Бизнес план магазин цветов




Содержание страницы

Бизнес-план салона цветов

Доброго времени суток! Недавно ко мне обратился подписчик моей группы в контакте “ Секреты бизнеса для новичка ” который хочет начать свой бизнес с нуля и попросил написать бизнес-план цветочного магазина.

Вот наконец у меня и выдалось свободное время и я могу осуществить обещанное, тема статьи сегодня бизнес-план салона цветов. Сразу предупреждаю что для открытия этого бизнеса необходимо заработать не мало денег.

И так приступим:

Как открыть цветочный магазин

Если Вы решили открыть какой-либо бизнес, то первое что необходимо сделать – это выбрать форму собственности под которой Вы будете работать.

Форма собственности для салона цветов

Так как, Вы новичок, то не будем ничего усложнять и я рекомендую для розничной торговли цветами выбрать самую начальную стадию бизнеса, а именно зарегистрировать индивидуальное предпринимательство (ИП).

Для того чтобы зарегистрировать ИП Вам понадобится выбрать вид деятельности которым собираетесь заниматься.

Виды деятельности находятся в специальном классификаторе ОКВЭД, на текущий момент (2016 год) действует еще старый ОКВЭД 2001.

Чтобы Вы не мучились в поисках нужного вида деятельности для магазина цветов, я это сделал за Вас:

52.48.32 – Розничная торговля цветами, семенами и удобрениями.

Данный вид деятельности нужно будет указать в заявлении на регистрацию ИП.

Налогообложение салона цветов

Для данной деятельности подойдет несколько налоговых режимов:

  1. ЕНВД (единый налог на вмененный доход);
  2. ПСН (патентная система налогообложения). Один из плюсов регистрации ИП, как раз и является налог ПСН, так как доступен он только на форме собственности бизнеса ИП.

Какой именно налоговый режим выбрать Вам придется решить самостоятельно, так как для каждого региона они индивидуальны и нужно произвести расчеты.

Могу только подсказать, что в случае если площадь помещения более 30 кв.м., то приобретение патента выгоднее. Правда у патента есть минус, для розничной торговли его можно использовать только в случае если площадь не более 50 кв.м.

Ссылки на оба налоговых режима стоят при их перечислении, поэтому ознакомьтесь подробнее и самостоятельно проведите расчеты налога который придется платить за свой цветочный магазин.

Выбор места для салона цветов

Конечно же место должно быть проходимым. Неплохим решением станет размещение своего цветочного магазина на рынке (если конечно найдете для этого место).

Так же цветочный магазин будет неплохо работать на остановках. Для этого необходимо будет арендовать место и разместиться в остановочном павильоне.

В случае если на остановке нет павильона, то можно арендовать площадь и приобрести сборный павильон (это не так дорого как кажется).

Более подробно на тему выбора места для цветочного магазина Вы сможете прочитать в статье “Помещение под цветочный магазин”.

Теперь поговорим о том какое оборудование потребуется для цветочного магазина.

Оборудование цветочного магазина

Все требуемое оборудование для магазина цветов я разделю на 2 категории:

  • Торговое место продавца;
  • Торговое оборудование для цветов.
Торговое место продавца

Для того чтобы оборудовать торговое место продавца в магазине потребуется:

  1. Прилавок продавца. Он должен быть “глухим” со всех сторон, кроме самого продавца;
  2. ЧПМ (чекопечатающая машинка), для того чтобы отбивать чеки для покупателей;
  3. Уголок покупателя. Им должен быть оборудован каждый магазин;
  4. Ноутбук. Для работы, учета товара, а так же бухгалтерской отчетности;
  5. МФУ (принтер-сканер-копир). Для печати ценников и отчетности;
  6. Телефон. Можно мобильный с городским номером.
  7. Скотч;
  8. Секатор;
  9. Офисная бумага;
  10. Степлер;
  11. Специальные кульки для цветов.
Торговое оборудование для цветов
  • Холодильные витрины. Стоит отметить, что для хранения цветов необходимо создать специальный микроклимат – это достигается в специальных холодильных витринах;
  • Стеллажи для цветов и удобрений. Подойдут обычные архивные стеллажи;
  • Вазы для цветов. Из готовых цветов естественно необходимо будет сделать 10-20 букетов которые и расположите в вазах.

Более подробно про оборудование для салона цветов Вы сможете прочитать в статье “Оборудование цветочного магазина”.

Ассортимент цветочного магазина

В связи с проблемами которые появились в приобретении цветов из Голландии (одни из самых распространенных поставщиков). Ориентироваться придется на местных Российских производителей.

Из ассортимента цветочного магазина должно быть:

  1. Срезы цветов. Чем более обширен будет ассортимент этого направления товара, тем лучше для цветочного магазина. Обращаю внимание, что если например брать розы, то их стоимость зависит от длины среза цветка;
  2. Листы папоротника и т.д.. для создания букетов потребуется и эта категория товара;
  3. Цветы в цветочных горшках. Эта категория обязательно должна присутствовать в Вашем цветочном магазине. Чем больше ассортимент, тем лучше;
  4. Семена цветов. Отдельно сделайте витрину с семенами цветов, которые можно будет самостоятельно выращивать как дома, так и на даче;
  5. Удобрения. Какой же магазин цветов и без удобрений. Отличным удобрением для цветов является биогумус, слишком много разновидностей удобрений приобретать не стоит;
  6. Стойка для открыток. Конверты с различными пожеланиями являются сопутствующим товаром, но приобретают его как минимум 50% населения, то быть он просто обязан. Конверты должны быть на все случаи жизни (свадьбы, юбилеи, дни рождения и т.д.).

Персонал цветочного магазина

Если это Ваш первый бизнес, то ни о каком продавце не может быть и речи ВЫ и продавец и владелец.

Рекомендую почитать информацию о том как правильно составлять букеты – ее в интернете много, так же можете и видео посмотреть.

Если Вы работаете уже, то настоятельно рекомендую уволиться. Вы должны понимать, что кроме Вас никому больше открытый цветочный магазин не нужен, а от продавца зависит 50% продаж.

Это если Вы хотите получить свой процветающий цветочный бизнес, именно как Вы будете к нему относиться, такой результат и получите (как говорят: что посеешь, то и пожнешь).

Поставщики цветов для магазина

На данный момент выбор у Вас небольшой если раньше можно было возить цветы из-за рубежа в 2 раза дешевле чем предлагают местные производители, то теперь приходится закупать именно цветы российских производителей.

Цена у них выше, но они имеют неоспоримый плюс – они на самом деле настоящие, с запахом как положено. Напичканные химикатами импортные образцы хоть и дешевле, но на порядок хуже.

Найти поставщиков совсем не сложно. Я не буду никого рекламировать, просто погуглите цветы оптом и найдете десяток хозяйств которые занимаются выращиванием цветов, у них же уточните про горшочные варианты, семена и удобрения.

Хочется сразу предупредить, что к 8 марта цветы заказываются еще до Нового Года, так что не прозевайте.

Реклама цветочного магазина

Что касается рекламы, то тут зависит от того в каком месте Вы арендовали площадь для магазина цветов:

Как правило цветочные магазины рекламируют редко и самой лучшей рекламой будет ценовая политика. Если у Вас цветы будут дешевле на порядок чем в других местах, то ажиотаж обеспечен.

Найдите свое конкурентное преимущество и продвигайте его. Подробно о том как правильно разрекламировать свой магазин цветов Вы сможете прочитать в статье “Реклама цветочного магазина”

Рентабельность салона цветов

Открытие цветочного магазина является высокодоходным бизнесом. Минимальная накрутка на товар 100%, а на 8 марта 150%.

Пик ажиотажа приходится на 8 марта и 1 сентября, за эти 2 дня можно сделать годовую выручку. Знаю предпринимателя который за 1 день 8 марта продал цветов на 3 500 000 руб., только успевал подвозить товар.

Но тут конечно может сыграть фактор раскрученности самой торговой точки. В любом случае рано или поздно точка по продаже цветов будет раскручена.

По подсчетом на старт такого бизнеса потребуется 600-700 тыс. руб.

Сразу хочу обратить внимание, что часть цветов погибнет и будет непригодны для продажи.

Подробно о доходах и расходах цветочного магазина Вы сможете прочитать в моей статье “Доходы и расходы магазина цветов”.

Скачать подробный бизнес-план цветочного магазина с расчетами: скачать бизнес-план цветочного магазина .

Так же читайте «Как развить цветочный бизнес». На этом я статью заканчиваю и думаю бизнес-план цветочного магазина предельно прост и понятен, чуть позже сможете прочитать статьи которые я обещал дописать в более расширенном виде.

Если есть вопросы, то задать их можно в комментарии или в группу соц. сети контакт (ссылка в начале статьи).

Бизнес-план магазина цветов.

Бизнес-план магазина цветов — это не понтовый документ, а необходимый инструмент, который нужен предпринимателю задумавшему начать новый проект, будь то открытие сети салонов цветов или продажа цветов с раскладного столика на улице. И не важно написан он на 500 листах профессиональным агентством или вами лично на салфетке или тетрадном листе. Главное что бы он выполнял свою функцию — наиболее точно и реалистично описывал будущее вашего проекта.

Прочитав эту статью, вы научитесь составлять бизнес план, и сделать первый шаг к открытию своего дела станет намного проще.

Первым делом нужно определить, для каких целей вам нужен бизнес план.

  • Для личного пользования при открытии бизнеса (магазина цветов).
  • Для предоставления в госучреждения (получение субсидии на открытие бизнеса и т.д.), как показывает практика делается это легко. О том как мы без особого труда получили субсидию ( 58 800 рублей) будет отдельная статья.
  • Для предоставления банкам и инвесторам, при получении займа или инвестиций.

В этой статье будет подробно рассмотрен первый вариант. Т. к. второй вариант (для госструктур) должен быть упрощенным и несколько более оптимистичным, а третий пишется с учетом требований организации к этому документу.

Просмотрев множество сайтов и страниц в интернете, я обнаружил, что есть множество предложений с готовыми бизнес-планами цветочных магазинов. Все они пестрят множеством крутых и непонятных (и не нужных) бизнес-слов и терминов и огромным объемом не применимых к вашему бизнесу исследований, графиков и диаграмм. Чем не помогают, а отпугивают начинающего предпринимателя, которому и так не просто сделать первый шаг. Зачем при открытии магазина цветов вам забивать голову «Динамикой структуры использования денежных доходов населением»? Или «Динамика средних потребительских цен на свежесрезанные цветы в разрезе федеральных округов». А раздел «Штатное расписание» в котором в магазине цветов предполагается 7 сотрудников: директор – 1, бухгалтер – 1, продавец – 2, флорист – 1, курьер-грузчик – 1, уборщица – 1. . В жизни такого не бывает. (Зачастую флорист и является продавцом, да поддерживает порядок он же) Зачем начинающему предпринимателю эти данные? Правильно, они ему не нужны, но без таких «заумных» бизнес планов сложно оправдать их заоблачную цену в 10-30 тыс. рублей. И зачастую деньги вложенные в подобные бизнес-планы оказываются выброшены на ветер, что непозволительно начинающему предпринимателю с ограниченными ресурсами.

На самом деле написав правильный и реалистичный бизнес-план, вам должно стать намного легче и увереннее в воплощении его в жизнь. Он должен стать вашей настольной книгой и ориентиром, с которым вы сверяетесь и в котором вы делаете правки. Все просто.

«Большой и подробный бизнес-план цветочного магазина» должен отвечать на один вопрос: Как открыть цветочный?

Это подробный и точный план по открытию вами цветочного бизнеса со всеми вашими исходными данными и параметрами.

Такой бизнес-план вы не найдете нигде, т. к. его нет, и не может быть в природе. Он уникален, и не повторим.

Есть основа (стандартная схема бизнес плана магазина цветов), но в зависимости от ваших данных и переменных: местоположение магазина цветов, формат, площадь, стартовые финансовые вложения, ближайшие конкуренты, размер рынка, наличие предпринимательского опыта, опыт ведения цветочного бизнеса, и т. д. и т.п. могут изменить бизнес план с убыточного и не рентабельного, до успешного и динамично развивающегося.

Только от предпринимателя зависит, успешным или провальным окажется новый цветочный бизнес. (не забывайте про правило «6П» — Правильная Предварительная Подготовка Предотвращает Плохие Показатели)…

(Статья будет большая, и пишется она постепенно, день за днем. Скоро появятся образцы и примеры)

Появились интересные мысли и вопросы? Пишите в комментариях ниже 🙂

Пример бизнес-плана магазина или салона цветов

Уважаемые посетители, предлагаем вашему внимание пример бизнес-плана магазина цветов с экономическими расчетами. Документ подготовлен экономистами с опытом работы в составлении аналогичных проектов, а расчеты подготовлены в формате Excel, что дает возможность использовать данный бизнес-план в качестве ориентира для написания собственного для сдачи как в банк или инвестору, так и в качестве работы для студентов.

Резюме

О том, что должен содержать резюме читайте статью Структура резюме бизнес-плана.

Цель: открытие цветочного магазина в городе Орск.

Задачи: открытие цветочного магазина, ориентированного на людей со средними доходами и доходами выше среднего.

Инициатор проекта

Инициатор открытия магазина в прошлом – работник цветочного магазина. Он имеет представление об организации работы такого бизнеса. Ориентирован магазин будет на покупателей со доходами от средних и выше.

Инвестиционные расходы

Сумма инвестиционных расходов составляет 1 462 000 рублей. 346 тысяч рублей из них – собственные средства организатора бизнеса. Остальные 1 116 тысяч будут взяты в кредит под 17% годовых на 5 лет. Для получения кредита квартира инициатора будет оформлена в залог.

В сумму инвестиционных расходов включаются:

  • Регистрация ИП – 18 тысяч рублей;
  • Обеспечительный взнос по договору аренды – 100 тысяч рублей;
  • Проведение ремонтных работ – 100 тысяч рублей;
  • Рекламные мероприятия и оформление входа – 122 тысячи рублей;
  • Закупка мебели, техники и оборудования – 96 тысяч рублей;
  • Первоначальный закуп товара – 100 тысяч рублей.

В качестве помещения планируется оформить в аренду нежилое помещение – небольшой павильон недалеко от центра города. В нем имеется два входа (первый — для персонала и загрузки товара, второй – для покупателей). В помещении сделан ремонт, поэтому требуется только оформление для осуществления деятельности.

Финансирование проекта

Для открытия магазина цветов 1 116 тысяч рублей будут взяты в кредит под залог квартиры инициатора проекта. Они пойдут на покрытие стоимости первоначальных расходов: ремонт, мебель, закупку товара. Собственные средства организатора в размере 346 тысяч будут использованы в процессе осуществления деятельности для покрытия убытков на начальном этапе.

Показатели окупаемости проекта

Показателями деятельности магазина цветов будут:

Поставщики и подрядчики

В помещении необходимо произвести небольшие ремонтные работы и оформить его. Проводить их будет фирма строительная фирма, которая будет подобрана инициатором. Проект по дизайну, в соответствии с которым будет сделано оформление, подготовит организатор проекта.

Мебель и оборудование будут сделаны на заказ в мебельной организации, которая предоставит скидку. Организации будут подобраны исходя из качества оказываемых услуг, ценовой политики, отзывов.

Поставщики цветов будут привлекаться инициатором проекта, у которого имеются связи в данной сфере бизнеса. Учитываться будут качество товара и цены на него.

Товары

В магазине цветов будут предоставлены следующие товары для продажи:

Оформление букетов будет производиться бесплатно.

В Н И М А Н И Е .

Практика показывает, что заказав бизнес-план у специалистов вы сэкономите время, увеличите качество готового документа в 4-5 раз и увеличите шансы на получение инвестиций в 3 раза.

Инвестиционный план

О том как составить инвестиционный раздел читайте статью о структуре инвестиционного плана бизнес-плана.

Объем инвестиций

Для покрытия первоначальных расходов потребуется 1 116 тысяч рублей. Выглядеть они будут следующим образом:

План инвестиционных работ

Работы по подготовке к открытию магазина цветов будут проведены согласно графику:

Производственный план

О том, что должен содержать производственный раздел бизнес-плана читайте статью Структура производственного плана бизнес-плана.

Помещение

Для открытия магазина цветов будет взято в аренду отдельное нежилое помещение (павильон). Его площадь – 30 м2, из них 20 м2 – торговая площадь, 10м2 – служебное помещение. В павильоне имеется два входа: первый будет использоваться для персонала и загрузки товара, второй – для покупателей.

Оборудование

Стол, стулья, стеллажи и холодильные установки, необходимые для размещения цветов, будут изготовлены мебельной фирмой в одном стиле. Заказ будет оформлен заранее, будет предоставлена скидка, так как инициатор ранее работал с данной организацией и имеет скидочную карту.

Время работы

Часы работы магазина цветов будут с 8.00 до 21.00 без перерывов и выходных. Такой диапазон подойдет людям независимо от графика работы. Можно заехать за цветами до работы или после нее.

Для организаций по предварительной договоренности старший продавец-флорист может открывать магазин в другое время. Так же могут быть вызваны другие продавцы при подготовке больших заказов.

Процесс оказания услуг

При совершении покупки в магазине цветов действует алгоритм:

  1. Потенциальные покупатели заходят в магазин и выбирают нужные товары. Если покупка не требует оформления, то производится расчет и на этом покупка заканчивается.
  2. Для составления букетов необходимо обговорить пожелания с продавцом-флористом: примерная цена, какие цветы будут входить, какая цветовая гамма предпочтительная, на какое торжество приобретается букет.
  3. Далее продавец-флорист составляет букет и оформляет его в соответствии с требованиями покупателя. В холодную погоду цветы дополнительно заворачиваются в бумагу.
  4. Производится оплата.

При работе с большими организациями заранее четко оговариваются сроки и пожелания заказа. На определенное время при необходимости дополнительно могут быть вызваны продавцы.

Частные лица так же могут сделать предварительный заказ к определенному времени – при этом не потребуется ждать, букет, составленный с учетом определенных пожеланий, можно будет забрать и оплатить за пару минут.

Себестоимость услуг

В себестоимость будет включена стоимость закупки товара, наценка на нее будет составлять 50% от стоимости. Кроме того, включается аренда помещения и оплата работы сотрудников, обслуживание кредита, расходы на связь, канцелярские товары, коммунальные платежи и т.д.

Маркетинговый план

О том, что должен содержать маркетинговый раздел бизнес-плана читайте статью Структура маркетингового плана бизнес-плана.

Конкуренция и месторасположение

В Орске много цветочных магазинов, поэтому наблюдается большая конкуренция в сфере продажи цветов. Для того, чтобы привлечь максимальное количество покупателей, необходимо предоставить лучшее качество товаров по приемлемым ценам.

Наш магазин цветов располагается недалеко от центра города, что гарантирует большой приток клиентов. Месторасположение – один из важнейших факторов, влияющих на выбор магазина цветов. Кроме того, товар предлагается самого высокого качества. Продавцы-флористы будут приниматься с опытом работы, либо проходить обучение, прежде чем приступить к работе. Часы работы выбраны для удобства людей с любым графиком.

Таким образом, учтены все важнейшие факторы, влияющие на успешную продажу товара в данном сегменте бизнеса.

Ассортимент услуг и цены

Прежде чем открыть магазин, был проведен анализ конкурентных преимуществ у магазинов цветов:

Подробный бизнес-план цветочного магазина

В наше непростое время многие мечтают о собственном деле, которое обеспечит, пусть небольшой, но стабильный доход. Открытие магазина цветов может оказаться не только прибыльным бизнесом, но и приятным хобби.

На начальном этапе пусть это будет всего лишь небольшой киоск или павильон, а когда дела пойдут хорошо, то можно подумать о расширении.
Но не стоит второпях хвататься за первую понравившуюся идею, необходимо тщательно все взвесить, составив грамотный бизнес-план цветочного магазина.

Тонкости цветочного бизнеса

Как правило, цветочный магазин — это женский бизнес, поскольку он возникает из хобби. Однако существуют и представители сильного пола, которые не прочь подзаработать на любви к прекрасному. И в этом случае можно смело говорить, что деньги пахнут, причем очень и очень приятно.

Начиная цветочный бизнес, первое, с чем необходимо определиться – это тип магазина. Будет ли это огромный салон цветов в центре города или маленькая палатка на окраине, личное дело каждого. Все зависит от финансовых возможностей, однако целесообразнее было бы начать с малого, изучив предварительно рынок. К тому же это отличная возможность получить бесценный опыт.

Поскольку цветы – товар скоропортящийся, дело может создавать некоторые сложности, которые необходимо учитывать в обязательном порядке, составляя бизнес-план цветочного магазина с расчетами.

Итак, открывая торговую точку по продаже цветов, стоит изучить виды услуг, которые сегодня предлагают аналогичные магазины в конкретном районе. Обязательно нужно придумать что-то уникальное и отличающееся от стандартного набора идей. Поскольку, без цветов не обходится ни одно торжественное событие, и некоторые мероприятия предполагают оптовую закупку, следует разработать свою систему скидок, например, продавать конкретный вид цветов со скидкой в определенный день недели или регулировать цену в зависимости от праздника или вида торжества.

Только когда будут учтены все основные тонкости цветочного дела, можно начать разрабатывать подробный бизнес план цветочного магазина. Даже тот нюанс, что большая часть закупаемой продукции импортная, обязывает владельца магазина ознакомиться с таможенным кодексом.

Как открыть цветочный магазин? Бизнес-план с предварительными расчетами

Бизнес-план – это тот документ, в котором должны быть четко и подробно продуманы, рассчитаны и описаны все детали открытия собственного, такие как:

  • Описание и перечень услуг, которые будет предлагать магазин.
  • Организационные вопросы.
  • Оформление ИП или ООО, постановка на учет во всех контролирующих органах, оформление лицензии и других необходимых документов.
  • Подготовка помещения – аренда, ремонт, оформление.
  • Оформление договоров с поставщиками.
  • Поиск персонала.
  • Рекламная кампания.

Задаваясь вопросом: «Как составить бизнес план цветочного магазина?», нельзя игнорировать финансовую сторону вопроса, даже если цифры приблизительные и могут варьироваться в пределах 5-10 тысяч рублей.

Как правило, размер расходов зависит от масштабов торговой точки.

Итак, готовый бизнес-план цветочного магазина с расчетами выглядит следующим образом:

  • Аренда помещения – 20-25 тыс. руб.
  • Закупка оборудования – 20-30 тыс. руб.
  • Закупка товара – 20-30 тыс. руб.
  • Заработная плата персонала – 15-20 тыс. руб.
  • Непредвиденные расходы – 3-5 тыс. руб.

Итого: 78-100 тыс. руб.

В зависимости от того, насколько далеко расположена база поставщика от торговой точки, будет также зависеть наличие такой статьи расходов, как «транспортные расходы». Безусловно, при наличии собственного средства передвижения сумма, потраченная на доставку товара, будет значительно отличаться от суммы доставки на арендованном авто или авто поставщика.

Также бизнес-план цветочного магазина, образец которого представлен выше, предполагает учет убытка от испорченного или непроданного товара.

Какую правовую форму выбрать для магазина цветов?

Если будущее предприятие будет иметь статус «ООО», то это наиболее оптимальный вариант для бизнеса с несколькими компаньонами, поскольку именно такой вид правовой формы позволяет:

  • Основание бизнеса при небольшом капиталовложении.
  • Риски вкладчиков ограничиваются собственными финансами.
  • Компаньоны или вкладчики имеют одинаковые права, что имеет значение при решении основных управленческих и организационных моментов.

Но если все же предполагается открытие одной небольшой торговой точки, и сам владелец будет выступать в роли продавца, то целесообразнее оформлять «ИП».

Если же торговая точка уже имеется, то достаточно просто получить разрешение на торговлю цветами.

Какими бывают цветочные магазины?

Цветочные магазины бывают нескольких типов и, как правило, выглядят следующим образом:

  • Небольшая торговая точка на выходе из метро или в подземном переходе (киоск или павильон).
  • Маленький магазин внутри большого торгового центра, супермаркета или рынка.
  • Цветочный бутик в центре города или в торговом центре.
  • Магазин в сети Интернет.

Как выбрать место для торговли цветами?

Открытие цветочного магазина, бизнес-план которого также предполагает правильное месторасположение, должно производится с учетом высокой проходимости людей. Это могут быть станции метро, автобусные остановки, торговые рынки. Одним словом, место должно быть максимально людным. Это поможет увеличить количество потенциальных клиентов.

Сумма, потраченная на оплату помещения, обязательно должна быть включена в бизнес-план цветочного магазина как первоначальная инвестиция, поскольку заработать на аренду удастся не ранее чем через шесть месяцев.

Оборудование для цветочного бизнеса

Очень важный момент в обустройстве торговой точки с цветами – это оборудование, а именно витрины. Это должны быть не просто обычные выставочные полки, а специальное холодильное оборудование, благодаря которому такой скоропортящийся товар, как цветы, всегда будет выглядеть презентабельно. В таком холодильнике всегда поддерживается нужная температура и освещение.

Необходимы полки, подиумы, подставки, стеллажи, а также другая мебель, которую можно изготовить на заказ, учитывая особенности помещения. Стены в зале лучше оформить в теплых пастельных тонах, чтобы на их фоне более выгодно смотрелся товар. Визуально расширить пространство и придать интерьеру необычный и оригинальный вид, помогут зеркала.

Условно разделив помещение на зоны, следует расположить отдельно цветы в горшках и цветочный срез. Этот вариант размещения поможет покупателю быстрее сориентироваться и определиться с покупкой.

Не стоит забывать и об освещении внутри торговой точки, дополнительные расходы на которое также необходимо включить в бизнес-план цветочного магазина. Особенно это важно, если в продаже имеются комнатные растения, которым нужен постоянный свет.

Подбор персонала

Если торговля цветами является не просто бизнесом, но и хобби, то, скорее всего, стоит подумать о наличии в штате опытного продавца-флориста. Человек, работающий на такой должности, не обязательно должен иметь профильное образование, главное – хороший вкус, умение заинтересовать покупателя и опыт работы на аналогичных должностях.

Немаловажными качествами для флориста являются приятная внешность, грамотная речь и доброжелательность, не зря же говорят: «Не умеешь улыбаться — не открывай лавку».

Зарплата флориста может отличаться в зависимости от региона, в котором находится магазин, и, конечно же, от его профессиональных качеств.Наиболее идеальный вариант для расчета заработной платы – это оклад плюс процентная ставка. Только в этом случае у продавца будет мотивация продавать больше товара ежедневно. Все эти особенности начисления и выплаты заработной платы персоналу необходимо учитывать, составляя бизнес-план цветочного магазина с расчетами.

Анализируем рынок цветов

Открывая собственное дело, на начальном этапе необходимо проанализировать конкурирующие структуры. И цветочный бизнес не является исключением. Важно помнить, что для открытия обычной торговой точки достаточно только денег, а вот для открытия прибыльного бизнеса необходим еще и грамотно разработанный и продуманный бизнес-план цветочного магазина, с финансовой моделью которого можно ознакомиться в следующем разделе.

Итак, анализ рынка помогает понять, с кем придется конкурировать и что для этого нужно. Сегодня без конкуренции в подобном бизнесе никак не обойтись, поскольку он довольно активно развивается в последние годы.

Бизнес-план цветочного магазина: пример с расчетами

Предлагаемая в качестве примера модель является приблизительным наброском для того, чтобы иметь представление о том, какие моменты стоит предусмотреть и не упустить. Чтобы составить бизнес-план цветочного магазина, наиболее подходящий для конкретной ситуации, стоит воспользоваться рекомендациями и помощью профессионального консультанта.

  • Цель проекта – открытие цветочного магазина в населенном пункте с численностью населения 800 тысяч человек.
  • Стартовый капитал – 1 миллион рублей, 300 000 из которых — собственные средства, а 700 000 – кредитные.
  • Ожидаемая прибыль – 900 000 руб. в год.
  • Окупаемость – 12 месяцев.
  • Рентабельность – 30 %.

Предварительная смета начальных вложений выглядит так:

  • Торговая платка размером 30 кв. метров, доставка и монтаж – 600 000 руб.
  • Торговое оборудование и инструменты – 100 000 руб.
  • Холодильное оборудование – 200 000 руб.
  • Оформление документов – 30 000 руб.
  • Услуги дизайнера и затраты на рекламу – 70 000 руб.
  • Закупка товара – 120 000 руб.
  • Другие расходы – 30 000 руб.

Итоговая сумма будет составлять 1 150 000 руб.

Правовая форма – индивидуальный предприниматель.

Система налогообложения – упрощенная (УСН).

Торговая точка расположена в спальном районе города, вблизи автобусной остановки. Основными клиентами будут жители микрорайона возрастной категории от 25 до 60 лет, а это 25 тысяч человек от общего числа жителей. Согласно статистических показателей, около 70%, или 17,5 тысяч, покупают цветы один раз в год. Средняя стоимость покупки составляет 600 рублей, следовательно, 17,5 х 600 = 10,5 млн. рублей – годовая емкость рынка.

Однако, учитывая наличие двух конкурирующих точек в районе, на каждую из трех будет приходиться прибыль около 3,5 млн. рублей в год, а с учетом праздничных дней плюс еще 20% от всего дохода за год. Итог составит около 4,2 млн. руб. в год.

Бизнес план цветочного магазина, образец которого прилагается, также включает в себя ежемесячные расходы предприятия, такие как:

  • Заработная плата персонала/4 человека – 10 000 руб. + 2% от продаж (8 000 руб.), соответственно – 72 000 руб. в месяц и 864 000 руб. в год.
  • Отчисление в соцстрах – 18 000 руб. в месяц и 216 000 руб. в год.
  • Аренда земельного участка 25 000 руб. в месяц, 300 000 руб. в год.
  • Оплата услуг – 10 000 в месяц и 120 000 в год.
  • Убытки – 15% от суммы, потраченной на закупку товара – 18 000 в месяц и 216 000 в год.
  • Коммунальные – 5 000 в месяц и 60 000 в год.
  • Транспортные – 10 000 в месяц и 120 000 в год.
  • Другие расходы – 10 000 в месяц и 120 000 в год.

В результате, итоговая сумма ежемесячных расходов – 168 000 руб. в месяц и 2 016 000 в год.

Готовый бизнес план цветочного магазина наглядно демонстрирует предполагаемый годовой доход, который составит 4 200 000 руб. в год, а себестоимость затрат равна сумме разовых вложений и ежемесячных затрат, то есть – 3 166 000 рублей. Следовательно, сумма валовой прибыли за год, будет равна 1 034 000 руб., а после уплаты налогов она составит – 878 900 руб. чистой прибыли.

Правильный маркетинг

Открывая собственный бизнес, каждый предприниматель старается учитывать все особенности, выбранного дела. Однако, часто бывает, что в спешке забывается одно из главных условий успешности – рекламная кампания.

Реклама – это тот обязательный пункт плана, без которого сегодня никуда, ведь, как известно, она – двигатель прогресса.

Первым делом необходимо составить маркетинговый набросок, а именно приблизительный бизнес-план — пример с расчетами. Цветочный магазин, как и любой другой, требует правильной подачи. Затраты на рекламу не будут слишком велики, а вот результатом будет доволен любой собственник бизнеса.

Существует достаточно много видов рекламных кампаний, но наиболее эффективными для подобного магазина считаются:

  • Публикации в журналах, газетах, а также в интернет-изданиях.
  • Реклама на радио и телевидении.
  • Уличные рекламные щиты.

Как правило, выбор вида рекламы зависит от финансовых возможностей предпринимателя.

В качестве рекламы можно рассматривать и интерьер магазина, то есть его наружное оформление. Вывеска тоже имеет значение, поэтому она должна быть максимально привлекающей внимание прохожих, которые в обязательном порядке должны, проходя мимо, запомнить симпатичный цветочный бутик с красивой витриной и броской вывеской. Таким образом, обычные прохожие могут стать потенциальными клиентами.

На количество постоянных клиентов влияет не только внешний облик магазина, вежливый продавец и богатый ассортимент. Покупатель также желает видеть хорошую цену, на формирование которой влияют два фактора:

  • Качество товара.
  • Цена на аналогичный товар в конкурирующих организациях.

Чтобы в погоне за клиентом не торговать в убыток себе, стоит придумать что-то оригинальное, свою собственную систему скидок. Например, если клиент хочет купить только три розы, стоит предложить ему приобрести пять и сделать скромный подарок в виде небольшого букета ромашек.

Оцениваем риски

В бизнесе по продаже цветов, как и в любом другом, существует понятие «риска», который необходимо учитывать, составляя бизнес-план цветочного магазина. Такой товар, как цветы, не может храниться вечно: если он не продается в течение нескольких дней, то предприниматель будет иметь убытки вместо прибыли. Увядающие букеты подойдут только для траурной церемонии, да и то, если найдется покупатель.

Закупка товара оптом также предполагает вероятность потерь, поскольку в больших партиях могут попадаться цветы со сломанными стеблями, оторванными лепестками, ведь рассмотреть во время закупки каждый просто невозможно. Чтобы избегать подобных непредвиденных затрат, следует производить закупку небольшими партиями. Это даст возможность наглядно оценить состояние цветочной продукции.

Если торговля цветами окажется выгодной в конкретном регионе, следует рассматривать возможность открытия интернет-магазина цветов. Впрочем, этот вариант будет уместен даже в случае с плохо развивающейся торговлей.

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами

Приблизительные данные:

  • Ежемесячный доход – 216 000 рублей.
  • Чистая прибыль – 47 600 рублей.
  • Первоначальные затраты – 358 300 рублей.
  • Окупаемость – от 8 месяцев.

Содержание

В данной статье мы составим подробный бизнес-план небольшого цветочного магазина с расчетами. Также вам может быть интересна статья о том, как открыть свой магазин.

Описание услуги

В данном бизнес-плане рассмотрен небольшой магазин по продаже цветов. Сам предприниматель является управляющим, а в его киоске работают флористы, разбирающиеся в цветах и умеющие составлять красивые цветочные композиции. Также в бизнес-плане будут рассмотрены дополнительные возможности, из которых предприниматель может получить выгоду и увеличить свой доход.

Анализ рынка

Перед тем как оценить рынок цветов, нужно определиться с форматом будущего магазина. Он в свою очередь будет зависеть от того, кто будет основным покупателем. Все это в итоге повлияет на уровень и стиль будущего магазине. Сегодня особой популярностью пользуются следующие форматы цветочных магазинов:

  1. Небольшие павильоны, расположенные в переходах и на остановках. Этот тип характерен для низкого ценового сегмента покупателей и не требует особых затрат на украшение и поддержание стиля собственного магазина. Клиентов привлекает именно цена.
  2. Магазины, располагающиеся в торговых центрах и других местах с высокой проходимостью. Эти магазины обслуживают уже средний ценовой сегмент. Покупатели обращают внимание не только на цветы, но и на внешний вид магазина, обслуживание.
  3. Цветочные салоны и бутики, относящиеся к премиум-сегменту. Такие торговые точки располагаются обычно рядом с офисами, в центре города или крупных торговых центрах. У подобных магазинов должен быть отменный стиль, высокий уровень обслуживания и цветы отличного качества.
  4. Интернет-магазины. Они могут быть направлены на удовлетворение потребностей клиентов любого ценового сегмента.

Последний формат сегодня отлично сочетается со вторым и третьим, увеличивая товарооборот и не требуя особых затрат. Именно поэтому мы будем рассматривать магазин, созданный для потребителей среднего ценового сегмента. Дополнительно будет открыт интернет-магазин, обслуживающий посетителей вне торговой точки.

В любом случае, перед открытием нам придется уделить внимание всем деталям, включая составление коллекций букетов, которые будут выставлены в онлайн-магазине, и дизайн интерьера.

Оценивая российский рынок цветов, нельзя не сказать, что ему характерна сезонность, причем ярко выраженная. В предпраздничное время цены на цветы поднимают, в связи с возможной прибылью.

Рассматривая возможных конкурентов, нужно сказать, что самое важное – это качество продаваемых цветов, изысканность и гармоничность букетов. А чтобы цветочные композиции получались красивыми и эстетичными, необходимо особенно тщательно подойти к выбору персонала.

SWOT-анализ

Перед открытием собственного цветочного магазина, необходимо оценить возможности и угрозы. Вообще, все факторы принято делить на внешние и внутренние.

С внешними факторами бороться и пытаться их изменить невозможно. Зато подстроиться под ситуацию или извлечь из нее собственную выгоду очень даже возможно. К внешним факторам относятся:

  1. Возможности:
  • занятие определенной ниши на рынке;
  • проведя глубокий анализ ситуации на рынке, можно извлечь максимальную выгоду, связанную с сезонностью данного бизнеса;
  • высокая доходность;
  • возможность покрывать большой сегмент рынка;
  • цикличность спроса (из года в год люди в одно и то же время покупают цветы, их массовое приобретение связано с различными праздниками);
  • возможное повышение спроса в целом;
  • повышение актуальности предложения вследствие роста уровня жизни населения;
  • возможность предлагать и оказывать дополнительные услуги;
  • отсутствие необходимости налаживать производство, ориентация на сбыт приобретенной продукции.
  1. Угрозы:
  • высокий уровень конкуренции;
  • сезонность;
  • возможны проблемы с поставщиками;
  • необходимость поиска альтернативы во время резкого спада спроса на продукцию;
  • наличие срока годности у продукции, что делает необходимость постоянно прогнозировать спрос;
  • необходимость получения разрешительной документации;
  • большое количество документов, которые нужно своевременно заполнять.

Внутренние факторы предприниматель может изменять, подстраивать под себя. К ним относят:

  1. Сильные стороны:
  • высокая наценка на продукцию;
  • высокая квалификация персонала;
  • большой ассортимент;
  • доступность услуг;
  • предложение качественной услуги своим клиентам;
  • наличие эффективных методов рекламы и продвижения собственной продукции.
  1. Слабые стороны:
  • возможные просчеты в отношении спроса на продукцию;
  • отсутствие опыта работы в данной сфере бизнеса.

Оценка возможностей

Особое внимание необходимо будет уделить выбору местоположения будущего магазина. Лучше не экономить на аренде. Оживленные транспортные развязки способны принести немалую прибыль, а затраты на аренду окупятся сполна.

Лучше выбрать отлично просматриваемое место. Такое расположение позволит увеличить число спонтанных покупок, тем самым положительно повлияв на общую выручку и прибыль.

Если говорить о рынке и конкуренции на нем, то нужно сказать, что сегодня особую актуальность приобретают онлайн-магазины цветов. Связано это с тем, что люди все активнее пользуются интернетом для совершения покупок, цветов и букетов в том числе. Сегодня цветочные магазины продают не только цветы, но еще и корзины с сладостями, винами, подарками, украшенные цветами. Особенно актуальными эти подарки становятся в предпраздничное время. Вообще, период с конца декабря до середины марта можно назвать самым пиковым – столько праздников рядом. Многие продавцы цветов за эти 3,5 месяца получают прибыли больше, чем за весь остальной год. Активность проявляется также в мае и сентябре.

Цветочный магазин будет работать по следующему графику:

Количество рабочих часов в неделе: 84 часа.

Количество рабочих часов в месяце: 360 часов.

Для работы в магазине понадобится 2 флориста, которые будут работать посменно. Доставку цветов, покупку которых осуществляют через интернет, будет осуществлять служба доставки, потому как нанимать собственных работников на начальном этапе будет невыгодно.

Очень важно сразу же найти порядочных и обязательных поставщиков, которые будут поставлять качественную продукцию вовремя. Осуществляя поиск, нужно почитать тематические форумы, просмотреть сайты, сравнить цены и условия – словом, провести серьезную и кропотливую работу, чтобы позднее работа шла в привычном режиме.

После того как магазин разовьется, можно самостоятельно привозить цветы из других стран или регионов, наладив прямые поставки с производителем. Это улучшит качество цветов и увеличит доходы.

На начальном этапе большое количество средств придется вложить в собственный интернет-магазин. Лучше не экономить на этом. Сайт должен быть ярким, красивым, привлекательным для потенциальных клиентов. Но это еще не все. Обязательно должна быть обратная связь, контактная информация и наглядные фото предлагаемых букетов с ценами. После того как работа в интернет-магазине будет налажена, нужно своевременно пополнять ассортимент, информировать своих покупателей об акциях, скидках, возможностях. Все это позволит увеличить лояльность потребителя, сформировать клиентскую базу.

Организационно-правовые аспекты

Организовывая собственный цветочный магазин, особое внимание необходимо уделить организационно-правовым вопросам. Очень важно владеть всей необходимой информацией и работать по закону, чтобы избежать различных штрафов.

  1. Организационно-правовая форма – ИП или ООО. Не забываем указывать коды по ОКВЭД:
  • 52.48.32 Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями;
  • 52.48.34 Розничная торговля сувенирами, изделиями народных художественных промыслов, предметами культового и религиозного назначения, похоронными принадлежностями;
  • 64.12 Курьерская деятельность, кроме деятельности национальной почты;
  • 74.87.4 Деятельность в области дизайна;
  • 74.87.5 Предоставление услуг по оформлению помещений, деятельность по организации ярмарок, выставок и конгрессов;
  • 74.82 Упаковывание;
  • 52.61.2 Розничная торговля, осуществляемая непосредственно при помощи телевидения, радио, телефона и сети Интернет.

Внимание! Не обязательно, что в вашей конкретной ситуации понадобятся все эти коды, но если планируется дальнейшее расширение, то стоит рассмотреть все коды, которые могут понадобиться впоследствии. Легче указать сразу все необходимые, чем потом переоформлять документы и вносить изменения.

  1. Предприниматель может выбрать УСН или ЕНВД. Во первом случае возможны два варианта — УСН «Доходы» 6% или УСН «Доходы минус расходы» 6-15% (ставка определяется в зависимости от региона).
  2. Обязательно наличие Программы санитарно-производственного контроля. Он получается единожды – после согласования в Роспотребнадзоре.
  3. Обязательно наличие договоров на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию.
  4. Системы вентиляции и кондиционирования тоже должны обслуживаться, дезинфекция их обязательна.
  5. Обязателен договор на вывоз и утилизацию ТБО.
  6. Есть требования и к внутренней документации магазина. Так, в организации должны быть:
    • журнал по учету просроченной продукции;
    • журнал учета дезинфицирующих средств;
    • ассортиментный перечень реализуемой продукции.
  7. На всю продукцию потребуются гигиенические разрешения СЭС или соответствующие сертификаты качества.
  8. Стоит ознакомиться с Таможенным кодексом и постановлениями Россельхознадзора, которые относятся к растениям.
  9. Обращаем ваше внимание, что получать лицензию на продажу цветов не нужно, а вот разрешение на торговлю цветами получить придется.
  10. Если будете принимать оплату от клиентов по банковским картам, то вам необходимо открыть расчетный счет.

Маркетинг-план

Многие предприниматели особенно на начальном этапе своего бизнеса не уделяют должного внимания продвижению собственного цветочного салона. Опытные бизнесмены, работающие в данной отрасли, утверждают, что очень важно осуществлять продвижение в тех кругах, в которых находятся потенциальные покупатели. В нашем случае ценовой сегмент – средний. Поэтому наиболее эффективными способами продвижения будут:

  • Уделить внимание неймингу и брендингу. Очень важно подобрать яркий бренд, что-то запоминающееся. Так, чтобы потребитель был привязан именно к названию, обстановке, а не к адресу магазина и работающему в нем персоналу. К тому же, именно бренд помогает вызвать доверие покупателя, развить в нем лояльность к собственному цветочному салону.
  • Применение наружной рекламы резко увеличит количество спонтанных покупок, поэтому ей тоже нужно уделить особое внимание.
  • Обязательно нужно разносить рекламные листовки по ближайшим домам. Люди на подсознательном уровне будут знать о наличии поблизости магазина цветов, и в случае необходимости пойдут именно туда.
  • Реклама в интернете. При условии, что у магазина будет собственная страница, продвижение на просторах интернета будет просто необходимым. В таком случае сам сайт салона нужно будет продвигать в поисковых системах и социальных сетях.
  • Уделить внимание выпуску дисконтных и бонусных карт, подарочных сертификатов, проведению акций.

Мы уже говорили, что наш магазин будет направлен на средне ценовой сегмент рынка. Следовательно, и цены нужно устанавливать среднерыночные. В праздничные и предпраздничные дни можно увеличивать стоимость. Некоторые салоны практикуют в такие дни увеличение цен на 50-100%.

Расчет прогнозируемых доходов

Спрогнозировать доход цветочного магазина довольно сложно. Мы возьмем среднерыночные показатели по отрасли. Эти данные являются условными. В каждом конкретном случае нужно ориентироваться на сегменте, регионе, конкурентах и других факторах.

Выручка приведена среднемесячная. Не забываем, что бывают месяцы затишья и активных закупок. При составлении собственного бизнес-плана нужно прогнозировать выручку помесячно.