План контроля производства.
  • Заключить договор об оказании услуг дезинфекции помещения, вывозе бытовых отходов.

Бизнес план по доставке пиццы

Когда мы рассматривали бизнес-идею пиццерии, мы уже упоминали, что дополнительным источником доходов может стать доставка пиццы клиентам. Однако существуют варианты и создания отдельного бизнеса по доставке пиццы. Такой бизнес ориентируется не на посетителей пиццерии, а на сторонних покупателей, которые не желают покидать стены дома или офиса, чтобы получить вкусную еду.

Такой бизнес может оказаться даже эффективнее создания пиццерии в виде кафе.

Связано это с тем, что при оборудовании помещения для приготовления пиццы, можно избежать дорогостоящих затраты на создание клиентского зала, а в дальнейшем не нанимать официантов и другой персонал для обслуживания клиентов. Сэкономленные средства направляются на создание небольшой, но эффективный службы доставки.

Одним из вариантов организация бизнеса по доставке пиццы может оказаться и отдельная деятельность только по доставке готового продукта.

Это позволяет вообще избежать затрат на организацию производства пиццы, направляя все усилия на службу доставки. Естественно, в этом варианте служба доставки будет больше похожа на службы такси по принципу организации и работы.

Для приема заказов необходимо организовать особый многоканальный телефонный номер, который позволит принимать звонки всего города. Владельцу службы доставки нужно создать небольшой парк автомобилей, оборудованных средствами подогрева готового продукта, и обучить персонал работе курьера.

Такая служба доставки пиццы очень сильно зависит от пиццерии, которая готовит и упаковывает продукты для доставки клиентам.

Как правило, клиент ожидает получить пиццу в срок не более одного часа с момента заказа. Для того, чтобы соответствовать ожиданиям клиентов, необходима четкая координация между бизнесом по производству пиццы и бизнесом по доставке. Поэтому такой вариант подходит далеко не в каждом случае и не для всех предпринимателей. Ресторан и служба доставки могут сосредоточиться на чисто технической работе. С другой стороны, существует зависимость от производителей, необходимость постоянного учета взаиморасчетов, а также пропорциональное распределение выручки.

Другим вариантом организация бизнеса по доставке пиццы является создание собственного производства с последующей передачей его в доставку.

В этом случае можно добиться гораздо более быстрого изготовления продукта по заказам клиентов, так как прием заказов можно перенести непосредственно в производственный цех. Кроме того, этот вариант позволяет повысить качество обслуживания клиентов и долю доходов выручки от продажи пиццы.

Такой вариант организации бизнеса требует более четкого бизнес-плана, а также маркетинговое исследование, поскольку изготовитель пиццы вступает в конкуренцию с другими производителями.

Схема работы такого бизнеса по доставке пиццы достаточно проста: диспетчер принимает заказ по телефону, передает его в цех для изготовления пиццы и контролирует сроки выполнения заказа. Готовую пиццу передает водителю-курьеру для доставки по нужному адресу.

Первоначальные затраты на реализацию такого варианта несколько выше, чем в первом случае. Необходимо подыскать подходящее помещение, оборудовать его в соответствии с санитарными требованиями надзорных органов, закупить соответствующее оборудование — тестомес, печь для приготовления пиццы, столы, машину для раскатывания теста, слайсер так далее. Необходимо также нанять не менее двух поваров, закупить соответствующие продукты, заказать несколько видов упаковок для пиццы разного размера. В зависимости от готовности помещения, инвестиции в производство пиццы могут составить от 200 тысяч до нескольких миллионов рублей.

Если создавать собственный парк автомобилей, то необходимо будет соответствующие инвестиции на приобретение автотранспорта и его техническое обслуживание. Для доставки пиццы предпочтительнее приобретать малогабаритные автомобили, которые смогут легко преодолевать городские пробки, а также парковаться в узких проездах вблизи многоквартирных домов.

На первом этапе создания бизнеса можно обойтись одним-двумя автомобилями, привлекаемыми на принципах аутсорсинга. Однако, если предприятие ориентируется исключительно на клиентов, находящихся в пределах всего города, то для быстроты выполнения заказов придется расширять транспортную составляющую бизнеса.

Текущие затраты бизнеса по доставке пиццы будут во многом зависеть от того, сколько человек находится в штате предприятия, а сколько привлекается по аутсорсингу. Естественно, затраты на арендованные автомобили будут выше, чем на собственные, однако так бывает далеко не всегда. Нередко передавать заказы на доставку сторонней фирме выгоднее, чем содержать собственный парк автомобилей.

Для того, чтобы правильно посчитать рентабельность бизнеса, в зависимости от того или иного варианта, необходимо обратиться к специалистам, способным качественно и полноценно проводить экономические расчеты.

На нашем сайте Вы можете заказать услуги высококвалифицированных специалистов, которые проведут не только все необходимые расчеты, но и подготовить для Вас качественный и подробный план бизнес-план по доставке пиццы, который поможет организовать рентабельное и прибыльное предприятие.

Бизнес-план по доставке пиццы

Доставка пиццы – одна из самых востребованных услуг в крупном городе. Миллионы людей в России постоянно заказывают на дом или в офис это блюдо. Благодаря такому спросу бизнес можно открывать и динамично развивать, несмотря на колоссальную конкуренцию. Для работы потребуется составить бизнес-план по доставке пиццы, пример которого мы предлагаем изучить в этой статье.

Резюме проекта

Доставка пиццы распространена в городах с населением от 150 тыс. жителей. Наибольший спрос наблюдается в мегаполисах, где у людей меньше времени на готовку еды.

Планируется открыть небольшое производство и наладить доставку пиццы в крупном городе. Для этого потребуется арендовать небольшое помещение в спальном районе города, в полуподвальном помещении, закупить оборудование, нанять поваров и разработать рекламную кампанию для привлечения покупателей.

График работы доставки пиццы: круглосуточно, без выходных.

Доставка по городу: от 100 рублей.

Наша целевая аудитория:

  • Люди обоего пола возрастом от 20 до 40 лет, семейные и не семейные (70%) с невысоким и средним уровнем дохода.
  • Молодые люди до 20 лет (25%).
  • Остальные (5%).

Конкурентов в большом городе очень много. Это и аналогичные компании по доставке, и более сильные конкуренты – кафе и пиццерии. Бороться с конкурентами будем высоким качеством пиццы, оперативной доставкой и акционными предложениями.

Основные риски проекта:

Чтобы свести риски к нулю, заранее следует составить бизнес-план по доставке пиццы с расчетами и включить в смету антикризисные суммы, для быстрого решения сложностей.

Регистрация

Начинать деятельности необходимо с регистрации в налоговых органах. Для такого вида деятельности потребуется сертификат ИП. Выбираем упрощенную систему налогообложения, коды ОКВЭД 56 и 56.1 позволяют нам готовить и доставлять продукты питания. Также необходимо получить разрешения от СЭС, Роспотребнадзора и Пожарной инспекции. Технические карты надо прописать, согласовать и предоставить в СЭС.

Общие затраты на оформление и разрешения будут около 10 тыс. рублей.

Поиск помещения и закупка оборудования

Помещение для приготовления пиццы можно разместить где угодно, ведь основная задача – доставка готового продукта по адресу. Но лучше все же размещаться в шаговой доступности от потенциальной клиентуры, чтобы пицца не успела остыть за время доставки.

Мы будем арендовать полуподвальное помещение в небольшом спальном районе города. В помещении необходимо сделать ремонт, проверить все коммунальные системы. Выбор помещения для цеха основывается на состоянии самого помещения: наличии исправной канализации, хорошей вентиляции и отсутствии сырости.

Аренда нежилого помещения в 20 кв. м будет стоить около 15 тыс. рублей. Здесь нужно сделать небольшой косметический ремонт (придется потратить около 20 тыс. рублей). Не забывайте вложить в ежемесячные затраты коммунальные платежи – это около 5 тыс. рублей в месяц. При росте производительности эти расходы могут увеличиться вдвое.

При составлении договора аренды мы платим арендодателю сразу за 2 месяца. Итого, стартовые расходы на помещение составят 60 тыс. рублей.

Для изготовления пиццы потребуется оборудование, которое закупим б/у. Главное, чтобы оно было качественным и в хорошем состоянии.