Бизнес на чесноке сколько можно заработать форум




Содержание страницы

Выращивание чеснока как бизнес

В наше время выращиванием чеснока занимаются многие фермерские хозяйства, а также владельцы огородов, которые хотят получить дополнительную прибыль со своего приусадебного участка. Если приобрести качественный посевной материал, урожайность достигает 1 т с 0,10 га. Исходя из этого, можно смело утверждать, что выращивание чеснока как бизнес, будет приносить хороший доход.

Для чего используют чеснок?

Это достаточно распространенный полезный продукт. Его добавляют в разные блюда в качестве специй, используют для консервации, а также употребляют в пищу в сыром виде.

Чеснок можно встретить на любой кухне. Его закупают рестораны, кафе, производители мясной продукции и обычные потребители. Такой товар никогда не залеживается на полках, поскольку это самое первое лекарство при гриппе или простуде. Он способен избавить человека от разных недугов, поэтому пользуется большим спросом у потребителей. Если заняться выращиванием чеснока на продажу, можно получать хороший стабильный доход.

Сорта

Рассмотрим несколько сортов этой востребованной и популярной культуры, которые можно использовать для выращивания в Украине и России:

  • Любаша. Это новый сорт, который отличается высокой морозостойкостью и неприхотливостью к погодным условиям. Урожай хранится более 10 месяцев и при этом не теряет качества;
  • Рокамболь. Вес одной головки составляет 200–300 грамм. Эта культура относится к семейству луковых, но имеет чесночный вкус. Технология выращивания чеснока рокамболь ничем не отличается от других сортов. Озимый рокамболь имеет более высокую урожайность;
  • Украинский фиолетовый – это сорт, который можно возделывать как озимый или яровой. Он отлично хранится и не стрелкуется. Урожайность этого сорта составляет 15–20 т с 1 га;
  • Спас. Этот сорт вывели во Львовском аграрном университете. Он отличается высокой лежкостью, а также устойчивостью к нематоде и футариозу;
  • Мессидор – голландский сорт, обеспечивающий урожайность 20–25 тонн с гектара.

Технология выращивания и сбор урожая

Чеснок можно выращивать двумя способами:

  • Из зубцов;
  • Из воздушных луковиц (бульбочек).

В соцветиях растения на его стеблях образуются небольшие бульбочки. После созревания их защитная оболочка лопается. Для ярого посева бульбочки хранят в высушенных соцветиях до весны.

При выращивании чеснока из бульбочек вы получите однозубковую головку. На следующий год из него вырастает крупный севок, который можно использовать как посевной материал для товарного продукта. Стоит отметить, что выращивание чеснока из семян способствует оздоровлению посевного материала, а также увеличивает его количество.

Чтобы получить большой урожай и, соответственно, высокую прибыль, необходимо изучить технологию выращивания чеснока и строго ее придерживаться:

В первую очередь нужно подготовить почву. Ее удобряют компостом и перегноем. Вносить свежий навоз не рекомендуется. Если под посев выделена большая площадь, следует использовать для ее обработки сельскохозяйственную технику. Несколько соток земли можно обработать вручную.
Сортировка посевного материала. Цельную головку разбирают на зубки и делят их на разные фракции по размеру.

Каждую фракцию высаживают на определенном расстоянии:

  • Мелкую – 5–6 см;
  • Среднюю – 10 см;
  • Крупную – 15 см.

Зубки заделывают в почву на 7–8 см. На 1 кв. метр площади уходит около 90–120 г посадочного материала.

Посевы на зиму мульчируют ботвой огородных культур или листьями деревьев.
Весной укрытие снимают, рыхлят почву и вносят удобрение из хлористого калия, аммиачной селитры и суперфосфата.
Полив выполняют 5–6 раз. На каждый квадратный метр необходимо затратить 40 л воды.
Чтобы получить крупные головки, следует регулярно удалять стрелки.

Когда урожай созреет, его подкапывают, подсушивают, освобождают от ботвы и отправляют на реализацию.

Для начала можно заняться выращиванием чеснока в домашних условиях. После того как освоите технологию, можно взять в аренду земельный участок и необходимую технику, чтобы увеличить свой доход.

Рентабельность бизнеса

Основным конкурентом для отечественных предпринимателей, которые занимаются выращиванием чеснока в открытом грунте, является недорогой китайский продукт. Но его качество намного ниже, поскольку в таком чесноке содержится меньше эфирных масел.

Многие фермеры в Украине выращивание чеснока как бизнес считают достаточно сложным и трудоемким занятием, поэтому отказываются работать в этом направлении. Сложность механизации существенно снижает рентабельность выращивания чеснока на больших площадях, а вот с небольшого земельного участка в несколько десятков соток, можно получить неплохую прибыль.

Уровень рентабельности выращивания озимых культур составляет не менее 70%, если сбывать продукцию оптовикам. Розничная торговля повышает рентабельность до 120–150%.

Расчет начального капитала

Если вы сумеете грамотно составить бизнес план выращивания чеснока, можно получить с этого дела хорошую прибыль. Особенно выгодно заниматься таким бизнесом, если у вас есть собственный земельный участок. Аренда земли обходится недешево, поэтому по возможности постарайтесь избежать этих затрат. Лучше сразу отказаться от идеи промышленного выращивания чеснока, поскольку это направление предпринимательской деятельности больше подходит в качестве подспорья в хозяйствовании. Заработать на нем большой капитал очень сложно.

Посевной материал (севка или чесночные бульбы) стоит 30–200 р. килограмм. Его цена во многом зависит от сорта. Например, выращивание озимого чеснока обойдется вам дороже, поскольку цена посевного материала достаточно высокая. Но при этом он порадует вас хорошей урожайностью. А вот выращивание и уход ярового чеснока намного проще и дешевле, поскольку это неприхотливая культура. Но она, к сожалению, не дает высоких урожаев.

Кроме того, деньги вам понадобятся за закупку удобрений. Вероятнее всего, придется также нанять помощника, для посадки и других работ. Не забудьте приобрести тару для хранения чеснока в домашних условиях или арендуйте помещение под склад. Составляя бизнес план, постарайтесь учесть все непредвиденные расходы, чтобы в будущем не терять время на поиск денег. В общей сложности, чтобы начать бизнес на чесноке, нужно потратить 40 тыс. рублей.

Со временем, если все пойдет успешно, можно расширить посевные площади и взять в аренду спецтехнику для автоматизации труда.

Сбыт продукции

Как уже говорилось выше, на эту продукцию наблюдается высокий спрос. Чтобы наладить сбыт, обратите особое внимание на организации, которые занимаются производством продуктов питания, в частности, переработкой мяса и изготовлением различных специй.

К поиску будущих покупателей можно приступить до того, как будет убран урожай. Всю продукцию оптом можно продать перекупщикам. Чтобы обеспечить безопасность сделки, заключите с ними договор. В будущем вы сможете сбывать без проблем большие объемы продукции. Поскольку уход и выращивание чеснока не отнимает много времени и сил, заняться таким делом может любой человек, который имеет собственный земельный участок.

Советы новичкам

Многие начинающие предприниматели интересуются, если делать бизнес на чесноке и выращивании зеленого лука, сколько можно заработать? Прибыль во многом зависит от того, какой сорт вы выберете, а также от размеров посевных площадей.

Опытные растениеводы советуют:

  • Чеснок можно выращивать на одном месте 1 раз в 3 года;
  • Независимо от того, какой сорт вы выращиваете, озимый или ярый, в год можно убрать только один урожай;
  • Если использовать растения с более интенсивным ростом, например, зеленый лук, томаты или огурцы, можно собрать несколько урожаев.

Выводы

Теперь вы знаете, как вырастить чеснок на продажу. Дополнительно можно заняться также выращиванием укропа и петрушки. Как видите, ничего сложного в этом нет. Такое дело под силу любому садоводу-любителю. Если вы имеете собственный земельный участок и не знаете, как его использовать, чтобы получить дополнительный доход, займитесь выращиванием чеснока. Это достаточно перспективное и прибыльное направление деятельности, не требующее больших капиталовложений.

Бизнес на чесноке: интересная идея для начинающих предпринимателей

Если у человека есть желание работать – он всегда найдет занятие, которое не только придется ему по душе, но и сможет приносить стабильный доход. Особенно просто решить вопрос налаживания бизнеса в сельском хозяйстве, тем людям, которые имеют собственные приусадебные хозяйства. Небольшой земельный участок на даче может дать начало развития достаточно прибыльного дела. Одним из вариантов, который имеет большие перспективы для развития, является бизнес на чесноке, то есть на его выращивании.

Этот вид хозяйствования удобен тем, что не требует больших капиталовложений, а прибыль порадует своими возможностями для дальнейшего развития. Но вначале необходимо обязательно составить бизнес план, с помощью которого можно учесть все особенности этой сферы деятельности.

Почему именно чеснок?

Многих заинтересует вопрос, почему именно чеснок будет выгодно выращивать и на этом строить собственный бизнес. Ведь этот продукт достаточно специфический, во-первых, не все употребляют чеснок в пищу, во-вторых, его никогда не покупают килограммами, а используют только в небольших количествах. Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно вспомнить о полезных свойствах чеснока, его широком применении не только в кулинарии, но и в медицине. К тому же, несмотря на действительно небольшие закупки этого продукта, чеснок используется круглый год, а, значит, при правильном хранении его можно реализовывать не в определенный сезон, а постоянно, от урожая к урожаю, имея при этом постоянный заработок.

Озимый чеснок

Есть еще одна небольшая хитрость, почему фермеры выбирают чеснок в качестве направления своей деятельности. Дело в том, что при выращивании чеснока можно выбирать озимые сорта. Например, в сезон на участке выращивались бобовые, капуста, тыква. Потом, когда урожай собрали, на этом же месте посадили чеснок, который ранней весной дает свой первый урожай в виде свежих ростков зелени, а уже к началу лета можно выкапывают созревшие головки, которые досушивают на солнце. И этот же земельный участок можно снова использовать для выращивания, например, огурцов или редиса. Такой севооборот позволяет максимально эффективно использовать землю, получая при этом большую прибыльность.

Кроме того, озимые сорта чеснока более урожайные.

Организационные моменты

Первым шагом, который необходимо осуществить будет решение вопроса о земельном участке. Если есть частная собственность с землей, можно использовать её или арендовать гектар площади для выращивания чеснока. Аренда 1 гектара земли стоит около 1 тысячи рублей в месяц, за год соответственно 12 тысяч рублей.

Кстати. С 1 гектара земли при правильном уходе и подходящих погодных условиях можно собрать до 8 тонн урожая чеснока.

Небольшой земельный участок можно обрабатывать вручную, это более хлопотно, но очень экономно. Тем более что уход за высаженным чесноком минимальный. Если площадь земельного участка 2-3 гектара можно нанять рабочих, которые посадят и выкопают чеснок. Так будет дешевле, чем покупать сеялку, трактор и комбайн.

Оплата заработной платы сезонных рабочих составит 50 тысяч рублей.

Конечно, без модернизации бизнеса и покупки оборудования в перспективе не обойтись. При стабильном доходе уже через пару лет можно покупать технику. Но на первых этапах ведения бизнеса такие расходы будут слишком большими, а вложенные деньги несколько лет не смогут себя окупить.

В начале бизнеса стартовые инвестиции нужны для покупки посадочного материала и удобрений. Так, посадочного материала понадобиться около 800 килограмм на 1 гектар, если цена за килограмм 150 рублей, то расходы составят 120 тысяч рублей. На покупку и внесение удобрений необходимо будет потратить 4 тысячи рублей на 1 гектар площади.

Также в бизнес план необходимо включить такую статью, как организация места для хранения чеснока. Не стоит забывать, что при правильном хранении чеснока, его можно реализовывать на протяжении всей зимы, и, как правило, зимой он всегда стоит дороже, чем, если его сбыть осенью. Тем более что некоторую часть урожая обязательно необходимо оставить как посадочный материал на следующий год, что поможет значительно сэкономить деньги.

Основные требования к помещению, где будет храниться чеснок:

  • стабильная температура, которая не должна опускаться ниже 2-3 градусов тепла, но и не подниматься выше 4 градусов;
  • отсутствие освещения, иначе чеснок среди зимы начнет прорастать, тем самым испортиться его товарная ценность;
  • низкая влажность 70-80%, из-за высокой влажности бульбы начнут гнить;
  • хорошее кондиционирование воздуха.

Чеснок лучше хранить в деревянных ящиках или плотных картонных коробках. Также для хранения чеснока используются специальные корзины.

Сбыт урожая

Есть два распространенных варианта, как можно реализовать чеснок:

  1. Сдать весь урожай перекупщикам.

Цена, по которой перекупщики покупают чеснок не очень выгодная, максимум 70 рублей за килограмм. Но этот способ сбыта менее хлопотный по времени.

  1. Реализовывать чеснок на рынке самостоятельно.

В данном случае цена будет достаточно выгодной 150 – 200 рублей за килограмм, но необходимо будет потратить много времени и понести дополнительные расходы на транспорт и рыночный сбор.

Любой предприниматель может найти и другие варианты сбыта чеснока, например, договориться о реализации с консервным заводом или с предприятиями общественного питания.

Финансовые показатели бизнеса

Рентабельность выращивания чеснока можно узнать, если проанализировать все планируемые расходы и доходы от деятельности.

Расчет рентабельности на 1 гектар площади.

  • аренда земли – 12 тыс. руб.;
  • закупка посадочного материала – 120 тыс. руб.;
  • удобрения – 4 тыс. руб.;
  • зарплата рабочих – 50 тыс. руб.

Всего расходов: 186 тыс. руб.

Выручка от реализации урожая – 70 руб. *8 тонн = 560 тыс. руб.

Чистая прибыль – 374 тыс. руб.

Такая прибыль достаточно неплохой заработок. Если площадь обрабатываемой земли увеличит, то соответственно получиться и увеличить доход.

Бизнес на чесноке можно назвать вполне удачным выбором для начинающих предпринимателей в сельском хозяйстве. Он имеет хорошие перспективы для развития, а также выращивание чеснока удачно сочетается с другими культурами, и может стать неплохим вариантом как дополнительный или основной вид хозяйственной деятельности.

Выращивание чеснока как бизнес

Конечно, вкус чеснока своеобразен, но эта культура пользуется большим спросом на овощном рынке. Цены на такой вид товара в последнее время очень возросли, но многие предприниматели могут построить свой бизнес на выращивании чеснока. Это довольно выгодное капиталовложение, причем с невысокими расходами и минимальными усилиями. Узнаем подробности ведения подобного дела и определим, будет ли оно целесообразным.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта слева или звоните по телефону

8 (800) 511-91-49
Это быстро и бесплатно !

Преимущества и особенности деятельности

Такая пряность, хоть и имеет резкий запах и острый вкус, прекрасно применяется в кулинарии, при консервации и даже в народной медицине. Наверное, без его участия наш обеденный стол был бы не так пикантен, а консервация овощей на зиму была бы пресной и неприятной на вкус. Издавна считалось, что чеснок обладает бактерицидным и дезинфицирующим эффектом, поэтому наши бабушки и мамы лечили им нас от простуды и гриппа.

Наверное, многим покажется, что этот вид деятельности нерентабелен и может прогореть. Однако реальность немного иная. Во-первых, чеснок высоко востребован большинством потребителей. Кроме того, спрос на него круглогодичный, а культура неплохо сохраняется. Магазины, супермаркеты, да и частные поставщики с покупателями всегда приобретают эту пряность, причем по любой цене. Кафе, столовым и другим заведениям гастрономии в больших количествах поставляют подобную продукцию для использования ее в кулинарии. Во-вторых, такая культура неприхотлива и, если соблюсти правильные условия, может иметь длительные сроки хранения.

Еще одним положительным качеством ведения деятельности будут минимальные затраты и действия с вашей стороны. Любой человек, для которого это в новизну, вполне сможет справиться сам, без привлечения посторонней помощи. Главная подсказка — если вы новичок, начинайте лучше с промышленных масштабов производства , это более удачный вариант на начальных этапах развития.

Выращивание чеснока на продажу – дело, скажем, не трудное, но ответственное, поэтому старайтесь подходить к нему с обдуманным планом действий. В самом начале можно вполне обойтись без сельскохозяйственной техники, это существенно сэкономит ваши затраты. В дальнейшем, уже при получении хорошей прибыли, следует подумать и о дополнительных вложениях, чтобы значительно облегчить себе работу. Но вернемся к главному. Сначала нужно подробно рассмотреть все стадии выращивания чеснока и необходимые для этого ресурсы.

Выбор материала для посева

Чтобы правильно организовать ведение бизнеса и в дальнейшем получать хорошие результаты своего труда, нужно досконально изучить процедуру выращивания этой культуры. Бизнес на чесноке удастся людям, которые правильно начнут действовать на старте. Тут, определенно, понадобятся некоторые знания, которые пригодятся для успешной работы.

Известно две разновидности культуры: озимая и яровая. Оба сорта хороши по-своему, единственное их отличие – это сроки засева. Сорта озимых культур засевают перед наступлением зимы, а яровые сажают весной. Кстати, посадочный материал и почва являются главными критериями большого и отличного урожая.

Посадка растений должна производиться в легкую, рыхленную и плодородную почву из хорошо отобранных луковиц. Не следует сажать эту культуру на месте, где ранее рос лук – это чревато плохими последствиями, а вы можете не получить желаемого результата. Также есть вероятность вообще остаться без урожая.

Материал для посадки тоже заслуживает большого внимания, ведь его выбор велик, а остановиться следует на каком-то одном. Существуют несколько видов, из которых можно вырастить отличный урожай:

  1. Воздушная луковица. Этот способ достаточно эффективен и экономен, с финансовой стороны. В одной такой луковичке содержится несколько зубочков, которые могут послужить посадочным материалом на следующий год.
  2. Севок или однозубка – это луковица, которая вырастает из воздушной и имеет в наличии один зубок. Этот метод наиболее востребован среди людей, которые видят чеснок как бизнес и хотят неплохо заработать. С одного посаженного севка вырастает довольно большая луковица с множеством имеющихся зубков.
  3. Первая репродукция. Такой способ менее популярен, но все равно заслуживает внимания. Здесь сажают зубок из зрелой луковицы головки, что тоже считается посадочным материалом для выращивания чеснока. В этом методе есть свои риски, ведь открытый зубок не редко подвергается деформации и может вобрать в себя болезнетворные бактерии, что повлечет за собой плохое взращивание и урожай.

Итак, чтобы увеличить урожайность, нужно приобретать посевной материал второй либо третьей разновидности. Рентабельность выращивания чеснока напрямую связана с выбором сеянцев, поэтому уделите такому вопросу особое внимание.

Технология проведения работ

Теперь остановимся и на том, как правильно выращивать чеснок на бизнес. Многие предприниматели, которые имеют большой опыт в таком деле, советует выращивать озимый сорт. Из него можно получить больше урожая, а, значит, увеличить в итоге прибыль. Все его виды могут быть стрелкующимися и нестрелкующимися. В принципе, обе разновидности вполне подходят для нашего бизнеса, так что, можно выращивать любую из них.

Первым делом нужно приступить к посадке. Делать это лучше осенью, примерно в начале октября. Выбранный вами зубок садят в землю на расстоянии 10 см между саженцами и 25 см от соседней грядки. Глубокой посадки пряность не требует, ведь до наступления заморозков она плотно обживается на своем новом месте и сильные морозы ему не страшны.

А вот с приходом весны культура требует ухода. К этому времени, как правило, уже виднеются маленькие всходы, и ваша задача – позаботиться о них как можно лучше. Необходимо поливать грядки, избавляться от сорняков, тщательно производить прополку и насыщать почву минеральными удобрениями.

Если вы для посадки выбрали стрелкующийся сорт, здесь требуются дополнительно вложенные усилия. По мере роста этот вид чеснока выпускает стрелы, которые необходимо отщипывать или аккуратно срезать. Если этого не делать, выращенный вами чеснок будет дольше созревать. В итоге он получится мелким и не будет выгоден для продажи.

Уборку урожая следует производить своевременно и без опозданий, иначе созревший клубень будет чернеть и шелушиться, что, кстати, тоже повлияет на дальнейшую реализацию продукции. В основном сбор проходит в июле – к этому времени кончики растений начинают желтеть, что говорит о его полном созревании.

Обеспечиваем сохранность

На следующем этапе нужно подготовить собранное вами к хранению. Для этого весь урожай высушивают на солнце, предварительно обрезав корень и стебель. Если рассматривать выращивание чеснока в промышленных масштабах, для всего вышеперечисленного процесса вам понадобится некоторая техника. Наиболее пользуется спросом трактор, плуг и сеялка.

Также необходимо учесть и мелкий инвентарь, ведь людям, которые ухаживают за огромной территорией, наверняка потребуются вилы, лейки и тележки для транспортировки. Конечно, все эти механизмы и материалы стоят дорого, примерно 3 000 000 рублей. Однако из любой ситуации есть выход – попробуйте взять необходимую технику в аренду на сезон посева или сборки урожая, что значительно облегчит ваши затраты с финансовой стороны.

Кстати, если встал вопрос о большом участке, измеряемом не в нескольких сотках, а гектарами, наверняка нужно предусмотреть и охрану всей засаженной территории. Ваш вложенный капитал должен быть всегда под наблюдением, поэтому не поленитесь перед покупкой участка или его арендой обдумать возможность постоянного осмотра или контроля местности.

Организация торговли

Одним из главных факторов такой деятельности является и дальнейшая реализация всей готовой продукции. Чтобы не возникало никаких проблем с продажей выращенного чеснока, необходимо правильно обдумать все будущие варианты и способы сбыта. Здесь вам потребуются навыки правильного ведения переговоров и умение коммуницировать с людьми.

Для начала попробуйте встретиться с представителями супермаркетов и крупных магазинов, чтобы обговорить все нюансы для дальнейшего сотрудничества. Если вы предложите им хорошую цену на товар, они могут стать вашими постоянными клиентами. Как показывает практика, такие заведения способны приобретать продукцию по цене около 60 рублей. В принципе это неплохой показатель, но если вы найдете покупателей, готовых приобрести урожай у вас и за большую цену – это только вам на руку.

Вообще, наиболее выгодным и легким вариантом было бы предлагать свою продукцию перекупщикам. Они готовы заплатить за килограмм чеснока 100-150 рублей. К тому же, оптовики сами решают вопрос транспортировки, что немаловажно.

Конечно, в таком нелегком деле, как реализация товара, нужно рассматривать все возможные способы. В поисках все более удачных предложений можно узнать о сотрудничестве с заводами по производству консервации, местными столовыми и другими учреждениями общепита. Заключение сделок, ведение переговоров и дальнейшая работа с потенциальными покупателями зависит от вашего умения общаться с людьми, а также быть коммуникабельным и уверенным человеком. Поэтому приложите максимум усилий для успеха и процветания собственного проекта.

Финансовая сторона ведения дела

Предположим, вы решили построить свой бизнес на чесноке. Сколько можно заработать и какой будет прибыль – это главный вопрос всех предпринимателей. Конечно, ведь вы начинаете свою деятельность не просто так, а ради получения хорошей выручки. Давайте просчитаем, какой же доход может принести такое занятие. Если у вас имеется земельный участок, дача с большим огородом или дом в деревне с обширной плантацией – это уже большой плюс. Ведь тогда не придется затрачивать лишние финансы на его покупку или аренду. А если площадь этого участка примерно в 1 га, урожай в 5–8 тонн вам обеспечен.

Затраты, естественно, будут, например, покупка посевного материала. Он обойдется вам около 70 р. за один килограмм, все зависит от выбора формата деятельности и сорта. К расходам мы относим и покупку удобрений примерно на 5 000 рублей. Также необходимым будет предвидеть и остальные издержки, например, аренду сельскохозяйственного оснащения, оплату услуг подсобных рабочих. Оптимизируя подсчеты, обозначим их суммой в 80 000 р.

Возьмем за пример участок в 10 соток. С него можно получить урожай размером в 1 тонну. Если вам удастся реализовать всю продукцию по цене в 200 р./кг, ваша выручка составит 200 000 р. Прибыль же будет около 120 000 рублей.

Итак, выращивание чеснока как бизнес, отзывы о себе оставляет достаточно противоречивые. Из расчетов видно, что такой бизнес довольно специфичен и заниматься этим делом уместно, располагая серьезной территорией. Главное – удачно реализовать товар и постоянно инвестировать средства в свое начинание.

Не нашли ответа на свой вопрос?
Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

Как сделать бизнес на выращивании и продаже чеснока

Основные преимущества чеснока как сельскохозяйственной культуры на продажу – высокая стоимость продукта и неприхотливость растения. Фермеры говорят, что достаточно посадить его, прополоть один раз, прорвать стрелы и собрать плоды. В период роста и созревания не требуется дополнительного полива и подкормки. Это значительно упрощает весь процесс хозяйствования, уменьшает затраты и, соответственно, выращивание чеснока как бизнес может считаться выгодной идеей для фермеров. Но есть и нюансы, которые должны быть учтены начинающим предпринимателем на начальном этапе планирования.

Технология выращивания

Основные требования к чесноку, который выращивается на продажу, – хороший товарный вид (большие и неповрежденные головки) и длительность хранения. Такой продукт можно получить только при соблюдении следующих условий:

  • качественный местный посадочный материал;
  • подходящая почва;
  • достаточное удобрение перед посадкой;
  • комфортные погодные условия.

При выборе вида посадки следует учесть, что более красивые и крупные плоды даёт озимый урожай (посадка в конце октября, сбор урожая – в середине июля), а долго хранится – яровой чеснок (посадка – в середине апреля, сбор – в середине сентября).

Температура, при которой растут яровые сорта – не ниже -4° С, озимые переносят любые холода, но только в том случае, если есть снежный покров.

Важным условием для тех, кто планирует сделать бизнес на выращивании чеснока, является выбор земли под посадку и её подготовка. Если начинающий предприниматель хочет создать бизнес на своей земле и получить дополнительный заработок на собственном приусадебном участке, то ему достаточно выделить под это дело территорию площадью 1 ар. При соблюдении всех необходимых условий урожай с одной сотки может составить до 90 кг готового к продаже продукта.

Важно! Основные требования, которые должны быть соблюдены при выборе земли: в предыдущий сезон на выбранном участке не выращивались помидоры или картофель (можно использовать землю, на которой росли огурцы или бобовые). Также нельзя на одном и том же участке высаживать чеснок два сезона подряд.

Предварительно перед посадкой земля должна удобряться достаточным количеством органики. Это традиционный навоз и набор специальных химических удобрений.

Бизнес на выращивании чеснока невозможно сделать без качественного посадочного материала. Если вы закупаете посевной материал в агрохозяйствах, то выбирайте поставщика поближе к тому району, в котором вы будете выращивать урожай. Культура, привезённая из других климатических условий, плохо приживается на новых землях, и это сразу сказывается на качестве (мелкие головки).

Не рекомендуется использовать для посевного материала на новую посадку только плоды прежнего урожая. Фермеры утверждают, что при таком подходе культура быстро вырождается. Чтобы сохранить качество продукта, предлагается выращивать несколько кустов на семена (не обрываются перья – стебли, на которых формируются сначала цветки, а потом и плоды).

А вы знаете, как открыть свою ферму? Прочтите, с чего следует начать и как правильно организовать работу фермерского хозяйства.

Сколько можно заработать

Средняя оптовая стоимость одного килограмма чеснока – 200 рублей. Если на одной сотке вырастить 90 кг, то общий доход составит 18 000 рублей. Для подсчёта прибыли из этой суммы необходимо вычесть 3 000, которые будут потрачены на закупку комплекта удобрений. Прибыль – 15 000 рублей с одной сотки хорошей земли – вот та выгода, которую может принести предпринимателю домашний бизнес.

Если же хозяйственник намерен запускать полномасштабный проект с арендой сельскохозяйственных земель, то выращивание чеснока на продажу может рассматриваться как один из этапов использования земли, с учётом того, что во второй год на этом же участке необходимо выращивать другую культуру. Поэтому специализация только на чесноке в аграрных предприятиях фактически невозможна. Но как сменная культура он даёт возможность получить хорошую прибыль.

Большой плюс выращивания чеснока как бизнес-идеи – минимальные трудозатраты на его обработку и отсутствие необходимости полива и, соответственно, значительная экономия на зарплате и водоснабжении полей.

Каналы сбыта

Небольшое количество продукции, выращенной на территории личного подсобного хозяйства, можно самостоятельно продавать в розницу на сельскохозяйственных рынках. Розничная цена килограмма в среднем составляет около 300 рублей. Но при этом нужно учесть затраты на оплату рыночного сбора и транспортные расходы.

Большинство мелких фермеров сдают перекупщикам весь урожай оптом, значительно снизив при этом цену. Если есть желание продать свой товар подороже, то можно найти оптовых покупателей среди заведений общественного питания и небольших овощных магазинов. Также сегодня есть такая возможность, как создать свой интернет-магазин и торговать некоторыми позициями сельскохозяйственной продукции через сеть. Преимущества чеснока для такой онлайн-торговли в том, что он не портится во время транспортировки и можно отправлять любые партии товара на большие расстояния.

Предлагаем вам также рассмотреть производство зеленого лука как бизнес. Всё о способах выращивания, затратах и возможных доходах.

Прочтите, как наладить грибной бизнес.

Изучите и другие агробизнес идеи и возможности для их реализации в современной России.

Заключение

По отзывам предпринимателей, которые занимаются выращиванием чеснока, этот бизнес наилучшим образом подходит для средних хозяйств, производящих на продажу сразу несколько сельскохозяйственных культур. Лучше всего это растение чередуется с бобовыми и огурцами (см. бизнес на огурцах). Поэтому максимальный заработок на гектаре земли можно получить, если в один год на ней выращивать чеснок, а в другой, к примеру, фасоль или горох.

Бизнес на выращивании чеснока

Частный бизнес — путь к достойному будущему

В наше время, когда безработица стала повальным явлением, проблема, как заработать деньги на жизнь, встает перед многими людьми. Для большинства оптимальным вариантом станет строительство своего собственного бизнеса, но, как известно, сначала нужно разработать так называемый бизнес план, своего рода стратегию ведения бизнеса. Первое, что нужно определить для себя, так это сферу деятельности с учетом тех возможностей, которые у человека есть на данный момент, и составить план. Для тех, у кого есть хоть небольшой земельный участок, все обстоит намного проще, ведь можно заняться выращиванием различных сельскохозяйственных культур. Качественный урожай всегда можно сбыть на рынке или перекупщикам, но нужно знать с чего начать и какую культуру выращивать.

Людям далеким от сельского хозяйства можно начать свою деятельность с профессионального выращивания чеснока. Построить свой бизнес, выращивая чеснок, вполне реальная задача, так как начальные капиталовложения будут минимальны, а прибыль достаточная для дальнейшего роста и развития. Итак, стоит рассмотреть внимательнее, с чего же начать чесночный бизнес и как правильно организовать дело, чтобы, в конечном итоге получить максимальный результат. Составляя план для бизнеса необходимо обдумать все преимущества и риски.

Тщательно продуманный бизнес план позволит выстроить бизнес с учетом всех неожиданностей.

Выращивание чеснока — стабильное начало бизнес-пути

Многим может показаться, что выращивание чеснока не слишком выгодно, так как данный продукт не все употребляют в пищу, да и не покупают его килограммами, но это далеко не так. Чеснок — это ценная пищевая культура, которая употребляется не только в сыром виде, но и служит дополнительным ингредиентом при консервации овощей и овощных салатов. Конечно, степень востребованность чеснока на рынке — сезонна, но все же спрос на него есть в любое время года. Рассматривая рентабельность выращивания чеснока в качестве бизнеса, необходимо отметить, что для выращивания данной культуры не требуется серьезных вложений в организацию правильной агротехники, поэтому это подходит для начинающих.

Чеснок — культура достаточно неприхотливая, и, зная основы его выращивания и хранения, можно получить действительно потрясающий урожай. Выгодность чеснока также заключается в том, что данный продукт имеет длительный срок хранения при создании необходимых условий, что позволяет решать проблему сбыта более длительное время, чем в случае со скоропортящимися продуктами. Для начала бизнеса необязательно иметь какие-либо серьезные технические средства. Начальные затраты для организации бизнеса не так уж значительны, так как ранних этапах становления бизнеса вполне можно обойтись ручным трудом, а уже из первой прибыли приобрести механизированные средства для облегчения работы.

Стартовый капитал на приобретение инвентаря

В первую очередь для выращивания чеснока понадобится земельный участок, лучше всего на начальном этапе использовать участок не более 1 га, так как много земли будет крайне проблематично обработать вручную. Кроме того, в случае отсутствия своего участка земли, снять подходящий не будет слишком накладно. На участке в 1-1,5 га можно вырастить 5-8 тонн чеснока при условии правильного ухода и отсутствия погодных катаклизмов. Помимо земли, понадобятся бульбы или севка чеснока для посадки. Цена на поселочный материал колеблется от 30 до 200 руб./кг. Более высокой урожайностью отличаются озимые сорта, но они более требовательны в плане ухода, посадки и сбора урожая. Все же лучше посвятить время выращиванию озимого чеснока, чем ярового, так как он дает более качественный урожай. Кроме того, понадобится примерно 3-5 тыс. рублей на приобретение удобрений и внесение их в почву.

Для начала бизнеса, возможно, понадобится выделить небольшой капитал для содержания временного наемного рабочего для проведения части работ по уходу и посадке чеснока. В дальнейшем также понадобятся тара для хранения урожая и, конечно же, подходящее помещение на случай если продукцию не удастся сбыть сразу, а придется продавать частями. Все эти расходы должны быть включены в бизнес план, чтобы в дальнейшем не возникало «непредвиденных» расходов на выращивание чеснока.

В дальнейшем если бизнес пойдет хорошо, можно выкупить или арендовать больший участок земли, а кроме того, арендовать сеялку, трактор и прицепной комбайн для автоматической уборки урожая. Как правило, на начальном этапе формирования своего дела, возможности арендовать все сразу нет, поэтому модернизацию стоит отодвинуть на потом. Если учесть все затраты необходимые для получения первого урожая, получится около 40 тыс. рублей. Прибыль от продажи урожая будет зависеть от его качества. Перекупщики в основном скупают чеснок по цене от 35 до 50 рублей за кг, поэтому даже при получении минимального урожая в 5 тонн, полученная прибыль от продажи составит от 175 тыс. до 250 тыс. рублей.

Проблема сбыта полученного урожая

Для получения прибыли необходимо найти, кому продать полученный урожай. Наивысшая стоимость на продукцию будет, конечно же, если чеснок будет продаваться сразу конечному пользователю, то есть населению. В этом случае за 1 кг чеснока можно выручить 100-150 рублей, поэтому можно организовать продажу своего урожая на местных рынках. Не стоит забывать о так называемых мелких перекупщиках, к примеру, в мелкие овощные магазины можно сдать чеснок по цене в 50-60 рублей. Для того чтобы найти несколько таких мелких перекупщиков, нужно обойти не один магазин, встретиться с их владельцами, что нередко становится непосильной задачей для людей не имеющих опыта в деле ведения подобных переговоров.

Чтобы не беспокоиться насчет дальнейшей продажи урожая, можно воспользоваться услугами крупных перекупщиков, с которыми необходимо предварительно заключить договор на поставку. Справедливости ради, стоит сказать, что такие сделки являются наиболее удобными и наименее выгодными, так как с одной стороны в дальнейшем не будет проблем с продажей чеснока, а с другой стороны придется продавать товар по наименьшей возможной цене. Дело обстоит так, потому что крупные перекупщики берут на себя все риски связанные с дальнейшей продажей урожая. При желании можно поискать и другие пути сбыта урожая, к примеру, обратиться с предложением на местные заводы по производству консервов или предприятия общественного питания.