Бизнес кофе в машине




Содержание страницы

Бизнес «кофе с собой»

Хотите создать собственный бизнес? Но нужна хорошая идея для реализации дела в жизнь? Обратите внимание на бизнес с кофе с собой. Сегодня мы рассмотрим основные моменты, касающиеся данной бизнес идеи. Наглядно разобраться в этом нам поможет представленный бизнес-план.

Кофе является наиболее распространенным среди горячих напитков. Год за годом количество любителей бодрящего кофе увеличивается с геометрической прогрессией. Поэтому можно считать идею актуальной на данный момент времени.

Обычно под «кофе на вынос» подразумевают изготовление кофе свежего помола за стойкой. Варит напиток бариста. Главным отличием от обычной кофейни является то, что покупатель может не пить кофе за стойкой, а взять его с собой. Это стало возможным благодаря специальным одноразовым стаканчикам.

Бизнес-план – это специальный документ, включающий в себя главные моменты. Он определяет главную концепцию бизнеса, помогает выделить главное из побочного. Если бизнес-план составлен правильно, то риск разорения уменьшается примерно в половину. Качественный документ включает в себя следующие пункты:

  • Оформление документов, регистрация бизнеса;
  • Концепция;
  • Местоположение;
  • Рыночный мониторинг;
  • Рентабельность идеи;
  • Расчет финансовых затрат и срок окупаемости стартового капитала.
  • Примерный список возможных поставщиков.

Прежде чем оформлять бизнес-план бизнеса “кофе с собой” требуется оценить все положительные и отрицательные стороны.

Преимущества и недостатки

“Кофе с собой”, как бизнес имеет следующие преимущества:

  • Минимум расходов, максимум результата. Такой бизнес является в некотором роде менее затратным. При грамотном применении может дать весомую прибыль.
  • Высокий спрос. “Кофе с собой” – это модно и удобно;
  • Мобильность. Обычно данную услугу предлагают торговые точки в бизнес-центре, киоски в подземных переходах, передвижные ларьки, легко транспортируемые на новое место;
  • Быстрота реализации;
  • Возможность развития сети.

Но есть и обратная сторона медали. Так к недостаткам можно отнести:

  • Большая конкуренция;
  • Долгий процесс оформления (мобильная кофейня).

Как зарегистрировать бизнес «кофе с собой»?

Рассматривая бизнес-план “кофе с собой” невозможно не учитывать момент регистрации дела. Обязательно стоит встать на налоговый учет, либо как индивидуальное предпринимательство, либо как общество с ограниченной ответственностью. Примечательно, что можно зарегистрироваться в ближайшей службе по налогообложению граждан. Регистрация индивидуального предпринимательства осуществляется проще, поэтому можно сэкономить время и деньги.

Обязательно необходимо ознакомиться с требованиями, предъявляемыми к предприятиям общего питания. Они включают следующее:

  • Соблюдение санитарных норм;
  • Обеспечение условий работы;
  • Организация контроля производства;
  • Соблюдение норм санитарно-эпидемиологического контроля по изготовлению кондитерских изделий;
  • Соблюдение производственных требований по обработке пищевых продуктов;
  • Осуществление правильного хранения продуктов;
  • Грамотная транспортировка;
  • Правильный прием продуктов;
  • По необходимости проведение мероприятий, касающихся уничтожения насекомых или грызунов;
  • Соответствующее оборудование;
  • Выполнение санитарных норм работниками заведения;
  • Если заведение будет строиться на новом месте, то потребуется разрешение пожарной части. Если оно берется в аренду, то оно не требуется.

Месторасположение

От того насколько правильно бизнесмен расположил собственную мобильную кофе точку зависит его материальное положение. Существуют несколько правил для оптимального выбора месторасположения кофейни.

Во-первых, старайтесь открывать кофейную точку в многолюдных местах. По статистике из сотни прохожих зайти выпить кофе решат только пять человек.

Во-вторых, лучше посторониться известных конкурентов. Их популярность будет притягивать клиентов в собственную сторону, ваша продажа будет ухудшаться.

В-третьих, обычно популярностью данные заведения пользуются в:

  • ТЦ;
  • Центре города;
  • Учебных заведениях;
  • Кинотеатрах;
  • Офисных помещениях;
  • Развлекательных центрах;
  • Парках.

Часто располагаются кофейные стойки в ТЦ. Бизнес-проект таких точек должен учитывать наличие конкурентов.

Как привлечь клиентов или как действует реклама?

Только популярность может дать гарантию постоянного дохода, поэтому стоит разработать рекламную концепцию. Сегодня множество способов раскрутить кофе на вынос, как бизнес. Рассмотрим самые успешные среди них:

  • Создание неповторимого стиля. В него входит лозунг, дизайн стаканчиков и интерьер. Лучше, чтобы все подчинялось единой тематике, стиль должен быть в каждой детали. С этой целью можно нанять грамотного разработчика лейбла, а также маркетолога;
  • Прокрутка рекламы на телевидении и радио. Чем чаще человек видит рекламу, тем больше у него доверия к заведению;
  • Качество обслуживания. Не скупитесь на аппаратуре, зернах, а также применяйте только бутилированную воду, а не проточную. Постоянные клиенты – это и есть постоянный доход;
  • Социальные сети. Сегодня популярно распространять рекламу через такие социальные сети, как ВКонтакте, Instagram. Вначале создается страничка сети, потом набираются подписчики. Рекламу можно запускать через популярных в сети людей, имеющих более тысячи подписчиков;
  • Раздача листовок и пригласительных;
  • Акции, скидки, бонусные карты и привилегии постоянным покупателям. Люди любят акции и скидки, особенно если они необычные. Популярны акции 1+1, десерт в подарок, подарочные сертификаты.

Оборудование и особенности выбора.

Бизнес на кофе не принесет собственных плодов, если в заведении будут продавать невкусные напитки. Поэтому важно не скупиться на оборудовании, а именно на кофемашине. Чтобы выбрать правильное оборудование для данного бизнеса нужно разбираться в видах машин для изготовления кофе:

  • Профессиональная машина позволяет изготавливать кофе с насыщенным вкусом. Аппаратура стоит дорого, но стоит того. При покупке обращайте внимание на то, чтобы мощность была не менее пяти киловатт. Аппарат должен вмещать стаканчик на 400 мл, ведь это самый распространенный объем; Оптимальный объем бака – 8 литров и более.
  • Автоматическая машина серьезно влияет на вкус кофе. Она делает его более простым. Она дешевле, поэтому часто приобретается в бюджетных кофейных стойках. При применении такой машинки стоит следить за качеством воды, ведь если она будет водопроводная — кипяченая, то кофе на вкус будет казаться дешевым.

Теперь у вас не останется сомнений какую кофемашину выбрать для кофе на вынос. Наиболее популярными марками кофейных машин являются SETTANTA, ARTIC, Nuova и Saeco. Плюс к кофе машине следует приобрести холодильник и кофемолку (при необходимости). При выборе этого оборудования руководствуйтесь соотношением цена/качество.

Персонал.

В отличии от большой кофейни, для открытия кофе на вынос требуется всего два бариста на кофейную точку, чтобы они работали через смену, а также бухгалтер. В наших расчетах у нас один бариста, бухгалтерия – аутсорсинг. Стоит отметить, что если в планах применять профессиональную машину для варки кофе, то можно нанимать человека без специального образования. Для сравнения в кофейню необходим персонал из десяти и более человек, в число которых входят официанты, повара-кондитеры и их помощники, бариста, уборщики, администратор, охранник, бухгалтер. Стоит отметить, что работники должны иметь медицинские книжки.

При наборе персонала следует обращать внимание на личностные качества, такие как вежливость, тактичность, способность к быстрому усвоению информации. В идеале будет провести курс обучения. Человек должен уметь правильно готовить любой сорт кофе. Именно от качества обслуживания и от вкусовых характеристик кофе будет зависеть успех всего дела.

Бизнес на кофейной гуще или как открыть мобильную кофейню на колесах?

Кофейный бизнес – это целая индустрия. В мировом торговом обороте реализация кофе занимает второе место после продажи нефти. Многие из нас так привыкли к чашке бодрящего кофе с утра и на протяжении дня, что просто не обращают внимания на то, сколько денег тратят на напиток.

Из всех предложенных форматов продажи кофе самым выгодным проектом многие называют открытие мобильной кофейни. Сравнительно небольшие стартовые вложения, высокая рентабельность, экономия на аренде торговых площадей, минимальное количество персонала, высокий спрос – эти и другие преимущества свидетельствуют о выгодности бизнеса. Такие же плюсы имеет и мобильный шиномонтаж.

С чего начать?

Чтобы оценить актуальность проекта, достаточно проанализировать ситуацию: зимой на остановке люди ждут свой автобус. Чего им хочется больше всего? Выпить горячего напитка и залезть под одеяло. И если продажа одеяла не очень удачная идея, то чашка горячего кофе обязательно вызовет интерес у окружающих. Тем более если за ней не нужно идти в ближайшее кафе. Теперь кофе сам найдет своего потенциального покупателя.

Открытие кофейни на колесах

Кофейня на колесах существенно отличается от обычного ларька. Главные отличия:

  • Мобильность. Если ошибиться с выбором места при установке ларька, можно потерпеть убытки, так и не окупив стартовые вложения. Автокофейня на колесах может быстро исправить такие просчеты, переехав в более перспективное место.
  • Отсутствие платы за аренду, что увеличивает уровень чистой прибыли.
  • Выгода для курящих, которые могут пить кофе и курить в любом месте, что часто недопустимо в стандартных кафе.
  • Небольшие инвестиции на рекламу, так как качественный напиток и широкий ассортимент сами по себе вызывают спрос.

Что нужно для открытия мобильной кофейни:

  1. выбор подходящего автомобиля, его обустройство для удобства передвижения и работы;
  2. кофейный аппарат, который приготовит вкусный и качественный кофе;
  3. сырье (только молотый кофе, так как растворимые сорта спросом не будут пользоваться);
  4. необязательное требование – продажа сопутствующей продукции (пончики, пирожки, бутерброды) может увеличить выручку в 1,5 раза.

Выбор формата

Бизнес в формате кофе на вынос функционирует в разных форматах – в виде мобильных стоек в торговых центрах, как киоск, фургон, переоборудованный для продажи кофейных напитков. Если открыть кафе с нуля для начинающих предпринимателей дорого, мобильная кофейня – отличная альтернатива. Организовать бизнес можно в следующих форматах:

  1. Покупка готовой кофейни на базе нового автомобиля. Цена будет зависеть от марки машины и комплекта предоставленного оборудования. Стоимость такой мобильной кофейни – 700–1500 тысяч рублей.
  2. Покупка готовой кофейни на базе б/у авто. Цена зависит от конкретного случая, примерная стоимость такого варианта – 250-600 тысяч рублей.
  3. Переоборудование машины под кофейный киоск. Данный процесс состоит из установки оборудования для приготовления кофе, обеспечения работы кофе-станции, оформления витрины. Цена такого формата – 95-440 тысяч рублей.
  4. Приобретение специализированного прицепа, который переоборудован под мобильную кофейню. Цена составляет 120-450 тысяч рублей.
  5. Аренда кофейни на колесах. Для владельцев небольшого капитала можно начать бизнес, арендовав передвижную кофейню на колесах. Согласно средним ценам по рынку, стоимость аренды варьируется в пределах 35-60 тысяч рублей в месяц. На итоговую цену влияет регион расположения и качество оборудования.
  6. Организация бизнеса по условиям франчайзинга, например, покупка франшизы Старбакс в России.

Выбор месторасположения

Мобильная автокофейня предполагает продажу кофе высокого качества, такого же как и в кафетерии. Деятельность ориентирована на спешащих людей, которые не желают сидеть в кафе и решили выпить чашечку кофейного напитка по дороге.

Выгодные точки для расположения передвижной мобильной кофейни – это места скопления людей. Яркие примеры успешного функционирования передвижных кофе-машин:

  • городские парки, скверы;
  • деловые кварталы;
  • выходы из станций метро;
  • остановки городского транспорта;
  • студенческие городки;
  • места возле вокзалов, больниц.

Высокий уровень пешеходопотока – ключевой фактор успеха. Проходя мимо, многие захотят остановиться и побаловать себя вкусным бодрящим напитком.

Совет: в данном бизнесе важно не только найти прибыльное место, но и соблюдать постоянство. Потенциальные клиенты должны видеть фургон в одном и том же месте каждый день.

Оформление разрешительной документации

Для осуществления розничной продажи кофе из мобильной автокофейни в рамках правовых аспектов необходимо пройти ряд этапов:

  1. Регистрация в качестве индивидуального предпринимателя с кодом ОКВЭД 63 «Розничная торговля вне магазинов». Процедура выполняется только по месту прописки владельца бизнеса.
  2. Подача в налоговую службу заявления о переходе на работу по упрощенной или патентной системе налогообложения.
  3. Регистрация каждого наемного работника в федеральной службе труда и занятости.
  4. Получение уведомления о трудовых отношениях с каждым работником из штата в налоговой службе, после чего они должны оформить санитарную книжку.
  5. Оформление разрешения на торговлю. Мобильная кофейня относится к передвижной малой архитектурной форме. Законодательная база России их деятельность не запрещает (если автокофейня расположена на тротуаре, необходимо оформить заявление о ведении временной торговли в местной администрации; если точка будет находиться на дороге, разрешение оформляется в службе автодорог);
  6. В санитарно-эпидемиологическую станцию необходимо направить список продаваемой продукции.
  7. Оформление сертификата соответствия на кофейный автомат.

Переоборудование автомобиля требует перерегистрации в Госавтоинспекции. Подтверждающей документацией при этом может быть:

  • Сертификат соответствия;
  • Свидетельство о согласовании конструкции машины;
  • Заключение технической экспертизы.

Оборудование для мобильной кофейни

В комплект оборудования для работы мобильной кофейни входит:

  • кофе-машина;
  • кофемолка (желательно, чтобы они имела счетчик порций);
  • аккумулятор 100 Ампер;
  • газовое оборудование;
  • подсветка рабочей поверхности;
  • преобразователь напряжения.

Аккумулятор с помощью преобразователя напряжения преобразует ток, приводя в работу аппарат и подавая воду в бойлер. Одного аккумулятора хватает на 10 часов.

При перебоях электричества рекомендуется купить стабилизатор напряжения. Некоторые предприниматели аккумулятор заменяют генератором (1 кВ). Он работает на бензине, но не требует зарядки. По мнению опытных игроков данного рынка, самый выгодный вариант – использование 90% электрики и 10% газа.

Если данное направление вам не подходит, задумайтесь о приобретении франшизы «Красное и Белое».

Реклама

Как и любой бизнес, организации мобильной кофейни не помешает реклама. Большая роль принадлежит вывеске, выносному щиту. Так как многие прохожие спешат, важно быть замеченным. На щите нужно указать меню, цены, преимущества.

Для повышения лояльности клиентов можно ввести дисконтную программу. Например, 20% скидки для тех, кто покупает более 5 стаканчиков кофейного напитка.

Для получения качественного ароматного напитка зерна нужно молоть непосредственно перед приготовлением кофе, поэтому многие отказываются использовать заранее перемолотые зерна.

Совет: для увеличения продаж рекомендуется наладить сотрудничество с действующими ивент-агентствами города для принятия участия в разных выездных мероприятиях.

Персонал

Для обслуживания одной точки достаточно трех рабочих. На количество наемного персонала влияют уровень пешеходопотока, дни недели, проведение разных мероприятий вблизи мобильной кофейни. В деловом квартале уровень проходимости выше в будни, в парке – в выходные.

Оптимальное решение – двое сотрудников на точку: один варит кофе, второй рассчитывается с клиентами. При небольшом потоке один человек легко сам справится с этими задачами. Крупные сети тратят большие средства на обучение персонала. Бариста – это бармен, который отвечает за приготовление кофе. Его еще сравнивают с сомелье, но кофейным, который знает много секретов и тонкостей приготовления кофе. Его заработная плата составляет около 5% дохода в день. Данный специалист «по карману» не каждой организации, но это не значит, что не нужно обучать торговый персонал. От вкуса напитка и качества сервиса зависит успех мобильной кофейни.

В летний сезон можно нанять студентов, обучив их основным аспектам за несколько дней. Сложнее найти персонал с ноября по апрель, так как работать в дождь или мороз захочет не каждый. С другой стороны, в холодное время возрастают продажи кофе, что сказывается на заработной плате персонала.

Как правило, рабочий день начинается с 7 утра, так как люди уже покидают дома и направляются на работу, а ближайшие кофейни еще закрыты. В среднем мобильная кофейня работает 10-12 часов в сутки (в зависимости от сезона).

Трудности ведения бизнеса и подводные камни

Мобильная кофейня востребована в холодное время, летом продажи снижаются. Может показаться, что в жаркое время людям стоит предложить прохладительные напитки, но дополнительное оборудование потянет за собой больше расходов и потребует дополнительных площадей. Как альтернатива — можно добавить к основному меню сопутствующую продукцию, например, сладости, десерты, выпечку.

Причины снижения продаж передвижной автокофейни:

  • неправильно выбранное место;
  • использование растворимого кофе вместо натуральных зерен;
  • низкое качество обслуживания;
  • ограниченный ассортимент;
  • незнание рецептуры приготовления качественного кофе;
  • несоблюдение графика работы (опоздания, отлучки);
  • несоблюдение работниками санитарных норм.

Как и при организации клининговой компании, вышеперечисленных аспектов стоит избегать. Для этого рассмотрим всевозможные риски и методы их устранения:

Риск

Методы минимизации риска

Финансовый план

Размер инвестиций для открытия мобильной кофейни зависит от выбора формата, региона, предложенного ассортимента. Рассмотрим примерный бизнес-план, который предполагает покупку Peugeut Partner стоимостью 900 тыс. руб. и переоборудование в мобильную кофейню.

Название

Итоговая стоимость

Если продавать около 100 стаканчиков кофе в день, данный проект окупится за полтора года. Но если снизить стартовые затраты (купить машину б/у, арендовать фургон), выйти на точку безубыточности можно в первый же год. Для того чтобы получить необходимую сумму на развитие проекта, постарайтесь найти инвестора или соучредителя бизнеса. Можно накопить капитал самостоятельно, заработав в интернете без вложений.

Мобильная кофейня: отзывы о бизнесе

Алексей, Магнитогорск:
Мобильную кофейню открыл 3 года назад, тогда такой конкуренции не было. Но и сейчас еще вижу более-менее прибыльные места, несмотря на отзывы о жестком прессинге конкурентов. Инвестиции совсем небольшие, можно самому машину переоборудовать или просто взять такой фургон уже готовый в аренду. Для меня сложность состоит совсем не в конкурентах и деньгах, загвоздка в законодательстве. С самого старта уже нужно ИП зарегистрировать да еще и разрешений собрать – местная администрация, СЭС, лицензия на продукцию. Новичку бывает сложно преодолеть именно этот барьер. Но при желании и с этой трудностью можно справиться, все в нашей стране решаемо.

Василий, Санкт-Петербург:
По-моему, самый минимум, с чего нужно начинать, это консультация у юриста, стажировка в подобном заведении несколько дней, подготовка или аренда машины и поиск идеального места. Прислушивайтесь к отзывам окружающих. И еще один аспект – не экономьте на сырье. Вы должны продавать кофе высокого качества. Именно поэтому мобильным кофейням удалось откусить большой кусок пирога у вендинга.

Эдуард, Ханты-Мансийск:
В данном «бизнесе на колесах» уже несколько лет. Отзывы о нем – положительные, но не думайте, что все так просто. Мелочей и подводных камней много, причем постоянно всплывают новые и новые. Например, сейчас занимаюсь оформлением документов на переоборудование машины. В техпаспорте будет вписано «мобильная кофейня». Это поможет уладить вопросы с ГИБДД. Я уверен, что со временем государство еще что-то оформлять навыдумает, но чем больше такого они предпринимают, тем сильнее предприниматель. Знаю по собственному опыту.

Кирилл, Пермь:
Главное в данном бизнесе – ориентация на клиента, предоставление ему высококачественного напитка. Я сам обожаю вкусный кофе, и моя задача – донести уникальную рецептуру до людей, чтобы получить потом восторженные отзывы. Именно это уже четвертый год помогает мне двигать свой проект мобильной кофейни. За это время люди успели сформировать культуру свежесваренного кофе. Их положительные отзывы – большая награда. Но и располагаться лучше в центральных районах, в отдаленных я перспективы не вижу. Работать нужно постоянно, без выходных и отгулов. Чтобы сформировать клиентскую базу, ушло больше года. Причем дело еще и в сервисе, живом общении. Как-то давно к нашему бариста подошел молодой человек бандитской внешности и спросил: «а что, у вас тут пиво не продается?». Ему бариста предложил стакан бесплатного латте. Тот попробовал и был очень удивлен, сказал, что никогда такого не пробовал. Попросил еще стакан для мамы, к которой направлялся. Бариста объяснил ему, что кофе живет всего считанные минуты, а после этого теряет уникальные свойства. Теперь этот человек наш постоянный покупатель. Задача каждого продавца – наладить еще и личный контакт.

Сохраните статью в 2 клика:

Мобильная кофейня – неплохой вариант бизнеса для начинающих, так как не требует внушительных инвестиций на старте. Но и трудностей организации не лишен. Выбрать выгодное месторасположение, научиться варить действительно вкусный кофе, уладить вопросы с государственными органами – ваша первоочередная задача. Сумеете справиться с такими моментами — прибыль вам гарантирована.

Авто кофейня — «кофе на колёсах»

Рубрика: Новый бизнес

В последнее время на улицах многих городов стали появляться автомобили, специально оборудованные, под торговлю горячим кофе.

Идея возникновения такого направления бизнеса появилась на западе, в крупных городах, где большинство жителей являются офисными работниками.

По статистике в западных странах почти 70% городских жителей – клиенты авто кофеен. Что больше всего привлекает покупателей в продукции таких мобильных точек — это небольшая цена и высокое качество предлагаемых напитков.

Главный плюс авто кофеен – возможность выпивать чашечку бодрящего кофе не в кафе, а прямо на ходу – по дороге на работу. Такие торговые точки очень быстро стали популярными и дали толчок бизнесменам в освоении довольно таки перспективной и прибыльной ниши.

Расположение в людных местах и удобное время работы с раннего утра, когда большинство кафе еще закрыты – вот большие преимущества, которые дают бизнесу большую популярность и перспективность.

Сегодня на отечественном рынке передвижных кофеен работают и частные предприниматели и довольно крупные компании. Кроме, непосредственно, торговли кофе, некоторые из них уже являются дилерами оборудования под данный вид бизнеса.

Например, компания «АлексКонкорд» создала первую авто кофейню на базе автомобиля Таврия Пикап и с тех пор продала уже десятки своих проектов. Стоит такая кофейня «под ключ» около 12 тыс. евро. И это уже полностью готовый бизнес, куда входит полностью оборудованное авто, программа обучения персонала и сервисное обслуживание.

На рынке авто кофеен работают и просто частные предприниматели: многие умельцы самостоятельно переоборудуют авто под кофе-торговлю, в общем пути развития бизнеса у всех разные.

Любопытно, что например, в Новой Зеландии существует компания, которая умудрилась значительно сократить затраты на открытие автокофейного бизнеса. Она обходится без обязательного для всех мобильных компаний атрибута — автомобиля, профессиональную кофемашину сотрудники фирмы носят… в рюкзаке на спине.

Кстати, профессионализм сотрудников особенно важен для любой фирмы, открывающей авто кофейню. Работающие в этом бизнесе предприниматели уделяют очень много времени обучению подчиненных всем премудростям кофейного дела.

И ещё: на чем не советуют экономить «бывалые», так это на профессиональной кофеварке, средняя цена которой может колебаться, начиная с 1,5 тыс. евро и больше.

Комментарий добавил(а): Олег
Дата: 2013-02-27

Хочу переоборудовать свой автомобиль Таврия Пикап под автокофейню за реальную цену. +380660521377. Скайп seva100pol5

Комментарий добавил(а): arkadjar
Дата: 2011-10-03

Идея конечно интересная,но дислокацию все равно придется где то брать(в местных администрациях).? Ведь «с колес»,где угодно работать не дадут?

Комментарий добавил(а): Виталий
Дата: 2011-11-22

Продам мобильную кофейню на базе таврии пикап 2004 г.в. Фургон полностью переоборудован и оснащен профессиональной кофеваркой La Cimbali М31 и профессиональной кофемолкой. В стоимость включены все необходимые аксесуары для работы. Машина брендирована. Переоборудуем Ваш автомобиль под мобильную кофейню. Стоимость оборудования и работы составляет 30000-35000 грн. Фото наших работ Вы можете посмотреть на сайте http://www.webstydia.kiev.ua/ 097 422 24 24 066 554 16 14

Комментарий добавил(а): Виталий
Дата: 2011-11-22

Переоборудуем Ваш автомобиль под мобильную кофейню. Стоимость оборудования и работы составляет 30000-35000 грн. 097 097 422 24 24 066 554 16 14

Комментарий добавил(а): Виталий
Дата: 2011-11-28

Все вопросы по дислокации кофейни вполне решимы.

Комментарий добавил(а): Роман
Дата: 2011-12-28

Дело действительно прибыльное, но думаю есть еще альтернативы. Так что до исчерпания этого рынка далеко, вот например: Оборудование для мобильного розлива напитков (терморюкзак, пивной рюкзак, и т. д. ).Анатомическая спина, кега на 9 литров, возможность размещения рекламы на задней части рюкзака (дополнительный доход). Применяется для розлива напитков в местах, где не всегда есть возможность размещения стационарной торговой точки (на стадионах (евро 2012), пляжах, в парках и т. д. ).Реальный работающий бизнес (быстрый срок окупаемости). Идеальное решение для начала нового бизнеса или для расширения существующего. Как думаете? скорее всего это можно рассматривать как бонус к таким кофе машинам, так и как самостоятельное решение. тел.моб.: 050 398-68-03 — Роман

Комментарий добавил(а): Игорь
Дата: 2012-01-03

Есть альтернативный вариант автокофейням при гораздо меньших затратах на открытие бизнеса-это кофейные передвижные стойки, которые устанавливаются как на улице, так и в помещениях. Подробности на сайте www.coffeebarhat.com.ua

Комментарий добавил(а): Елена
Дата: 2013-02-21

продам мобильную кофейню на базе таврия пикап. Итальянское оборудование. Все в отличном состоянии. Машина привлекательно оформлена. 10 000 у.е. 0507339873.

Комментарий добавил(а): Виталий
Дата: 2012-02-22

Продам мобильную кофейню на базе таврии пикап 2004 г.в. Фургон полностью переоборудован и оснащен профессиональной кофеваркой La Cimbali М30 и профессиональной кофемолкой. Переоборудуем Ваш автомобиль под мобильную кофейню. Стоимость оборудования и работы составляет от 20000 грн. Фото наших работ Вы можете посмотреть на сайте http://www.автокофейня.kiev.ua/ 097 422 24 24 066 554 16 14

Комментарий добавил(а): Роман
Дата: 2012-02-29

Продам автокофейню на базе таврии пикап. 5000$ (093)748-28-71

Комментарий добавил(а): Виталий
Дата: 2012-05-31

Сдам в аренду (6000 грн/мес) или продам (52000 грн) мобильную кофейню на базе таврии пикап. Автомобиль и оборудование в отличном состоянии. 097 422-24-24, 066 554-16-14

Комментарий добавил(а): Дмитрий
Дата: 2012-06-04

Куплю автокофейню на базе таврии. Тел.8(495)795 62 16.

Комментарий добавил(а): Анна
Дата: 2013-04-22

Добрый день! Есть ли такие машины или организация таких машин в Москве, МО. Пожалуйста, отпишитесь мне на annakasabova@mail.ru c указанием деталей по стоимости и описания машины с ее «начинкой». Реально ли таким бизнесом в Москве и ближайшем Подмосковье заниматься?

Комментарий добавил(а): Алексей
Дата: 2013-03-22

куплю кофейню на базе пикап 100т.р. 89137551333

Комментарий добавил(а): Дмитрий
Дата: 2013-03-21

Продам готовый бизнес кофейня на колесах, полностью оборудованная брендовая кофейня на базе вис каблук, встроенный генератор Honda EM 5500CXS на 5.5 киловатт, кофемашина nivona 830, полная окупаемость бизнеса 1-2 месяца, есть договоренности на прибыльные места. в дальнеишем есть возможность расширить вашу сеть кофейнь! 109 тысяч рублей. 8965 248 68 97

Комментарий добавил(а): Сергей
Дата: 2012-09-30

Получить ответы на интересующие вас вопросы вы можете здесь http://kofemobil.com.ua/ а так же выбрать для себя наиболее подходящий формат мобильного бизнеса. Ребята достойные. Работу делают качественно, общительные и приветливые. С такими можно и нужно иметь дело. Убедился в этом сам при личной встрече.

Комментарий добавил(а): владислав
Дата: 2013-01-19

куплю мобильную кофейню на базе таврии пикап +380677084649

Комментарий добавил(а): Андрей
Дата: 2013-05-12

Куплю готовую мобильную кофейню в России. ustas_m@mail.ru

Комментарий добавил(а): вав
Дата: 2013-05-26

В столичном ГАИ рассказали, почему развернули войну с автокофейнями Больше читайте здесь: http://ru.tsn.ua/kyiv/v-stolichnom-gai-rasskazali-pochemu-razvernuli-voynu-s-avtokofeynyami-303520.html

Комментарий добавил(а): Владимир
Дата: 2013-06-06

Продажа готовых мобильных кофеен. Переоборудование.Интересные решения. все подробности и вопросы по e-mail:coffee_cab@mail.ru

Комментарий добавил(а): Анатолий
Дата: 2014-03-02

Продам Мобильную атвокофейню на базе Таврия-Пикап. Цена 8000 у.е. Звоните, договоримся:066 219 58 75

Комментарий добавил(а): Гитана
Дата: 2013-10-06

Полностью оборудованный кофейный автомобиль с газовым итальянским кофейным аппаратом ASTORIA 2 групп. www.trikeidea.com

Комментарий добавил(а): Darijus
Дата: 2013-10-06

Олимпиада-2014 в Сочи, очень хороший бизнес-предложение КОФЕЙНЫЕ СМАРТ АВТОМОБИЛИ www.trikeidea.com info@trikeidea.com

Комментарий добавил(а): 1
Дата: 2013-10-27

Продажа готового бизнеса – мобильная кофейня. Срочная продажа в связи с переездом, возможна доставка в любой регион РФ. Рентабельность бизнеса 50%. Ежемесячный чистый доход – 100 000 рублей. Автомобиль переоборудован под круглогодичную работу, бариста работает внутри авто. Очень низкая цена продажи – по себестоимости всего установленного оборудования: итальянская кофемашина на 2 группы, кофемолка, преобразователи, аккумуляторы, гбо, мебель и т.д. Полная консультация по всем вопросам бизнеса, после продажи. Передача технологической карты, системы учета, всех поставщиков с сохранением цен и т.д. Интересный и перспективный бизнес с возможностью развития. Окупаемость 4 месяца. В Новосибирске возможна продажа с арендными отношениями. Также передается разработанный логотип и фирменные цвета для дальнейшей работы. Огромная просьба звонить только реально заинтересованным в покупке бизнеса. Информации по организации данного бизнеса в интернете очень много, так что просто консультации не даем. 89529419393

Комментарий добавил(а): Рома
Дата: 2013-12-04

Продам авто кофейню на базе таврии пикап. 3000у.е +380937614625

Комментарий добавил(а): Владимир
Дата: 2014-09-08

Продается ПАТЕНТ на эксклюзивное право работы, производства и использования Мобильной кофейни на всей территории России! Права по данному патенту действуют по всей территории Российской Федерации с возможностью закрытия всех конкурентных производств Мобильных кофеен или просто торговли с использованием Мобильной кофейни на базе любого транспортного средства. Дополнительные вопросы при личном контакте… Тел: 8-982-913-68-71. Эл. Почта: 898291368@mail.ru

Комментарий добавил(а): Алексей
Дата: 2014-02-17

Продам мобильную кофейню 8 917 197 37 25

Комментарий добавил(а): Арарат
Дата: 2014-08-28

Мкртумян Арарат Альбертович Тел.: +7(922)650-14-05 E-mail: mkrt.aro@yandex.ru Vk: http://vk.com/a.mkrtumyan91

Комментарий добавил(а): maxsik2004
Дата: 2014-02-15

«Кофе на колесах» — это мобильные кофейни, расположенные в самых удобных местах города. «Кофе на колесах» вы можете встретить около выходов из метро, бизнес-центров, университетов и других мест, требующих лучшего кофейного сервиса. Я занимаюсь этим бизнесом уже около полугода, и скажу вам это выгодно. Вот здесь моя машина и мои идеи : http://cofe.catalogremonta.ru/

Комментарий добавил(а): Максим
Дата: 2014-02-07

«Кофе на колесах» — это мобильные кофейни, расположенные в самых удобных местах города. «Кофе на колесах» вы можете встретить около выходов из метро, бизнес-центров, университетов и других мест, требующих лучшего кофейного сервиса. Я занимаюсь этим бизнесом уже около полугода, и скажу вам это выгодно. Вот здесь моя машина и мои идеи : http://cofe.catalogremonta.ru/

Комментарий добавил(а): Иван
Дата: 2014-01-05

Куплю готовую авто кофейню в Москве 89035367171

Комментарий добавил(а): Александр
Дата: 2014-01-14

Мы производим -мобильные кофейни -торговые прицепы -вело кофейни -роллбары +79636508559

Комментарий добавил(а): Николай
Дата: 2014-01-03

Добрый день , Дорогие Друзья ! Меня зовут Николай и я занимаюсь Термо-рюкзаками в Москве. Я поставляю Терморюкзаки По РФ и по СНГ. Также у меня Действующий бизнес по Обслуживанию мероприятий, дегустаций, и промо акций . Продаю Франшизу на этот вид Бизнеса. Туда входит: 1.Термос рюкзак объем от 9л до 17л 2.Полный Бизнес План 3.Сертификат на оборудование 4.Собственный веб сайт 5. Рекомендации по ведению бизнеса 6.Маркетинг поддержка 7. Коммерческие Предложения 8.Инструкции по эксплуатации оборудования 9.Договор аренды 10.Договор найма на работу 11.Договор на поставку оборудования 12.Рекламные материалы 13.Тех карта напитков 14.Промо форма По всем интересующим вас Вопросам ответим по тел: +7 926 12 18 733 Николай. +7 499 409 19 49

Комментарий добавил(а): Иван
Дата: 2014-05-31

продам кофе для мобильной кофейни кофе з Италии розвесне 85гривен за кило

Комментарий добавил(а): Иван
Дата: 2014-05-31

продам кофе для мобильной кофейни и баров и кофе апаратов кофе з Италии розвесне 85гривен за кило оптовая цена мой моб 099 640 57 47

Комментарий добавил(а): Еегений
Дата: 2014-09-17

Продаём качественный кофе для мобильных кофеен, офисов, баров, ресторанов. www.pblnok.ru всё на сайте.

Комментарий добавил(а): Максим
Дата: 2014-06-17

Аренду мобильную кофейню, от 1-3500 грн в месяц. 093-914-17-26

Комментарий добавил(а): Максим
Дата: 2014-08-07

Наша мобильная кофейня «Кофе на колесах» будет отличным дополнением к Вашему мероприятию на природе и открытом воздухе. Поможем в организации кофе брейка на открытом воздухе, в удобном для вас месте. Звоните по телефону 8 (495) 744 68 02и «Кофе на колесах» приедет к Вам! Заходите на наш сайт http://kofenakolesah.ru

Комментарий добавил(а): maxsik2004
Дата: 2015-01-06

У меня мобильная кофейня уже год http://kofenakolesah.ru/ . Постояння точка торговли подмосковный город, возле точки проходит множество народу, десятки а то и сотни тысяч человек. Я сначало покупал дорогой кофе, в том числе и лаватса, прибыль была небольшая. Потом начал смешивать 50 на 50, прибыль немного увеличилась. сейчас я перешел на недорогой кофе и покупателей меньше не стало. Даже изредка я покупаю хороший кофе, а клиенты подходят и говорят что вчера кофе был лучше. А рядом с моей точкой стоят бабки и продают, как я называю бесплатный кофе (растворимый или 3в1) и выручка у них не меньше чем у меня, а порой и больше. Так я недолго думая тоже поставил кофе эконом, лишние 20-50 $ не помешают. И хочу отметить, что постоянный клиент (которые пьют зерновой кофе) не ушел. Да на праздниках или крупных мероприятиях растворимый кофе я не продаю и так работы хватает, людям не жалко отдать на празднике 100 рублей, а в будний день люди лучше попьют кофе за 20 рублей. Я никого не хочу обидеть или разочаровать, может быть я и в чем-то неправ, но я высказал свое мнения исходя из своего опыта 1 год.

Комментарий добавил(а): Владимир
Дата: 2015-09-09

Куплю кофе машину.тел.8 965 271 94 22

Комментарий добавил(а): Владимир
Дата: 2015-09-09

Куплю кофе машину,т. +7 965 271 94 22 Москва

Комментарий добавил(а): Артем
Дата: 2015-07-01

Сдам в Аренду готовую кофе машину ( авто ) составляем официальный договор на аренду цена 5000грн. тел 80662865383

Комментарий добавил(а): Валентина
Дата: 2015-07-30

Интересует переоборудование фургона (мобильная кофейня) за адекватные деньги. Москва. Подробности кидайте на почту v.v.slepova@gmail.com

Комментарий добавил(а): info@grafito.ru
Дата: 2015-08-21

Куплю автокофейню в Москве!

Комментарий добавил(а): Михаил
Дата: 2015-11-30

Продам мобильную кофейню Киев.мобильной кофейни на базе Рено Кенго. Кофе машина Rancilio автомат (со счетчиком порций), кофемолка со счетчиком порций. LED подсветка рабочей зоны. Разноцветная подсветка дверей в зоне рекламы. Темпер и питчер в комплекте. Автономная работа. За счет двух аккумуляторов (200Ач,100Ач) 0686867292 http://kiev.ko.olx.ua/obyavlenie/srochno-prodam-mobilnuyu-kofeynyu-na-baze-renault-kangoo-5200-IDeTFlK.html

Комментарий добавил(а): Дамир
Дата: 2016-04-12

Куплю оборудованные автокофейни. Москва. 8-925-005-3007

Комментарий добавил(а): Николай
Дата: 2016-05-12

Куплю велоКофейни.Москва / М.О. +79653403840

Комментарий добавил(а): Андрей Михайлович
Дата: 2016-07-04

Перспективный бизнес — продажа кофе «с колес»

Кофе — самый популярный напиток в мире. Даже чай с его сортовым многообразием остался далеко позади. Продают кофе практически везде — в торговых и офисных центрах, кинотеатрах, в кафе и ресторанах, в палатках у станций метро и др. Люди пьют кофе и устроившись на диване перед телевизором, и практически на ходу.

Такую популярность продукта просто не могли обойти стороной бизнесмены. К традиционным способам продажи кофе добавлялись все новые и новые. Одна из таких новинок — идея открыть мобильную кофейню для торговли на улице. Привлекательность этого вида бизнеса в том, что отсутствует большая конкуренция, и есть возможность освоить рынок по максимуму.

Что потребуется?

Перечень необходимого для открытия мобильной торговли невелик и включает в себя:

  • кофе-машина;
  • транспортное средство (автомобиль, скутер, велосипед);
  • посуда и аксессуары (стаканчики, ложечки, салфетки, упаковка для выпечки и др.);
  • форменная одежда для сотрудника.

Оснащение требует вложения довольно значительных средств, в том числе и на топливо для автомобиля или скутера. К тому же, потребуется обучить сотрудника, провести рекламную кампанию, проработать вопросы правового оформления своей деятельности.

Франшиза или бизнес «с нуля»?

Время и нервы можно сэкономить, купив франшизу у крупных компаний, занимающихся мобильными кофейнями. В этом случае имеет смысл обратить внимание на украинские компании, которые ведут такой бизнес уже давно и имеют хороший опыт, в том числе и во взаимоотношениях с проверяющими структурами. Стоимость франшизы зависит от компании и от уровня поддержки (предоставление рекламных и обучающих материалов, оборудованной машины и др.).

Но и открыть бизнес самому тоже возможно. И в этом есть определенные плюсы: нет привязки к чужой марке, есть возможность создать свой бренд и «построить игру» по своим правилам. Дело осложняется тем, что законодательство не успевает за новыми формами бизнеса, вот и мобильный формат торговли не закреплен в нормативных актах.

Предпочтительные места торговли

Наилучшие места для торговли — выходы из метро, остановки с длительным периодом ожидания транспорта, парки и набережные. Оригинальный вариант — места частых дорожных пробок в крупных городах. Начав торговлю, можно попробовать поработать везде, а потом выбрать наиболее доходное.

Лучше избегать соседства с кафе, кофейнями и палатками. Мобильный вид бизнеса распространен мало, а у людей всегда возникает естественное недоверие к новому. Поэтому с большой долей вероятности кофе будет куплено у конкурентов.

Оборудование и транспорт

Расходы на кофемашину зависят от ее производительности. Можно приобрести за 30000 руб., а можно и за 100000. Но при покупке нужно обязательно обратить внимание на то, с каким видом сырья работает аппарат. Некоторые дешевые модели не используют зерновой кофе. Так же важным моментом станет наличие фильтра для воды, ведь нагрузки на машину будут большими, и мало приятного, если в самый неподходящий момент она выйдет из строя.

Перевозить оборудование на велосипеде, скутере или автомобиле — вопрос сложный. Велосипед и скутер обладают большей маневренностью и меньшей стоимостью, но на них холодно работать зимой. Маленький грузовик типа «сапожок» вместительнее, комфортнее, но для него будут почти недоступны некоторые выгодные для торговли места, например, набережные и тротуары.

Персонал

На 1 точку достаточно 1 человека, который будет выполнять функции и водителя и продавца. В летний период можно нанять студента, имеющего права. Обучение сотрудника займет всего пару-тройку дней, этого времени вполне хватит для освоения кофемашины.

Мобильная торговля кофе — бизнес сезонный. В летние месяцы, особенно во время жары, потребление кофе снижается. Исправить ситуацию поможет установка в машине мини-холодильника и продажа прохладительных напитков. Выручка увеличится и благодаря продаже подходящих для кофе выпечки и сладостей.

Построим сеть или будем зарабатывать копейки?

Как вы поняли с заголовка, больших денег не заработаешь на одной точке, поэтому нужно масштабироваться, но как это правильно сделать? Как выделятся из толпы? Нужно провести работу над созданием и раскруткой бренда:

— заказать яркий и запоминающийся логотип фирмы у дизайнера;

— заказать брендовые стаканчики и другие аксессуары;

— запустить брендовую рекламу в интернете;

— сделать рекламу на асфальте вблизи ваших точек продажи;

— по возможности заказать рекламу на радио.

Помните правильное позиционирование и продвижение бренда это дополнительные 30-40% накрутки в дальнейшем. Думаю, ни для кого не секрет, что мировые бренды накручивают за свое имя до 90% стоимости продукции, чем вы хуже? Главное правильно выбрать модель продвижения и масштабирования.

Кофейный бизнес

Кофейный бизнес с нуля: как открыть кофейню, на какой доход можно рассчитывать.

Бизнес на кофе очень выгодное дело, посудите сами, одно эспрессо в кофейне стоит в среднем 1$, а себестоимость приготовления этого кофейного напитка около – 0,20 $. Наценка на одну чашечку кофе составляет 500%!

Кофейный бизнес входит в первую десятку по торговому денежному обороту в мире! Ежедневно в мире потребляется более 1 миллиарда чашек кофе, и эта цифра неуклонно растет. Даже небольшая кофейня, размещённая в проходном месте, приносит прибыль в среднем 2000$ в месяц.

В этой статье речь пойдёт о том, как открыть кофейню с продажей на вынос, то есть продажа кофе в небольшом киоске, где клиент получает кофе в одноразовом бумажном стаканчике с собой.

Почему я хочу остановиться именно на таком формате кофейни, ответ прост – кофейный киоск это самые минимальные затраты на открытие и довольно высокая рентабельность и быстрая окупаемость вложений, в отличие от кофеен по типу кафе, где потребуются существенные вложения в кофейный бизнес. Поэтому для начинающего предпринимателя формат кофейного киоска наиболее подходящий вариант чтобы открыть свой маленький кофейный бизнес с нуля.

До недавнего времени кофе на вынос у нас не был столь так популярен как в европейских странах, у нас большинство предпочитают пить кофе, сидя. Но как отмечают владельцы кофеен по типу кафе с посадочными местами, в последние годы средний чек значительно уменьшился. Если раньше помимо чашки кофе посетитель брал также пирожные или кусочки торта, то сейчас многие ограничиваются только чашечкой кофе. Любители кофе скорей откажутся от пирожных, чем от этого напитка.

В кофейном бизнесе наблюдается тенденция и повышение спроса к покупке кофе на вынос, по мнению экспертов на данный момент это перспективное направление в сфере общественного питания.

Кофейный бизнес или как открыть кофейню.

Открытие кофейни начинается с поиска места для размещения торгового киоска, именно хорошее проходное место это залог успешного кофейного бизнеса.

Это в первую очередь места массового скопления людей:

  • Конечные остановки междугородных маршруток.
  • Остановки общественного транспорта.
  • Бизнес — центры.
  • Возле университетов, студенческих городков.
  • Возле парков и мест отдыха.
  • Подземные переходы.
  • На входах в супермаркеты.
  • На входах в рынки и т д.

Конечно, большинство таких злачных мест давно занято, и за них идёт нешуточная борьба, да и аренда часто кусается, но игра стоит свеч, если удастся найти такое злачное место прибыль пойдёт уже в первые дни продаж.

Финансовая сторона открытия кофейного бизнеса.

Основа кофейного бизнеса – это качественное оборудование и сырье, на этом нельзя экономить. На дешёвом оборудовании хорошего кофе не сварить, а любители этого напитка в тонкостях вкуса разбираются очень хорошо.

Основным вложением в бизнес будет закупка кофейного оборудования, проще говоря это профессиональная кофемашина (стоимость б/у от 1000$) и изготовление самого киоска, как вариант просто переоборудование и оклеивание рекламой.

Также закупка сырья и аренда места под размещение точки. Но при удачном размещении бизнес окупится уже через полгода. Конечно, это приблизительные расчёты и в каждом случае нужно разрабатывать собственный бизнес план.

Оборудование для кофейни.

Основное что понадобится из оборудования – это профессиональная кофемашина.

Кофемашины различаются по степени автоматизации на три типа:

  • Машина автомат.
  • Машина полуавтомат.
  • Машина супер автомат.

Для небольшой кофейни наиболее верным вариантом будет выбор полуавтоматической кофе машины.

Кофе машину следует выбирать исходя из требуемых основных характеристик:

Производительность – количество групп, одна группа может приготовить 2 чашки напитка одновременно. Машина может иметь от 1 до 4 групп, для небольшой кофейни вполне достаточно 1 – 2 групп.

Объём бойлера для воды – оптимальный вариант 10 литров.

Наличие дополнительного бойлера для пара, что позволяет сократить время для взбивания молока и в итоге одновременно приготовить эспрессо и капучино.

Подключение к системе водопровода – если есть возможность подключиться к водопроводу и установить фильтр для воды, то есть смысл выбрать машину с такой возможностью.

Система приготовления каппучино – наличие специальной насадки или капучинатора (взбивание молока в пену), значительно ускорит приготовление этого напитка.

Платформа для подогрева чашек – подогрев чашек процесс позволяющий добиться оптимальной температуры кофе при подаче клиенту.

Здесь перечислены основные характеристики кофе машин, существуют также дополнительные характеристики, такие как наличие дисплея и т д, здесь каждый может подобрать модель исходя из своих предпочтений.

Если кофе машине работает с уже молотым кофейным зерном и не имеет встроенной кофемолки, то её понадобится дополнительно приобрести.

Кофейня идея бизнеса.

Время работы кофейни должно начинаться с 7 утра, не все успевают выпить кофе дома, и все они ваши клиенты.

Количество предлагаемых кофейных напитков должно быть не меньше 10.

Продажа только в бумажных стаканчиках, никакого пластика.

Зарплата продавца обычно составляет ставка и + 5% от дневной выручки.

В течение дня баристу, следует, как минимум 3 раза проверять вкус напитка.

При высоком вкусовом качестве приготовляемого напитка, случайные клиенты быстро становятся постоянными.

Дополнительная информация на тему открытия кофейни.

Рекомендую посмотреть интересное видео из которого вы узнаете ценные советы по открытию кофейни.