Бизнес баня общественная




Свой бизнес: правила банного бизнеса

Частные бани в крупных городах начали появляться довольно давно. Однако лишь в последние три года рынок стал заполняться и претерпевать существенные изменения. Всякого рода «закрытых», «элитных» и VIP-бань развелось слишком много. А вот семейные заведения и лечебно-оздоровительные комплексы — в дефиците.

И, тем не менее, за последнее время рынок существенно изменился — бань стало гораздо больше. Такого острого недостатка в хороших и «приличных» банях, как три года назад к the же нет. Интересно, что кардинальные изменения произошли и на уровне потребителей. Если раньше основная масса клиентов заваливалась ночью, большими шумными компаниями, то теперь большая часть посетителей приходится на дневное и вечернее время. Они идут в баню за здоровьем и хорошим самочувствием.

Сейчас существует острая потребность в семейных заведениях. И баня может быть таким местом. Люди хотят спокойно посидеть, например, в сауне, солярии или в кафе, а за детьми чтобы кто-то присматривал в это время, развлекал их.

По большому счету, баня — не очень сложный для старта бизнес. По крайней мере, с такой острой конкуренцией, как на рынке ресторанов, кафе или даже биллиардных, вы на первых порах не столкнетесь. Более того, при удачном стечении обстоятельств, баня может быть рентабельнее ресторана. Открывая баню, следует исходить из затрат в 1 000 долларов на каждый квадратный метр площади. А самих метров потребуется, как минимум, 150. Зато расходы на содержание невелики. Баня может окупаться и за три года, и за семь — все зависит от маркетинга, рекламы, репутации.

Именно об этом мы сейчас и поговорим.

Банный бизнес: Правило №1

Можно построить целый развлекательно-оздоровительный комплекс на одной площади, и использовать его максимально эффективно. Чтобы такое заведение приносило прибыль, надо удовлетворять потребности сразу нескольких целевых групп. Днём можно приниматьдетей, которые занимаются оздоровительной гимнастикой, вечером-семейных посетителей,по ночам – тех, кто любит «повеселиться».

На самом деле, это относится и к небольшим помещениям. Минимальная площадь, на которой поместится баня, — это 150 метров . Практика показывает, что даже на таком пространстве можно создать комплекс, который будет, если надо, сдаваться в аренду и действовать как общественная баня.

Посчитать рентабельность работы бани в том или ином режиме не очень трудно: «входной билет» для разовых посетителей стоит от 200 до 500 рублей, аренда помещения целиком 2 000–6 000 рублей в час. В небольшой бане поместятся 8–15 человек. Видимо, добиться оптимального режима работы можно, обеспечивая днем хорошую проходимость, а вечернее и ночное время продавая в аренду.

Банный бизнес: Правило №2

Продажа алкоголя не всегда приносит доход, однако, по мнению многих предпринимателей торговать горячительными напитками все равно придется. Иначе клиенты «принесут с собой». Баня должна быть универсальной: и оздоровительной, и развлекательной. Хотя при оригинальной идее исполнения из бани можно сделать и целый аттракцион. Например в Петербурге есть плавучее заведение, гордо именующее себя «Старинный миноносец «Кадет». Это такой пятнадцатиметровый катер, на котором можно устраивать корпоративные (и не очень корпоративные) вечеринки.

Если баня небольшая, она может быть очень удачным «спутником» при каком-нибудь другом бизнесе. При ресторане, ночном клубе, развлекательном центре, гостинице или фитнес-клубе.

Тем не менее баню не обязательно строить в самом проходимом месте в центре. В баню все-таки не заходят случайно, с улицы, но и вряд ли специально поедут из другого конца города, особенно, если он большой. Выигрышной позицией будет рассчитывать на определенный район, чтобы это была баня рядом с домом, куда удобно выбраться в любой момент.

Привлечь клиента можно огромным количеством дополнительных услуг: это, естественно, парение, классический массаж, мыльный массаж, пилинг, солярий, стоун-терапия. Стоун-терапия — модная сегодня тепловая процедура, в ходе которой на определенные части тела укладываются нагретые камни. Чтобы услуги были качественными нужнотакже позаботиться и подборе персонала.

В целом, для нормального функционирования бани народу нужно не очень много — администратор, массажист, парильщик и уборщица.

Банный бизнес: Правило №3

Для открытия бани лицензии не требуется, она необходима для продажи алкоголя. А без этого бане сегодня не обойтись.

Если ваше помещение имеет маленькую площадь, то довольно сложно здесь уместить еще и кухню, в таком случае можно договориться с каким-нибудь близлежащим рестораном о доставке блюд по заказу клиента. За такое предложение вы вполне вправе потребовать от ресторана размещения вашей рекламы. Тем более, отдельный рекламный бюджет, хоть и не очень большой, необходим, особенно если вы стремитесь сделать свое заведение массовым.

Реклама в СМИ только сообщает о вас клиенту, но не создает вам репутацию, что сегодня очень важно для бани. А если вы содержите VIP-баню, то к выбору радиостанции или журнала, в котором вы собираетесь размещать рекламу, надо подходить с особым вниманием, чтобы информация достигла именно тех потенциальных клиентов, кто для вас предпочтительнее. Наиболее эффективная реклама – это «сарафанное радио»

Банный бизнес: Правило №4

Позволить себе построить отдельное здание для бани, пожалуй, не каждому по силам. Можно попробовать переоборудовать под коммерческую баню старую общественную. Это, конечно, дешевле, чем строить новую, но экономии на ремонте и оборудовании все равно не получится. Придется делать полную перепланировку, менять все коммуникации, усиливать мощности, ставить очистные сооружения. Старое здание будет, скорее всего, очень сильно изношено, ведь особенность бани в том, что там всегда высокая влажность. Так что хорошо бы найти для бани умеренное помещение, причем не обязательно на первом этаже.

В любой бане обязательно должны быть: раздевалки, душевые, комната для массажа, купель с ледяной водой, комната отдыха. Не обойтись без бассейна — хотя бы метров в пять длиной. Небольшая парилка занимает, как минимум, 15 кв. м . Если удастся, то, конечно, лучше сделать несколько разных парилок: сауну, турецкую баню, римскую.

Баня требует и довольно серьезного технического оснащения. Считается, что для русской парной больше всего подходит дровяная каменка, но печи бывают также и электрическими, и газовыми. Производятся они, как правило, не в России, а в Финляндии или Швеции, но тем не менее, это не умаляет их стоимости.

Для одного только бассейна необходимо около 10 различных устройств: насосы, фильтры, нагреватели, трансформаторы, светильники. Вам, скорее всего, потребуются и парогенераторы, системы подогрева керамической плитки, тепловые завесы и двери, которые тоже стоят недешево. Придется выложиться и на системы вентиляции и слива. И если траты на оборудование уменьшить сложно, то реально сэкономить на интерьере. Не обязательно украшать его мрамором, золотом и ценными породами дерева.

С таким количеством оборудования баня становится довольно энергоемким учреждением, расходы на электричество в итоге оказываются выше расходов на воду — основной ресурс для бани. Воды на самом-то деле надо не очень много. В бассейне ее меняют не каждый день, а на одного посетителя в среднем требуется не более ста литров.

Банный бизнес: Правило №5

Русская парилка должна быть в каждой бане, а вот что еще может привлечь клиентов и усилить привлекательность вашего заведения — решать вам. Существует довольно много различных национальных бань и других интересных водных процедур, которые могут очень разнообразить ассортимент услуг и помочь выделиться среди конкурентов.

Финская сауна известна всем. Она отличается от парной меньшей влажностью воздуха (всего 5–15%) и более высокой температурой (80–140°С), тогда как в русской парной влажность достигает 90% (это если хорошо «поддать»), а температура держится на уровне 60–80°С. По большому счету, если есть русская парная, то сауна не очень привлекательна. Но положение можно исправить. Сегодня довольно популярны инфракрасные сауны, которые существенно отличаются от обычных. Инфракрасные лучи нагревают не воздух, а тело человека, и в такой сауне достаточно провести всего 5–8 минут.

В современных банных комплексах часто встречаются и турецкие бани. Основные черты того, что сегодня понимается под турецкой баней, — это подогреваемые мраморные или керамические лежаки и пар в воздухе. В них особенно не попаришься, там просто моются. В в таком помещении удобно и приятно получить также мыльный массаж или пилинг.

Другой набирающий популярность вариант — римская баня. В ней поддерживается постоянная влажность в 100%, то есть она вся заполнена паром, который вырабатывается парогенератором. Такой тип бани переносится значительно легче, чем русская парная или сауна, и благотворно влияет на кожу. А заодно в римской парной клиентам можно предложить еще и ароматерапию.

Кроме того в бане можно устроить соляную комнату. Эта комната представляет собой небольшое помещение (до 10 кв. м ), стены, потолок и пол которого облицованы природными соляными блоками или плиткой. Воздух здесь наполнен частичками морской соли, что делает его похожим на горный. Считается, что соляная комната — очень полезная лечебная процедура.

Кроме всего прочего, сегодня многие привлекают клиентов тем, что называется СПА. СПА — это любая гидротерапия: водный массаж, бассейн с искусственным течением, джакузи. Как правило, СПА — небольшой гидромассажный бассейн, напичканный различными «бурлилками», в которые помещаются до десяти человек.

Существуют и очень редкие варианты бань, например японские. Таких заведений всего несколько в Москве и одно в Петербурге. Японская баня подразумевает сразу несколько процедур: сначала бочки с горячими травяными настоями и прохладной водой, затем — опилочная баня (погружение в опилки, разогретые до 45°С), а после этого — массаж на морских камнях.

Стоимость оборудования для бани
(доллары США)

Печь-каменка дровяная 1 800
Печь-каменка электрическая 1 000
Парогенератор 850
Инфракрасный излучатель (для сауны необходимо несколько) 170
Дверь для сауны или парной 200
Солярий 5 000 — 10 000
СПА 10 000 — 20 000
Веник 3 — 7

По материалам сайта www.i-wm.ru

*Статье более 8 лет. Может содержать устаревшие данные

Популярный во все времена — банный бизнес

Польза бани для красоты и здоровья человека давно доказана. Прошли те времена, когда баню посещали исключительно для того, чтобы помыться. Сюда идут за лечебно-оздоровительными и косметическими процедурами, для общения, да и просто расслабиться и «смыть» с себя груз забот после напряженной рабочей недели. Именно поэтому банный бизнес в России набирает обороты, и с каждым годом количество самых разнообразных бань растет.

Этапы

Различные бани, несомненно, отличаются друг от друга, но у них есть общие особенности, благодаря чему весь процесс открытия бизнеса можно разделить на несколько этапов.

  1. Разработка бизнес-плана.
  2. Поиск места и помещения. Можно как арендовать помещение, так и купить его. В первом случае первоначальные затраты значительно снижаются, но арендатор рискует попасть в зависимость от владельца.
  3. Консультация с пожарной службой. Баня относится к числу пожароопасных объектов, поэтому данный пункт просто необходим. Качество материалов, система вентиляции, системы подвода воды – от всех этих факторов во многом зависит безопасность окружающих.
  4. Регистрация бизнеса. Далеко не все уделяют внимание данному этапу. Например, владельцы небольших бань в частных секторах обходят его стороной.
  5. Получение лицензии на продажу алкогольной продукции, если предполагается наличие бара.
  6. Ремонт помещений, а в некоторых случаях и работа дизайнера, который поможет создать особую атмосферу.
  7. Покупка оборудования и инвентаря (печь, запарники для веников, простыни, скамьи, черпаки, посуда и т.д.).
  8. Поиск персонала.
  9. Размещение рекламы.

Но на том, с чего начать банный бизнес, заботы владельца не заканчиваются. Подобное заведение требует регулярного обновления и обслуживания, стоимость которого зависит от размера и функций бани. Смена обшивки, камней для печи, мелкий ремонт печи, обновление мебели – время от времени об этом придется вспоминать. А через каждые 3-6 лет любая баня нуждается в капитальном ремонте.

Планировка бани

В состав стандартной бани входит около 10-15 помещений. Но эти цифры могут меняться как в большую, так и в меньшую сторону. Все зависит от начального капитала, целевой аудитории и места расположения. В список обязательных помещений входят:

  • холл;
  • гардероб (предбанник);
  • парилка (высотой 2-2,4 м и площадью 5-8 кв. м на человека);
  • помещение для мытья;
  • туалет при наличии канализации.
  • кабинет массажиста;
  • кабинеты для спа процедур;
  • солярий;
  • турецкая, римская, финская или японская баня;
  • комнаты отдыха различных категорий;
  • детская игровая комната;
  • бассейн;
  • бар;
  • бильярд.

Данный список можно дополнить еще, ведь все зависит исключительно от фантазии владельца. Например, некоторые устраивают искусственный водоем или купальню прямо под открытым небом, а также летнюю беседку для отдыха.

Персонал

Часто от персонала, его подготовки и умения общаться с клиентом зависит, успешной ли окажется баня как бизнес, посетит человек это заведение снова или предпочтет другое. Многие владельцы частных бань данному вопросу не уделяют особого внимания. Посетители предоставлены сами себе, а всю мелкую работу владельцы выполняют самостоятельно или обходятся 1-2 помощниками, в роли которых обычно выступают члены семьи.

Но владельцам банного бизнеса, в распоряжении которых находятся крупные бани или целые сети, грамотный персонал просто необходим. Основной штат бани состоит из администратора, парильщика, мойщика. Как показывает практика, сложнее всего найти профессионального банщика, которым бы остались довольны клиенты. Часто приходится основываться на рекомендации друзей и знакомых.

Если в заведении оказывают дополнительные услуги, необходим соответствующий персонал: массажист, косметолог, официант и т.д. Крупная баня не может существовать и без технического персонала: уборщика и электрика. Он может быть приходящим, что дает возможность значительно сэкономить на заработной плате. Некоторые предприниматели заключают контракты с фирмами, специализирующимися на оказании соответствующих услуг.

Разновидности бизнеса: продажа веников для бани

Открытие бани – процесс, который в большинстве случаев требует немалых усилий и затрат. Бизнес на вениках для бани не такой прибыльный, но для его продвижения требуется гораздо меньше сил. Но не стоит думать, что для этого достаточно пойти в ближайший лесопарк и нарезать там веток. Опытный банщик всегда отличит хороший веник от плохого.

Чтобы привлечь как можно больше постоянных клиентов, придется изучить особенности каждого дерева, а также ознакомиться с основными правилами сбора и сушки веток. Бани нуждаются в вениках круглый год, а вот заготовить их можно лишь в определенный период. Поэтому решившему серьезно заняться подобным бизнесом, придется усиленно потрудиться в летние месяцы. Потом останется лишь создать условия для сушки и поддержания в «правильном» состоянии товара.

Первые месяцы большая часть работ направлена на поиск клиентов. Можно организовать точку продажи, а можно договориться уже непосредственно с организациями, которые решают, как открыть баню. Во втором случае предприниматель имеет больше шансов получить стабильный доход. Здесь просто необходимы предпринимательские способности, хорошая реклама или грамотный менеджер.

Стоит ли регистрировать такую деятельность? Все зависит от масштабов. Если это занятие «для души», а прибыль небольшая или разовая, то регистрировать бизнес вовсе не обязательно. Если же планы более грандиозные то открытие ИП дает ряд преимуществ: получение карантинного сертификата, разрешение лесных хозяйств и даже возможность сбыта товара за границу.

Особенности общественной бани

Общественные бани сейчас значительно отличаются от советских «помывочных», к которым многие привыкли. Сегодня это уютное заведение, где можно не только помыться и попариться, но и отдохнуть всей семьей, а также провести оздоровительные процедуры. В среднем такая баня вмещает около 10-17 человек одновременно, а стоимость входа составляет от 200 до 600 рублей.

Все это не исключает возможности сдачи помещения в почасовую аренду, например, в вечернее или ночное время. За счет сравнительно невысокой стоимости общественные бани имеют большую проходимость, особенно в выходные. А если открыть общественную баню, работающую круглосуточно, можно совместить в одном заведении одновременно несколько форматов.

Каковы преимущества банного бизнеса?

Во-первых, бизнес подразумевает огромный простор для фантазии. Это может быть классическая русская, турецкая, римская баня, элитная сауна, популярная сегодня эко баня или традиционная общественная баня. Список можно продолжать бесконечно. Главное, что у любой бани есть свои поклонники, поэтому без клиентов владелец не останется.

Во-вторых, открыть такой бизнес можно практически в любом месте. Ведь и в небольшом курортном поселке, и в мегаполисе всегда найдутся люди, готовые посетить подобное заведение. Это отличный вариант как для самостоятельного бизнеса, так и для расширения клиентуры уже существующего. Поэтому бани часто открывают владельцы гостиниц, турбаз, ночных клубов и фитнес центров.

В-третьих, небольшая баня на частной территории или другие разновидности банного бизнеса — это отличное решение даже для тех, кто располагает довольно скромным бюджетом.

Подводим итог

В среднем баня окупается за несколько лет – от 2 до 7. Чем шире целевая аудитория, на которую направлено заведение, тем быстрее оно окупится. Именно поэтому специалисты советуют открывать разноплановые бани, которые будут отвечать требованиям самых разных посетителей.

Бизнес-план строительства бани

Вместительная общественная парная

Перед тем как начать любое дело, необходимо задуматься: осуществима ли эта задумка, хватит ли бюджета и будет ли предприятие рентабельным и необходимым людям? Лучше всего изложить свои мысли на бумаге, поэтому перед началом воплощения в жизнь своих амбициозных планов по созданию прибыльной парной нужно провести расчеты и оформить результат как бизнес-план бани. Это позволит оценить все возможные подводные камни создания своего бизнеса, определить сроки окупаемости и конкурентоспособности проекта на рынке банных услуг.

Баня может привлечь посетителей не только приятным времяпровождением, но и большим количеством оздоровительных процедур, возможностью привести компанию друзей и шумно провести выходные или же отдохнуть всей семьей, спокойно беседуя. Еще один востребованный вариант парной – это сауна, которая уже давно полюбилась нашим гражданам. Сауна сегодня – это модно и престижно.

Разные виды парных

Баня, сауна или целый банный комплекс обязательно найдет своего клиента. Но созданием комплекса могут заниматься лишь состоятельные люди в городах с приличным количеством населения. Если изучить все возможные виды бань, то наиболее популярными у нас окажутся следующие:

  • русская баня;
  • финская сауна;
  • турецкая баня – хамам;
  • баня в японском стиле офуро.

Сауна – место с высокой температурой, около 100 0 С, и с небольшой влажностью в 15%. Обычно в сауне имеются душ, парилка, бассейн, место для отдыха за столом, отдельные комнаты. Может быть бильярд, телевизор и другие развлечения. В бане же обязательным условием считается наличие веника из натуральных листьев березы или другого сорта дерева, с помощью которого осуществляется массаж клиентов. Специалисты советуют не сосредотачивать внимание на банях и саунах класса «люкс», так как для рентабельности этих типов парных нужно собрать особый контингент, на что потребуется не 1 год.

Специалисты рекомендуют на начальном этапе создания своего дела разработать грамотный и максимально продуманный бизнес-план общественной бани.

Место под солнцем

Место, где будет размещаться постройка, следует выбирать не на оживленной улице в центре, а в огромном спальном районе. Самым экономичным вариантом станет аренда либо выкуп заброшенного здания и переоборудование его под баню или сауну. Если поблизости размещаются тренажерный зал, фитнес-центр или отель, тогда это одно из идеальных мест, и клиентура заведению уже обеспечена, причем больших средств на проведение рекламных кампаний тратить не придется.

Хорошо, если в округе не будет саун и бань, которые могли бы создать конкуренцию. Когда рядом находится детский развлекательный центр, несколько кафе и ресторан, это гарантирует дополнительный поток клиентов.

Можно переоборудовать старое заброшенное здание

В помещении должны быть: комната для отдыха, бассейн, кабинка для принятия душа, 2 небольших комнатки для пары отдыхающих, подсобная комната, туалет и бильярдная. Возле бани разместится охраняемая стоянка. Бизнес-план сауны создается под такие условия: общее количество людей – 10, бассейн на 12 м 3 , общая площадь – 80 м 3 .

Юридические нюансы

Обычно предприятие стараются оформить, регистрируясь как ИП с вариантом налогообложения ЕНВД, либо выбирая графу «Физкультурно-оздоровительная деятельность» ОКВЭД 93.04, ОКУЕ раздел 019100. Далее необходимо собрать пакет документов для предоставления в налоговую инспекцию:

  • нотариально заверенное заявление о госрегистрации ИП, образец Р21001;
  • ксерокопия паспорта субъекта, который заявляет о регистрации;
  • квитанция об оплате государственной пошлины (стоимость – 800 рублей).

Рассматриваться пакет документов в налоговой инспекции может до 6-7 дней. Если регистрация пройдет успешно, на руки предпринимателю выдадут подтверждающие документы. Теперь ему останется позаботиться только об изготовлении печати и открытии расчетного счета в банке. Это обойдется минимум в 1 500 рублей.

Можно оформить свою деятельность, зарегистрировав ООО. В этом случае придется:

  • составить устав;
  • написать решение об учреждение ООО;
  • написать заявление о регистрации ООО по форме 11001;
  • сделать копию паспорта учредителя, которую необходимо заверить у нотариуса;
  • оплатить государственную пошлину и предоставить квитанцию (это обойдется в 4000 рублей).

Нужно собрать множество документов

После ответа налоговой инспекции останется посетить ПФР, Росстат, ФСС и встать на учет в этих органах. Также необходимо позаботиться о личной печати и расчетном счете в банке, при этом объем уставного капитала должен быть не менее 10 тысяч рублей.

Теперь от вас требуются следующие действия.

  1. Подать заявление в райуправу.
  2. Сделать ксерокопии документа о постановке на учет в налоговую, письма Госкомстата, карты регистрации ККМ, учредительных документов, договоров с коммунальными службами.
  3. Заключить договор аренды или предоставить документ, подтверждающий право владения зданием (помещением).
  4. Собрать заключения от пожарной службы и Госсанэпиднадзора.
  5. Оформить паспорта БТИ и разрешающий документ на установку наружной рекламы.

Помещение и оборудование

План общественной бани предусматривает строительство здания общей площадью в 80 м 2 . Сюда входят: 2 комнаты отдыха (15 м 2 ), общая большая комната (15 м 2 ), бассейн (12 м 2 ), парилка с душевой (15 м 2 ), бильярдная (15 м 2 ), туалет и подсобка (8 м 2 ). В помещении будут находиться: телевизор, холодильник, электрочайник, музыкальный центр, телефон, пылесос, фен, масляный радиатор и электрофонтан. На строительство кирпичного здания бани уйдет около 2 миллионов рублей, баня из бруса обойдется приблизительно в 800 тысяч рублей. Сроки строительства – 4 месяца, монтажно-отделочных работ – 1 месяц.

В общей большой комнате будут установлены: деревянный стол, 9 бамбуковых кресел, телевизор, музыкальный центр, холодильная установка, электрофонтан, электрочайник, шкаф для полотенец, простыней и мелкой посуды, обогреватель. В маленьких комнатах будет по 2 полуторных кровати и по тумбочке с лампой. В бильярдную необходимо купить стол для бильярда, 3 мягких кресла, шахматный столик, бильярдные принадлежности, шахматы и шашки. Подсобная комната оснащается фильтром, пультом контроля температурного режима бани, дополнительным инвентарем для уборки.

Проект большой парной

  • на постройку и монтажно-отделочные работы уйдет 1 400 000 рублей;
  • комплект для парилки – 80 500 рублей;
  • бассейн с фильтром – 600 000 рублей;
  • энергетические сети – 22 000 рублей;
  • энергетическое оборудование – 25 000 рублей;
  • бытовая техника – 80 000 рублей;
  • мебель – 150 000 рублей;
  • инвентарь – 10 000 рублей;
  • полотенца, простыни – 8 000 рублей;
  • реклама – 4% от себестоимости.

Персонал и виды предоставляемых услуг

Так как бизнес будет работать по определенному графику, персонал сможет выходить на работу на сутки, с последующими 1-2 выходными. Баня будет работать ежедневно, без выходных, с 13:00 до 23:00, перерыв – 2 часа. Следует нанять такое количество людей:

  • администратор-менеджер – 1 чел.;
  • банщик – 2 чел.;
  • охранник – 2 чел.

В обязанности администратора-менеджера, который и является учредителем, входит общее руководство всем процессом, решение юридических, технических и производственных вопросов и маркетинг. По договору будет нанят бухгалтер, занимающийся бухучетом. Банщики обслуживают клиентов, убирают после них помещения, следят за порядком и сохранностью материальных ценностей.

Ежемесячная заработная плата будет распределяться таким образом:

  • администратор-менеджер – 30 000 рублей;
  • бухгалтер – 20 000 рублей;
  • банщик (2 чел.) – 15 000 рублей;
  • охранник (2 чел.) – 15 000 рублей.

Правильно рассчитайте все расходы

Всего в месяц на оплату труда уйдет 110 000 рублей, в год – 1 320 000 рублей, а в час это составит 733,33 рубля. В социальные службы отчисляется (35,65) 261,43 рубля. Итого за 1 час работы – 994,76 рублей.

Баня как место для отдыха будет предоставлять стандартные услуги.

  1. Предварительная бронь помещения.
  2. Аренда парилки и комнат почасово, посуточно.
  3. Лечебные травяные чаи и солевые ингаляции.

Реклама и план развития

Бизнес-план общественной парилки не может не включать затраты на рекламу. На этапе раскрутки учредитель должен привлекать клиентов акциями или скидками. Рекламировать бизнес в СМИ, с помощью раздачи листовок, интернет-доски объявлений, раздачи визиток в тренажерном зале, фитнес-центре, отеле, кафе и ресторане. Обязательно нужно разработать яркую наружную рекламу и дополнить ее вывесками, рекламными баннерами бани.

Стоимость 1 часа посещения бани для клиента будет составлять 300 рублей. Бизнес-план сауны определяет ожидаемый спрос в 150 часов ежемесячно и 1800 часов – ежегодно. Выходит, что основные затраты составят 2 375 500 рублей. В год эксплуатация и содержание оборудования обойдутся в 166 285 рублей с учетом амортизационных расходов. Часовые расходы – 92,38 рубля.

Расходы на воду: в бассейн 12 м 3 с ежемесячной 4-разовой сменой воды будет влито 48 м 3 , в душевую кабинку войдет 13 м 3 . Если цена 1 м 3 води – 26,75 руб., а общее потребление – 61 м 3 , часовая стоимость воды составит 10,87 рублей. Издержки на электричество: нагреватель для сауны – 35 квт/час, освещение – 3 квт/час. Если цена 1 квт – 2,96 руб., часовая стоимость работы – 112,48 руб. Итого энергоносители за 1 час работы оцениваются в 123,35 рублей.

Всего за 1 час работы бани будет потрачено 1210,49 рублей. А доход в час при полной загрузке в 10 человек и цене в 300 рублей с клиента составит 3000 рублей. Внутренний коэффициент эффективности – 2,478, или 247,8%, а это больше принятой нормы дисконта в 0,4. Вывод – бизнес прибыльный, и в него можно вкладывать деньги. Средние сроки его окупаемости – 24-36 месяцев.

Общественная баня как бизнес

В дореволюционной России общественных бань было много, при этом они не простаивали и не пустовали. Несмотря на копеечную стоимость входного билета, бани были прибыльным делом, иначе именитые купцы, чьими именами обычно и назывались бани, их просто не держали бы. Часто общественные бани украшали своими фасадами городские улицы, не уступая в помпезности и величавости банкам и солидным торговым домам.

Советский период разрушил основательность и значимость общественных бань. Одни медленно, но верно приходили в упадок, другие перестраивались под иные нужды, третьи просто закрывались по причине нерентабельности. Люди старшего поколения помнят ветхость и скудость оформления и отделки бань советского периода, а также длинные очереди из желающих помыться. Конец 80-х – начало 90-х годов XX века ознаменовался всплеском внимания к баням. Однако в основном это были коммерческие сауны, цены в которых никак нельзя было назвать «народными», т.е. доступными для всех слоев населения. Иными словами, в те годы еще мало преображались общественные бани, бизнес в основном ориентировался на организацию и строительство закрытых и VIP-саун.

Однако банное дело в России по определению не могло исчезнуть и кануть в небытие. На это есть множество причин: древние традиции, к которым россияне приучены с младенчества, стремление к чистоте телесной и духовной, да и соблюдения санитарно-гигиенических норм среди населения пока никто не отменял. Вот почему сегодня институт общественных бань в России переживает второе рождение. Предприимчивые люди, наблюдая огромное несоответствие спроса и предложения в этой сфере (большой спрос и низкое предложение), а также отмечая массовое увлечение здоровым образом жизни, при котором посещение бани обязательный элемент, делают для себя правильные выводы – надо строить баню. Но! – предварительно произведя расчеты относительно места строительства, изучив плотность населения и социальный состав проживающих в данном районе, и т.д. Эти параметры должны учитываться, когда составляется бизнес план общественной бани.

При разработке данного документа также следует принимать во внимание тот факт, что в последние десятилетия изменились требования людей к устройству бань. Сегодня далеко не всех устроит баня советского образца, т.е. скудость обстановки, неприглядный дизайн, минимальный перечень сопутствующих услуг. Вот почему предпринимателю, решившему открыть собственный банный бизнес, общественная баня должна видеться заведением, где каждый посетитель найдет то, что ему по душе, — русскую парную или финскую сауну, турецкую парильню с чебек-таши в центре или водяную японскую баню. Плюс к этому организация массажных, косметических и парикмахерских услуг и т.п. Конечно, строительство такого банного центра потребует солидных вложений, но и окупится достаточно быстро.

Впрочем, можно остановиться на проекте небольшой традиционной общественной бани. Но и в этом случае необходим грамотный и реальный бизнес план, общественная баня прежде всего должна быть посещаемой и рентабельной, рассчитана ли она на 20 мест или на 100. Иначе незачем дело затевать. Привлекательность бане могут обеспечить бассейн или купель, массажный кабинет, современный дизайн, удобство и комфорт. Все это можно предусмотреть еще на стадии разработки бизнес-плана и проекта бани (в том числе дизайн-проекта).

Не случайно о банном бизнесе сегодня говорят как о старом, но всегда открытом для инноваций бизнесе. Так было во все времена. Так шло становление знаменитых столичных банных комплексов и бань в других российских городах. Достижения технического прогресса, наличие совершенных строительных и отделочных материалов позволяют в наши дни возводить общественные бани нового образца, которые не пустуют, в которые ходят семьями. Во многих городах власти идут навстречу владельцам бань новой формации, снижая ставки арендной платы и устанавливая льготные тарифы на тепло- и энергоресурсы. Таким образом, общественная баня, созданная на основе интересов всех социальных групп общества, представляется перспективным и доходным видом бизнеса.

Общественная баня

Немецкий ученый Адам Олеарий, предпринявший путешествие по России в XVII веке, несказанно дивился, наблюдая банные традиции русских: «Они, ложась на полках, велят себя бить разгоряченным березовым веником. Затем, когда от жару сделаются красными, они выбегают и обливаются холодной водой, а зимой, выскочив из бани, они валяются в снегу, трут им тело, будто мылом, а потом, остывшими таким образом, снова входят в жаркую баню». Тогда же он отмечал, что «во всех городах и селениях у них множество общественных и частных бань, в которых всегда почти найдешь множество моющихся». Но, конечно, семейные бани существовали на Руси еще в древние времена.

А вот первые общественные бани, согласно летописям, появились в первые века христианства. Они устраивались в монастырях и являлись подобием греческих общественных бань. Историки полагают, что именно их традиции были взяты на вооружение печорскими монахами, побывавшими на Афоне (конец X – начало XI вв.).

В более поздних документах указывалось, чем семейные бани отличались от общественных. Во-первых, размерами, а, во-вторых, устройством – парная отгораживалась от так называемой «мыльной» (моечного отделения). По крайней мере, именно такими были общественные бани в России в XVIII веке.

Какие бы времена ни переживало государство, российские банные традиции не прекращались никогда. Напротив, они развивались и множились. Так, постепенно к баням «пристраивались» трактиры и парикмахерские, позже общественная баня «обросла» буфетами, массажными и косметическими кабинетами, а в последнее время еще и барами, а то и соляриями.

Вообще, надо сказать, что современные общественные бани предоставляют населению достаточно широкий выбор: от места и способа помывки (в общем отделении или в отдельном номере) до попутных процедур и услуг (массаж, маникюр, стрижка, напитки и т.д.). Таким образом, бытующее мнение о неприглядности и скудости бань для народа сегодня не всегда верно. Да, в период советской эпохи состояние общественных бань оставляло желать лучшего, но все они представляли собой планово-убыточные предприятия, поэтому ни о каком особом комфорте не было и речи. В первую очередь им вменялось выполнение главной функции – быть доступными для всех слоев населения. Кстати, это остается актуальным и сегодня.

В конце 80-х – начале 90-х годов в стране возник повышенный интерес к баням – начали строиться собственные сауны в коттеджах, в загородных домах и на дачах. Появились первые небольшие коммерческие бани. Если не брать во внимание «подмоченную» репутацию некоторых из этих учреждений, то их появление можно было лишь приветствовать. Однако в то время еще мало менялись бани общественные, бизнес ориентировался на организацию элитных, закрытых и VIP-саун. Многие же «бани для народа» приходили в упадок, закрывались или влачили жалкое существование.

Сегодня общественные бани начинают переживать второе рождение. Деловые люди поняли, что спрос на них есть, и он значительно превышает предложение. Все большее количество людей выбирают здоровый образ жизни, и баня здесь – вне конкуренции! Выросло целое поколение людей, которые предпочитают ходить в баню семьями, при этом многие не пойдут с детьми в сауну с сомнительной славой. Таким образом, общественная баня, организованная с учетом интересов всех групп населения, в наши дни представляется достаточно перспективным видом бизнеса.

Когда разрабатывается бизнес план общественной бани, важно принимать во внимание, что современных людей едва ли устроит подобие бани советских времен. Сегодня любители банных процедур стали довольно привередливыми: одни желают париться в классической русской бане, другие любят погорячей – финскую, а третьи предпочитают потеть на турецком чебек-таши. Сведущие люди не зря говорят, что банный бизнес – это старый бизнес, но который всегда открыт для чего-то нового. Однако эти же люди отмечают, что на предоставлении лишь одной услуги – собственно банной – бизнес становится крайне затяжным делом в плане окупаемости. При общественной бане обязательно должны быть организованы попутные услуги. Таким образом, основным направлением развития банного дела (читай: залогом успеха) сегодня является сохранение российской бани с элементами банных традиций разных народов плюс процедуры по комплексному уходу за лицом и телом.